豚肉 SPFとは

楽天 → 霧島山麓SPF豚 ロース 200g×6枚（厚切り・冷凍）SPFとはSpecific-Pathogen-Free※スペシフィックパソージェンフリーの頭文字の略SPF=特定病原体不在という意味です。SPF豚とは豚の健康に悪影響を与える指定された特定の病気が存在しない豚のことを指します。ですがSPF豚を生で食べれますか? という問いには「食べられません」燻製したもの以外は必ず加熱調理が必要です。豚のDNAの形状はヒトと酷似しているため、生のまま...

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