酒路酒々シュ 日本酒バルでふと飲んだ一杯に衝撃、知らない酒の香りと味にハマり気づけば日本酒沼。

酒路酒々シュの由来と、最近の日本酒事情について

いつも当ブログをご覧いただきありがとうございます。ブログタイトルの「酒路酒々シュ」は、 香川県の民謡『金毘羅船々』 の中で「追い風を受けて船が進む」様子からヒントを得てつけたものです。まったく知らない世界だった日本酒に、ある日ふと惹かれ、香...

2025/06/18 13:18

🔴 鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 瓶燗火入

瓶燗火入による柔らかで上品な味わいが魅力の『鳳凰美田 赤判 純米大吟醸』。精米歩合40％の透明感とエレガントな香りをレビュー。

2025/06/09 14:05

🔵 鳳凰美田 髭判 純米大吟醸 無濾過生酒

華やかな香りとフレッシュな旨味が広がる『鳳凰美田 髭判 純米大吟醸 無濾過生酒』。無濾過ならではのボリュームと余韻を楽しめる、贅沢な一本をレビュー。

2025/06/09 14:03

🟢 鳳凰美田 緑判 純米吟醸 亀の尾 生酒

栃木・小林酒造の限定酒『鳳凰美田 緑判 純米吟醸 亀の尾 生酒』をレビュー。マスカットのような香りと亀の尾米の旨味が調和した上品な一本。

2025/06/09 13:46

【レビュー】田中六五｜スッキリ旨口！地元・福岡の日本酒に驚かされた一杯

「田中六十五」は白糸酒造が手がける純米酒。スッキリしつつも米の旨味をしっかり感じられる食中酒で、焼き鳥や煮物との相性も抜群。福岡の地酒としておすすめの一本。

2025/06/03 14:27

AKABU 翡翠 純米吟醸｜一口で虜。夏に出会った、鮮烈な一本

岩手の人気銘柄「赤武」の限定酒『翡翠 純米吟醸』をレビュー。夏にぴったりの爽やかな味わいと、初体験の感動を綴ります。

2025/06/02 15:47

よこやま 夏純吟｜夏の夜に華やかに香る、フルーティ純吟の魅力

長崎・壱岐の重家酒造が手がける『よこやま 夏純吟』をレビュー。夏にぴったりの爽快な飲み心地を紹介。

2025/06/02 15:23

やっと飲めた…十四代 中取り純米 無濾過。これは、もう言葉にならん。

プレミア日本酒『十四代 中取り純米 無濾過』を初体験。香り・味わい・呑み方などを酒好き視点でレビューしました。

2025/05/30 15:27

日本酒は米で決まる？やさしく解説、日本酒を支える“酒米”の世界

日本酒の味わいを左右する酒米（酒造好適米）について解説。山田錦や五百万石など代表的な品種の特徴や、酒米と飯米の違いをわかりやすく紹介します。

2025/05/30 15:22

最初にハマった日本酒エピソード

若い頃は敬遠していた日本酒。ある日出会った「楽器正宗refRain」の衝撃で、日本酒の世界にハマった遅咲きのエピソード。

2025/05/30 15:16

日本酒を選ぶ前に知っておきたい、3つのこと

「甘口・辛口って？」「純米と吟醸の違いは？」「冷やと熱燗どっちが合う？」初心者が日本酒を選ぶ前に知っておきたい基本の3要素を解説。

2025/05/30 15:09