コハクんち

春キャベツもりもりサラダとスフレチーズケーキ＊

ずいぶん暖かくなってきましたね～♡そしてやっとキャベツの高騰も落ち着いていつものお値段に変わって来たようです。我が家でも、夫の趣味の菜園からシャキシャキの春キャベツが収穫されてきて最近はキャベツもりもり食べてます。さっとお湯を通したキャベツとレンチンした玉子焼きと塩昆布、鰹節、マヨネーズにちょっとお醤油。春色になって、和風で美味しいです。レンチン卵は、タッパーなんかに卵2個割入れてマヨネーズをちょっと入れてかき混ぜてそれをレンジでチン！出来あがりの半熟っぽい感じのを割り箸でほぐしてサラダに混ぜました。若い時は、春キャベツは生のまま千切りキャベツにしてモシャモシャ食べてたけど今はそれ、チョット(…

2025/04/11 10:17

そんなに焼いてどうすんの？

先日までホットケーキミックス研究所さんのレシピでパウンドケーキを焼きまくってました！食べて無くなると、また焼く、って具合でたぶんパウンドケーキはもうバッチリです。レモンケーキのレシピが一番好きです。美味しくて、自己流にアレンジしながら何度も焼きました。基本のバウンドケーキというレシピもあるのでそれも自己流にアレンジするのに便利でした。板チョコを砕いてトッピング♡想像通りの味です(´∀｀*)ｳﾌﾌクルミやアーモンドを砕いてトッピング。美味しいに決まってます。友だちの真似をしてセリアで透明の袋を買ってきて入れたりしました。これは⇧バナナと紅茶だったかな。バナナは重い感じで、私はあまり、、、でした。…

2025/04/07 16:23

白身魚のソテー＊炊飯器も助かります！

すっごく簡単で美味しいので時々やってます。いつも片栗粉をちょっとまぶしてフライパンで焼いてます。これで酢と麺つゆと小葱を切った物を乗せれば見栄えするし美味しいです♡でもその食べる前の写真を撮ってない(￣▽￣;)プチトマトが少し安くなってきて値段高騰の前の価格に戻ってきましたか？マカロニとブロッコリーとチーズとレタスウィンナーもちょっと入れて簡単なサラダ。この頃ね、うちの割と近くにクリエイトというドラッグストアが開店したんです。ちょっと離れた所からお引越しして来てくれた(´∀｀*)ｳﾌﾌで、行ってみたら食料品もなかなかの品揃えでとりあえず欲しいものは、そこで済むようになりました。卵が安い、お一人…

2025/04/06 13:27