パンダに続いて、成都の思い出、
前回は、成都ジャイアントパンダ繁殖研究基地の話を書いたが、続いて、成都の街での思い出を書いてみよう。 四川省の省都・成都。ー>四川と言えば、「麻辣火鍋」など辛い四川料理が有名ですが、大阪万博にも参加した「陳麻婆豆腐」があります。 「麻婆豆腐」の「麻(ま)」は麻薬の「麻」と、身を持って、気が付きました。この辛さは唐辛子の辛さだけでなく、山椒を口に入れた途端、辛いのを通り越して、しびれて来るのです。 ...
2025/07/13 20:29
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