『ケーキなどを焼いてみる』tecchox’s blog

自転車日記＜0201＞

先週に引き続きと申しましょうか・・・先週以上にMTBのチェーン関連のサビが目立っていました。

2025/05/25 23:23

自転車日記＜0200＞

金曜日の帰宅時に雨に降られながらMTBに乗っていたので・・・チェーンの表面（汚れに）に薄っすら錆が浮いているように見えていましたので、しっかり目に清掃いたします。 といってもパーツクリーナーを多めに使って吹き飛ばすということをいつもより多く繰り返していたぐらいです。 なんだか停滞前線が活発になって、既に梅雨入りした地域もあるようなので、しっかり目に注油しておきます。 MTBのタイヤの空気圧はいつも通り60にPSI調整しておきます。久しぶりいれているので、10回ぐらいポンピングしています。 クロスバイクも同じように10回ぐらいのポンピングで120PSIに調整しておきました。チェーン清掃するほど乗…

2025/05/18 23:23

両メディアをPCでフォーマットしてカメラで使ってみる＜Camedia C-2500L＞

『Camedia C-2500L』はスマートメディア（SM）、コンパクトフラッシュ（CF）が使えます。 SMは新品は用意できないし、CFも容量の大きいものではダメっぽいので、古いものをどうにかして使い続けようと思っています。

2025/05/16 23:23

自転車日記＜0199＞

クロスバイクの前後のブレーキシューの交換が完了しました。 本来ならそれと同時にブレーキワイヤーの交換を実施するつもりでしたが・・・いろいろと都合があったりだったので、仕方がありません。 パーツクリーナー（チェーン清掃用）を購入したDIYショップでは適当なものが見つからず『サイクルベース あさひ』の店頭で購入予定です。 ロード MTB兼用 ブレーキインナーワイヤー ステンレス MTBとクロスバイクしかない現状では別に兼用のものでなくてもよいのですが、店頭にはだいたいこれが置いてあります。

2025/05/14 23:23

実家のPCにプリンターをセットアップ＜TS6330＞

実家の新プリンターの選択条件は インクジェット複合機 各色独立タンク Wi-Fi対応 2万円台（若しくはそれ以下） メーカー問わずとしていました。 キヤノンとエプソンから選択すると、 PIXUS TS6330：インクジェットプリンター｜個人｜キヤノン PIXUS TS7530：インクジェットプリンター｜個人｜キヤノン カラリオプリンター EP-717A｜製品情報｜エプソン これらのいずれかになると思いますが、お店の在庫状況にもよると思うので、特に指定はしておきませんでした。 結果として選ばれていたのは＜TS6330＞でした。 これはちょっと古いので旧プリンター＜TS8130＞とおなじインクが使…

2025/05/13 23:23

自転車日記＜0198＞

ブレーキシュー入荷のお知らせメールが、先週の金曜日にお店からが来ておりました。諸事情により、それに対応できずに過ごしていました。 昨日、モノを入手して、本日、お昼休みの時間に交換作業を行いました。 ブレーキのインナーケーブル交換も近日中に実施の予定です。

2025/05/12 23:23

実家のプリンターで故障発生！！

実家で使っているキヤノン製のインクジェット複合機『PIXUS TS8130』が使用中にエラーを出して使えなくなりました。 ヘッドの故障らしいのですが、特に何か出来ることはない様子でした。 キヤノン：PIXUS マニュアル｜TS8130 series｜1403https://ij.manual.canon/ij/webmanual/ErrorCode/TS8130%20series/JP/ERR/1403.html?ref=1403 互換インクを使っていたからなかなぁ・・・。 7年以上使ったので良しとします。 修理対応は昨年の4月で終了となっていました。 canon.jp

2025/05/11 23:23

本日のパウンドケーキ

ちょっとした都合でパウンドケーキを焼くことになりました。 今回のアレンジは以下の通りです。 ホワイトチョコ＋抹茶のマーブル 柑橘類の果皮の砂糖漬けをブランデーで戻したもの ラムレーズン ドライマンゴーをココマリブで戻したもの

2025/05/08 23:23

まだ使える！？＜CAMEDIA C-2500L＞

捨てられずに残しているオリンパスのレンズ交換出来ない一眼レフ『CAMEDIA C-2500L』を久し振りに起動してみました。 古いでデジタルカメラなのでレスポンスが非常によろしくありません。一応、それを織り込み済みで操作するのですが、撮影後メモリーカードに書き込みが終了する前に、画像確認に切り替えてしまって、データ保存されていないことがありました。 CFカードとSMのデュアルスロットでそれぞれぞれ何かのデータが保存されており、さらにフォーマットも完了出来ました。 エネループ等の単3電池4本で動くのですが、ダメになったキヤノンのPowerShotS2ISと同じ感じで満充電の状態でも画像確認は何と…

2025/05/05 23:23

IPアドレスが上手く受け取れない！？

先日、エプソンのプリンタードライバーのセキュリティ問題に気付いてそれの対策を実行させようとして素直に出来なかったパソコンが有りました。 インターネットに繋がってないとなっていました。

2025/05/04 23:23

自転車日記＜0197＞

今後、天気次第になるとは思いますが、定期メンテナンスはクロスバイクとMTBを交互にすることにしました。 今週末はクロスバイクが対象になります。 チェーンなどの清掃後、タイヤの空気圧は120PSIにしておきます。

2025/05/03 23:23

勝手に土日での開催だと思っていました＜第12回広島カメラ中古市＞

今年の『広島カメラ中古市』は土日開催ではありません。 2025年5月28日（水）17時00分〜19時30分 2025年5月29日（木）9時30分〜15時00分 水曜日なら、仕事終わりに自転車でと思っていましたが・・・翌日の研修のため、広島には不在の予定となりました。残念ですが、今年は行けないことになりました。

2025/05/02 23:23

マリーナホップは閉鎖したけど、今年も開催するらしい＜広島カメラ中古市＞

今まではマリーナホップの会場で行われていた『広島カメラ中古市』ですが、昨年末に会場が閉鎖されているので、場所が変更されて実施される予定のようです。 https://www.facebook.com/photo/?fbid=1189459309543552&set=a.596013595554796 今回も自転車で訪問してみようかなぁ・・・！？

2025/05/01 23:23

EPSON製プリンターのユーザーは要注意！？

EPSON製のプリンタードライバーを利用しているWindowsPC環境の人は注意が必要かもしれません。 かなり古い機種のドライバー、WindosOSも該当しそうです。 該当機種は家庭用のインクジェットプリンターに限らず、レーザープリンター、大判プリンターも含まれているようです。 https://www2.epson.jp/support/misc_t/windrv_productlist.pdf forest.watch.impress.co.jp www.epson.jp jvn.jp

2025/04/30 23:23

レモン味のパンナコッタを作ってみた＆感想

自分が見つけたレシピではありませんが、レモン味のパンナコッタを作ってみました。 材料 生クリーム------------200ml 牛乳--------------------150ml 砂糖----------------------30g レモン---------------------1個 ゼラチン-------------------5g 手順 ゼラチンを30mlの水でふやかす 絞ったレモン汁、砂糖、生クリーム、牛乳を合わせて沸騰しない程度に温める 2.に1.を合わせて塊が無いようによく溶かす 適当な型に入れて冷蔵庫でよく冷やして出来上がり レモン1個ってサイズ感は無視”！？一応、それ…

2025/04/29 23:23

goo blogから引っ越します（その6）

HTMLタグで使えない（反映されない）ものがあることは仕方がないと思っていますが・・・。

2025/04/28 23:23

自転車日記＜0196＞

先週はMTBで2回、クロスバイクで3回通勤しています。 2週間に1回のペースで定期メンテナンス（チェーン周りの清掃とタイヤへの空気入れ）を実施しているので、本来ならばこの週末は何もしないつもりでしたが、MTBは結構な雨の中でも走行しておりましたので・・・清掃します。 雨がひどいときにはチョット錆びたような雰囲気が見受けられることがありますが、今回はそこまでにはならなかったようです。

2025/04/27 23:23

スマートフォン用のアプリを使ってみる

『goo blog』のアプリはあまり使っていませんでした。※サービス終了の案内が出てすぐにスマートフォンから削除しました。 比較出来るほど使う事もないでしょうけど、何かあった時には使えるようにしておけば良いのではと思っています。 『goo blog』のスマートフォン用のアプリでは公開前の状態の【下書き】・【アプリ内に保存】がいい感じにコントロール出来なかったのですが、今のところそのような心配はなさそうです。

2025/04/26 23:23

goo blogから引っ越します（その5）

移行した記事でタイトル欄（表題！？）に半角記号若しくは全角記号が使われている場合に問題発生か！？ 何らかのパターンが有るような・・・無いような・・・ 確認しながらしながら修正中です。 以下の文字が該当していたということが判明していますが、全てそうなっているわけではないのですよねぇ・・・ZIPファイルでデータ移行した為の現象なのか！？ 本来の表示 意図しない表示 ＜ ＜ ＞ ＞ ！ ！ ？ ？ ： ： ～ ～ （ （ ） ） m ｍ 記事の管理の検索欄に『&#6』と入力し…

2025/04/25 23:23

goo blogから引っ越します（その4）

取り合えず、2025年1月からの記事を見直してみましたが・・・

2025/04/24 23:23

goo blogから引っ越します（その3）

『goo blog』より移行できなかったデータがいくつか存在するようです。

2025/04/23 23:23

お題を利用してみる

お題「愛用のカメラやレンズ」 GooBlogからの引っ越しが完了しているわけではないのですが、こちらのブログに慣れるために使ってみます。 Webページのリンクを埋め込みで使ってみました。

2025/04/22 23:23

自転車日記＜0195＞

MTBのタイヤを交換して・・・『速くなった』と勘違いしていました。 タイヤ幅が狭くなっている（2.1⇒1.95）が、トレッドパターンからの接地面積などを考えると転がり抵抗は増えていると思っていました。 ロードノイズが非常に小さくなっていますが、その分のロスは軽減されていたとしても、微々たるものなので、タイヤが少し重くなっているにもかかわらず『速くなった』と思ったのはやはり気のせいか・・・そうであっても大した問題ではないのですが、原因の一つは、サイクルコンピューターの設定をタイヤ交換後に変更していなかったこともありそうです。 下記の表からはタイヤ周長の値を【207】から【205】に数値を変更しな…

2025/04/21 23:23

goo blogから引っ越します（その2）

テキスト内容の引っ越しは完了した様子ですが、イメージのアップはさらに時間がかかっている様子でした。 途中から『seesaa』ブログのほうへ画像のアップをしているので、そちらは関連付けなしで済ませるつもりです。

2025/04/21 22:22

goo blogから引っ越します（その1）

ZIPではダメだった！？ と思わせるぐらいゆっくり進行中？？？

2025/04/19 11:58

自転車日記＜0194＞

一昨日に入手したブレーキシューは帰宅後すぐにクロスバイクの前輪用のとして交換しました。 玄関先の明かりの下なので、取り合えず嵌め込んでという感じで終了し、定期メンテナンスの際に、最終調整することに。 2週間に一度の定期メンテナンスですが、MTBはタイヤ交換しているので、チェーン周りの清掃のみです。 タイヤを浮かせた状態で空転・ブレーキングさせてみると・・・今までよりもちょっと重い（カタログ上は50g）感じはします。 タイヤ交換後、一度もMTBに乗って走ることがなかったので、近所の一区画を廻ってみました。 ロードノイズは明らかに少ない感じですが、転がり抵抗は少し増えている気がします。 舗装路でコ…

2025/04/06 23:23

自転車日記＜0193＞

クロスバイクのブレーキシューに関しては、最寄りの自転車屋が『シマノサービスセンター メール来店予約フォーム』が利用できるショップだったので、それで注文に関しての問い合わせをして、返信メールをいただいて、実店舗に赴き、モノを注文・支払いとなりました。 型番（モデル名？）『M70CT4』で問い合わせていたのですが、カートリッジシューもシューパッドも型番みたいで、お店の人のが提示してきたものは・・・シューパッドのみのほうでした。 それだけでは何ともならなし、それは次回からということで・・・今回は先ず、カートリッジシュータイプセット×2を注文して頂くことになりました。 メーカー在庫はあるようなので、1…

2025/04/04 23:23

自転車日記＜0192＞

MTBのタイヤ・チューブは『あさひ』の通販を利用して購入となりました。 ショップ受け取りにしたかったのですが、ものによっては宅配のみのようです。 宅配になると段ボール箱に入ってくるのですけど、それは不要なので、お店受け取りがよかったんですよねぇ・・・。 Web注文後、在庫確認が完了したというメールが到着し、『コンビニ払い』用のコードが記載されたメールが到着し、それに従って手数料込みの料金を払って、注文完了・発送となり、本日受け取りました。 前回（2021年12月）は無名ブランドのスリックタイヤからオフロード向けの『MEO SHERIFF』に交換でした。 走行距離【約2127km】の時点でローテ…

2025/04/02 23:23

動画ファイルは重いといわれるけど！？＜Pixel7a＞

依頼主の電話では『スマートフォンで撮った動画のファイルを別の会場でみんなで見たもらいたいけど、電気屋で相談してみるといろいろ出費が必要で1万円以上かかるみたいなので、何とかならないか』ということだった。一回だけのためにそのような出費はしたくないらしい。 自分では完結できない事を安請負したのかなぁ・・・ほかの人のスマートフォンではケーブル一つで簡単に出来るというところを見たということでしょうがねぇ・・・。 電話では何ともならないので、訪問することになるが、現場でのPCなどの環境は・・・一応、Windows11のパソコンがある（SDカードスロットあり）、容量の大きなmicroSDカードがあるはず、…

2025/03/30 23:23

スマートフォンのほうがわかりやすい色を出してくれる！？＜Pixel7a・K-50＞

いろいろと訳があって、車を乗り換えることになりました。 初代Fitから2代目FITに乗り換えて、更に4代目FITに乗り換えです。 色は『ビビッドブルー・パール』⇒『プレミアムディープモカ』⇒『ミッドナイトブルービーム・メタリック』となります。 再びブルー系の色をチョイスしたのですが、ディーラーの方から「暗いときはほぼ黒です」という説明がありました。曇り空の下での撮影ですが・・・ほぼ黒です！！ 1枚目、2枚目はスマートフォン＜Pixel7a＞のデフォルトカメラアプリで撮影し、3～5枚目は＜K-50＞で撮影しています。 PC画面上はあまり違いはない感じなのですが、スマートフォンの画面上の色とカメラ…

2025/03/29 23:23

自転車日記＜0191＞

MTBとクロスバイクの兼用でジェントス『XB-100D』というライトをを使っていますが、ゴムベルトの一部が切れて、そろそろ寿命を全うしそうな感じです。 このゴムベルトだけ交換部品として存在していれば、それを購入すればよいだけのことなのですが、無さそうですし、一度『XB-100D』を落下させて外装プラスチック部品にひびが入っていたりするので、この際、新規で商品を探すことにします。 メーカーとして『XB-100D』の後継機は明言されていないようで、ゴムベルトで止めるものとしては下位モデルの『XB-50D』が該当するようです。 単3電池2本で同社の特性区分『Sタイプ』であれば、『XB-450B』のよ…

2025/03/25 23:23

自転車日記＜0190＞

2週間に一度のチェーン清掃等のメンテナンスを実施しました。 MTBのほうは空気入れる必要がなかったのですよねぇ・・・気温が高くなったせいなのだろうと納得しておきました。 通勤カバンに常備していたラチェット機能付きのドライバーが使い物にならなくなったので『E－Value・ソフトGラチェットドライバー・ERD-4』に買い替えました。 大工道具・電動工具などのDIYツール専門商社 藤原産業株式会社https://www.fujiwarasangyo.co.jp/index.html E－Value・ソフトGラチェットドライバー・ERD-4－作業工具・ドライバー・六角棒レンチ・特殊ドライバー：DIYツ…

2025/03/23 23:23

本日のパウンドケーキ

春のお彼岸のご挨拶用に8種類のパウンドケーキを焼いてきました。 柑橘類の果皮 レーズン ドライフルーツミックス ドライキウイ ドライマンゴー ドライパパイヤ チョコマーブル 抹茶ホワイトチョコマーブル

2025/03/20 23:23

本日のガトーショコラブラン

ガトーショコラブラン（15cm丸型）【160℃・35分で焼成】 ホワイトチョコレート----------135g（ガーナホワイト：45gの板チョコ3枚） 食塩不使用バター----------------30g 生クリーム------------------------35g（いつもは30ml） 卵-----------------------------------2個 グラニュー糖---------------------40g 薄力粉-----------------------------30g ドライマンゴーのココマリブ漬け---適量 出来るだけ洗い物を少なくするようにと考えらながら作…

2025/03/15 23:23

自転車日記＜0189＞

MTBのタイヤ選びに悩んでいます。 今、使用しているのはサーファス『MEO SHERIFF』というものです。ライトウェイのパーツカタログにタイヤ部門で『人気No.2』というマークが入っているくらいのものなので、良いものなのでしょう。 ブロックパターンのものとしては軽いようですし、お値段もお手頃です。 スリック⇒ブロックと履き替えてきましたが、ほとんどオフロードで使うことがないので、どちらでも良さそうです。 細めで軽量なスリックにするか、ブロックのものにするか、その中間のものにしてみるか・・・結論が出ません。 自転車『あさひ』の店頭にあるKENDAブランドの安いものでも、サーファス『MEO SH…

2025/03/14 23:23

自転車日記＜0188＞

いつものパーツクリーナー（チェーン清掃用）を購入しました。 半年に一度か、三ヶ月に一度か購入しています。 スプロケットの清掃にも使うようにしてから三ヶ月ごとになっているような気がします。 この度はいつものオイルも見つかりましたが、購入に至っていません・・・まだまだ残っていますので。 MTBとクロスバイクの定期メンテを実施しています。 予想通り使用中のパーツクリーナーが空っぽになって、新品のほうも使うことになりました。 クロスバイクのブレーキシューの交換時期が迫ってきているのかもしれません。ゴムの割れがあるような気がします。 溝が1mm以下になったら交換時らしいです。 一応、走行距離が10,00…

2025/03/09 23:23

本日のカスタードクリーム

久しぶりに全卵カスタードクリームを作りました。 今回はココアと牛乳消費促進のためです。 牛乳------------------400ml 全卵---------------------2個 コーンスターチ-------30g グラニュー糖---------50g ピュアココア----------適量 マーマレード----------適量 このレシピでは甘さ控えめなので、アレンジ材料として使ったマーマレードがある程度甘くてもいい感じになっておりました。 ココアを用いたほうは案の定というか・・・パサついた感じがという表現はヘンなのですが、そんな感じがしています。練乳を足してみればよかったのかもし…

2025/02/23 23:23

自転車日記＜0187＞

昨日は久しぶりにクロスバイクとMTBの定期メンテナンスを同日に実行したことになりました。 いずれも2週間以上経過していましたが、空気圧調整は・・・ポンピング5回ぐらいで済みました。このところ気温が低いことが多かった事が原因なのでしょうかねぇ・・・根拠に乏しいけど寒いと分子の運動が少ないからということになるのではと思っています。 MTBのリヤディレーラーの調整が微妙な感じになっています。 インナーケーブルの張替えを実施すると同時に、アウターを少し短くしておきます。レバー（＆インナーケーブル）とアウターを変えたときに見た目に赤が多くなるように長めにしていたのですが、余り良い効果はないようです。 2…

2025/02/16 23:23

プリンター交換しました＜EPSON EW-456a＞

昨年末ぐらいから『廃インク吸収パッド交換』の（予告！？）警告が出ていた＜EP-805A＞ですが、どうしようもない状態になりました。 一応、 『廃インク吸収パッド交換対応サービス』の申し込みも可能なモデルのようですが、10年以上使っており、インクも見つけにくくなり、予備インクもない状態になっていたので、新しいプリンターを準備することにしました。 有償サービスの費用もビミョウーなところですが、どのくらいの期間で対応完了するかわかりませんし、すぐに必要な場面がありそうなので、近くの家電量販店で＜EPSON EW-456a＞を購入しました。 今まで＜EP-805A＞に比べるとかなりの機能ダウンとなりま…

2025/02/15 23:23

いつものガトーショコラ

いつものベイクドチーズケーキのレシピが掲載されていたオレンジページに載っていた"ガトーショコラ"のレシピで作りました。 スイートチョコレート-------100g 食塩不使用バター-----------80g 卵黄--------------------------4個分 生クリーム------------------40ml ココアパウダー-------------60g 薄力粉-----------------------25g 卵白＜メレンゲ用＞---------4個分 グラニュー糖＜メレンゲ用＞--------90g 作業時にボウル2つで済ませています。 チョコレート、バター、生クリー…

2025/02/11 23:23

自転車日記＜0186＞

自転車屋さん『スポーツサイクル ウエキ』に行ってまで知りたかった情報は岩国基地内で行われる、スプリントトライアスロンの情報です。 主だった内容は以下のような感じです。 第36回米海兵隊岩国航空基地スプリントトライアスロン 開催日時 ：2025 年 4 月 13 日(日)内 容 ：水泳 350m / 自転車 12km / ラン 4.5km参加資格：・16 歳以上の健康で時間内（1 時間 40 分以内）に完走できる方 時間内に完走で来るかどうかはやってみないと分からないからねぇ・・・ スイムはインドアでウェットスーツ不要ということみたいなので、50mを2分で泳ぐとして、『15分』以内が目安かな・・…

2025/01/27 23:23

自転車日記＜0185＞

先週、MTBのブレーキパッドの交換をしたので、それの慣らしを兼ねて久しぶりに遠出をしました。 一昨年、トレーニングを兼ねて出かけた時の大竹市の『晴海臨海公園』を目指します。 その近くにスポーツ用自転車専門店があり、そこでちょっとした情報がゲットできないかなぁ・・・と思いつつ出かけます。 前回は寄り道が多かったのですが、目的地までは、宮島口の釜揚げうどんの『丸亀製麺』以外に寄らずに行っています。 全国でも2か所しかないテラス席があるお店とのことです。 【Pixel7a LINEカメラより】※LINEカメラのデータではEXIF情報が正しく扱えません 宮島フェリーを鳥居と共に撮ってみました。【Pan…

2025/01/26 23:23

自転車日記＜0184＞

先週はMTBの清掃・注油でしたが、今週はクロスバイクのみの使用でしたので、それのみの処置です。 デフォルトのスプロケット（HG-S200-8：12-32T）から『CS-HG51-8：11-28T』＜シマノのホイール（WH-R501）との組み合わせ＞に変更しており、見た目が『黒』から『シルバー』になっているので、掃除のやり甲斐があります。 タイヤの空気圧は前後とも130PSI位にしています。 体重等を考慮しても入れすぎなんだろうなぁ・・・と思いますが、良いんです。 どうせならフロントのホイールも交換してパナレーサー：クローザープラスの23cを履かせてみたいくらいなんで！ Panaracer Co…

2025/01/25 23:23

自転車日記＜0183＞

年末年始は全く乗っていなかったので、3週間ぶりのメンテナンスになります。 正月明けから天気が不安定なことが多かったので、クロスバイクは1度しか乗らなかったことになり、清掃はせず、空気圧調整だけで済ませました。 MTBはいつも通りのメンテナンスとブレーキパッドの交換を実施しています。 MTBのブレーキパッドの交換を回想してみると・・・一度目（もしくは二度目まで）は自転車購入店にて交換しています。 その後、実家に預けておいてその間は家族が乗っていましたが、その際に交換したかどうかは不明です。 手元に戻ってきたときに通勤時の道中からほど近い『イオンバイク』で交換してもらっています。 その際にAVID…

2025/01/18 23:23

自転車日記＜0182＞

今まで使っていたレインウェアーがとある事情で使えなくなりました。 それを購入したリサイクルショップへ行ってみましたが、規模縮小みたいで、いい感じのものが見当たりませんでした。その時にあればあるぐらいの商品でしょうから仕方がありません。 それっぽいお店を少し回ってみましたが、ありませんでしたねぇ・・・リサイクルショップで購入したとはいえ、リサイクル品ではなく棚ずれ品みたいなものだったのでしょうからねぇ・・・。 ディスカウントショップへも行ってみました。コンビニエンスストアであるようなものはあったのですが、感じの良いものはありませんでした。 それがないと自転車に乗れないわけではありませんが、イザと…

2025/01/14 23:23

バスク風チーズケーキとスフレチーズケーキとガトーショコラブラン

オーブンレンジを更新して3度目のバスク風チーズケーキを焼きました。 前回同様に15cmの丸型を用いて220℃で30分焼いてみました。 クリームチーズ-----------------205g 生クリーム----------------------200ml グラニュー糖---------------------70g 全卵--------------------------------2個 バニラエッセンス----------------適量 ガラスのボウルに入れたクリームチーズを大まかに切り分けて、電子レンジで600W約1分加熱し、泡だて器を使用せず、ゴムベラのみで混ぜ合わせて生地を作ってい…

2025/01/12 23:23

ガトーショコラとガトーショコラブラン

ガトーショコラ（18cm丸型）【160℃・40分で焼成】 ビターチョコレート-------100g 食塩不使用バター-----------80g 卵黄--------------------------4個分 生クリーム------------------40ml ココアパウダー-------------50g（元のレシピは60g） アーモンドプードル---------10g 薄力粉-----------------------25g 卵白＜メレンゲ用＞---------4個分 砂糖＜メレンゲ用＞--------90g オリジナルのレシピではココアパウダー60gとなっていましたが、少し減らして…

2024/12/31 23:23

本日のパウンドケーキ

年末年始のご挨拶用に6種類のパウンドケーキを焼いてきました。 柑橘類の果皮 レーズン デーツ キャラメルクルミ チョコマーブル 抹茶ホワイトチョコマーブル

2024/12/31 22:22

ヘルシオのレシピ『スフレチーズケーキ』を焼いてみた（その1・その2）

東芝製の加熱水蒸気オーブンレンジを使ってヘルシオのレシピの『スフレチーズケーキ』を焼いてみました。 ブランデーが無かったのですが、その代わりに『グランマルニエ』を使うことにして、以前と同じ間違えをしていました。 クリームチーズ--------------------200g（柔らかくしたもの） 生クリーム-----------------------100ml バター------------------------------30g 薄力粉-----------------------------40g 卵黄（Mサイズのもの）------------3個分 砂糖----------------…

2024/12/30 23:23

自転車日記＜0181＞

今年最後の清掃・メンテナンスになります。 たわしでのチェーン清掃まではしていませんが、厚手の油汚れクリーナーで汚れを落としています。 パーツクリーナーを使い切りました。予め次のものを準備していたので、ケチらずにしっかり使っています。 リヤディレーラーの調子が悪かったところは、リヤディレーラー側の調整ボルトを回しても、それが外れそうになるぐらいだったので、ハンドルレバー側の調整ボルトを回すことで何とかしました。

2024/12/28 23:23

本日のパウンドケーキ

自宅でパウンドケーキを焼いています。 クルミのキャラメルパウンドケーキ 柑橘類の果皮の砂糖漬け＋コアントロー キャラメルクリームを作る際、いい感じに溶けて色づいてきた砂糖のが入っている加熱中の鍋に生クリームを加えるのですが、温度が低いままそこそこの量を加えたので、一部が固い飴状になりました。じっくり時間をかけてクリーム部分と一体化させることは可能だったと思うのですが、それを取り出してバリボリ齧りました。

2024/12/16 22:22

自転車日記＜0180＞

スプロケットを重点的に掃除したので、パーツクリーナーの消費が激しくなっています。 この時期は昼間でもスプレータイプのパーツクリーナーを浴びせていると気化熱で手が冷たくてたまらないですねぇ・・・。 今回も通常通りの清掃・メンテです。 MTBのリヤディレーラーの調子がいまいちなのですが、取り合えず、年末までスルーです。

2024/12/15 23:23