トムヤムクン カプヌ
今日は、最近エスニック料理に夢中の娘が買ってきたカップヌードル トムヤムクンヌードルを初めて食べてみた。正直、これまでエスニック料理はあまり得意じゃなかった。独特の香辛料の風味とか、酸味と辛味が混じり合った複雑な味がどうも苦手で、お店でもつい無難なメニューを選んでしまう。 でも、娘が「これ、美味しいから食べてみて！」と熱心に勧めてくるので、まぁカップ麺だし、と軽い気持ちで一口スープを飲んでみた。すると…驚いた。まず、ココナッツミルクのまろやかな甘みがふわっと広がり、その後にトムヤムクン特有の酸味とピリッとした辛みが追いかけてくる。これまで感じていた苦手な「独特の風味」が、このカッ..
2025/07/11 19:00
