からすみを食べる
からすみをいろんな方法で食べてみよう 薄くスライスして: 1～2mm程度の薄切りにして、そのままお酒のおつまみに。からすみ本来の風味がダイレクトに味わえます。 軽く炙って: 薄くスライスしたからすみを、網やフライパン、オーブントースターなどで軽く炙ると、香ばしさが増してまた違った美味しさになります。炙りすぎると硬くなるので注意してください。 料理にアレンジする からすみ大根: 薄切りにした大根とからすみを交互に重ねていただきます。大根のシャキシャキとした食感と、からすみの塩味が絶妙にマッチします。 からすみ茶漬け: 温かいご飯に刻んだからすみを乗せ、お好みでネギや..
2025/05/28 19:00
