日本酒を楽しむ若者のブログ

宅飲み⑦ 杉錦

甘味と酸味のバランスが良い！複雑な味だけど飲みやすい生酛造りの純米酒 今回紹介する日本酒は 藤枝市の地酒「杉錦」です！！ 藤枝市に友人とサッカーを観に行ったのですが、その時に購入した日本酒です✨ 地元のお寿司屋さんで他の地酒、静岡のお酒も飲んだので、後日記事にしたいです♪ さて感想を語っていきます！！ まず香り 柑橘系ベースでお米の香りがおくから香ってきます 嫌味のない酸の香りもあって生酛らしさ？が出ている気がします！！ 味はお米の旨みがベースですが、奥の方にジューシーなメロンを感じさせるような味があります 甘味はメロン系 お寿司とめちゃくちゃ相性がいいです😇 寿司の美登利さんでテイクアウトし…

2024/11/29 21:51

お店飲み④ 酒ゃおおたけ

栄の地下街で東海3県の日本酒が楽しめる！おつまみも充実の立ち飲み酒屋！！🍶 今回紹介するのは、名古屋は栄駅の地下街にある「酒ゃおおたけ」さんです！！ 今回は1度目に伺った時にオーダーしたお酒やおつまみを紹介していきます♪ お店の外観を撮影するのを忘れがち…笑 さて！飲んだお酒をレビューしていきます！！ まずは一杯目 金虎酒造さんの「虎変 特別純米 秋上がり」 けっこう水の透き通った感じ アルコールを割と感じます 苦味はない、ナッツ系の風味 後味にもアルコール感あるけど、スッキリしてる 辛口のお酒です 好み度:4 2杯目は「長良川 純米吟醸 H55」 とても爽やか 水が綺麗なのがわかるような味 …

2024/11/17 19:47

呟き〜大衆居酒屋の安酒について

久々に飲んだ美味しくない日本酒について話します 10月末に会社の飲み会がありまして、そこで久々にめちゃくちゃ不味い日本酒を飲みました。 飲み会のお店は僕が決めたのですが、様々な制約があり飲み放題のコース料理になったのです。 まぁその時点で日本酒は飲まないでビールだけ飲んでればよかったんですけど、ついつい最近の癖で日本酒を頼んでしまいました笑 おちょこに松竹梅と書いてあるけど、違うんじゃないかな。 とーーーにかく薬のような味しかしなくてびっくり… アルコールに薬をとかしたような味わい これは罰ゲームに最適だわ😭 いくらなんでもこのレベルのお酒は提供しないで欲しいですね。 初めて飲んだ日本酒がこれ…

2024/11/10 10:09

AKABU 純米酒 NEWBORN

メロンジューシーな新酒！！人気の理由がわかります✨🍈 個人的に日本酒にハマってからはじめての新酒の季節がやってきました✨ 新酒を飲みまくって蔵開きにも行って！！ 楽しむぞー！！ さて、本日紹介する日本酒はこちら！ 赤武 純米酒 NEWBORN です！ 酒槽から出てきたフレッシュな生酒をそのまま瓶詰めした新酒がNEWBORN とのこと！ 裏には2024.10と記載されておりテンションが上がります！！❤️‍🔥 早速飲んでみましょう！！ まず香りはメロン！これは明確にメロン🍈 香りからしてジューシーフレッシュ✨ 味もやっぱりメロン！ ジューシーさもありつつキレもある 甘ったるい感じはしないすっきりし…

2024/11/10 00:05

コンビニ日本酒飲み比べ③ ひめぜん

本当にベリーのような味のする純米酒！なんとワイナリーで充填！？ 今回紹介するコンビニ日本酒はこちら！ 一ノ蔵さんの「ひめぜん」です！！ 180m缶に入っているタイプのお酒です。 2022年に全国のローソンで発売が決定したとのこと！ ふらっと立ち寄った愛知県内のローソンに置いてありました！ どのローソンでも見れるわけではないので、少しレアなコンビニ日本酒かもしれません。 早速飲んでみます！ 香りは熟れたベリー系の香り 少しクセはあるけど、不快感はなく良い香り お！ 飲むとけっこうベリー感があります！ ラズベリーブルーベリーちょっと🍓 甘味がしっかりあって、酸がぐわっと押し寄せる 本当にベリージュ…

2024/11/09 15:21

愛知の地酒紹介③ 二兎 純米吟醸 出羽燦々 五十五 火

今回は愛知でトップレベルに有名なこちらのお酒を紹介します！ 二兎です！！（全国的にも有名かな笑） 酒米違いで3種類並んでいましたが、緑のラベルが美しい出羽燦々にしました🟢 「二兎を追うものしか二兎を得ず」 様々な味わいが複雑に絡み合って、最高のバランス、味わいになることを目指しているそう 裏ラベルにも書いてありました✨ 早速飲んでみます!! 確かに香りが複雑！ ベースはお米の香りだけど、ベリー系、マスカット、青いメロンのような香りもある 味は香りのイメージよりさっぱりしてる 後にお米の味がぐっときます 甘味より苦味の方がつよいかも 思ったよりビターなかんじです！ どんな料理にもそこそこ合いまし…

2024/11/04 23:00

お店飲み③ 吟醸マグロ 金山店

約40銘柄の日本酒がドリンクバー感覚で飲める！プレミア価格で十四代や而今も✨ 今回紹介するお店は、 名古屋市の金山駅近くにある「吟醸マグロ 金山店」です！！ その名の通り、マグロに力を入れた居酒屋さんなのですが、マグロ以上に日本酒に力が入っている印象を受けました❤️‍🔥 日本酒好きの方にはかなりおすすめです！！ ホームページはこちら→https://ginjyo-maguro.jproject-shop.jp/kanayama/ まず1番素晴らしいのは、日本酒飲み放題の種類がとっても豊富なこと！！ 価格は 60分税込1760円 90分税込2310円 120分税込2860円 冷蔵庫に日本酒がずら…

2024/11/02 13:35