趣味の時間

ある温泉旅館の和会席

本日の夕食は、ある温泉旅館で和会席。先付は、彩り野菜のバーニャフレイダ。通常よくあるバーニャカウダは温かいソースという意味で、その冷たいバージョンがバーニャフレイダだそうです。たしかに、冷製でした。前菜は、焼き海老真丈、川魚甘露煮、針魚の小袖寿司、鴨山椒煮、黄身寄せ真丈、酢取茗荷、空豆蜜煮。ちなみに真丈（しんじょ）とは、やわらかいかまぼこのようなもので、海老のすり身を昆布だしや卵白ですりのばして調味し、箸で簡単に切れるくらいのかたさに仕上げたものだそうです。刺身は、お造り盛り合わせ。特に、トロが美味しかったです。小鍋は、新春牛蒡と鶏つくねの柚子鍋。新春とは、お正月みたいなメニューですね。煮物は、鰆子（さごし、と読むようです）と竹の子の煮付け。写真、撮り忘れました・・・焼物は、佐賀金星豚の陶板焼き旬菜。食事...ある温泉旅館の和会席

2024/05/01 21:22

黒酢酢鶏

本日のメインは、唐揚げでお手軽黒酢酢鶏。副菜1は、かぶと小松菜の中華炒め。副菜2は、かぼちゃのうま塩和え。そして、本日もお豆腐。ほとんど、昨日準備していたので、簡単にできました😃黒酢酢鶏

2024/04/30 21:54

赤魚のレモンバターソース

本日のメインは、赤魚のレモンバターソース。副菜1は、ごぼうとパプリカのマヨサラダ。副菜2は、ピーマンとウインナーのコンソメソテー。余り物を使って、小松菜とはるさめのごまマヨ和え。それと、お豆腐。全部で、こんな感じにできました。本日はデザート付き。鈴懸のわらび餅とかしわ餅。赤魚のレモンバターソース

2024/04/29 20:24

甘辛ごぼうつくね

本日のメインディッシュは、黄身をからめて甘辛ごぼうつくね。粗いみじん切りにしたごぼう、存在感がありました。甘辛なタレはいい味でした。黄身はつぶれてしまいました・・・副菜1は、かぶのレモン浅漬け。レシピでは入っていなかったかぶの葉も、もったいないので加えてみました。副菜2は、玉ねぎと卵白の味噌汁。卵白だけを入れた味噌汁は、初めて作りました。甘辛ごぼうつくね

2024/04/28 21:40

おからハンバーグ

オイシックスで入手したおからを使って、おからハンバーグを作ってみました。粘り気がなさすぎて、形をまとめるのが難しかったです・・・おからハンバーグ

2024/04/27 20:14

モルック

モルックというスポーツをご存知ですか。これは、フィンランドのカレリア地方の伝統的なキイッカというゲームを元に開発されたスポーツです。モルックとは、投げる棒のことです。このモルックを投げて、スキットルという木製のピンを倒していきます。モルックを投げる位置は、スキットルから3〜4m離れたモルッカリーからです。2チーム以上で対戦し、順番にモルックを投げて、スキットルを倒していきます。1本しか倒れなかった場合はスキットルに書かれている数字＝点数、2本以上倒れた場合はスキットルが倒れた本数＝点数となります。スキットルは倒れた地点で再び立て直します。順番にモルックを投げていき、50点ちょうどになれば勝利🏅です。50点を超えた場合は25点に、3回連続して何も倒れない場合は0点になり、ゲームを継続します（...モルック

2024/04/26 18:32

いろは歌

書道塾に行ってきました。前回から、小筆でいろは歌を書いています。今日は、お手本を見ないで書く練習でした。いろは歌

2024/04/25 22:23

レザークラフト 続き

先日始めたレザークラフトの続きです。まずは、型紙と革を重ね、丸い印のところにきり穴を開けて、目印をつけました。そして、外側から3.5〜4mmのところに、ディバイダーで革に線を描きました。その穴とディバイダーの線を目印に、ヒシ目打ちで革に縫い穴を開けていきます。木槌を使って開けていくのですが、コツをつかむまでは、なかなか力の要る作業でした。梃子の原理で、木槌の端の方を持つのがポイントのようです。穴を開け終わったら、縫わない部分のヘリを落とし、切り口をなめらかに磨いていきます。この時に使うのが、CMCというコバ・トコ面磨き剤を水で溶かして作ったジェル状の液。これを付けて、ヘチマでゴシゴシこすっていきます。↓CMCです。↓ジェル状にしたものです。↓ヘチマです。そこで、ようやく縫い付け作業に入ります。まずは、糸と...レザークラフト続き

2024/04/24 12:42

4/23の晩ご飯

本日は、オイシックスのDAY3を調理🧑‍🍳メインは、ホキのごまみりん焼き🐟副菜1は、かぼっコリー入りポテトサラダ副菜2は、大根のかきたま汁美味しくできました😋4/23の晩ご飯

2024/04/23 22:00

4/22の晩ご飯

オイシックスのDAY2のメニューを調理しました🧑‍🍳メインは、豚すね肉で！お肉ほろほろどて煮風です。その名のとおり、お肉ほろほろで美味しかったです😋副菜1は、かぼっコリーとはるさめのサラダ🥗かぼっコリーとは、皮も種も生で食べられるかぼちゃで、コリッコリッの食感が特徴的でした😃副菜2は、トマト🍅とチンゲン菜🥬の白だし和え白だしが、程良くしみていました😊4/22の晩ご飯

2024/04/22 18:32

4/21の晩ご飯

本日届いたオイシックスのDAY1メニューを調理しました。メインは、チーズパリパリ！お肉ごろっとタコライス副菜1は、大根のマリネ副菜2は、にんじんとはるさめの洋風スープちなみに、ご飯は炊き立て🍚余った食材で、にんじんしりしり🥕全部で4品。そして食後のデザートは、リベルテのサブレ。紅茶とともに☕️美味しくいただきました😋4/21の晩ご飯

2024/04/21 21:45

初めてのレザークラフト

レザークラフトの教室が近くにあることを先日発見し、今日から通いはじめました😃手ぬいクラブといって、月に3回ほど開講されており、初心者でも型紙づくりから教わることができます。今日は10名ほど参加されていて、他県や離島からわざわざ来られてる方もいらっしゃいました。今日の新入りは私だけということで、先生にほぼ付きっきりでご指導いただきました。まずは、工具類の購入です。何も持っていないので、必要なものから買い始めていきましたが、今日だけで1万円近くかかりました。（ちなみに10%OFF）最近の物価高と円高で、お値段が数千円上がっているそうです😢でも、オススメの良い工具類を手にできたので、初期投資としては良しとしましょう😊今後、さらに買い足していくことになります。記念す...初めてのレザークラフト

2024/04/20 21:16

シールちぎり絵 気球

シールちぎり絵の3作目は、気球です🎈これまでの3作品を並べてみました。左から、チューリップ🌷、蝶🦋、気球🎈です。入手したシールちぎり絵シリーズは、一旦終了です。セリアで他のバージョンもありそうなので、見つけたら購入したいと思います😃シールちぎり絵気球

2024/04/19 17:34

サイクリング

レンタサイクルのチャリチャリに乗って、福岡市内をサイクリング🚴出発地点は、福岡大名ガーデンシティ。約40分、距離にして7.11kmをほぼノンストップで走りました。ひさびさに（自分にしては）長距離乗ったので、結構疲れました。終着地は、近くに住んでいた頃によく来たStongCafe☕️最近、ベーカリーも併設されたようです🍞持ち帰り用にパンを購入しました🥐イートインではアイスコーヒーを注文☕️いい運動になりました💪帰りはどうしようかな・・・サイクリング

2024/04/18 13:50

4/16の晩ご飯

本日も、オイシックスを利用しての調理🍳メインディッシュは、タラ竜田の中華あん。人参🥕の量が多かったです。野菜たっぷりでヘルシーですね。副菜一つ目は、キャベツのとん平焼き風。キャベツ🥬を卵🥚でうまく巻けたかなと思います。副菜二つ目は、くずし豆腐と海苔のスープ🍲美味しくいただきました😋4/16の晩ご飯

2024/04/17 12:44

ステンドグラス風シール塗り絵 イルカ（夕の海）

一週間前に投稿したステンドグラス風の2作目です。今回も、通院している病院の待ち時間でやっていましたが、今日もまた、割と早く呼ばれました←マーフィーの法則帰りがけに仕上げて、空をバックに撮影してみました。もう1枚、桜をバックに🌸ステンドグラス風シール塗り絵イルカ（夕の海）

2024/04/16 17:39

福岡城跡付近をお散歩

お天気も良く、福岡城跡付近を散歩しています。お濠には、カモ？が仲良さそうに泳いでいました🦆Siriによると、ヒドリガモ属のアメリカヒドリらしいです。最近、こんな便利な機能があるんですね❣️これはツツジです。アルペンローゼという種類のようです。勉強になります。ツツジには、様々な色がありますね🌺これは、白いツツジの中に、ひとつだけ薄ピンクのツツジがありました。こちらは、薄ピンクの中に濃いピンクです。ツツジの周りをミツバチ🐝が機敏に飛んでいましたが、動きが早すぎて、写真に収められませんでした。残念😢桜もまだありました🌸ソメイヨシノではなさそうだと思ったら、サトザクラというのかな。福岡城跡付近をお散歩

2024/04/16 11:34

4/15の晩ご飯

今晩のメインディッシュは、なすと鶏モモ肉の焼きびたしです。副菜に、・にんじんの白和え・しめじとかぼちゃの煮物を添えて、いただきました😋バーミキュラの炊飯器で、ご飯も炊きたて🍚4/15の晩ご飯

2024/04/15 22:58

4/14の晩ご飯

晩ご飯はオイシックスの「ちゃんとOisix」シリーズを利用しています。毎週日曜日に食材とレシピが届きます。レシピを自分で考えるのが苦手で、食材を余らせるのも嫌いなので、ちょうど性に合っています。以前は、ヨシケイという会社の同様のサービスを利用していたのですが、引越を機に、諸事情によりオイシックスに変更しました。3日分（5日分のサービスもあります）がまとめて届くのですが、今回のDay1のメニューは、・フライパンで！ポークペッパーライス・なすとしめじのラタトゥイユ・キャベツがおいしいコールスローです。オイシックスのレシピは、多少手間がかかりますが、出来上がった時のオシャレ感がいいです😍もちろん、味も美味しくできました🍳4/14の晩ご飯

2024/04/15 12:37

OLGA LE BON BON DONUT

OLGALEBONBONDONUT（オルガ・ル・ボン・ボンドーナツ）に行きました。長崎発祥の人気ドーナツ店で、昨年末に福岡に進出してきたお店です。いつも長蛇の列なのですが、今日はラッキーなことに、すぐに入店できました。内装がとてもメルヘンチックです。星の王子さまもいました🌟店名の由来？と思われるオルガちゃんもいました👧ドーナツとドリンクをイートインしました🍩とてもふわふわなドーナツで、美味しかったです😋紙ナプキンも可愛いイラスト入りでした😍OLGALEBONBONDONUT

2024/04/14 18:55

シールちぎり絵 蝶

近くのカフェで、シールちぎり絵の2作目を始めました☕️飲み物は和紅茶、おつまみは桃🍑のドライフルーツです。青系統の色と、赤系統の色の2種類の蝶々にしてみました🦋シールちぎり絵蝶

2024/04/13 20:58

BROT LANDでモーニング

本日のモーニングは、近くのベーカリーBROTLAND（ブロートランド）に行ってきました。福岡市薬院、城南線から浄水通りに入ってすぐにあるオシャレなパン屋さんです。春らしい暖かな天気なので、テラスでお食事することにしました☀️テラスセットは見映えも良く、美味しくいただきました😋テラスのテーブルには、ドリンクホルダーも設置されています。こういうの、初めて見ました。お店の隣には工場も併設されています。とてもオシャレな建物です。壁には、これまたオシャレな手書きアートがありました🎨ワクワクするモーニングでした☀️BROTLANDでモーニング

2024/04/13 10:13

シールちぎり絵 チューリップ

今回は、シールちぎり絵というものをやってみました。これも、セリアの商品です。紙のちぎり絵はのりを使って貼っていきますが、こちらはマスキングテープのようなシールをちぎりながら貼っていきます。手がのりでベタつくこともないので、その分スムーズに進められました。途中、こんな感じです。そして、これが完成です🌷まだ2種類あるので、また楽しみたいと思います😃シールちぎり絵チューリップ

2024/04/12 19:17