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オリーブ入りレモンチキンのレシピ

オリーブ好きの方にいいかなと思うチキンのレシピです。鍋1つでできます。鶏肉胸肉を何枚用意するかによって何人分になるか決まります。ということは、グリーンオリーブの量は変わらないので、二人で食べる時は、かなりオリーブの割合が増えることになるので、その辺りは

2024/04/28 09:25

モッツァレラとオリーブとチェリートマトのサラダのレシピ

コロコロサラダってありますよね。材料をさいの目くらいの角切りにして和えるタイプ。今回使った材料は、すべて丸、もしくは楕円状の物なので、題して、マルマルサラダとでも言いましょうか？ 生のモッツァレラチーズに、オリーブとチェリートマトをマリネしたサラダにな

2024/04/22 03:39

チョコレートサブレのレシピ

チョコレートサブレのレシピです。元レシピでは、サブレの生地にヘーゼルナッツを粉砕したものを混ぜて、トッピングにはナッツとココアニブを使っていました。でも代わりに、家にあったアーモンドフラワーを使って、桜の季節に日本で見つけた、花びらの形をしたマシュマロ

2024/04/16 12:42

ツナステーキの枝豆ビネグレットかけのレシピ

マグロのステーキをローストして、枝豆のケイパーのビネグレットをかけていただくレシピです。以前に、ツナステーキ・ビネグレットかけを紹介したことがあります。この時はオーソドックスなビネグレットをかけましたが、今回は少し具を添えています。マグロは寿司にも使え

2024/04/10 09:41

ジャンバラヤのレシピ

ニューオリンズの伝統料理、ジャンバラヤのレシピです。このバージョンは、平日でも比較的手早く調理できるように、チキンを省いたり、具材ごとにガスレンジの上で炒めたりする代わりに、オーブン調理でスピードアップしています。最近よく使う、"One Pan & Done" に載って

2024/04/04 06:45