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海老のココナッツカレー・キャセロールのレシピ

ココナッツカレーのキャセロールレシピです。タイ風ジャンバラヤ的な感じもします。レッドカレーペーストを使うので、辛さは効いています。余って冷凍しておいたご飯があるときに作るといいですね。（4～6人分）＜海老のココナッツカレー・キャセロール＞－材料－

2024/02/28 17:38

豚肉の甘辛炒めのレシピ

豚肉の甘辛炒めのレシピです。今回は豚ロース肉を使っていますが、鶏肉でもいいし、海老に置き換えても使える中華料理のレシピです。ポークはマリネして使います。。温かいご飯と一緒に召し上がってください。（6人分）＜豚肉の甘辛炒め＞－材料－・豚ロース肉－－

2024/02/22 08:33

ホタテ貝柱とトマトとパンチェッタのグリルのレシピ

ホタテ貝柱にトマト、パンチェッタを加えてオーブンで焼くレシピです。1枚のベーキングシード上でできるので、洗い物もなくて楽です。タラゴンがなければ、パセリで代用できます。肉厚の貝柱が手に入ったときに作りたいレシピです。（2～4人分）＜ホタテ貝柱とトマト

2024/02/16 09:55

豚ヒレ肉のマスタード・ビネグレット添えのレシピ

豚ヒレ肉のレシピです。添え野菜も含んだレシピになっているので、これ1つでディナーが完結します。元レシピには緑のインゲン豆を使うようになっていましたが、ケールも添え野菜に含まれていたので、色合いも考えて、白インゲン豆にしました。"Womansday" という雑誌に載

2024/02/11 06:44