アメリカより　みんなニッコリ^^うちごはん

コスコのピザ

にほんブログ村土曜日、肉まんを作ろうとして...それに使う蒸し器を荷物や使わない道具などが置いてあるガレージで探しました。何度か引っ越しをしていて、そのたびに住居のキッチンやそのほかの広さに合わせてあまり使わない・でも後に使うものなどはそのまま置いてあります

2024/05/21 06:37

憩いのstarbucks(スタバ)と夕方のMarket

にほんブログ村うちから車でちょっと行ったところにいくつかのスタバがあります。このスタバの外にある広場は、クリスマスの時期には大きなツリーが飾られ、夜は特に美しく輝いています。そして、夏になると噴水から水が出て子どもたちの楽しい遊び場になります。他にもレス

2024/05/18 02:40

うれしい青空♪

にほんブログ村最近やっとよいお天気が続き、暑くなってきましたこの地域は秋から翌年春(4月またはその年によっては5月)まで雨が多いのです。慣れてはきたけど、お天気が悪いと体調もよくないような...そういったことで、空が青いだけで気分があがります昔住んでいたテキサス

2024/05/17 03:33

アメリカで買える！ 日本の野菜の苗

にほんブログ村先週末のこと、ファーマーズマーケットに行ってフレッシュな長ねぎを買いました。2週間前に同じねぎを買った時、おとーさんがこの立派なねぎですき焼きを食べたいと言ってたのを思い出し...そのあと日本のスーパーへ牛スライス肉を買いに♪ 店頭に日本の野菜

2024/05/16 15:50

Mother's Day 母の日

にほんブログ村にほんブログ村昨日は母の日でしたねさるちゃんのガールスカウトグループのママより素敵なテキストメッセージが届き、ワタシも返信したりとみんなで送りあっていました。今年はレストランには行かず、家でごはんを食べてました。おとーさんが、レストランに行

2024/05/14 04:04

金曜日のかんたんごはん ベイクドチキン、マカロニ＆チーズ

にほんブログ村にほんブログ村1週間が過ぎるのはホントに早いですね。ある金曜日のディナーは油で揚げず、オーブンで焼くチキン料理Baked Chicken Tenders(ベイクド・チキンテンダー ささみを焼いたもの)と久々のMac'n' Cheese(マッカンチーズ マカロニ＆チーズ)にしまし

2024/05/11 04:12

広告いろいろ

にほんブログ村うちの郵便ポストに郵便物を取りに行くと、必要なもの以外にセールス用の封書、お店の広告、クーポンなんかも入っています。住宅街によってはそれぞれの家の前ではなく、集合ポストが住宅街のいくつかの場所に設置されているので、そこまで取りに行く必要があ

2024/05/10 05:29

続Slow Cooker Cooking! Ropa Vieja ロパビエハ

にほんブログ村にほんブログ村また別な日もSlow Cookerで煮込み料理。裂いたビーフと野菜を煮込んだ、キューバのRopa Viejaを作りました。ビーフフランク450gを使用。材料を入れたら、あとはほったらかし！白ワイン1/2カップ、トマトペースト大さじ1、クミンパウダー小さじ1

2024/05/09 02:48

Slow Cooker Cooking! Beef Pot Roast ビーフポットロースト

にほんブログ村しばらくの間、体調によるのか気分的にこちらのお料理ではなく和食ごはんが多かったのですが、最近やっと何でも食べる気になってきました。ある日は、slow cooker(スロークッカー)を使ってBeef Pot Roastを作りました。低温で時間をかけて仕上げる調理器で、塊

2024/05/08 04:00

Farmers Market フレッシュな野菜がいっぱい！

にほんブログ村ワタシがほぼ毎週土曜日に行くFarmers Market(ファーマーズマーケット)は、気候も良くなり最近野菜の種類が増えてます！先々週行った時に見つけたこのパープルのアスパラが出てくるのを待ってたのですこちらの方がグリーンより甘味が強いそうです。アスパラは

2024/05/07 03:43

Pinata ピニャータ

にほんブログ村スーパーに行った時、入り口付近にPinata(ピニャータ)があって見た瞬間なんだか懐かしい気分になりましたメキシコのお祝い事・バースデーパーティー(BP)などでするゲームのようなものですね。中に個包装のキャンディーなどのお菓子や小さなおもちゃを入れ、木

2024/05/04 05:51

うちのお犬様が好きなたべものを買いに

にほんブログ村我が家のケンが好きなごはんがなくなったのでスーパーへ。普段はドライドッグフードに細かくしたお肉少々を混ぜて食べているのですが、夜はおかわりしても足りないようで...サイドメニューとして このごはんをつけます。小さな缶入りなので、うちではカンカン

2024/05/02 07:26

結婚記念日 レストランで食事♪

にほんブログ村にほんブログ村先週末は結婚記念日のお祝いということで、おとーさんがダウンタウンのレストランを予約してくれました。2年前に行ったステーキ屋さんとシュラスコのお店とどっちがよいかということで、結局今回はシュラスコのお店へ行ってきました。パンデミッ

2024/05/01 04:06

アメリカの人が好きなチョコレートの種類 ちょっとガールスカウトの話し

にほんブログ村みなさんはチョコレートで好きなフレーバーなどはありますか？ある日ワタシは、スーパーで買い物をしてセルフレジの支払いの順番待ちをしてると...チョコレートが目に留まりました。アメリカのスーパーは、売り場以外にもレジ(キャッシャー)の周辺にガム、チョ

2024/04/30 03:34

アメリカのカフェにて 日本スタイルのスイーツで癒される

にほんブログ村にほんブログ村用事で近くに行き、時間がある時に立ち寄る日本のベーカリー。何度かこちらのブログでお話させていただきました。日本スタイルの美味しいパンのほか、サンドイッチ、シュークリーム、ケーキ、ドリンク類、クッキー、ジャムなどがあって、持ち帰

2024/04/27 03:17

ある金曜日の晩ごはん チキンドラムスティック

にほんブログ村にほんブログ村金曜日！気軽につまめるごはんにしたくなりますさるちゃんはチキンがとっても好きな時期があって、何度かチキンドラムスティックス・ウィングスをお店でオーダーしてデリバリーしてもらって食べていました。そんなにチキンが食べたいんだと思い

2024/04/27 02:25

このアメリカ生活についてのブログのこと

にほんブログ村いつもこちらのブログをご覧いただきありがとうございます！7年ほど前にこのブログを始めました。マメな性格ではないためか(笑)、定期的な更新とは程遠く気ままに細々と続けてきました。途中で仕事と家事で時間の余裕がなく、1年に数回の更新となっていました

2024/04/25 06:16

Whole Foods Market ホールフーズマーケット

にほんブログ村今日は用があってWhole Foods Marketへ。店内にオーダーしたAmazon商品をreturn (返却)できるところがあるのです。オーダーしたケンの首輪が予想外に重すぎてストレスになりそうだし、つけるのがかわいそうな気がして…色・デザインはとっても気に入ったけど、

2024/04/24 08:11

アメリカ暮らし たまに食べると嬉しい日本の味♪

にほんブログ村にほんブログ村アメリカ生活の中で普段は食べることもなく過ごしていても、個人的にはたま～に食べる機会があると嬉しいのが「あんこ」です。いわゆる洋菓子類、ケーキ、パイなどはいくらでもあるしどこでも手に入るけど、あんこを使った和菓子を食べる機会は

2024/04/23 02:44

金曜日の手抜きごはん 久々の焼きそば

にほんブログ村にほんブログ村先日、日本のスーパーへ行った時のこと。週末は簡単に焼きそばでも作ろうかなぁと思って、焼きそばを探したけど...3パック入りの日本の焼きそばが冷凍コーナーにありました。多分、1袋だけでは足りないだろうし...一緒に入っている粉末ソースの

2024/04/20 22:43

ある日の晩ごはん 困った時の冷凍食品

にほんブログ村にほんブログ村ある日、夕方はさるちゃんの習い事の送迎があり、その他色々で時間がなかった時のこと。メインメニューを冷凍餃子にしました。このTrader Jore'sで買っておいたタイ シュリンプギョウザがとっても久しぶりに登場。いかにもタイ風というほどでは

2024/04/20 03:19

ある日の晩ごはん サーモンのホイル焼き

にほんブログ村にほんブログ村冷凍庫にあったサーモンをどう使おうかなと考えていた時...ホイル焼きが頭に浮かびましたとっても簡単なわりにはしっかりした一品になるのでよいですね。ワタシは一応、アルミホイルの内側にクッキングシートを重ねます。冷蔵庫にある食材、バタ

2024/04/19 04:17

ある日の晩ごはん プルコギ

にほんブログ村にほんブログ村先日、韓国のスーパー HMARTで買ってきたポークプルコギを使うことにしました。一番最初におとーさんがこれを買ってきて、ワタシがどうしてビーフじゃないのぉ～と言ったら、その次の機会にビーフプルコギにしてくれました。もちろんビーフも美

2024/04/18 14:07

Trader Joe's トレダー ジョーズ

にほんブログ村先日、久々にTrader Joe's へお買い物に行きました。いつもだいたい買うものは決まってるのですが、サラダに使うバック入りの野菜類、トマト、フルーツ、ドライマンゴー、時々ヨーグルト、冷凍えび餃子、チョコレート、スナックなど...でも時々、新しいものや

2024/04/17 03:52

週末の手抜きごはん 刺身とろろ丼

にほんブログ村にほんブログ村日曜日、外出後にスーパーに寄ってお刺身、長芋を買ってきてどんぶりに。すぐできて晩ごはんになんとか間に合いました。( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．そして白だしを使ってサッと野菜の煮物も。ワタシたちにはとっても嬉しい和食ごはんのできあがり！この

2024/04/16 02:27

続 金曜日の手抜きごはん サーディンどんぶり

にほんブログ村にほんブログ村ごはん作りの手抜きをしたくなる金曜日昨日はとっても簡単「サーディンどんぶり」にしました！ごはんを作りたくない日におすすめ(笑) Trader Joe'sのオイルサーディンの缶詰で作ったのですが、オリーブオイル漬けの普通(左)とスモーク(右)の両

2024/04/14 10:11

ある日の晩ごはん ビーフカツレツ

にほんブログ村にほんブログ村冷凍庫にあったビーフスライスを見つけたので、解凍して中に具材を挟んでビーフカツレツに。オーブンで焼きました！両面に塩、ブラックペッパーをふり、それぞれマッシュドポテト・シュレッドチーズ、ピクルススライス・サワークリームをのせて

2024/04/12 09:00

外の様子

にほんブログ村先日の皆既日食の日、全米の空は雲に覆われるという予想でした。アメリカはテキサスからメイン州の方へ移動とのことで、この辺りはまったく見えず映像で見ただけでした。2017年の時はよく見えたと知り合いから聞きましたが...そういえば...私はその時他州に在

2024/04/12 02:11

ある日の晩ごはん あっさりお魚！

にほんブログ村にほんブログ村昨日の夕方はさるちゃんの習い事の送迎があり、送り届けて一度家に戻ってもすぐに出なければいけないので車で待ってました。帰ってきてすぐにごはんなので、その前にだいたいの準備をしておいたけど...さるちゃんが先にお風呂に入るというので、

2024/04/11 01:23

ある日の晩ごはん Korean BBQへ

にほんブログ村にほんブログ村今週、さるちゃんの学区は学校の先生達が生徒の成績をつけるため、2日間お休みです。さるちゃんは、ワタシが晩ごはんの準備を始める前にお肉が食べたい！焼き肉行きたい！と言い出して...おとーさんは忙しくて行けないので二人で行っておいでと.

2024/04/10 02:46

日本のテレビ番組

にほんブログ村これまで、北米ではテレビジャパン(24時間 日本語チャンネル)に加入すると、日本の番組を見ることができました。我が家は、さるちゃんが日本語を聞くのによいかなと契約して見るようになりました。それまで日本の番組を全然見ていない時期があり、インターネ

2024/04/09 01:39

コスコ(Costco)でお買い物

にほんブログ村久々にコスコへ。買うものは決まっていて、数か月に1度行くかどうかという程度です。うちの場合、消耗品(トイレットペーパー、キッチンペーパー、ボックスティッシュ、ラップ、パーチメントペーパー、ごみ袋など)、cookedベーコン、えび(サイズ21-25 殻・背ワ

2024/04/08 03:02

金曜日の手抜きごはん

にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村金曜日♪ 週末になると気が抜けるのか、気軽なごはんにしたくなります。パスタにしようかと思ったけど、その日の予定、家族の帰宅時間によっていろいろと変わってきます。結局、豆腐丼ぶりに何かサイドをということに決めました

2024/04/07 09:46

久しぶりのドーナツ屋さん♪

にほんブログ村にほんブログ村我が家の場合、ドーナツは普通に食べるけどそれほど大好き！というわけではないので、ごくたまに買う程度です。アメリカはドーナツ好きな人が多く、朝ごはんにドーナツとコーヒー、人が集まる時にもドーナツをつまみながらということも多いです

2024/04/06 03:04

ある日の晩ごはん ワンプレート盛り

にほんブログ村にほんブログ村ある時、さるちゃんが小さかった頃に使っていた食器を思い出し、それにごはんを盛り付けてみようかなと思いました。オムライスの日に実行！「いつもと違う感じで食欲出てきた？」と聞いたら「うん」とのこと。前に「私、オムライスがあまり好き

2024/04/05 15:36

美しい花

にほんブログ村にほんブログ村すっかり春めいてきましたね。外を歩いていると、きれいな花が目につきます。パッと明るい雰囲気になりますね我が家はアメリカの中で何度か引っ越しをしていて、すべてのタイムゾーンと気候が違う州に住んでいました。そのため、その土地ごとで

2024/04/04 07:46

散歩

にほんブログ村我が家のお犬様、ケンと一緒に散歩をして見えた風景です。まだ2月頃、雨が多い季節でも時々青空が見えるのは嬉しかったです。家からちょっと離れたところにある散歩コース。奥には住宅街もあるので、多くの人が通ります。緑が生い茂っている季節は特に美しいで

2024/04/03 05:55

Easter(イースター) 2024

にほんブログ村にほんブログ村昨日はイースターサンデーでした。教会に通っている方はイースターの礼拝に行き、その後ブランチやディナーを食べます。我が家は教会へ通っていませんが、以前、友人がメンバーになっている教会のイースター礼拝に誘われて行ったことがありまし

2024/04/02 16:01

スーパーへ

にほんブログ村にほんブログ村土曜日は、スーパーへお買い物に行きました。イースターの前日ということもあり、結構混んでました。お買い物メモを見ながらも「あっ、あれを買い忘れた」と、広いスーパーの中でカートを押しながらグルグルとまわっていました(笑)今日はBULK(量

2024/03/31 16:13

ある日の晩ごはん もんじゃ焼き！

ワタシは、金曜日から週末にかけてのごはん作りが雑になる傾向があります(笑)平日は基本的にごはん、おかずに...というメニューですが、週末は1品で完結するものに何か添えるという感じかも。昨日、金曜日はとっても久しぶりのもんじゃ焼きでした。この日はキャベツ、冷凍え

2024/03/31 15:17

ある日の晩ごはん まぐろの竜田揚げ

にほんブログ村にほんブログ村ある時は、冷凍まぐろをどうしたら家族がおいしく食べてくれるのかなぁと思い、作ったのが竜田揚げ。その他残っていたおかず、冷蔵庫、パントリーにあった食材をフル活用！まぐろ竜田揚げ解凍したまぐろを醤油、酒、みりん、おろししょうがなど

2024/03/30 02:06

続 作り過ぎても大丈夫！ 天ぷら

にほんブログ村にほんブログ村また別な日は、天ぷらがいっぱいだったことも...もうちょっと多くなる日もあるんですこの日はさつまいも、アスパラ、エリンギ、えび、かき揚げアジア系のレストランでは、ブロッコリー、ズッキーニなども天ぷらのネタになっていることも。天ぷら

2024/03/29 02:51

作り過ぎても大丈夫！ とんかつ

にほんブログ村にほんブログ村ある日の晩ごはんはとんかつでした。アメリカのスーパーで薄切り(thin slice)と表記してある豚肉は、「とんかつ、生姜焼きにはいいよね！」というものがあります。豚・牛肉とも塊肉や分厚いスライス肉は豊富ですが、日本的な薄切り肉はないので

2024/03/28 15:55

アメリカでも桜 2024

にほんブログ村にほんブログ村日曜日は桜を見に行きました。曇り空であいにくのお天気でしたが、見ごろでとってもキレイでした～オレゴン州 ポートランドダウンタウンそばのウィラメット川沿いが桜の名所の一つです。Japanese American Historical Plaza Tom McCall Waterf

2024/03/26 09:05

さっと作れるメニュー

にほんブログ村にほんブログ村ごはん作り、何にしようかな？って迷うことありますよね。そこで、最近作ったカンタンメニュー。ビーフ&ブロッコリーアメリカに来て、オレンジチキンとともに知ったメニューです。アメリカ人の好みに合わせたアメリカンチャイニーズ・メニューで

2024/03/24 07:40

お急ぎごはん！フライパンでメインメニュー サケのちゃんちゃん焼き風

にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村ごはん作りの時間がなくて「急げ～」と言う時や、「何にしようかなぁ、作りたくないなぁ」と言う時、ワタシはフライパンでメインを作ってそのままテーブルに運びます。ホットプレート料理もラクですが、後片付けが面倒に思うこと

2024/03/23 06:11

お米の食べくらべ 日本のごはんメニュー

にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村アメリカでもアメリカのスーパーや、アジアの食材店・スーパーだとさらにたくさんの種類のお米を見かけます。我が家は普段このお米を食べてます。以前はアジア系の食材店、スーパーで買っていましたが今ではAmazonから毎月届けて

2024/03/22 07:27

風邪で調子の悪い時に食べるものは？ エッグヌードルスープ

にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村みなさんは、風邪をひいたり調子が悪い時に食べたいものは何ですか？さるちゃんが週末鼻をズルズルとしている時があって、アレルギーかな？と言っていたのですが...週明けに風邪っぽいということで、学校を休むことに。今回はおか

2024/03/20 17:07

週末のファーマーズマーケット 久しぶりのパンケーキ！

にほんブログ村ワタシは、ファーマーズマーケットが開催されている毎週土曜日、用事や旅行などでの不在時以外は、せっせと通っています。色々な場所で開催されていますが、自宅からも比較的近くに大きなところがあるので毎回同じところへブラっと訪れています。包丁を研いで

2024/03/20 09:32

桜を見に行ったけど...

にほんブログ村週末はお天気に恵まれ、とても気持ちよかったです！気温も73F゜(23℃)くらいまで上がり、半袖の人も多かったです。最近、近所や様々な場所で桜が咲き始めているので、ダウンタウンの桜がきれいな川沿いの場所へ行ったらまだ全然でビックリ！セントパトリックス

2024/03/19 08:25

もうすぐイースター！

にほんブログ村まもなくイースターがやってきます。イエス・キリストが復活したことを祝う日で、日付が変わる移動祝日です。毎年3月22日～4月25日の間の日曜日です。春分の日後、最初の満月の次の日曜日とされています。今年は3月31日(日)です。毎年、この季節になると春を感

2024/03/17 15:25

ある日の晩ごはん 牛肉のねぎソース

にほんブログ村にほんブログ村ある日の晩ごはん。メインのお肉料理以外は食材使いまわしメニューでした！ねぎソースは日本の料理番組で見たものを参考にして、作りました。漬け込んでおいた牛スライス肉をさっと焼いてねぎソースをかけただけですが、気に入ってもらえたよう

2024/03/15 14:39

チャイニーズ・スーパーマーケットへ

にほんブログ村普段ワタシは、アジアの食材を買う時は日本、韓国のスーパーマーケットを利用しています。その他にも中国、ベトナムのスーパーなどもあるのですが、家から行きやすい所にしています。ある時、用があって近くにいたので久しぶりに中国のスーパーマーケットへ。

2024/03/13 16:21

ひなまつり2024

にほんブログ村遅くなりましたが、今年のひなまつりも無事に迎えることができました。ひな人形は出す・しまう時はお天気の良い日にした方がよいとのことなので、そのようにしてますが。。。 ワタシの住んでいる州は、秋から春(長い年は4、5月まで)まで雨がよく降る所で、お

2024/03/13 15:51

ある日の晩ごはん レモン鍋！

テレビジャパンで日本の料理番組を見ていた時、とっても興味が出て作ってみたレモン鍋。ワタシはキャベツ、豆腐、白身魚、きのこ、チンゲン菜、水＋粉末だし、レモン絞り汁、レモンスライスにしてみました。お出汁を取った昆布もカットして一緒にね。最初は器に取り分けてか

2024/03/01 15:40

ある日の晩ごはん 牛丼！

ある週末のこと。日系のスーパーで買って冷凍しておいた牛スライス肉、すき焼きと牛丼どちらがよいかおとーさんに聞いたら牛丼とのこと。それで、久々に牛丼にしました。以前は、ちょうどよいスライス肉があまり手に入らないところに住んでいたこともあるので、そう思うと現

2024/02/29 02:54

ハラペーニョ スナック

今日、晩ごはんが終わった後にさるちゃんがスナックを作っていました。半分に切って種を取り除いたハラペーニョにクリームチーズを詰め、スナックをトッピング。なんという組み合わせなのとワタシ、ちょっとびっくりTik Tokで見かけて作ってみたそうです。1個食べてみる？と

2024/02/22 16:29

冬のファーマーズマーケット(Farmers Market)

今日は土曜日！2月から開催しているファーマーズマーケットへ行ってきました以前、包丁を研いでくれるお店があったのでお願いしようと久々に行きましたが、 残念ながら今日は出店していませんでした。春になったらまた出店されるかなと思いつつ...寒い時期なのでお店は少な

2024/02/18 13:57

さるちゃんクッキング

今日の夜はさるちゃんの学校イベントがあるため、その前に昨日の残りのカレーやその他でサクッと晩ごはん。さるちゃんが食べたいというパスタを作ってくれましたこのショートパスタはレモンフレーバーでなかなか美味しかったです。ベーコン、サラダほうれん草入りで、トマト

2024/02/16 15:59

Happy Valentine's Day

こちらは昨日バレンタインデーでしたアメリカは、日本とは逆で男性から女性に花束やギフトを渡したりします。さるちゃんが小さな頃は、学校でバレンタインパーティーやギフト交換があったのでその準備をしたり、家の中の飾りつけをして楽しんでました。ここ数年はさほど力を

2024/02/16 15:05

ある日の晩ごはん

買ってきて冷凍しておいた鶏もも肉、唐揚げにでもしようかと思ってましたがチキン南蛮へ予定変更！お肉を一口大に切ったり、それをこまごまと揚げることがなかったので、作るのがちょっとラクに感じました。タルタルソースも作ったのですが、冷蔵庫にあったエシャロットをみ

2024/02/15 16:50

たこ焼き！

週末は何年かぶりにたこ焼きを作りましたおうちたこ焼きなかなかよいですね。気の向くまま好きなだけ紅ショウガ、天かすがなかったのですが、とりあえずあるもので作りました。たこが足りなくなってしまったので、あとはいかで代用。日本に帰った時にたこ焼き屋さんがあると

2024/02/07 04:15

クリスマス2023

今さらながらクリスマスのことです。我が家のクリスマス前は、家族のお誕生日もあるのでメニューが重ならないようによーく考えます(笑)クリスマスは朝起きるとギフトを開けるのですが、今年は夜になってしまいました。ロブスタービスクスープ、シーフードサラダ、ベイクドべ

2024/01/06 16:42

2024 お正月

遅くなりましたが...明けましておめでとうございます！今年もよろしくお願いいたします。アメリカは、日本のようにお正月の三が日を休むという習慣がありません。その年のカレンダーによりますが、2日からは通常の生活が始まります。そのため今年は2日から学校、仕事が始まり

2024/01/06 14:25