東京カレーディクショナリー

usubane(ウスバネ)｜カレー、焼きカレー｜自由が丘駅（目黒区）

自由が丘駅から徒歩1分。洞窟のような隠れ家カフェ。温かみのある隠れ家のような落ち着いた雰囲気の店内で秘伝のカレーやオリジナルカレー、100種以上あるオレゴン州のクラフトビールに、浅煎りから深煎りまで自社焙煎のスペシャリティコーヒーが味わえる。

2024/08/30 18:46

イマサラガラムマサラ｜スパイスカレー｜西荻窪駅（杉並区）

「西荻窪駅」北口から徒歩2〜3分。マンションの一画をリノベーションし、カウンター3席&テーブル8席。「旬な食材をスパイスカレーに優しくコーディネイト」をテーマに、優しいスパイス使いと出汁や味の濃さが絶妙なバランスのカレーを提供しています。

2024/08/29 17:45

お酒とスパイス カンテラ｜スパイスカレー｜幡ヶ谷駅（渋谷区）

ランチタイムでは、おいしいカレーや多国籍のスパイス料理を楽しむことができ、夜になると雰囲気は変わり、お酒を楽しめるバーとしてにぎわってきます。もちろん料理の種類はランチ同様に多彩で、どのメニューもスパイスが効果的に使われています。

2024/08/27 16:54

3丁目のカレー屋さん｜焼きチーズビーフカレー、シーフードカレー｜宝町駅（中央区）

ヴィンテージオーディオが響くレトロモダンなカレー屋さん。カレーに合わせてスパイスの種類を使い分け。名物の「焼きチーズビーフカレー」は、欧風を基本にしながらスパイスを強めに効かせ、塩味の少ないモッツァレラチーズと焼くことで理想のバランスに仕上げている。

2024/08/22 17:59

南印度ダイニング ポンディバワン インドカレー 武蔵新田駅（大田区）

15歳から料理人となり、南インドの4州の知事のお抱え料理長を20年間勤めたアントニーさん。35歳来日、日本各地の有名レストランでシェフを歴任しつつ日本人の味覚を約15年間学び、『ポンディバワン』をオープン。武蔵新田というマイナーな街にこんなすごいお店が埋もれていました！南印度の身体に優しい料理の数々を お楽しみください。

2024/08/22 16:55

スープカレー奥芝商店 東京駅浪漫号｜スープカレー｜東京駅（中央区）

元祖とも言われる奥芝商店の代名詞えびだしスープ。親子3代に渡って継承され、育ててきたこの海老出汁こそが奥芝商店の自慢です。スープカレーには、15種類以上のスパイスをブレンド。調合に工夫を凝らし、子供や年配の客でも食べやすい味に仕上がっている。

2024/08/22 11:39

スープカレー奥芝商店 東京駅浪漫号｜スープカレー｜東京駅（中央区）

元祖とも言われる奥芝商店の代名詞えびだしスープ。親子3代に渡って継承され、育ててきたこの海老出汁こそが奥芝商店の自慢です。スープカレーには、15種類以上のスパイスをブレンド。調合に工夫を凝らし、子供や年配の客でも食べやすい味に仕上がっている。

2024/08/22 11:39

お豆のカレー好きに捧げる一冊『世界一おいしい豆カレー：スパイスづかいでもりもり食べる！』

ほくほくのお豆の甘さとスパイスのハーモニーがたまらないお豆のカレーが家でもおいしく作れる！？ お豆のカレーにフォーカスした、豆カレー好き必読の本！ お豆のカレー、お好きですか？ スパイスカレーの中でも比較的優しい味のお豆のカレーは、インド料

2024/08/22 11:24

知られざるスープカレーの魅力を発見！「幸せのすすきのスープカレーナイト」

OMO3札幌すすきのが宿泊者向けに用意したプログラム、幸せのすすきのスープカレーナイト。OMOレンジャーが実際に足を運んで調べ上げたすすきの近辺のスープカレーの名店を楽しみつくすための仕掛けが詰まったプログラム。

2024/08/15 00:00

香食楽（カクラ）｜薬膳カレー｜中目黒駅（目黒区）

27種類ものスパイス・ハーブ・生薬と12種類ほどの野菜や果物のペーストを1日かけてじっくり煮込んだ野菜と鶏のスープで作られた薬膳カレーは、化学調味料や小麦粉を一切使っていない。10年研究してたどり着いた「たっぷりの栄養を詰め込んだ一皿」 。

2024/08/09 18:36

Curry Spice Gelateria KALPASI （カリースパイスジェラテリアカルパシ）｜スパイスカレー｜下北沢駅（世田谷区）

紫と黒を基調とした店内で、様々なスパイスが吊るされたおしゃれなシャンデリアも特徴的。定番となるカレーがなく、旬や季節で内容を変化させていくというスタイルのため、使用するスパイスもさまざま。1つのカレーには10種類以上のスパイスを使っている。

2024/08/06 17:46

全世界から注目を集めるJAPANESE CURRYが渋谷に集結！

ジャパンカレーフェスティバル2024が8月10日から開幕！ コロナ禍の真っ只中、2021年から始まったジャパンカレーフェスティバル（JCF）が今年も8月10日から9月8日まで開催されます。フェスの開催される場所は、カレーの街のニューウェーブ

2024/08/03 11:09

北海道のスープカレー（書籍） 2024年の最新125店網羅した一冊

スープカレーの聖地、北海道の名店125店舗を網羅したカレー愛溢れる1冊。3500皿以上のカレーを食べたという筆者、吉田弥生氏の詳細なレポートはカレー好きなら必読！北海道旅行のお供にいかがでしょう？

2024/08/02 12:55

北海道のスープカレー（書籍） 2024年の最新125店網羅した一冊

スープカレーの聖地、北海道の名店125店舗を網羅したカレー愛溢れる1冊。3500皿以上のカレーを食べたという筆者、吉田弥生氏の詳細なレポートはカレー好きなら必読！北海道旅行のお供にいかがでしょう？

2024/08/02 12:55