過去のトラウマを克服！海産物の魅力に開眼
今週のお題「苦手だったもの」 昔さ、ウニってさ、本当に苦手だったんだ。 あの見た目からして、ちょっと怖かったし、小さいときに回転ずし屋で食べたウニが食車のタイヤかじってるみたいな味がした。（タイヤかじったことありません） そんで海産物全般が苦手で、避けて通ってたんだ。 けど、ちょっとしたことで人生って変わるんだなって思ったのが、20代のころ北海道旅行での出来事だ。そこで初めて食べたウニとエビに驚きと感動！口の中でとろけるようなウニの甘さに、プリプリのエビの食感。まさかこんなに美味しいとは思わなかったよ。 昔のトラウマってのは、ウニのせいじゃなかったみたい。地域によって全然違うんだって。北海道、…
2023/08/27 13:32
