連続ブログ小説 脱サラ物語 ～飲食店開業編～ こやけ企画

ネット通販をはじめよう！飲食店がECを導入すべきメリットと注意点

第2の集客手段としてネット通販もしている飲食店もあるらしんだけどECサイトの運営って難しいの？初期費用や運営コストはどれくらいかかる？すごいネット通販に興味があるんだけど飲食店でも成功してる事例ってあるの？

2024/05/29 20:25

未経験でも小さなカフェを開業できる？成功へと導く計画と準備の話

成功の鍵は、しっかりとした計画と準備です。未経験者がカフェを開業するためには、適切な知識とスキルを習得することが重要で、カフェ開業には特定の資格や計画が必要であり、これらをしっかりと理解し準備することで、成功の可能性が高まります。

2024/05/23 22:28

飲食店開業に修行は必要？スポットワークで勤務経験を積むメリット

飲食店の勤務経験はあったほうがいいの？ 飲食店でのアルバイト経験のメリット スポットワークとは スポットワークのポイント スポットワークがオススメな理由は？ 飲食店開業者にオススメな理由 スポットワークと短期バイトとの違 […]

2024/05/18 09:13

【脱サラ】立ち飲み屋って儲かるの？失敗しない収支計画を徹底考察【開業】

最近立ち飲み屋ってスタイルが流行ってるらしいのね。なにより、ボクみたいな開業資金が少ない人間でも開業できる商売なんだって！ボクみたいな脱サラ希望の商売未経験でも立ち飲み屋で成功できるかな？

2024/05/17 20:47

未経験者でも開業できる？小さなパン屋の開業の流れも資格も全部解説

あっさ一番早いのは～♪パン屋ぁ～のおじさんっ♫ちょっと飲食店とはズレちゃうんだけどさ、ボク、パン屋さんを開くのも興味あるんだよね。ボクみたいな未経験者でも小さなパン屋さんって開くことはできる？お金もそんなに無いんだけどね。

2024/05/16 19:35

個人飲食店でも加入すべき？商工会議所の役割とメリットを解説

なんか起業セミナーとかでよく耳にする商工会議所ってなに？ここに加入するとどんなメリットがあるの？てか、ボクは会議なんて嫌いだから商工会に入ろうかな？

2024/05/14 06:47

個人飲食店でもUber Eats（ウーバーイーツ）に加盟できる？仕組みを全部解説

飲食店といえば、Uber Eats（ウーバーイーツ）の加盟して販路を広げたい！でもボクみたいな個人飲食店でも加盟はできるの？

2024/05/12 11:44

セルフオーダーシステムとは？POSレジで叶えるワンオペ経営の極意

ワンオペレーションでの店舗運営は、効率化が必須ですよね。POSレジの機能のひとつであるセルフオーダーシステムは、そんなあなたの悩みを解決する鍵かもしれません。しかし、多機能が故に「導入が複雑そう」「本当に効果があるのか」という不安もあるでしょう。

2024/05/09 20:36

脱サラしてカフェ開業なんて甘い？失敗から学ぶそんなビターな話

多くの起業家がカフェ開業の夢を描きますが、その甘いイメージだけに頼ってしまうと痛い失敗につながることもあります。特に、飲食業界の競争の激しさや、日々の運営が要求する細かな注意を軽視してしまうことがその原因となることが多いですね。

2024/04/24 23:26

事業計画書の重要事項！収支計画の作り方をサンプル付きで解説

事業計画書の最大の山場！収支計画表！売上予測ってどうすればいいの？まだ始める前からいくら儲かるかなんてわからないよ！

2024/04/19 20:55

インボイス制度ってなんなんなん！？消費税の基礎の基礎から解説します

なんかテレビとかで大騒ぎになっているインボイス制度だか、ルイボスティーやら話題になってるよね？なんか消費税がかかわってるみたいだけど…つまりなんなの？

2024/04/11 06:21

確定申告ってなに？個人事業主1年生でも書けるよう確定申告書を解説

個人事業主の宿命にして宿敵であり最高の友(ライバル)である確定申告…この宇宙(ソラ)の下、わたしが脱サラして飲食店開業を志すなら避けては通れない戦いなのか…

2024/04/10 20:00

脱サラしたらどう変わる？個人事業主のお金と税の基礎知識【所得税】

個人事業主も会社員も所得税と住民税は変わらないんだね。

2024/04/09 07:15

【一人で切り盛り】個人飲食店向けにIT導入補助金の申請方法を解説

1人で切り盛りするにはITツールを導入しよう 個人飲食店向けITツール（※PR含む） ITツールを導入するには補助金を利用しよう IT導入補助金とは 1－1 事業目的 本事業は、中小企業・小規模事業者等が今後複数年にわた […]

2024/03/10 08:31

集客できるグルメサイトどれ？小さな個人飲食店に特化して徹底比較

飲食店といえばグルメサイトだよね！予約システムとか集客も一緒にやってくれるし最高なんだけど…どのグルメサイトを選んだらいいの？

2024/02/25 08:43

e-Taxって何者だ？電子申請でお得に確定申告【脱サラ1年生】

やってきました！確定申告！！よくわからないまま開業届を出して、青色申告書申請書書いてマイナンバーカードも作ったけど、これらってどう使うの？

2024/02/24 19:41

ガールズバーを開業するには？失敗パターンと違法になる禁止事項を解説

コンカフェもいいけど、ガールズバーも気になってる！初期投資はどれくらいかかる？摘発のニュースもよく耳にするけど違法にならないように成功するにはどうすればいいの？

2024/02/21 06:52

未経験でも大丈夫？小さなバーの開業資金から必要品まで全部解説

小さなバーを開業するのにいくらぐらい用意すればいいの？

2024/02/18 11:53

アミューズメントバーで始めよう！種類別の違いや必要な許可を解説

すすきのでも怪談バーやらモノマネバー、ボーカロイドバーなんて色んな楽しそうなバーが存在しているけど、これらのアミューズメントバーとはつまりなんなの？ポーカーとかカジノバーとかあるけど違法にならないの？

2024/02/11 09:31

曜日別オーナー制シェアバーとは？副業ではじめる飲食店経営

飲食店の勤務経験も経営経験も無いから副業から低リスクで経営をやってみたい！なんか週一回からBARのオーナーができるシェアバーってお店があるらしいんだけど実際はどうなの？

2024/02/10 08:03

【副業】空いてる時間を借りて経営！間借り飲食店ってなに？

いきなり本番は不安だから会社員のうちに飲食店勤務を経験してみようと思うんだけど、間借り飲食店ってみつけたけどコレってなに？会社員でありながら飲食店オーナーになれるってこと！？ちゃんと儲かるの？

2024/02/07 22:02

小規模事業者持続化補助金の最新情報と申請方法を飲食店向けに解説

この記事では小規模事業者持続化補助金の最新情報とその補助金の内容と申請方法を飲食店に特化してお伝えします。

2024/01/27 14:11

脱サラ創業者のための創業融資ガイド｜事業計画書と成功戦略を伝授

脱サラに向けて動き出したわけだが…開業資金はどうやって調達したらいいの？てかボクみたいなサラリーマンにもお金貸してくれるの？

2024/01/20 14:46

自宅を使って飲食店開業はできる？自宅で始める小さなお店

自宅で飲食店を開業する際は、まず用途地域の確認や営業許可の取得など法的要件を満たす必要があります。 スペースの分離方法には上下分離型や縦割り型などがあり、それぞれに適した防音対策や改装が求められます。メリットとしては、初期投資や運営リスクの軽減、柔軟な労働時間、地域密着型のビジネスを展開しやすい点があります。

2024/01/08 20:24

【飲食店開業】失敗例から学ぶ内装業者の見つけ方と5つ注意点

ついに店舗物件を手に入れました！内装工事に取りかかりたいのですが、どのように内装工事業者を探せばいいのでしょう

2024/01/04 10:57

飲食とお酒の深い関係｜お酒が飲めないアナタの為のお酒の基礎講座

実はボク…お酒があまり飲めないのですが、居酒屋とかBARの経営はできますかね？お酒が飲めないとどのくらいのデメ

2023/12/30 08:24

飲食店営業許可を取るには？｜必要書類と保健所の立会いまでの全工程

どんな形態であれ飲食店を開業したい場合は必ず飲食店営業許可が必要なるよね。具体的な衛生管理の方法や設備について

2023/12/28 18:43

開店前の最終チェック！トレーニングや準備方法を解説

ついに開店日が迫ってきた！開業前にどのような点を確認すればいいの？本番に向けたトレーニングや見落としがちなポイ

2023/12/16 21:56

開業直前！集客効果バツグンのチラシの作り方【事例サンプルあり】

さあ、いよいよ開業が近づいてきた！開店初日から閑古鳥が鳴く悪夢をよく見るようになってきた。初日からお客さんが賑わうようにどのような宣伝活動するのが効果的なの？理想としては地元民に愛されるお店づくりを考えているけど地域の顧客を効率的に集めるにはどうすればいい？

2023/12/16 11:32

開業直前！新規開業前にやっておきたい販売促進・集客対策

さあ、いよいよ開業が近づいてきた！開店初日から閑古鳥が鳴く悪夢をよく見るようになってきた。初日からお客さんが賑

2023/12/16 11:32

【コストを抑える】仕入先を確保しよう！飲食店の卸業者の見つけ方

ボクみたいな個人でやるような小さな飲食店の場合はスーパーとかで食材を買って仕入れるのでも全然問題ないんだけど…

2023/12/13 20:52

店舗設計・デザインの注意点｜店舗づくりに大事な3つの視点

いろいろあったけどついに店舗物件が決まったぞ！あとはボクの世界観を全面に店内に反映させるぞ！まずは、ルート66

2023/12/13 06:00

【飲食店開業】店舗物件探しのポイントを解説【地域調査】

商売は立地が9割と言われているくらい立地については重要ですよね。どんな立地が良いとされているのか、どんな物件が

2023/12/11 00:42

集客できるメニュー開発の方法は？飲食店の商品開発のポイントを解説

他のお店には負けないような美味しくて魅力的で個性的でインスタにも映えるような素敵なメニューを作りたい！！…って

2023/12/10 13:14

成功に欠かせない開業計画書とは？事業計画書との違いも解説

頭の中では計画やアイデアや理想が出来上がっているけどこの内容をどうやってまとめればいいの？ 事業が失敗する原因

2023/12/10 09:38

コンセプトとは？コンセプトで決まるアナタのお店の価値（ベネフィット）

じゃ、お店を開業するにはどうすればいいの？どんなことを決めて、どんな手続があって、どんな資格や… 飲食店開業に

2023/12/09 19:24

【第0章】飲食店経営への最初の一歩｜開業前に知っておくべき基礎知識

まだ何も決まってないけど個人で飲食店を開業する夢があります。どんな準備や手続きをふめばいいでしょうか？ 飲食店

2023/12/03 17:40

【簿記】飲食店開業前に身に着けておきたい経理の基礎知識【青色申告】

【簿記】飲食店開業前に身に着けておきたい経理の基礎知識【青色申告】

2023/11/04 23:38

【個人事業主】飲食店閉店からの再出発｜廃業手続きの手順を解説

経営失敗の影響で金銭的、精神的に大きな打撃を受けています…どう対処すればいいのか？飲食店経営が失敗した後はどの

2023/10/23 09:50

【脱サラの王道】ラーメン屋の開業に必要な準備や資金額を解説

脱サラしてラーメン屋を始めたいです。ラーメンの味に自信はあるが経営についてはまったくの素人でして開業するにはど

2023/10/21 09:25

風営法とは？飲食店営業許可の他に必要な許可について解説

コンカフェやガールズバーなどで風営法違反で摘発とかよく聞くけど新しいコンセプトの飲食店を開業する場合、どんな許

2023/10/20 07:58

飲食店は常時人手不足｜面接のやり方や採用方法・ポイントを解説

飲食店経営においてアルバイト採用は成功の鍵を握っています。魅力的な求人作成、働きがいのある環境、徹底したトレーニングを通じて、質の高いアルバイトを確保し、ビジネスを成功に導く方法をぜひ試してみてください。それが、店舗の長期的な発展に繋がるのです。 ​3​たとえば、"田中食堂"（仮名）は、上記の解決策を実践し、アルバイトスタッフからの満足度が高いと評判です。彼らは定期的にスタッフミーティングを開催し、皆の声に耳を傾け、それを改善に活かすことで、働きがいのある職場環境を実現しています。その結果、顧客満足度が向上し、リピート客が増加しています。

2023/10/18 09:57

【成功の秘訣】ひとりで切り盛り！売れるメニュー開発と食材調達方法

メニューの役割：新規獲得と固定客の維持 レストランのメニューは大きく分けて、新メニューと定番メニューの2つに分かれます。 新メニューは顧客の新しい需要を取り込み、飽きさせないための役割があります。 一方、定番メニューはリピーターを維持するための重要な要素です。 これら二つのバランスが、飲食店の継続的な成功には欠かせません。

2023/10/14 21:36

POSレジ選びの完全ガイド｜飲食店向けおすすめ10選＆導入の秘訣

飲食店でPOSレジを導入するメリット: レジ締め業務が短縮し、自動で売上情報の記録・集積が可能。商品情報の予めの登録により、会計時のミスや不正を防止。売上データを一元化し、複数店舗の売上も一つの管理画面から確認。オーダーエントリーシステムと連携し、注文内容を自動でキッチンに転送。タブレット型POSレジの導入は低コストで、バーコード読み込みや多様な決済に対応。売上集計・分析も効率化し、リアルタイムでのデータ把握により、在庫量の最適化と販促施策の実施が可能。

2023/10/14 16:46

コンカフェ開業するには？必要資金や手続きの流れと方法【失敗回避】

コンカフェの開業には様々な費用が必要となりますが、 通常の場合300万円から1000万円程度の初期費用 を想定することで、開業に向けたステップを踏み出すことができます。 内装工事費用 この費用は店舗の雰囲気やデザインに合わせて変動しますが おおよそ200万円～500万円が必要とされています。 厨房施設費用 カフェのメニューや提供する料理によって、必要な厨房の設備や機器が異なるため、具体的な金額はグレードや配置により変わります。 店舗施工費用 店舗全体の工事にかかる費用として、600万円から1000万円程度が考えられます。

2023/10/14 13:08

カレー屋は難しい？失敗しない札幌でスープカレー屋を開業する方法

スープカレー屋の開業に必要な費用は、店舗の規模や営業スタイルによって大きく変動しますが、一般的には約350万円から800万円程度が目安です。 スープカレー屋の開業には、初期費用や運転資金など、さまざまなコストがかかります。以下に詳細をまとめました。 予算の見直しと計画 「平均的な開業資金の総額として350万～800万円」という目安は大切ですが、具体的な計画としては、可能な限り詳細な見積もりを取ることが必要です。具体的な物件や設備の価格をリサーチし、余裕を持った資金計画を立てることが必要です。

2023/10/10 08:11

損害賠償に備える！飲食店で起こりうるリスクと入るべき保険を全部解説

飲食店経営をしていると火災や食中毒発生など不安がたくさん…保険に入りたいんだけど飲食店でも入れる保険はあるの？

2023/10/04 06:10