cobutaの料理とレシピ編　　東南アジア生活

ベトナム自炊生活49 すぐ出来ておつまみにぴったり！木須肉・清蒸魚・クミン肉じゃが

器用にバイクでお昼寝！！ミツバチの絵と大根の木？に囲まれスヤスヤ。以前はもっとバイクの上で客待ち？休憩？する姿を見かけた様な気もしますが 近頃じゃホーチミンもUberやGrabの配車アプリを利用...

2017/04/16 10:13

ベトナム自炊生活48 骨付き豚肉の醤油ラーメンスープ風煮込み！

鮮やかな青い空が広がる日が続くホーチミンからです。キツイ日差しですが、東京の夏よりは暑く感じず、昨年滞在していたタイ・パタヤの暑期よりは暑く感じます 日が暮れバルコニーに出ると涼しい風も吹き、一...

2017/04/15 16:37

ベトナム自炊生活47 5分で出来る！温豆腐のにんにくソースがけが絶品！！

昨日は雨もなく晴天の青い空の下、☆メコン川ツアーを楽しんできたのですが、今日のホーチミンは、またまた雨がぽつりぽつり。と言ってもほんの少しですけどね！ 4月に入り、暑さも増したのですが雨の割合も増え...

2017/04/08 21:30

ベトナム自炊生活46 ライスペーパーを使って和越折衷

日中は酷暑が続くホーチミンからです。外に居るとすぐ避難場所（カフェ）を探し、出されるチャーダー（ベトナムの冷茶）にホッと一息 フィルターから落ちる珈琲をゆっくり待つのもベトナム式の珈琲ならでは。...

2017/04/01 15:42