暮らしと、道具と、手仕事と

切れ味がよみがえる！初めての包丁研ぎ

長ネギを切るときに薄皮が切れず繋がった状態のネギを見ては、包丁を研がないとなぁと思っていました。研ぎ直ししてくれるお店に持って行こうと思い、はや数年。その間、シャープナーを使ってだましだまし過ごしてき […]

2025/02/14 11:35