jun’s rice flour baking journey

コーヒーチョコレートケーキ

コーヒーとチョコレートの融合計量カップ1杯分のコーヒーを入れるので使用するコーヒーの味によってケーキの味が随分変わってきますコーヒーチョコレートケーキ 1...

2024/02/28 22:12

レモンクランブルケーキ

レモンの果汁をたっぷりと入れたレモン菓子好きには堪らない甘酸っぱいケーキレモンクランブルケーキ 17cm丸形一台分クランブル米粉 67g砂糖 26g油 4...

2024/02/26 22:52

コアントロー入りチョコチップとオレンジピールのマフィン

以前買って一度しか使ってないんじゃないかと思しきコアントローが冷蔵庫にそろそろ何かに使っていかなきゃなーと飲酒の習慣が無いので飲む、という選択肢が思いつか...

2024/02/24 23:21

レモンカードチョコレートケーキ

以前、レモンカードクッキーを作った際にレモンカードが残ったので使い切ってしまおうと、作ったケーキチョコレートとレモンは意外性がある組み合わせかもしれません...

2024/02/18 18:59

ストロベリーチョコレート入り二層のケーキ

昨年初めて買ってみたイチゴ味のチョコレートお値段がやたらと高くてびっくり。。。私の通う製菓材料店は面倒くさいかしてすべての商品に値札がありません値段が知り...

2024/02/17 18:19

レモンカードクッキー

甘酸っぱくて口の中でサクサク優しい食感太陽の様に明るいクッキーレモンカードクッキー 13枚分レモンカードレモン果汁 1個分レモンの擦った皮 1個分全卵 1...

2024/02/11 20:15

ラム酒香るマーブルケーキ

今回使ったココアパウダーはブラックココアですが普通のココアパウダーでも大丈夫ですラム酒香るマーブルケーキ 6cupバントパン一台分180g 米粉30g ア...

2024/02/09 09:00

ガナッシュ入りチョコレートケーキ

型だけ少し違うだけで生地としては普通のマフィンの材料と作り方ですガナッシュ入りチョコレートケーキ 12個分米粉 120gアーモンド粉 20gココアパウダー...

2024/02/05 23:54

キャロットオレンジケーキ

気分が上がるような鮮やかな色合いとは裏腹にあっさり優しい味わいスパイスが効いている‘’キャロットケーキ‘’とはまたっ違った味わいの人参のケーキですキャロッ...

2024/02/02 22:18