とねっちの札幌くいしんぼうブログ

竹乃屋のとりかわぐるぐる＠札幌東急百貨店催事

23/11/29 今日の一枚 竹乃屋のとりかわぐるぐる 5本 837円 現在札幌東急デパートで、イベント「福岡よかもん・うまいもん市」が開催されています【29日(水）まで】 九州の催事は魅かれる食べ物が多いのでつい立ち寄ってしまいますね。 今回購入したのは竹乃屋の『とりかわぐるぐる』 家でフライパンで5分ほど焼いて食べました。 外側はカリカリ、内側はぼんぼちのようなむちっとした食感です。このむちっとした食べごたえが一番の特徴ですね。 脂がジューシーですが、そこまで脂っこくないのが良いです。 しょうゆ味でほんのり甘さがあります。 味付けは濃すぎずちょうど良い。 もし好きなだけ食べて良いなら、20…

2023/11/29 08:05

紀ノ国屋のアップルパイ＠丸井今井札幌催事

23/11/27 今日の一枚 紀ノ国屋のアップルパイ(5号) 972円 アップルパイには国産のふじりんごと北海道バターを使用。 パイ生地は主流の折パイではなく、練りパイの製法で作られていて、重ためのしっとりした食感です。 パイの中身はごろっとしたりんごのフィリングが入っています。りんごのみとシンプルでカスタードクリームは入っていません。 ほんのり香るシナモンのやわらかな風味がアクセントになっていました。 素朴でクラシカルなアップルパイでした。 発売開始から64年を迎えた歴史があり、紀ノ国屋の看板商品なんですね。 丸井今井札幌で現在開催されている、紀ノ国屋の特別販売会に行ってきました。 紀ノ国屋…

2023/11/27 08:06

猿田彦珈琲の大吉ブレンド

23/11/26 休日の一枚 猿田彦珈琲の大吉ブレンド 職場の先輩に猿田彦珈琲のドリップバックをもらったので、さっそく飲んでみました。 深煎りで苦みが結構強いですが、まろやかさがベースになっていました。 フレーバーはダークチョコレートとウォールナッツを使用。良い組み合わせだなぁと思いました。 いつも飲んでいるインスタントコーヒーとは一味違いましたね！ おかげてワンランク上のモーニングになりました。 猿田彦珈琲は2011年に恵比寿で創業。全国に21店舗ある新進気鋭のコーヒーチェーン店です。 11月23日に新店が札幌駅近くのD-LIFEPALACEにオープンしました。道内初進出です。 開店二日目の…

2023/11/26 07:00

Forest Dinerのだし巻きベーコンバーガー＠中央区北3条西4丁目1 (D-LIFEPALACE札幌）

23/11/25 今日の一枚 Forest Dinerのだし巻きベーコンバーガー 1,100円 サラダ、フライドポテト付き 10月25日にオープン。 札幌駅から地下歩行空間に入ってすぐ、D-LIFE PLACE札幌(旧札幌第一生命ビル)にあります。 まるでアメリカ映画に出てくる大衆食堂のような雰囲気のお店で、アメリカンなランチを提供しています。 食べたのはだし巻きベーコンバーガー。 バンスを開けるとこのような感じです↓ バンズの中にはダシ巻き玉子とベーコン。味付けはからしマヨネーズです。 だし巻き玉子がさっぱりしていて非常においしかったです。 厚みがあって食べごたえがあり、お肉のパテがなくとも…

2023/11/25 12:57

Soup Stock Tokyo のオマール海老のビスク＆ゴッホの玉葱スープ＠中央区北3条西3丁目（miredo）

23/11/23 今日の一枚 Soup Stock Tokyo のスープとスープのセット 1,060円 （オマール海老のビスク＆ゴッホの玉葱スープ＆石窯パン） スープストックトーキョーは体に優しいスープを提供しているので、食欲があまり湧かない時に食べたくなります。 今回はスープ二種類とパン（またはライス）がつくセットにしました。 写真真ん中は一番人気のオマール海老のビスク。 オマール海老の旨味が凝縮されたコクのあるスープです。この濃厚さはエビの殻から出るエキスまで使用されているからなんですね～。 スープストックトーキョーといえばこれですよね！ 写真右は期間限定のゴッホの玉ねぎのスープ。 画家ゴ…

2023/11/23 07:33

SIROYAの雪見だいふく×白い恋人フレンチトースト＠中央区大通西4丁目

23/11/21 昨日のランチ SIROYAの雪見だいふく×白い恋人フレンチトースト 980円 今月から白い恋人とコラボした雪見だいふくが発売されていますね。 それを記念して石屋製菓の系列店では雪見だいふくを使用したメニューを期間限定で提供しています。 そのうちの一つ、SIROYAで「雪見だいふく×白い恋人」がトッピングされたフレンチトーストを食べてきました。 まずデニッシュのフレンチトーストが美味しくてテンションが上がりましたね！ 同じ22％MARKETの敷地内にあるパン「over the moon」のデニッシュブレッドを使用。 デニッシュ生地なので軽やか。中はしっとり外側がサクサクしていま…

2023/11/21 08:21

Risotteria GAKU bis のリゾッテリアパーティーコース＠中央区南二条西2丁目

23/11/19 今日の写真 Risotteria GAKU bis のリゾッテリアパーティーコース 2,980円 リゾット専門店Risotteria GAKUでコース料理をいただきました。 前菜、サラダ、リゾット2種、肉料理、デザートに1ドリンクがついて3,000円弱と非常にリーズナブルです。 1．本日の前菜：ポテトサラダ、生ハム、キッシュ 特にポテトサラダがさっぱりしていて美味しかったですね。 2．気まぐれサラダ 緑の葉っぱメインのサラダは鮮度良し。シーザードレッシングでいただきました。 3. ふわふわニョッキとブロッコリーのチーズクリーム。 じゃがいもでできたもちもちのニョッキを濃厚なチ…

2023/11/19 08:55

順香の3種の海鮮と季節の青菜の塩炒め＠中央区北1条西2丁目(時計台ビル)

23/11/17 今日の一枚 順香の3種の海鮮と季節の青菜の塩炒め 980円 スープ、ザーサイ、サラダ付 順香の5つあるランチメニューでは一番高い料理です。と言っても1000円以内の安さですが。 3種の海鮮はいか、つぶ貝、えび。季節の青菜はチンゲン菜でした。 主役はイカでたっぷり入っています。しっかりと飾り包丁がしてあるのポイントで、食べやすく食感も良かったですね。 味付けは鶏ガラスープににんにくを効かしたやさしい塩味です。 食べても食べてもどんどん食欲がわいてくる美味しさでした。 参考までにランチメニューを載せておきます。 札幌中心部の中華ランチとしては一番好きなお店です。 久しぶりだったん…

2023/11/17 08:02

切田製麺の煮干ラーメン＠中央区大通西5丁目 (昭和ビル)

23/11/15 今日の一枚 切田製麺の煮干ラーメン 800円 ランチタイムはライス無料 今年二回目の訪問は数量限定の煮干しラーメンをいただきました。 スープは煮干しのクセがありつつも、えぐみや苦さは抑えられています。 煮干しはしっかり、ほんのりかつお節の旨味も感じる和のスープです。 味はやや濃いめで、寒くなってきたこの時期に欲しくなる濃さですね。 麺は中細ストレートの低加水麺で、麺とスープがよく合っていました。 具はチャーシュー、メンマ、ネギ。 低温調理のチャーシュー、やわらかいメンマはこだわりを感じました。 麺とスープのバランスが好みのラーメンです。 今回の煮干ラーメンの方が看板メニューの…

2023/11/15 08:36

HOKUOの広島風お好み焼きパン＠西区琴似1条6丁目

2023/11/13 今日の一枚 HOKUOの広島風お好み焼きパン 192円 パンの生地はかなりやわらかめで、しっとりもちもちしています。 中には焼きそばが入っていて、半円の形ですがまぁまぁボリュームがあります。 上にはお好み焼き風ソース、マヨネーズに、かつお節、青のり、紅ショウガ。 お好み焼き味の焼きそばパンという感じでした。 去年復活したHOKUOのパンを久しぶりに食べました。 値段はちょっと高くなっていましたが、なつかしい味でしたね。 高校生の頃、HOKUOには本当にお世話になりました。 予算500円でパン3個と飲み物を買うランチが定番でした。 一番好きなパンは「お好み焼き風オクトパス」…

2023/11/13 08:19

小熊の ぶりとひらめの漬け丼＠中央区大通西5丁目(昭和ビル)

23/11/11 昨日のランチ 小熊の ぶりとひらめの漬け丼 950円 小鉢(切り干し大根の煮物)、漬物、みそ汁付 前回に続き大通の昭和ビルで居酒屋ランチです。 小熊のランチはすべて値段は950円。 看板メニューはマグロ丼ですが、本日のおすすめの、ぶりとひらめの漬け丼が気になってこちらにしました。 刺身は鮮度が非常に良かったです。 ブリとひらめは脂がのっていました。漬けにしているので少しねっとりした食感がプラスされていて、味付けが醤油の味に頼りすぎない少し薄めの濃さなのが好印象でした。 漬けの刺身だけでなくイクラがのっていたのは嬉しい驚きでした。粒が立っていて美味しいイクラでした。 着席してか…

2023/11/11 09:09

彩人の日替わり肉定食セット＠中央区大通西5丁目(昭和ビル)

23/11/09 昨日のランチ 彩人(いろり)の日替わり肉定食セット 850円 （冷たい蕎麦と鶏天丼）漬物付 大通駅一番出口直結、昭和ビルにあるお店です。 ランチの日替わり定食はお蕎麦ともう一品が付きます。 火水金が肉定食セット、月木金が魚定食セットとなっています。 蕎麦は温かいのと冷たいのを選択できます。 今回食べたのは冷たい蕎麦と鶏天丼のセットです。 そばは新得産のそば粉を使用した二八蕎麦。 田舎そばなので口に入れるとほんのりとそばの香りがします。しっかりと冷水でしめているのでのど越しが良いです。 つけつゆは出汁のインパクトがあって自分好みでした。 鶏天丼は鶏のもも肉と舞茸の天丼。 天かす…

2023/11/09 07:59

cafe Rainのパフェセット＠中央区北1条西24丁目

23/11/07 今日の一枚 cafe Rainのパフェセット 1650円 （季節のパフェ＋1ドリンク付き） 現在の季節のパフェは、洋梨と珈琲のモンブランパフェです。 ざっくりとですが上の方から順に、栗、洋梨、マロンクリーム、アイスクリーム(チョコチップ入り)、パウンドケーキ、コンフレーク、生クリーム、コーヒーゼリーとなっています。 洋梨、栗、コーヒーの組み合わせは初めてですが非常に合っていました。 この取り合わせはセンスを感じましたね。 洋梨はスライスだけでなく角切りのも入っていて、所々で洋梨が顔を出してパフェをさわやかにしていました。 パウンドケーキがしっとりしていて美味しかったです。その…

2023/11/07 11:34

小豚家の豚丼@狸小路5丁目

23/11/05 今日の一枚 小豚家の豚丼(バラ肉) 980円 味噌汁、漬物付き 小豚家は狸小路横丁(旧HUGマート)にある豚丼屋さんです。 豚肉、ごはん、白髪ネギ、山わさびと、豚丼を構成するすべての具材がボリュームがあるのが一番の魅力です。 豚肉は北海道産を使用。豚バラ肉は脂身は少なく赤身の美味しさもあわせて味わえました。焼き方も炭火で柔らかかったです。 甘辛のタレはスパークリングワイン使用しているのが特徴でさらっとしています。 ほんのり甘さが残るさっぱりしたタレでした。 これにシャキシャキの白髪ネギと山わさびを合わせるので、さっぱり爽やかに食べれました。 白髪ネギは量が多いので、ネギの上に…

2023/11/05 08:40

シェフズレシピのチキンステーキ＆コロッケ＠北区北八条西4丁目

23/11/03 今日の一枚 シェフズレシピのチキンステーキ＆コロッケ 935円 サラダ、ライス、日替わりスープ付 ドリンクバー無料（通常110円） ライスは大盛り無料でおかわり自由 JR札幌駅近くのホテルマイステイズ14階にあるレストランです。 ホテルランチですが料理のほとんどは1,000円以下で食べることができます。 ドリンクバーは110円です。一度食事をすると期間限定で何回も使用できる無料のドリンクバーパスをもらえます。 食べたのはチキンステーキ＆コロッケ。 特にチキンステーキがジューシーでやわらかくて、焼き方がとても好みでした。 スープは日替わりで今回はクラムチャウダー。以前はコーンス…

2023/11/03 15:59

丸亀製麺の甘辛つけ汁 香ばしえびのかき揚げうどん＠アリオ札幌

22/11/01 今日のランチ 丸亀製麺の甘辛つけ汁 香ばしえびのかき揚げうどん(並) 490円 丸亀製麺は今月から創業感謝祭が始まりました。 その目玉の一つ、本日11月1日限定メニューの『香ばしえびのかき揚げうどん』を食べてきました。 つけ汁は深皿にたっぷりと入っていて、かき揚げと大根おろしと桜エビ、胡麻がトッピングされています。 つゆは通常のつけ汁と違ってしっかりと甘さを感じる甘辛い味です。 これがもちもちした茹でうどんと、かき揚げによく合っていました。 かき揚げは最初はサクサクな状態で、最後の方にはつゆが染みこんでやわらかい状態になり、時間の変化で変わっていくかき揚げの食感の違いを楽しみ…

2023/11/01 18:03