おもいつかない

コーヒー小 水やり 5/18

コーヒーの木（小）中7日：前回 中5日 昼は普通だったのに夜ふと気が付くとビックリするくらい萎れていた。調べてみたら前回より二日も遅かったのね。 コーヒーの木は見た目で分かりやすいから油断しちゃうな。本来は萎れる前に水やりした方がいいのかしら。 ーーーーー 明日はギターの発表会。頑張ってきます。 打ち上げ飲み会も頑張ってきます。調子に乗って嫌われませんように。

2024/05/18 22:07

抹茶と蕎麦とカカオとクランベリー

通販で手に入れた、池森秀一さんプロデュースの乾麺『抹茶と蕎麦』を食べてみた。 茶そばって普通は蕎麦粉が三割程度かと思うのだけど、これはなんと七割。YouTubeで知ってどうしても食べてみたかったのだ。蕎麦のルチンに加えてカテキンまで含まれる。健康になってしまうな。 抹茶は後味で結構香ってくる。うんまい。 昔ちょくちょく行っていた居酒屋のメニューに茶そばがあって、行くたびに最後の〆で食べていたのを思い出した。今日は昼飯だったが晩酌の〆にこれを食べるのもいいな。 蕎麦湯も飲んでみたが、抹茶の色も味も香りも全然感じられない。茹でても殆ど溶け出さないんだな。 買ったのは楽天市場で4袋（8人前）が254…

2024/05/18 15:18

コ中 5/17 & カツミートスパ

コーヒーの木（中） 中12日：前回 中12日 曲がって伸びてしまったコーヒーの木は支柱で矯正できるものなのでしょうかね。 ーーーーー だし茹でのスパゲッティ「カフェ ニュージャポネ」さんへ。 カツミートスパゲッティ 1100円 この店で初めてのミートソース。酸味があって出汁の味は分かりにくいが、普通に美味しいミートソースだった。だし粉チーズとタバスコで味変を楽しみながら完食。ご馳走様でした。 これで8品あるランチメニューの半分を食べたことになるな。

2024/05/17 23:04

ランチ 5/16 うな丼

うな丼いちまる（1尾使用）2400円 ＋ 肝吸い 200円 昨日5/15にオープンしたばかりのうなぎ屋さんへ、偏食家の同僚を誘って行ってみた。 夜は焼肉屋である店舗を昼だけ間借りして営業していて、ニホンウナギを注文を受けてから炭火で焼き上げているとのこと。産地に関して触れられていないのでチャイナなど国外で養殖したのを輸入していると思う。違ってたら申し訳ないが。 サイズは結構大きく身も厚い。3/4尾だと1900円なのでそれで十分かも。1/2だと1400円。 身の方は結構焼き目が付いているが、皮がもっとパリっと焼かれている方が私の好み。 山椒粒が入ったミルが置いてあるのはとても嬉しいが、照明が全体…

2024/05/16 17:03

ランチ 5/15 インディアン

名古屋名物あんかけスパの店「あんかけ太郎」さんでランチ。 トンスパ インディアンソース レギュラーサイズ 1060円 ＋ 揚げナス 190円 普通のあんかけソースをインディアン（カレー）ソースに変更してみた。以前和風出汁スパゲティの店で食べたのと比較してみたくなったのだ。 その時の写真 「カフェ ニュージャポネ」さんの「カツカレースパゲッティ」1100円だ。どっちもスープ付きで、ニュージャポネさんはサラダも付く。 カレーソースはどちらも甘くて汗もかかないけど、敢えてカレーソースを選んで良かったと思えるくらい美味しい。ただ、私が食べた時だけかもしれないけどニュージャポネさんのソースは温度がぬるか…

2024/05/15 16:18

ランチ 5/14 狸囃 ＆ 小諸七兵衛（乾麺）

会社からのランチ圏内で最も遠い蕎麦屋「狸囃（たぬきばやし）」さんへ。 ざるそば大盛 800円 普通盛も大盛も同じ値段で税込み800円。小盛にすると100円引きという良心的価格。 味はもう、正しいざるそばの一言。おいしゅうございました。 場所がもうちょっと近かったら他へ行かずにここだけで良いんだけどなぁ。 ーーーーー 「信州田舎そば小諸七兵衛」の存在は『マツコの知らない世界』で観て知っていたのだが、昨日まで食べたことはなかった。放送から直ぐに市場在庫が消えてなくなったのと、それが落ち着いてからスーパーで見かけてもこっちの興味も薄れてきていたし、パッケージの色がなんか「蕎麦が薄そう」って感じで美味…

2024/05/14 17:35

ランチ 5/13

鴨南蛮そば 1430円 ＋ そば大盛 220円 前に鴨汁せいろを食べてとても美味しかったので、今日は鴨南蛮の方を食べてみることに。 ↓鴨汁せいろを食べた時の記事↓ akiyoshi-u.hatenadiary.jp うーん、冷たい蕎麦を熱いつけ汁に付けて食べる、前回の鴨汁せいろの方が好きかな。 今回の温かい蕎麦もせいろの冷たい蕎麦も同じ八割なんだけど、冷たい方がよく締まっていて美味しく感じたのと、どれくらいつけ汁に浸すかで変化を付けられる。器の小さなつけ汁の方が山椒を振った味の変化も分かりやすい。鴨肉の旨味濃厚なつけ汁を蕎麦湯で割って楽しめるのも大きい。そして、せいろの方が110円安い。 両方…

2024/05/13 14:53

母の日 中華＆中華

私ら夫婦と、私の母と姉と甥の5人で父の墓参り後に、ランチで中華料理の「浜木綿」さんへ。 人数多いと中華料理も色々食べられて良いね。 「やみつきよだれ鶏」と「麻婆豆腐」の辛さにやられて汗だくになった。この後も三品程追加。 1人1品ずつメインも注文。私のメイン料理は浜木綿ラーメン 優しい味。 妻は「ざくざくレタスのとび子チャーハン」、母は「浜木綿特製冷麺」、姉は「名物担々麺」、甥は「天津飯」。皆美味しい美味しい言って食べている。楽しいな。 さてお会計となった時、甥っ子が私に「これプレゼントです」と、リボンが掛けられた小箱を渡してきた。 ギターのネクタイピン！ 昨年私がクラシックギターの全国大会出場…

2024/05/12 23:01

コ小5/10コ大5/11 ＆ お家de蕎麦 5/11

コーヒーの木（小） 5/10 中5日：前回 中7日 コーヒーの木（大） 5/11 中9日：前回 中11日 しょんぼりするまでの間隔が短くなってきたな。 ーーーーー G.W.に地元の高級スーパー『旬楽膳 日進店』で買った干しそばで昼飯。 はくばく 信州産そば湯まで美味しい蕎麦 黒 パッケージが見るからに高級で美味しそうだったのでー。 二人分で三束全部茹でた。 うんまい。 そば粉と小麦粉の比率が書かれていないが、そば粉が先なので6割くらいかな？7割以上なら売り文句としてそう書かれると思うので。 美味しいのだけど、毎回「旬楽膳」まで買いに走る程ではないかな。先日書いた『山形のとびきりそば』の圧倒的な…

2024/05/11 17:04

ランチ ストライクの餃子定食

割引券を使いたくて「餃子の王将」さんへ向かうも、相変わらず満席で待っている人もあり。なのでちょっとだけ通り過ぎて直ぐ近くの餃子専門店へ。 餃子定食 750円 「ひとくち餃子ストライク」という店。税込み750円で「安い！」と思ってしまうくらい、この界隈のランチ価格が上がってしまった。少し前までなら750円は平均的な金額だったんだけどねぇ。 それにしても、餃子の王将の直ぐ近くに餃子の店なんてチャレンジするねぇと思うが、夜は居酒屋メニューも多くて結構繁盛していると聞いた。餃子の王将さんは酒のアテよりもガッツリ食事をしに行く店なので棲み分けができているんだな。

2024/05/09 16:29

ランチ カレー南蛮そば ＆ 池森さんの蕎麦レシピ

カレー南蛮そば 1100円 とろみの多いカレーで自分的に結構汗をかく辛さだった。 ご飯欲しかったけど鉄の意志で我慢。 ーーーーー 先日書いた『韃靼入り十割そば』をAmzonでリピート。ついでに蕎麦のレシピ本『DEEN池森の「創作」乾麺蕎麦レシピ』もポチった。 昨夜それらが届き、今朝の出勤前に開封してレシピ本を開いてみると、目に飛び込んできたのが 頭と腹を取った煮干2尾を水に2時間さらします お、おう。本格的だな。 まだチラ見しただけでちゃんと読んでいないんだけど、監修が和食の料理人ということなので、池森さんのアイディアをプロのレシピで作るというコンセプトなのかしら。 せっかくなのでこの通りに作…

2024/05/08 14:17

パキラ・ガジュマル 水やり 5/8

パキラ 中9日：前回 中10日 ガジュマル 中12日：前回 中13日 ドラマを観ていてパキラが映っているのを見つけると嬉しい。 ピントの来ていない遠目でも葉の形が可愛いのが分かるし、テーブルサイズでも大きな三つ編みでも見栄えがするから使いやすいんだろうね。 朝ドラ『半分、青い』の中で、そよ風扇風機の開発を目指しているシーンの、窓から吹き込む気持ちの良い「そよ風」を表すのに使われていたよ。

2024/05/08 05:54

フェルマータのビブラートをシラナンーダ

本日5/4のクラシックギターレッスン。 先生の前で何度も弾いている曲なのだが、今日初めて指摘されたことが。 「フェルマータの付いている音符のビブラートはその分ゆったりとしなくてはいけない」 その箇所を抜き出した下の写真で、上がフェルマータ付きで下は無し。 曲のメインテーマで何度も出てくる重要なフレーズ。 そのフレーズ中で音程が最も高く、表拍にもなっているのが該当の「ラ」の音なので、他の音より音量も大きく長さも長く取ってビブラートを掛けるのは言われなくても分かっているのだが、フェルマータの有る無しに関わらず全部同じ速度で指を細かく動かして（実際には手のひらを動かす感覚なのだが）ビブラートを掛けて…

2024/05/04 22:13

コ小5/3 コ中5/4 水やり

コーヒーの木（小）5/3 中7日：前回 中7日 コーヒーの木（中）5/4 中12日：前回 中12日 日によって湿度の差が激しい。 今日のリビングは湿度37%しかないので他の植物も霧吹きした。

2024/05/04 12:37

ディナー 5/2 GYOZA OHSHO & 昼飯 5/3 干し蕎麦

会社帰りに妻とプライムツリー赤池で待ち合わせ。 餃子二人前。後から生姜餃子3個追加した。 いつも注文する棒棒鶏とニラレバも食べた。 締めは冷やし中華。メニューがあるとつい食べたくなる。今シーズンも始まったね。 妻はジャストサイズの天津飯。生ビールは2人で5杯。 カニカマがいいね。 スタンプも無事全部埋まってメンバーズカードを貰いました。 5％オフで有効期限は今年の12月30日だ。 2枚もらった250円引きは1ヶ月後まで。 食べた金額とは無関係に250円引かれるからこれは大きい。餃子の王将さん太っ腹！ スタンプカードも新たにもう一枚貰って、それが埋まると7%引きのメンバーズカードに交換されるらし…

2024/05/03 19:36

ランチ 5/2 イカ焼そば

イカ焼そば 麺大盛り 1188円 お店のメニューが「焼そば」と表記されているし、貰ったレシートにも「焼そば」だ。IMEで「やきそば」と打って変換するも「焼きそば」しか出てこない。もやもやするが、天下の『マルちゃん』が「焼そば」なのでIMEが悪い。 マルちゃん焼そば 東洋水産株式会社 昼休み、ランチにする前に仕事で使う為の「筆」を探しにLOFTに行ったのだけど、見つけられなかった。 「筆ペン」なら専用コーナーに驚くほどの種類が並べてあったのだけどね。最近筆ペン流行っているのかしら。昔は2～3種類くらいしかなかった気がする。筆は接着剤を薄く塗る為なので筆ペンではだめなのよ。結局綿棒で塗ることに…

2024/05/02 17:20

コ大4/30 ＆ ランチ5/1 魚冠

コーヒーの木（大）水やり4/30夜 中11日：前回 中14日 夜になってしょんぼりしているのに気付いたので水をあげた。 ーーーーー 「今日なら空いているだろうランチ第二弾」で『魚冠（うおかん）』さんへ。 鶏もも肉の唐揚げ＆とろろ入りネギトロ 980円 唐揚げは想像の2倍サイズ。とろろもめかぶもたっぷり。 ここのランチは4種類全て日替わりで、外の手書きメニューボードの側に置いてある4色に分かれたカゴの中にその色の札が入っていて、選んだメニューに書かれた色の札を持って店に入るシステム。カゴの中が空だと品切れとわかる。 結構ひっそりした佇まいなのでオープンした頃はあまり知られていなかったのかどの色の…

2024/05/01 15:26

ランチ 4/30 かつや

『餃子の王将』さんのスタンプを貯めているのだけど、いっつも満席で待ちができているので、会社員が少ないであろうG.W.期間中の今がチャンスとばかりに行ってみた。 結果、いつもより待っている人が多いんでやんの。ちなみに私の昼休みは13時から14時まで。 しょうがないので『かつや』さんまで足を延ばしてきた。 カツ丼（梅）616円 ＋ とん汁（小） 165円 うーん、値段を考えればまぁ何も言うまい。二品頼んでも千円でお釣りがくる貴重なお店である。 社に戻って同僚に餃子の王将が普段より混んでいたことを伝えると、なんとG.W.期間中はスタンプ2倍キャンペーンをやっていると。だから普段より並んでまで食べるっ…

2024/04/30 15:12

三河湖 4/28

五平餅と鴨鍋定食（妻は岩魚三品定食でとても美味しかったと）を食べた後、私は炭水化物過多（五平餅は25〜30cmの特大サイズでほぼ一人で食った。他に白飯とうどん）なので早く帰って昼寝したかったが、妻がせっかくここまで来たのにと煩いので少し足を伸ばして三河湖へ。 この遊歩道全部とダムの歩道を往復。炭水化物過多はチャラだな。 新緑の季節は歩いていて気持ち良い。少し汗ばんだ後、日陰に入って風に吹かれていると幸せを感じる。 三河湖はダム湖で、矢作川支流に設けられた『羽布（はぶ）ダム』によってできた。現在新しい観光センターを工事中で今年の11月オープン予定だとか。 ダムに向かう道が狭いから、車幅感覚の無い…

2024/04/30 11:00

ランチ 4/28 壱利岐

休日ドライブで五平餅を食べに。 五平餅 400円 ここの五平餅は過去にグランプリを取ったとか、300軒以上の五平餅を食べてきた人がレビューで「ここのが一番美味い」と書いていたので期待していたが、私たちには味噌の味が強過ぎて、妻は一口食べただけでギブアップ。 鴨鍋定食 2550円 五平餅が目的のランチだったので、うどんと白飯の付かない鴨鍋単品と迷ったが、鴨鍋にうどんなんて美味しいに決まっているじゃないかというわけで定食に。これが大正解で、白飯で強烈な味噌味をリセットしながら五平餅をどうにか完食。鴨鍋は抜群に美味しかった。うどんも最高。 鴨鍋の勇姿。猪鍋もあったのでまた今度そっちを食べに来よう。 …

2024/04/29 14:51