となりのファンデンベルク in オランダ

母、オランダに来る

数日前からちょっとドキドキしている。というのもゴールデンウィーク中にうちの母がオランダへ来るのである。実は前に一度計画していたがコロナの影響で取り消しをして、やっと再度予定を立てたのである。なんでそんなにドキドキしているかと言いますと母は海外旅行は行った事ありますが、なんと今回海外初一人旅、それでもってなんと飛行機の乗換含むという高齢者にはレベルの高い旅なので本人よりこっちがドキドキしています。そんなにドキドキするなら直行便にすれば楽なのではないかとお思いかもしれませんが、直行便ですと代金が高すぎて断念、乗換便なら庶民でも購入出来る価格だったのでございます。最近飛行機代高いですよね、、それにし…

2023/04/28 04:52

引越しのヘルプ

来る週末の私のミッションは義理家族の引越しのヘルプであった。ヘルプといっても実際に家具やらなんやらを運ぶのは旦那と彼の兄弟＋両親＋弟の彼女であり私は小さい子がいるので家で待機となった（笑）。義理家族にはいつもお世話になっているので何もしないのも、ちょっとねぇ、、という事で母ちゃんは皆の分のお昼を用意する事とした。何がいいかなぁー、なんか簡単なもの、そうだおにぎりがよいかー！そして唐揚げかなとか思ったけど昼から揚げ物するのも正直面倒臭いので、オーブンで出来る手羽先にしようと決めた。 おにぎりの具はしゃけとあとはふりかけのゆかりがあるので、それにしよう！そしてせっかくなのでお塩は友達に頂いて出番を…

2023/04/24 15:23

辻仁成のレシピ

最近パンを焼き始めたのだがなんだか不発が多い、、使っている小麦粉のせいだろうか、、というか多分、手ゴネでやる場合はコネが足りない為にあまり発酵がしていない、、また手ゴネで挑戦したいと思っているが、本日は義理母にもらった年期の入ったホームベーカリー（義理母の母が使っていたらしい、よく取ってあるね、と思ったけど、食パンつくるのに重宝してます。）で「生地」だけを作ってからロールパンを作ってみたがやっぱりなーんかなという出来になってしまった。うーむ、ここ3回くらい失敗してるからちょっと悲しい。 という事で気を取り直して、数日前に作ったボロネーゼが美味しかった事を思い出す。フランスに住んでいる辻仁成のレ…

2023/04/20 21:09

1分で出来るチャプチェ

家族がいるのは時々厄介である。まあ、我が家は個々のな好きな事は出来ているので文句はないのだが、食事！これは小さい子がいる限り「自分で作りなさい！」とは言えないので食事は作らなければならない。。昔、母親が「今日の夕飯何にする？」とか言っていたのは覚えているが、気づけば自分も朝から声に出して言っている。自分が食べたいものがある時は簡単だが、そうでない時は、少々料理が面倒くさいものになってしまう。まあ、そんな面倒くさい時に便利なレシピを発見してしまったのである。 FBでインスタポットのレシピを共有するグループがあるのですが、随分前に思わず保存してしまった投稿があった。それはなんと、「1分で出来るチャ…

2023/04/17 16:33

窓辺に飾る置物を求めて

我が家ではキッチンの窓辺に飾るインテリアを暫く探しているのだが、やっと何にしようが最近決まったのである。というか私が勝手に決めたのである。窓辺は長めなので結構場所が取れる為、大きめのインテリアがいいなと思っている。イメージ的にはヨーロッパの昔のお菓子屋さんにありそうな天秤型のスケール、そして昔のラジオを探している。 オランダには結構Thrift shop （リサイクルショップ）やアンティークショップが多くあるのでまずは隣町のアンティークショップへ行ってきた。そこの店にはスケール、ラジオはあったものちょっとイメージしていたものとは違ったので購入はしなかったが、色々みていたら畳部屋に使えそうな襖の…

2023/04/12 21:28

深い低い音

今週はうちの旦那にとって忙しい週であった。新しい仕事は始まったし、オフィスには行かなきゃならないし、昨日カフェ行ってお昼して帰ろうと思って駐車場行ったら、車のヘッドライト破損とバンバーに傷がついていた、、隣の車が駐車する際にぶつかったか？！と思って確認してみたけど、その車に傷はなし。ははん、誰かに当て逃げされた。。カフェに確認したら駐車場には残念ながら監視カメラはついていない、オーナーも「巻き込まれたくない」という。（そんな事言うか？！）、駐車場が見える窓際のお客さんに確認したら分からないと。そんな確認をしていたら隣に駐車していた人が多分赤い車ではないか、、と、、しかし、もうその車は勿論いない…

2023/04/09 03:13

オランダで蒔絵(マキエ)体験！

先週末にロッテルダムにて蒔絵の体験ワークショップがあったので、行ってきました。私は10時からの回に参加、ちょっと早く着いたのでBlaakのあたりをブラブラして10時ちょっと前に開催場所のお惣菜屋さんに行くと、どうやら私が1番のりだったようで、講師の方が用意してあった蒔絵のパターンとお惣菜屋さんのポスターとメニューをチェック（笑）。しばらくすると他の参加者が到着し、残りの参加者が来るか少々待って、まずは2名でスタートする事に。 写真を撮り忘れてしまったけれど、蒔絵のパターンは5種類くらいあってどれも意味があるという事で説明してくれました。私は麻の葉か青梅波かどちらにしようかと迷ったけれど、麻の葉…

2023/04/04 19:10

パデルブラザーズ

気づいたらもう4月！4月だというのに相変わらず寒いオランダですが、今日は1つのミッションを果たしてきました。うちの旦那と旦那の弟はテニスのペアなんですが、最近それに加えてパデルというテニスとスカッシュを足して2で割ったようなスポーツをはじめまして、それでもペアを組んでいます。なんだって最近はテニスよりパデルが人気のようで、それ用のコートも結構できているみたいです。ちょっと遠目からですが、こんな感じ。 なんだって義理弟がパデルのトーナメントをみつけて来て、彼らは参加している模様。そんでもって毎回結果を聞くのですが、最後に聞いた結果は対戦相手のハムストリング(太もも辺り)が切れてしまい、(そんなこ…

2023/04/02 03:56