五坪居酒屋ギリギリな日々!

今年も半分が過ぎました

早いですね 残り184日です 相模湾の定置網漁 夏枯れ枯れ地魚の水揚げが少ない🐟🐙今日のごく少量仕入千葉 かつお ながらみ貝 真あじ 生きはだまぐろ小田原 赤かます 北海道 灯台つぶ貝 例年ながら八月のお盆が過ぎると年末まであっという間に...

2023/06/30 14:57

沖縄では早くも

梅雨明けの発表があるとか 数日前に頂いて赤ワインで煮たビワそれを使ってパイを焼いてみました パイ生地から作るもは面倒なので冷凍のパイ生地を買ってきてけっこう面倒くさがり屋でして4枚入りで400円弱 一枚を4等分にして計18枚 中央にビワのワイン煮を載せて一枚をかぶせて 表面に卵黄を塗って200度のオーブンでほど良く焼き色がついてほど良く焼けたら完成 一回目はこんな感...

2023/06/25 16:06

これからヒンヤリ冷たい雨が

強く降るそうで ☔ 今日のごく少量仕入久々に生しらすの水揚げがありました ：～：～：～ 水揚げがあったと言っても少ない様です 本降りの冷たい雨 今夜も静かになりそうな気が 😴...

2023/06/22 14:55

一週間は早いですね

昼頃 軽くザ～～～っと雨が降りました週末はお天気良さそうですね 梅雨の中休み小田原周辺定置網漁は夏枯れの兆候が水揚げ少ない様です 今日のごく少量仕入平塚 真あじ 北海道 生たこ 生甘えび しばらく生しらすも見かけてないです 聞くところによると生しらすまったくいないそうで一回の漁で水揚げが2～3キロだそうです ：～：～：～...

2023/06/16 14:37

梅雨入りしましたね

 土砂降りな梅雨入りですね ☔ご近所からビワを沢山頂きましてどうした物かと考えてビワのコンポートを作ろうかと 白ワインで作るのですがあいにくと我が家に白ワインが無い買ってくるのも面倒😄 常備している赤ワインで作ることに 今日のごく少量仕入小田原 首折れゴマサバ 麦いか 北海道 ツブ貝 赤ワインビワコンポート どう食べましょうかね 🍊...

2023/06/09 14:29

いよいよ梅雨入り間近ですね

夕方から雨降り予報も今にでも振り出しそうです☔相模湾の定置網漁は真あじが好調のようで日々数トン単位で水揚げがあるようです 今日のごく少量仕入平塚 地真あじ 江ノ島 えぼだい 小田原 本かますマルタ 本まぐろ赤身 本当に少し 夏の魚が美味しそうです 🐟🐙台風3号が発生しそうです 大雨被害が出ないと良いのですが...

2023/06/06 14:58