五坪居酒屋ギリギリな日々!

つきちゃん卵産みすぎ

お久しぶりでありますすでに暑さでバテている五坪居酒屋店主で御座います我が家のペットつきちゃん飼い始めてから二十数年のメス今日は何時になく沢山の卵を産んでおりました いつもでしたら産んだ卵は自分で食べちゃうので原型を残してる卵が有っても1.2個でも今日は9個も原型を保っていました 推測するところ20個以上は産んだんではなかろうか？ 🥚 まさしく自給自足 今日はご飯無くても大丈夫かな ...

2023/07/21 14:50

明日から平塚七夕祭り

今年の七夕祭りは賑やかになるのでしょうか 🎋 新生姜が安く成って来ましたのでガリの仕込みをしようと取りあえず1kg仕入れて来ました これからチマチマと取り掛かります 今日のごく少量仕入小田原 あじ 千葉 カツオ 宮城 生めばちまぐろ ...

2023/07/06 14:10

今年も半分が過ぎました

早いですね 残り184日です 相模湾の定置網漁 夏枯れ枯れ地魚の水揚げが少ない🐟🐙今日のごく少量仕入千葉 かつお ながらみ貝 真あじ 生きはだまぐろ小田原 赤かます 北海道 灯台つぶ貝 例年ながら八月のお盆が過ぎると年末まであっという間に...

2023/06/30 14:57

沖縄では早くも

梅雨明けの発表があるとか 数日前に頂いて赤ワインで煮たビワそれを使ってパイを焼いてみました パイ生地から作るもは面倒なので冷凍のパイ生地を買ってきてけっこう面倒くさがり屋でして4枚入りで400円弱 一枚を4等分にして計18枚 中央にビワのワイン煮を載せて一枚をかぶせて 表面に卵黄を塗って200度のオーブンでほど良く焼き色がついてほど良く焼けたら完成 一回目はこんな感...

2023/06/25 16:06

これからヒンヤリ冷たい雨が

強く降るそうで ☔ 今日のごく少量仕入久々に生しらすの水揚げがありました ：～：～：～ 水揚げがあったと言っても少ない様です 本降りの冷たい雨 今夜も静かになりそうな気が 😴...

2023/06/22 14:55

一週間は早いですね

昼頃 軽くザ～～～っと雨が降りました週末はお天気良さそうですね 梅雨の中休み小田原周辺定置網漁は夏枯れの兆候が水揚げ少ない様です 今日のごく少量仕入平塚 真あじ 北海道 生たこ 生甘えび しばらく生しらすも見かけてないです 聞くところによると生しらすまったくいないそうで一回の漁で水揚げが2～3キロだそうです ：～：～：～...

2023/06/16 14:37

梅雨入りしましたね

 土砂降りな梅雨入りですね ☔ご近所からビワを沢山頂きましてどうした物かと考えてビワのコンポートを作ろうかと 白ワインで作るのですがあいにくと我が家に白ワインが無い買ってくるのも面倒😄 常備している赤ワインで作ることに 今日のごく少量仕入小田原 首折れゴマサバ 麦いか 北海道 ツブ貝 赤ワインビワコンポート どう食べましょうかね 🍊...

2023/06/09 14:29

いよいよ梅雨入り間近ですね

夕方から雨降り予報も今にでも振り出しそうです☔相模湾の定置網漁は真あじが好調のようで日々数トン単位で水揚げがあるようです 今日のごく少量仕入平塚 地真あじ 江ノ島 えぼだい 小田原 本かますマルタ 本まぐろ赤身 本当に少し 夏の魚が美味しそうです 🐟🐙台風3号が発生しそうです 大雨被害が出ないと良いのですが...

2023/06/06 14:58

台風2号猛烈な勢力に

発達していますね グアム島の被害がTV流れておりました今日のごく少量仕入平塚 真あじ 良い感じになってきましたね 美味しそうです神津島 キジハタ 小田原 ヒラメ＝ソゲ 今年は台風が多いのでしょうかね 🌀...

2023/05/25 15:08

冷たい雨降りの昨日とは

違い 日差しと暖かさが戻り吹く風が爽やかですごく少量仕入は 伊勢えび 何処だったかな 小田原？立派な髭が片方無いのと水槽で少々お疲れ気味だった物をお安く仕入れられましたよ 鬼殻焼きですな 🦐非常に強い台風2号の影響が無いと良いですな ...

2023/05/24 14:57

良いお天気です

洗濯日和お出かけ日和干物づくり日和 🌅売れ残りと言うと聞き耳悪いですがこれも食品ロスをなくすため SDGsですかね...

2023/05/21 15:05

季節外れの暑さ

最高気温は30℃を超える所が多く 平塚市の最高気温は27度内陸では35℃以上の猛暑日となる所もですが明日は早くもお天気下り坂雨降りです 今日のごく少量仕入平塚 地あじ 地あかカマス 地飛び魚北海道 しまえび（モロトゲアカエビ） 季節外れの暑さ 相模湾も夏模様相模湾定置網漁が好調のようです 🐟🐙...

2023/05/18 14:18

相変わらず買える小物が少ない中

小ぶりですが五坪居酒屋で初物の殻付き生トリ貝を仕入れてきましたよ わりと安く感じたので8個も仕入れてしまった 後は張り切ってこんな物も 小田原 真鶴定置網漁は水揚げが少ない様ですね 🐟🐙...

2023/05/12 14:23

GWも後半

皆様いかがお過ごしでしょうかねラジオの交通情報では各地主要道路は今日も渋滞今日5日がUターンラッシュのピークとかで東名高速御殿場IC～横浜町田IC間で最大50km渋滞予想🚕🚕🚕そして今日は市場が開いております 今日のごく少量仕入平塚 地真鯵 活き〆真さば 脂は薄いが鮮度重視 明日からお天気下り坂 首都圏では明日日付が変わる頃から雨が降り始めそうですね 日月曜日雨降りです ☔...

2023/05/05 14:41

五坪居酒屋買える小物類が無い

いよいよGWですね 今年こそはお出かけされる方が多いのでは無いでしょうかね 🚶🚶🚶🚶相模湾の定置網地魚の水揚げが少ないようですその少ない水揚げの中GW前の箱根周辺の宿泊施設に高値で取り引きされているようで尚更買えない 🐙なので冷凍庫から第二弾の鹿肉を解凍しました 今回のは足の肉でしょうかね少し固めで筋強め赤ワイン煮込みにする予定です 🍲...

2023/04/27 14:22

ローストヴｪンスン

先日頂いた鹿肉を冷蔵庫で二日かけて解凍筋やら余計な肉を取り除き綺麗に磨きまして ハーブ塩を均等にすり込み2時間常温に放置 （正味770g）フライパンにオリーブオイルを引き鹿肉に焼き色を付けて 120度に温めたオーブンで1時間加熱はじめ30分火入れしましたが肉の中心温度が上がらずに10分ずつ様子を見ながら火入れした結果1時間になりました（調理用の温度計を肉にぶっさて肉の中心温度を測り...

2023/04/21 21:07

第三弾は

秦野渋沢丹沢山系の鹿肉が大小合わせて5塊り届きました 冷凍になっているので何がどこの部位かは分かりません大きな塊を一つ冷蔵庫で溶かしてますがさて、どの様に調理しましょうかね 先日頂いた里芋は炭火で焼いてみました ねっとり感が少なくほっくりと焼けましたね田楽味噌を付けて頂きました ...

2023/04/19 20:51

五坪居酒屋 プライバシーポリシー・免責事項

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2023/04/18 14:50

竹の子第二弾と

里芋 🥔昨日は湯河原で筍を堀に行ってきましたその後は恒例のBBQ大会でした 新型コロナ化以来の3年ぶりでしょうか叔父叔母合わせて総勢10人久しぶりに賑やかでしたよ 只今、下ゆで中 さて里芋はどうしましょうかね 😄...

2023/04/17 16:16

明日は雨

しかも非常に激しい雨の恐れとかそして関東では気温が大幅ダウンとなり都心の最高気温は15℃と3月下旬並みですと 今日の極小量仕入れ小田原 石鯛 ひこいわし 我が家のサボテンは今なお花盛り 🌵🌼 アングルは一緒 設定を変えて撮影 📷...

2023/04/14 19:34

湯河原から

初物の筍が届きましたよ 昨年よりも二週間ほど早いですね 大大少少様々です 早速下茹でしてる所です 我が家のサボテンも良く咲いております 🌵🌼 ...

2023/04/09 16:42

今夜は春の嵐になるようです

平塚はぼちぼちと降り始めております ☔今日のごく少量仕入平塚 鰤 腹下です 五坪居酒屋この量ぐらいで十分です 寒い時期の鰤とは違い程ほどの脂でアッシは好きです身もまだ堅い感じです 🐟 若鶏半身を使ったスパイスカレー作ってみました 写り悪くてすいませんです 🐣春の嵐今夜も静かか ...

2023/04/07 14:38

全国的に青空が広がり

洗濯日和 お花見日和 🌸首都圏では桜はもう終わりでしょうね せめて我が家のサボテンでも 今日のごく少量仕入平塚 小真あじ 生しらす 小田原 小いさき うり坊とも千葉 かつお 兵庫 明石まだこすぐにGWです 今年は各地賑やかになるのでしょうか 🚶🚶🚶五坪居酒屋の夜も少しは賑わってくれますかね...

2023/04/04 15:13

朝は冷たい雨が降っていましたが

今はやんで少し暖かい陽気になりました 今日のごく少量仕入 北海道 灯台つぶ貝 小田原 わらさ 伊東 イサキ 灯台つぶ貝 塩ゆでにしました 🐚 蕾だった我が家のサボテン🌵花が咲きましたよ キッチン周りが映り込んでいるのはご勘弁を ＾＾...

2023/03/28 15:09

作業所の桜は

満開に近いですね 🌸 今年一番の暖かさ 今日のごく少量仕入平塚 生しらす 真あじ 江ノ島 さより 千葉 初かつお 五坪居酒屋ど定番の仕入 さぼてんにも花芽が上がってきました そして子さぼてんも出てきました 🌵明日からお天気下り坂...

2023/03/22 14:42

暑さ寒さも彼岸まで

今週末はお彼岸の入りです 春本番ですね 🌸今日のごく少量仕入 江ノ島 さより 平塚 真あじ 小田原 平子いわし千葉 かつお 兵庫 ボイルほたるいか少々多めに仕入れてしまったでしょうかと、言うのも仕入れ先で今夜はWBCがあるから静かだろうなって会話が聞こえてきましたからね 👂 お知らせですブログのSSLかによりURLが変わりました拙いブログではありますがお気に入り登録されている方にほんブログ村でフォ...

2023/03/16 14:34

本日相模湾では

生しらす漁が解禁になりました初日としてはまずまずの豊漁だったとの情報です？ で、少量ですが200g 仕入れております境港 本まぐろのカマの部分 40k～50kと言った所でしょうか小型の鮪です 強い脂ではありませんが ボチボチの脂です今夜は初物生しらすで一杯 🍶...

2023/03/11 19:23

一気に春うらら

平塚の最高気温18度です 重いコートは脱ぎ捨てなければ 暑い位です 💦 薄着で十分です 本日は地の良い真サバがありました 脂がありますね〆サバに仕込んでいます 真あじも良さげです 🐟 花粉がとても凄くて辛いっす 😭...

2023/03/07 15:00

あらためてお久しゅう御座います

なが～らく体調不良でお休みしておりました 思い起こせば9月17日以来約5カ月ぶり さて、本日は小ぶりな北海道産キンキが有りましたので干物に作っております 後は昨日に息子の作業所 裏山で蕗の薹を沢山頂いてきましたってか、自生しているので勝手に摘んできた もちろん了解は取っておりますよ＾＾ 夜には天ぷらで一杯 🍺 そして蕗味噌で一杯 🍶 久々の更新  記事の書き方忘れてい...

2023/03/04 11:16

長らく体調不良で

お休みしておりましたがようやく暖かくなり始め体調も回復して参りましたので少しずつではありますがブログを再開したいと思っております改めて今後ともお付き合いの程お願い致します。 簡単ではありますがお知らせまで m(_ _)m ...

2023/03/02 15:12

昨夜は久々に賑やかな

日でした そしてブログも久々 ＾＾9月も半ばを過ぎ世間ではシルバーウィークなる連休続き 今日の極小量仕入れ さらに極小量仕入れは続くまだまだ高値では有りますが何とか初物を北海道 新秋刀魚 平塚 首折れ真さば 生しらす 真あじ 毎度お馴染み平塚の海 せっかくの連休ウイーク台風が立て続けに襲来台風14号は関東でも影響が有りそうですね大きな被害が出なければ良いのですが 対策はしっかりと...

2022/09/17 11:10