のんびり中国語

清炒丝瓜(絲瓜)への道～へちま栽培編～

パサパサ細長の現地米に熱々とろとろの清炒丝瓜（へちまのあっさり炒め）をかけて、汗をかきながら食べる…これぞガチ中華。中国では食べるけど日本ではあまり食べない植物・へちまをプランターで栽培しています。なかなか収穫できないのはなぜ？

2023/12/26 16:45

酸豆角炒肉泥への道～ササゲ栽培編～

酸豆角炒肉泥の材料のササゲ（中国では四季豆や豆角と呼ばれる）は中国ではポピュラーな野菜。なぜか日本のスーパーでは見かけません。仕方がないので自分で栽培してみました。なかなか収穫できないササゲの2年越しの栽培日記です。

2023/12/12 22:07