土佐に行ったがやきぃ(*^。^*)
土日は高知でした🚌数年ぶりに知り合いのライブを見てみんなで食べて飲んで時間のブランクを全く感じない楽しい宴になりました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°美味しいものをいっぱい食べたのだけど写真もほとんど撮れていません💦その中で「幻の魚」と言われているメジカの新子(しんこ)~ソウダガツオの稚魚~のお刺身をいただきました。これは鮮度が落ちやすいので刺身で食べられることはほとんどないらしい。しかも期間が9月末までということだったので本当に貴重な一品✨✨添えられている柑橘はブシュカン。徳島だとスダチだけど高知はブシュカンなのね。翌朝歩いた日曜市でもたくさん売られていました。普段いただくカツオのお刺身よりもモチモチと濃厚で美味しかった~~~(≧◇≦)もう一品めひかり。あとはカツオのたたきはもちろんいろんな種類のお刺身などな...土佐に行ったがやきぃ(*^。^*)
2024/09/30 17:22