ぐるりの心地よい暮らし｜小さなSustainable Blog｜

はっさくで酵素ジュースに挑戦！

前回のブログで書いた、はっさく。何か他の食べ方がないかな～と思って探してみました。そこで、酵素ジュースが簡単に作れることをInstagramで知りました。酵素ジュースは、果物と砂糖を混ぜて発酵させてつくります。発酵食品はからだにいいので、積極的に摂りたい

2023/03/09 12:35

はっさくを皮まで頂く マーマレード作り

はっさくの旬は、12月頃～翌年の4月頃です。3月頃は出荷の最盛期です。(ヘタがないですが)わたしは近くのお店で、はっさくをよく買います。冬はみかんもおいしいですが、2月以降になるとなかなかお手頃に買えないので、はっさくが安く手に入ると助かります。

2023/03/09 12:23

春を味わう ヨモギ

今日は、ヨモギを頂きました。ご近所さんの畑の隅っこに生えていた、ヨモギを摘ませて頂きました。まだ出たばかりで、小さな葉がちょこちょこと生えていてかわいいです。ヨモギの効果、効能は…・浄血、増血作用 ビタミンKを多く含みます。・利尿作用・コレス

2023/03/08 20:32

干し野菜

お久しぶりのブログです。もう3月で、ここ最近は昼間とても温かい日が多いです。今日もいいお天気なので、野菜を干してみました。干したものは、しめじ、さつまいも(レンジで柔らかくしたもの)です。きのこに含まれる“エルゴステリン”という物質は、日光に

2023/03/08 12:41