今日のおさらい

完璧な焼き芋をキッチンで

この時期になってか、価格が落ち着いてきた感のあるサツマイモ。可愛らしいころんころんと丸いのがあったので、ひさびさに入手しました。  数年前にオーブン(オーブン…

2022/09/28 13:00

小松菜と薄あげのおひたし

涼しくなって小松菜が出回ってきたので、2束買ってきました。今回は白だしでおひたしにします。小松菜は根元に土が入りこんでいるので、画像のように根元を切り離して…

2022/09/25 13:23

レンコンのバターソテー

大きめのレンコンを入手したので、バターソテーを作ります。  レンコンを水洗いして、皮も食べられるので、汚れている部分は剥きます。縦に切って長さ5cmの棒状に…

2022/09/22 11:50

ゴーヤーとベーコン

収穫したのは比較的小さめのゴーヤー。シルバーウィークの最終日だし簡単な調理にしたい。という事でベーコンと炒める事にしました。  横半分に切って計量スプン等で…

2022/09/19 13:15

余ったご飯は焼きおにぎり

久しぶりに集った夕食は、ご飯が余ってしまうことがままあります。もちろんリメイクは、昔からの保存食、焼きおにぎりにしてしまおう。ラップを使って小さめの三角に作…

2022/09/16 20:21

NISHIKIYA KITCHENのかぼちゃチャウダー

本格レトルトカレーが美味しいニシキヤですが、スープも好評です。こちらがかぼちゃチャウダー。(シチューに近いスープですね)カボチャはもとよりジャガイモ、インゲ…

2022/09/14 13:36

業務スーパー 穀物と野菜のミックスサラダ

業務スーパーのもうひとつのお気に入りをご紹介。冷凍 穀物野菜ミックス（穀物と野菜のミックスサラダ 600g） 塩コショウリンゴ酢の、サラダの味がついています…

2022/09/11 15:19

魚のおんちゃまの「揚げるだけ 真ダラフライ」

 こちらは、冷凍食品、そのまま揚げるだけの真ダラフライです。魚のおんちゃまで購入しました。https://www.rakuten.ne.jp/gold/som…

2022/09/08 20:52

話題のかぼちゃテリーヌを作ってみました

さて、前回のカボチャのマッシュがたくさんあるので、今回はTwitterで話題になっていた、のこさんhttps://twitter.com/nokodiary…

2022/09/03 19:29

業務スーパー フレンチミニクロワッサン

業務スーパーの冷凍クロワッサン生地が良かったのでご紹介。発酵バター使用の小さい生クロワッサンが10個入って298円税別！焼き上がり体長12cmですが、この価…

2022/09/02 14:35