【池袋 イタリアン】お洒落で品のあるキュイジーヌ エスト
今回は、ホテルメトロポリタン池袋のイタリアン キュイジーヌ エストをご紹介します。 キュイジーヌ ？エストは、ホテルメトロポリタン池袋の25階にあるお店で、イタリアンなのにも関わらず、フレンチの技法を多く活用した料理を提供してくれるレストランです。 今回はランチで利用させてもらいました。 ◆メニュー 江戸前穴子のグリリアータ 白隠元豆のインサラータ オランジェの香り メカジキのラグー スパゲッティーニ 太刀魚とあさりのミルフィーユ仕立て アル・フォルノ ピゼッリのズッパ 黒毛和種和牛もも肉のスコッタディート 備長炭炙り 白トリュフ塩と本山葵（+1,500円） 彩フルーツのマチェドニアと豆乳のパ…
2022/06/23 11:15
