激ウマお鍋！マラタン(麻辣湯)をお家で作る！
こんにちは！ 今日は私の大好きなマラタンを家で簡単に作る方法をシェアしたいと思います！ マラタンとは？ マラタンとは麻辣湯と漢字で書くとおり、辛いお鍋のことです。日本でもここ数年人気の花椒と唐辛子両方の辛味があります。実際にはそれら以外の香辛料もはいっているのでもっと風味豊かで、だけどそこまでクセは強すぎず好きな人も多いはずです。もともとは中国からきた料理のようですが、いまでは世界的に人気です。韓国ではマラタンとして親しまれていますし、日本ではマラタンおよびマーラータンとして呼ばれたりしているようです。 マラタンとの出会いと初マラタン 私がこの料理を知るきっかけになったのは、もともと韓国が好き…
2022/10/13 17:37
