亜熱帯天然色百科

侯孝賢監督引退とマルカンビル大食堂 @ 岩手県花巻市

悲情城市や恋恋風塵、冬冬の夏休などの名作で知られる台湾の名映画監督侯孝賢氏がアルツハイマー病のため監督業から引退するとの発表が家族からなされました。氏は76歳、病が出てもしかたない年齢とも言えますがあれだけ綿密な脚本を書いてきても認知症に侵されるというのは正に悲情というべきです。さて先週は3年ぶりの知り合いのお墓参りを兼ねて東北沿岸を5日間かけて周ってきました。女川や気仙沼・陸前高田・大船渡・釜石では津波被害の甚大さを改めて確認できましたし、復興の様子を目にすることもできました。沿岸部から長年訪れたいと思っていた遠野を経て花巻では最近テレビでも取り上げられることが多いマルカンビル大食堂でお昼ご飯を食べることができました。元々地場の小規模な百貨店でしたが売り上げ減少とビルの老朽化で閉店しかし地元民から食堂の...侯孝賢監督引退とマルカンビル大食堂@岩手県花巻市

2023/10/31 12:05

台湾高校野球に女子高が挑戦と客家料理 @ 高雄市美濃

昨夜はドラフト会議でしたがたいわんでの高校野球の話題があります。戦前は甲子園大会で嘉儀農林が準優勝、戦後は世界リトルリーグで17勝を誇る台湾野球、現在台湾版甲子園といえる黒豹旗の予選トーナメントが各地で行われていますが男子に混じって女子高野球部が出場、大きな話題を呼びました。参加したのは高雄女子高校、台北の大同高校と21日に対戦し0対24の3回コールド負けと大敗、先発ピッチャーが2回1／3、20失点（自責点10）でしたが初回は2奪三振無失点に抑えるなど104球を投げました。まだまだ男子強豪校にはかなわないレベルでしたが女子高の参加は初で球場は大いに沸いたそうです。さて客家料理といえば乾物や塩漬けなど保存のきく食材を多用しますが食材が豊富な台湾の客家料理は独自の発展を遂げました。甥3號がバイク仲間と美濃で客...台湾高校野球に女子高が挑戦と客家料理@高雄市美濃

2023/10/27 12:13

ピーチアビエーション関空高雄線を2,890円で販売と本格インド料理 2 @ 傍遮普印度餐廰

LCCのピーチアビエーションは台湾路線の強化を図っており、名古屋中部国際空港からも航空機の間合い使用で深夜の台北便を運航していますが、8月1日から運航再開した大阪関西国際空港台湾高雄便を10月20日20時より2,890元≒1万3,400円で売り出すとしていたものの元と日本円を勘違いしたのか大阪発の便が2,890円≒630元で販売され、その後間違いに気づいたのか台湾元に改められましたが何人かの人が2,890円での購入ができたようです。台湾でのピーチの販売代理店は航空券は有効としてますから購入できた人はラッキーでしたね。では傍遮普印度餐廰で本格インド料理の2回目です。傍遮普印度餐廰は忠孝東路明曜百貨店を東へ歩き賑やかな延吉街を北へ曲がればすぐです。魚切り身のフリッター玉ねぎと鶏のカレーたっぷりの玉ねぎが甘さを...ピーチアビエーション関空高雄線を2,890円で販売と本格インド料理2@傍遮普印度餐廰

2023/10/23 12:29

台湾に渡った0系新幹線と本格インド料理 1 @ 傍遮普印度餐廰

台北南港と高雄左營345kmを最高時速300km最速1時間半で結ぶ台湾新幹線台湾高鐵、2007年1月の開業から16年を経て台湾の交通事情には無くてはならないものになりました。その建設時、車輌とホームなど建築物が干渉しないか点検するための建築限界測定車として日本から譲渡されたのが初代東海道の0系先頭車、あの丸鼻の新幹線です。施設完成後は新竹の車輌基地で保存されていましたが、年末にも整備が完了する高鐵台南駅前の公園で公開展示されることになりました、台湾新幹線の基礎を築いた車輌として長く保存され皆に愛されると良いですね。さて台湾でカレーというと一昔前までは黄色がどぎつい昔日本でも食べられていたカレーに似た辛いけれど深みのないものでしたが、最近はインド人やネパール人シェフが調理する本場の味が楽しめるようになってき...台湾に渡った0系新幹線と本格インド料理1@傍遮普印度餐廰

2023/10/19 12:02

台湾で卵かけご飯と鶏湯榮面食館で夕食2 @ 錦州街14號

生卵を食べるのは基本的に日本だけで、台湾でも目玉焼かオムレツ、炒り卵、ゆで卵など加熱して食べるのがマストです。スーパーでは日本同様パック入りも売られていますが、路面の八百屋の軒先などでは陽のあたる場所でバラで売られているケースもあり、とても生では食べられません。ウチの甥姪たちも以前は日本で旅館に泊まった際、朝食の生卵が食べられず中居さんに頼んで目玉焼にしてもらっていましたが、納豆に生卵を入れたり生卵の載った親子丼・ユッケetcを食べるうち生卵アレルギーが無くなり卵かけご飯も食べれるようになりました。同様に日本で生卵を食べるのに馴染んだ台湾人が増えていますが台湾では食品基準を満たすことができませんでした。この状況を解消しようと現地メーカーと日本の大手卵加工メーカーが合弁で彰化縣に開設する液卵工場では生食可能...台湾で卵かけご飯と鶏湯榮面食館で夕食2@錦州街14號

2023/10/15 12:09

双十節4連休終りと鶏湯榮面食館で夕食1 @ 錦州街14號

昨日10月10日は台湾の国慶日、双十節で7日からの4連休でした。これで今年の祝日は越年の開国記念日12月30日31日来年1月1日の3連休まで祝日は無しです。祝日が少なく感じますが、日本の祝日が世界的に見ても多いことがその要因のようです。さて台北一の歓楽街林森北路もコロナ禍では営業自粛や呑み歩く人の激減、外国人観光客のナイトツーリズムゼロなどにより閉店する店も続出しましたが昨年後半あたりから人出が回復、新たな出店も増え活況を取り戻しつつあります。捷運を中山國小站で降りて林森北路を南へ5分ほど錦州街で右へ折れると濃厚鶏スープが有名な鶏湯榮面食館です。甥1號が会社帰り友人とお腹を満たしてきました。林森北路に隣接しているのでここで食事をした後夜の店へ出撃する人も多いようです可愛い手書きの黒板メニュー店内は既に満席...双十節4連休終りと鶏湯榮面食館で夕食1@錦州街14號

2023/10/11 12:23

台風14号鵝鑾鼻へ上陸と雲南米干 @ 高雄市美濃區

台風14号コイヌは一昨日台湾最南端鵝鑾鼻へ上陸しましたが、ご存じのように最先端で幅が狭いのですぐに海上に出て大陸方面へ向かいました。最北部では新竹や宜蘭まで警戒区域に指定され同様に不上課不上斑（休業休校）措置が発令されましたが墾丁を通過したことで人口密集地帯での被害拡大は免れることができました。さて雲南といえば中国大陸でも有数の穀倉地帯で米の一大産地です。炊いてご飯として食べるだけでなく粉を加工し細い米粉（ビーフン）や幅広の米干を炒めたりうどんのように汁ものにして食しています。南部美濃には営業時間の短さから中々食べられない米干店として有名な店があります。午前11時から午後1時までの2時間しか営業しない雲南米干店メニューは壁に貼ってある手書きのもののみ左から辣油黄瓜真ん中は雲南辣香腸右は煙燻滷味香ばしくスモ...台風14号鵝鑾鼻へ上陸と雲南米干@高雄市美濃區

2023/10/07 12:29

吉田類が訪れた店2 @ 湘鼎坊

今年の名古屋は真夏日が91日と観測開始以来最多日数を更新、猛暑日も過去一番遅い9月15日に発生するなど厳しい暑さに見舞われました、暑さに慣れた名古屋人とはいえあまりの暑さに食欲が減退するなど体調不全でしたが一昨日は昼間蒸し暑かったものの夕方から気温湿度とも下がり夜間はエアコン無しで過ごせました、また昨日もカラッとした秋晴れになり10月に入ってやっと一息ついたところです。一方台北も一時の酷暑は去りましたが低気圧が停滞し連日雨模様で、更にフィリピン東方にある大型の台風14号コイヌが上陸する恐れが出てきており気の抜けない週末になりそうです。さて吉田類が訪れた店の2回目は湘鼎坊です、捷運木柵線六張犁站を降りて基隆路を101方面へ5分ほど幹線沿いではあるもののマンションや事務所が立ち並ぶ静かな場所に突如緑色の入り口...吉田類が訪れた店2@湘鼎坊

2023/10/03 12:16