イタリアで生きる

【レシピ】バジルソースのつくり方

こんにちは、さきです。 庭のバジルが育ち過ぎてきたので、久しぶりにバジルソース(ジェノベーゼソース)を作りました。 ミキサーがあれば一瞬で簡単に作れるうえに幅広く活用できるバジルソース。 イタリア人にも褒められるこのレシ ...

2024/05/31 18:24

イタリアチップ事情

イタリア旅行時に払うか否か気になるチップ。 結論から言えばチップの習慣はないので払わなくてもいい、である。 しかし少し高級なお店や、サービスが良かったときには、テーブル1つにつき小銭でも€5でも置いておくとスマート、とい ...

2024/05/27 16:03

一時帰国のあれこれ

4月の頭から2週間半、日本へ帰国していた。 5,6年ぶりに合う友達と奄美大島へ行き、友達や家族、親戚を訪ねて周るとあっという間であった。 帰国は1年半ぶりで、前回は5日もするとイタリアがすこーし恋しくなったものだが、今回 ...

2024/05/23 22:41

【Carta d’Identitàの申請方法】

こんにちは、さきです。 先月、Carta d’Identità Elettronica = 電子身分証明書(以下CIE)をようやく受け取れました！ ですのでその申請方法から受け取りまでを、まとめていきたいと思います。 C ...

2024/05/17 01:08