つむみ日記

【レシピ】ゴーヤーチャンプル～

大好きなゴーヤーの季節がやって来ました！ 私は苦味が好きなので、特にゴーヤーの下処理はしません！ ゴーヤーの苦味が苦手な人は、ワタを取ったゴーヤーを、①か②の方法で下処理してみてください！ ①薄くスライスして、水にさらす ②スライスして塩もみし、洗う <材料> ・ゴーヤー 1本 ・豚肉 適量 ・酒 大1 ・木綿豆腐 1丁 ・卵 2個 ・しょう油 大1 ・かつお節 適量 <作り方> 下処理:豚肉はお酒を揉みこみ、10分程置いておく。 1、水切りした豆腐をこんがり焼く (焼けたらお皿においておく) 2、豚肉をしっかり焼き、ゴーヤーを投入し、炒める。 3、しょう油で味付けする。 4、溶き卵を卵を入れ…

2022/06/30 19:15

ツタンカーメンえんどう

昨日upした、『【レシピ】ピンクの「豆ご飯」。』に登場した、この「豆」… いや、「お豆さま」の正体が判明!! その名は！ 「ツタンカーメンえんどう」 なんと！ "ツタンカーメンのお墓から出土した豆の種の子孫"、と、言われているそうです！ なんとロマンのある「お豆さま」なのでしょう。 余計に美味しかったような気がしてきました。 お手数おかけいたしますが、ポチっていただけると幸いですm(_ _)m ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 にほんブログ村

2022/06/22 22:31

【レシピ】ピンクの「豆ご飯」。

赤いスナップエンドウの様な、豆を頂いたので、豆ご飯を作りたいと思います!! ちなみに、この豆で「豆ご飯」を作ると、ご飯がピンク色に染まるらしい❤️ えーーー！！！ サヤから出すと、普通のグリンピースの様な色…。 本当にピンク色ご飯が炊けるのでしょうか…？ ちなみに、「海洋深層水」があったので、 あれこれ盛り込んだ 「海洋深層水で炊く、ピンク色になる（はずの）豆ごはん」を作ります！！笑 ＜ 材料 ＞ ・米 2合 ・豆 1カップほど ・海洋深層水(原水) 100cc弱 (もちろん、塩 小1でもOK) ・昆布 適量 ・酒 大1 ＜ 作り方 ＞ ・全部混ぜて、通常通りに炊くだけ 完成～！！！ ……！！…

2022/06/21 19:22

陶芸体験

黒部市の陶芸教室で、陶芸体験してきました！ 手動のろくろを使って作業。 冷やしそばとか食べたら美味しいかな～って思って作ったお皿。 16cmくらいのシンプルなお皿は、和菓子などのデザート用。 来月は釉薬をつける体験も出来るので楽しみ♡

2022/06/17 18:37

黒部市美術館

梅雨入りしましたね。 行ってきました。 黒部市で生まれた、富山省三さんの個展。 緑あふれる黒部総合公園内の美術館。 今回は写真撮影OKの展示会でした。 嬉しい♡ 廃材の合板で造った作品。 タイトル「Mr.Happy」。 さらに、 廃材で造った作品から作った、自宅の壁。 または、作品は展示後、薪にしてしまう。 とな。 「作品は、木の通過点」

2022/06/14 22:09

狂言

毎年恒例、人間国宝 野村萬さんの狂言鑑賞に行ってきました。 場所は富山市の護国神社。 松の屏風の代わりに、本物の松が展示されていました。イキですね～ 今年も、おおいに笑わせて頂きました。 「ぁあぁ～ っはっはっはっはっはぁ～」 お手数おかけいたしますが、ポチっていただけると幸いですm(_ _)m ↓ ↓ ↓ にほんブログ村

2022/06/13 08:50

【レシピ】梅シロップ

今年も梅仕事の季節がやってきました。 毎年漬けているのは「梅シロップ」。 毎日飲めば、夏バテ知らず!! さあ、作っていきましょう。 材料 ・梅 2kg ・氷砂糖 1.8kg(お好みで) ・酢 150cc程(今回は黒酢を使用。りんご酢も美味) ①洗った梅のヘタを取って、水分を拭き取る。 ②清潔な瓶に、梅 → 氷砂糖 → 梅 → 氷砂糖 の順に詰めていく。 ③最後に、酢を入れて、保存。 ※少しずつ水分が出てくるので、毎日、水分が全体にかかるように、瓶をクルクル回す。 1～1ヶ月半程後、氷砂糖が溶け、梅がシワシワになったら完成。 美味しくな～れ♡

2022/06/12 12:08

【レシピ】ちくわの磯辺揚げ

材料 ・ちくわ 4本 ・小麦粉 大2 ・青のり 適量 ・水 適量 ・塩 1つまみ ・油 大1 適量な大きさに切ったちくわに、小麦粉をかけ混ぜる。 青のりと塩を加え混ぜ、水を加え更に混ぜる。 フライパンに油をひき、こんがり焼き色をつける。 簡単😊 ちくわは、糖分が入っていて焦げやすいので注意です⚠️ にほんブログ村

2022/06/09 19:09

トイレタンクからの水漏れ

トイレのタンクから水漏れ。 メーカーコールセンターへ連絡し、緊急で対応済み。 電話から、わずか30分の早業。 (銅管の腐食でピンホールが発生し水漏れしていたらしい) お手数おかけいたしますが、ポチっていただけると幸いですm(_ _)m ↓ ↓ ↓ にほんブログ村

2022/06/05 21:22

東山円筒分水槽

美しく分水出来る、先人の知恵。 眺望も良好。 お手数おかけいたしますが、ポチっていただけると幸いですm(_ _)m ↓ ↓ ↓ にほんブログ村

2022/06/04 20:22

雷鳥

撮影場所は清水岳。 右に剱岳、中に黒部五郎、左に鹿島槍ヶ岳。

2022/06/02 21:55