MNekoeのゆるい日常

2024/04/27、28 週末恒例焼きたてパン祭り（北海道小麦ヌーヴォー スム・レラT70＿30BP（68）、ブリザードイノーバ＿70BP（68））

庭の解体に着手してるんだけど、思いの外つらい。。。 色々処分したりが多くてメンタルダメージ大きめ。😭 書く余裕があんまりないので今回もサラッといく。。。 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2024/04/24 時ごろ 室温 17.7 湿度 73 パンチ1回目 時ごろ 忙しいので省略 パンチ2回目 時ごろ 忙しいので省略 パン祭り初日 2024/04/27 室温 湿度 ＆夫さんがまさかの階段落ちw パン祭り2日目 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 色々考えてる余裕がないので据え置きで スム・レラT70_38BP（水68BP)…

2024/05/01 23:56

2024/04/20、21 週末恒例焼きたてパン祭り（北海道小麦ヌーヴォー スム・レラT70＿30BP（68）、ブリザードイノーバ＿70BP（68））

2024/04/16） 今週ついに引越し業者の選定とか退去の手続き系とか新居の整備とか、こちらでやり残しのままにできないもの(ある意味身辺整理w)などに着手し始めた。 引越しの見積もりとかしてもらったけど、これまで断捨離とか処分したりとかでかなり減らしたつもりだったけど、やっぱり荷物多いみたい。。。（どっかの会社とか、荷物多いですねw wって言われたしw w）減らしてなかったらどうなってたのか末恐ろしいw w w 結局、朝も早よから丁寧に立ち会い見積もりしてくれて懇切丁寧に説明＆価格交渉に応じてくれた某大手業者にお願いすることにした。業者も決まって一安心。 植物結構処分しなきゃならなくて結構辛…

2024/04/24 00:16

2024/04/13、14 週末恒例焼きたてパン祭り（北海道小麦ヌーヴォー スム・レラT70＿30BP（68）、ブリザードイノーバ＿70BP（68））

2024/04/10）忙しすぎてブログまで手が回らないw先週のもさっき投稿したところw 桜は一晩で満開になった後大雨と強風であっという間に葉っぱが見えてきたね。入学式はギリギリ間に合ったぽくてよかったね学生さん達。 引越し絡みの雑記だけど、 捨てるに忍びないものはちょいちょいフリマに出したりしてる話は前も書いたけど、’使うかもな？と思って結局使わないシリーズ殿堂のプチプチ等の梱包資材とか趣味等で持ってたもの達が大いに役に立っているw この間もIKEAの某棚を（IKEAのサイト調べたらまだ現行品で「人気商品」て書いてあったのでw）試しに夫さんが出品したら割とすぐに売れたから、解体して梱包したんだ…

2024/04/16 23:34

2024/04/06、07 週末恒例焼きたてパン祭り（北海道小麦ヌーヴォー スム・レラT70＿30BP（68）、ブリザードイノーバ＿70BP（68））

2024/04/03） 片付けやってもやっても減らないし、大量の不要なものが出てくる。 夫さんが「俺たちは一体何と暮らしてたんだ。。。😨」って言ってて笑う。 今住んでるところは、営業時間中にゴミ処理施設に持ち込めば引き取ってくれるのですごい助かる。（前住んでた所はゴミの持ち込みダメだったので結構大変だった。） 先日、試しに出してみるね言うて処分予定のIKEAの家具を夫さんがネットフリマに出したら速攻売れたらしくて、売れるもんだな言うてウキウキしながら解体してパッキングw。細長い家具だったから大きめの段ボール広げて無理矢理梱包w なんか使うことあるかな🤔と思って保管してた資材が役に立った稀なケー…

2024/04/10 23:16

2024/03/30、31 週末恒例焼きたてパン祭り（北海道小麦ヌーヴォー スム・レラT70＿30BP（70）、ブリザードイノーバ＿70BP（68））

引っ越しのために結構頑張って荷物を減らさなきゃならなくて色々断捨離中。 各種ネットフリマが結構使えて助かってるw匿名配送の仕組み作ってくれた人まじありがとう（宛名書きとこちらの住所氏名開示が要らないの本当に心理的ハードル下がるw） 夫さんが化石みたいな過去の遺物（大昔のWindowsのインストールメディアとかw）達を掘り返してネットフリマに放流しては「おぉ、、、まじか売れたwすげえなw w」 って喜んでて面白いw皆んな嫁入り先で可愛がってもらえてるといいねw。 （ちなみに招待コード、メルカリ（ZABNZJ）、Yahoo!フリマ（IEMQB1）、ラクマ（sKjRS）） ちなみに大量の本とCDは買…

2024/04/02 22:11

2024/03/23、24 週末恒例焼きたてパン祭り（北海道小麦ヌーヴォー スム・レラT70＿30BP（70）、ブリザードイノーバ＿70BP（68））

引越しって片付けと日々の生活同時にしないといけなくて、片付けたいのにご飯食べたり（食べるために食料品買ったり皿使ったり）、着替えたり洗濯したりもしなきゃいけなくて頭がこんがらがるw パン作りも気分的にやめてしまいたさあるけどギリギリまで朝ごはんは食べるんだから焼いといた方がいいんだろうけど、やっぱり頭がこんがらがるw（タスク切り替え苦手脳）とりあえず毎食食べなきゃいけないのが面倒くさいw（ダメ人間w） ということで頭のキャパ超えてるので今日もメモ程度でさらっといく〜〜 （ブログ書くのやめるかと思ったけど折角頑張ってパン焼いてるので記録程度に残しておこうと思うwあまり余計なこと書こうとするとそっ…

2024/03/26 23:30

2024/03/16、17 週末恒例焼きたてパン祭り（北海道小麦ヌーヴォー スム・レラT70＿30BP（70）、ブリザードイノーバ＿70BP（68））

引越し絡みと気候変動で弱ってるのか体調悪くて結構グダグダ。。。 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2024/03/13 11:00時ごろ 室温 16.8 湿度 42 パンチ1回目 2024/03/14 9:30時ごろ パンチ2回目 2024/03/15 9:00 時ごろ パン祭り初日 2024/03/16 室温 13.1 湿度 45 パン祭り2日目 2024/03/17 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 次回は配合据え置き。 スム・レラT70_38BP（水70BP)、ブリザードイノーバ_70BP（水68BP）、 ※ここから…

2024/03/19 18:43

2024/03/09、10 週末恒例焼きたてパン祭り（北海道小麦ヌーヴォー スム・レラT70＿30BP（70）、ブリザードイノーバ＿70BP（68））

引っ越しが決まりつつあり、 ちょっと色々と忙しくて頭の中がぐるぐるしている。。。。😞 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2024/03/06 10 時ごろ 室温 12.1 湿度 48 パンチ1回目 2024/03/07 10:30 時ごろ パンチ2回目 2024/03/08 10:30時ごろ パン祭り初日 2024/03/09 室温 12 湿度 46 パン祭り2日目 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 次回はどちらもブリザードイノーバの方水を減らしてみる（70BP→68BP）。（スム・レラはそのまま行ってみる（70BP）） …

2024/03/12 23:59

2024/03/02、03 週末恒例焼きたてパン祭り（北海道小麦ヌーヴォー スム・レラT70＿30BP（70）、ブリザードイノーバ＿70BP（70））

もう2月が終わるなんて。。。。嘘やろ？？ しかし、最近また調子が悪くて気力がガッツリ落ちている。。。 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2024/02/28 10時ごろ 室温 13.0 湿度 36 パンチ1回目 2024/02/29 10時ごろ パンチ2回目 2024/03/01 10:30 時ごろ パン祭り初日 2024/03/02 室温 10.7 湿度 40 パン祭り2日目 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 次回は、はるゆたかブレンドが終わりなので新しい粉開ける。ブリザードイノーバはとりあえず30BP程強力粉を混ぜてみ…

2024/03/06 00:39

夫さんクエスト）2024/01 夫さんのブレスレットを修理したよ

夫さんの白檀のブレスレットが壊れたので自分で修理した時の話

2024/02/28 08:00

2024/02/24、25 週末恒例焼きたてパン祭り（はるゆたかブレンド プレミアム7（66）、ブリザードイノーバ＿100（70））

調子いい日とあまり良く無い日が日替わりで来てる気がする。 ダメな時はほんとダメ_(:3｣∠)_、、、困ったもんだなぁ。そろそろ整って来ないかしら？ 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2024/02/21 11時ごろ 室温 16 湿度 57 パンチ1回目 時ごろ （見るの忘れたけど10半時くらいかな） パンチ2回目 時ごろ （今日も見るの忘れたけど10時くらい多分） パン祭り初日 2024/02/24 室温 6.2 湿度 60 パン祭り2日目 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 次回は、はるゆたかブレンド（66BP）はこのまま…

2024/02/27 00:35

2024/02/17、18 週末恒例焼きたてパン祭り（はるゆたかブレンド プレミアム7（66）、小麦ヌーヴォー 十勝ゆめぶれんど（64））

なんか調子いいんだか悪いんだか。。。 気候の乱高下のせいもあるけどなんか頭が空回りして疲れてる感じ😞 先週だか雪降った気がするんだけど、今日（2024/02/20）とかめっちゃ暖かくて、 今部屋の温度何もしてないのに23度くらい。一番日当たりのいい夫さんの書斎とか 暑いくらいで冷房つけたほうがいいのでは。。とか言ってたくらいwやばいw w このまま夏来るかと思ったけど明日はまた気温下がるらしい。 どうなってんだろw 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2024/02/14 10:30 時ごろ 室温 16.7 湿度35 パンチ1回目 2024/02/…

2024/02/20 18:18

2024/02/10、11 週末恒例焼きたてパン祭り（はるゆたかブレンド プレミアム7（66）、小麦ヌーヴォー 十勝ゆめぶれんど（64））

生活のペースが掴めない。。。 やっぱ体調悪いのかなぁ。。。 配合安定してきたしあんまり書くことないのもあるか。。。 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2024/02/07 10:30 時ごろ 室温 14.7 湿度 38 パンチ1回目 2024/02/08 10時ごろ パンチ2回目 2024/02/09 16時ごろ パン祭り初日 2024/02/10 室温 7.9 湿度 51 パン祭り2日目 2024/02/11 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 次回はどちらも据え置きはるゆたかブレンド（66BP）十勝ゆめぶれんど（64BP…

2024/02/12 23:40

2024/02/03、04 週末恒例焼きたてパン祭り（はるゆたかブレンド プレミアム7（66）、小麦ヌーヴォー 十勝ゆめぶれんど（64））

2024/02/05） 事前から雪降るぞ降るぞってニュースで散々言ってたけど、案の定大雪だよ😱（南関東）今日は終日引きこもってたから影響ゼロだけどねw しかし寒い🥶 1日中暖房つけててもリビングの室温が18度くらい。。🥶 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2024/01/31. 10:30時ごろ 室温 11.9 湿度 41 パンチ1回目 2024/02/01 10:30時ごろ パンチ2回目 2024/02/02 10:30時ごろ パン祭り初日 2024/02/03 室温 10.2. 湿度 39 パン祭り2日目 2024/02/04 次回の方針とか…

2024/02/06 00:40

2024/01/27、28 週末恒例焼きたてパン祭り（はるゆたかブレンド プレミアム7（66）、小麦ヌーヴォー 十勝ゆめぶれんど（66））

2024/01/30 冬場だけどパンの品質が結構安定してきていて、初めの頃に錬成してた 小麦粉の塊に近いやつに比べるととってもパンなので、冬でもしっかりパンだねえと夫さんに感心されているw ブログ書いて頑張った甲斐があったなw 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2024/01/24 10:30 時ごろ 室温 11.3 湿度 44 パンチ1回目 2024/01/25 12:30時ごろ パンチ2回目 2024/01/26 9:30時ごろ パン祭り初日 2024/01/27 室温 8.1 湿度 35 パン祭り2日目 2024/01/28 次回の方針とか…

2024/01/30 23:53

2024/01/20、21 週末恒例焼きたてパン祭り（はるゆたかブレンド プレミアム7（68）、小麦ヌーヴォー 十勝ゆめぶれんど（66））

2024/01/18） 今週は総括間に合わなかったので前回と同じ配合で仕込み済みw もう少し調子良くなってくれると良いんだけど。。。 2024/01/23） 多少マシになってきた。。。なんか病院っていうより、整体とか姿勢矯正とかそういう分野的な話かも。。。 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2024/01/17 11時ごろ 室温 11.4 湿度 35 パンチ1回目 2024/01/18 11時ごろ パンチ2回目 2024/01/19 9時ごろ パン祭り初日 2024/01/20 室温 11.4 湿度 46 パン祭り2日目 次回の方針とか使った粉の…

2024/01/24 00:17

2024/01/13、14 週末恒例焼きたてパン祭り（はるゆたかブレンド プレミアム7（68）、小麦ヌーヴォー 十勝ゆめぶれんど（66））&とても美味しい蛤鍋の話

2024/01/18） 大体いつも土日にパン祭りやって、日曜の午後から火曜の間までに反省点踏まえて ブログ書いて水曜から翌週の分のパン作りの仕込み始める。。。 って言うペースで行ってたんだけど、今週はそれができなくて今（木曜日）これ書いてる。 ※ちなみに来週末のパン祭りは今回の据え置きにして一応仕込んだ。パン作り的には大きな問題ではないw 体調悪くてどうにこうにも、、、ってほどではないんだけど、これまでは日中あまり調子が良くなくて夜はマシになる傾向がある日が多かったから、ブログ書いたりみたいな頭脳プレーwは夜にやるようにして、日中はあまり考えなくていいいつもやってる家事的なこととかをするように…

2024/01/18 18:49

2024/01/06、07 週末恒例焼きたてパン祭り（はるゆたかブレンド プレミアム7（70）、小麦ヌーヴォー 十勝ゆめぶれんど（68））

ブログ書こうとするとシロクロ（仮）さんが撫でろ撫でろ言うてきて なかなか進まない😅あはは 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2024/01/03 10時ごろ 室温 14.2 湿度 45 パンチ1回目 2024/01/04 9:30時ごろ パンチ2回目 2024/01/05 9時ごろ パン祭り初日 2024/01/06 室温 9.5 湿度 51 パン祭り2日目 2024/01/07 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 次回の水量は新麦ハルユタカ100はそろそろ粉がおしまいのはずなので新しい粉開ける、水は70BPから始める。十勝…

2024/01/10 01:12

2023/12/30、31 週末恒例焼きたてパン祭り（新麦 ハルユタカ100（62）、小麦ヌーヴォー 十勝ゆめぶれんど（70））

今年は割とギリギリまで夫さんがお仕事だったので 普通の週末扱いw とはいえ、年末年始ボケでぼやぼやしてて今（2024/01/02の深夜）、 猫に妨害されながら慌てて書いてるw明日からまた仕込みしなきゃw。 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/12/27 10:30 時ごろ 室温 14 湿度 43 パンチ1回目 2023/12/28 10:30 時ごろ パンチ2回目 2023/12/30 9:30 時ごろ パン祭り初日 2023/12/31 室温 8.5 湿度 74 パン祭り2日目 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー …

2024/01/03 02:22

2023/12/23、24 週末恒例焼きたてパン祭り（新麦 ハルユタカ100（62）、スヴィンゴールド（68））

2023/12/20） 急に寒くなって、冬らしくなってきた。てか急に寒くなりすぎ。。。w w 2023/12/26） 先週金曜日に超久々に女子会に呼ばれて都内で火鍋食べてきたんだけど、 笑うほど疲れが抜けんw w wやばい老化ェorz 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/12/20 11時ごろ 室温 15.7 湿度 45 パンチ1回目 2023/12/21 10時ごろ パンチ2回目 2023/12/22 9:30時ごろ パン祭り初日 2023/12/23 室温 5.3 湿度 49 パン祭り2日目 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課…

2023/12/26 17:22

2023/12/16、17 週末恒例焼きたてパン祭り（新麦 ハルユタカ100（62）、スヴィンゴールド（70））

2023/12/13） 最近どうにもメンタルが落ちてあかんw 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/12/13 11時ごろ 室温 17.7 湿度 48 パンチ1回目 2023/12/14 10:30時ごろ パンチ2回目 2023/12/15 10:30 時ごろ パン祭り初日 2023/12/16 室温 14.4 湿度 64 パン祭り2日目 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー ここは最近の変更点（そのうちまとめページの反映させる予定） 砂糖は使わない、水溶きユーロモルト使用。水に添加して使う ドライイーストは1g 次回の…

2023/12/19 01:28

2023/12/09、10 週末恒例焼きたてパン祭り（新麦 ハルユタカ100（64）、スヴィンゴールド（70））

2023/12/06）体調が安定しなくて困る。。。🫠 そういえば、長いことやってたネットゲームがついにサ終の告知が😭。ここ1年間は新規イベントもやらずに既存コンテンツだけでほぼ開店休業状態になってたからいつかは、、、、とは思ってたけど、ついに来たか。。という感じ。 イベントのランキング入りだけを狙うなら廃課金上等って感じだったけど、他にも楽しむ余地色々あっていろんなことして楽しんでるユーザーさんがいてとても楽しいゲームだった。。 初めてもらったキャラの受取日は2012年4月。そこからログボもらうために毎日のログインはほぼ欠かさなかったと思うのでもう生活の一部よねw寂しいなぁ。 前回の課題丸っと…

2023/12/13 00:46

2023/12/02、03 週末恒例焼きたてパン祭り（新麦 ハルユタカ100（64）、スヴィンゴールド（70））

2023/12/05）ちょっと調子悪いのでさらっと行く〜 なんか目がぼやけるんよな。。。ついに老眼が進んで来たかな 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/11/29 10:30時ごろ 室温 16.0 湿度 49 パンチ1回目 2023/11/30 （記録忘れた午前中のどこか） 時ごろ パンチ2回目 2023/12/01 （記録忘れた午前中のどこか）時ごろ パン祭り初日 2023/12/02 室温 7.0 湿度 56 パン祭り2日目 2023/12/03 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー ここは最近の変更点（そのうちま…

2023/12/05 18:44

2023/11/25、26 週末恒例焼きたてパン祭り（新麦 ハルユタカ100（66）、スヴィンゴールド（72））

2023/11/22 先週より多少マシなんだけど相変わらず体調悪い。。。 どうにかならんものか。 雑記）先日ボールペン断捨離した件書いたけど、同じく万年筆も発掘されたので断捨離した。。これは大昔に夫さんに誕生日か何かでプレゼントしたやつ。コロナとかあれやこれやで就業形態が変わってしまってペン立てに入れっぱなしですっかりオブジェと化していたやつw 出品のために軽く手入れして動作確認して、、、ってやってるとまだまだ動いたし色なんかも厳選して夫さんが好きそうなの選んだし思い入れもそれなりにあるから可愛くて、結構気持ちが揺れたけど、実際ここ数年使って無かった揺るぎない実績があるし、今回出品にあたって万…

2023/11/28 00:08

2023/11/18、19 週末恒例焼きたてパン祭り（新麦 ハルユタカ（68）、スヴィンゴールド（72））

最近調子悪い。。。天気が乱高下してるせいだな。。。 雑記）ここ最近ちまちまと断捨離してるんだけど、昔働いてた頃に使ってたボールペン（ちょびっと高級w）が出てきて、捨てるの忍びないのでメルカリに出してみたら買ってもらえた。 ちょっと寂しいけど大事に使ってもらえてるといいなぁw （ちなみにメルカリ招待コード→ ZABNZJ ） 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/11/15 11時ごろ 室温 17.5 湿度 50 パンチ1回目 2023/11/16 10時ごろ パンチ2回目 2023/11/17 11:30 時ごろ パン祭り初日 2023/1…

2023/11/22 00:20

2023/11/11、12 週末恒例焼きたてパン祭り（新麦 ハルユタカ（70）、スヴィンゴールド（70））

天気のせいか頭がパツンパツンw さっちゃちゃっと行くわよっ 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/11/08 11時ごろ 室温（記録忘れたけど22度くらい） 湿度 パンチ1回目 2023/11/09 9:30時ごろ パンチ2回目 2023/11/10 9:30時ごろ パン祭り初日 室温 湿度 パン祭り2日目 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 引き続き砂糖入れずにユーロモルト入れる方針で。1：1で水で溶いてシロップ状にしたものを仕込み水に入れてから粉に混ぜる。 あと、ドライイーストの量を2gから1gに変える。 次回はゆ…

2023/11/15 01:00

2023/11/03、04 週末恒例焼きたてパン祭り（ゆめちからブレンド（70）、スヴィンゴールド（70））

週末、、、といいつつ、夫さんが土曜日の10時とかから歯医者入れちゃったそうなので（麻酔とか打つかもだそうなのでw）3日（金）祝日だけど特に予定もないしゆっくりパン祭りしたいよねぇと考えて、今回は開催を1日早めてみることにした。よって仕込みも1日早める。（早めに知らせてくれて助かったぜw） それにしても最近天気が微妙すぎて体調悪い。夜は結構冷えるけど日中は結構暑いし。。今週も夏日予報の日とかあるし。。。 どうなってんだ。大人しく秋になってくれんかなw 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/10/31 11時ごろ 室温 19.5 湿度 60 パ…

2023/11/06 00:01

2023/10/28、29 週末恒例焼きたてパン祭り（ゆめちからブレンド（70）、MIX（70））

季節の変わり目はどうにも体調が。。。。 年や。。。。😱 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/10/25 11時ごろ 室温 19.7 湿度 66 パンチ1回目 2023/10/26 10時ごろ パンチ2回目 2023/10/27 9：30時ごろ パン祭り初日 2023/10/28 室温 18.6 湿度 66 パン祭り2日目 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 引き続き砂糖入れずにユーロモルト入れる方針で。1：1で水で溶いてシロップ状にしたものを仕込み水に入れてから粉に混ぜる。 あと、ドライイーストの量を2gから1gに変…

2023/10/31 00:12

2023/10/21、22 週末恒例焼きたてパン祭り（ゆめちからブレンド（70）、スペルト小麦（70））

今週もそこはかとなく現実を直視できない感じなのでさらっといくよー 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/10/18 15:30時ごろ 室温 24.9 湿度 55 パンチ1回目 2023/10/19 10時ごろ パンチ2回目 2023/10/20 9:30時ごろ パン祭り初日 2023/10/21 室温 20.6 湿度 57 パン祭り2日目 2023/10/22 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 引き続き砂糖入れずにユーロモルト入れる方針で。1：1で水で溶いてシロップ状にしたものを仕込み水に入れてから粉に混ぜる。 あと…

2023/10/23 23:58

2023/10/14、15 週末恒例焼きたてパン祭り（ゆめちからブレンド（70）、スペルト小麦（68））

ご近所様に金木犀植えてるお宅が多いようで家の中にいても香りが漂ってくる。 秋だねぇ。 ※雑記すべきことが思いつかないので今回はサクッと本題へw 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/10/12 15時ごろ 室温 25.2 湿度 60 パンチ1回目 2023/10/13 10:30時ごろ パンチ2回目 2023/10/14 9：00 時ごろ パン祭り初日 2023/10/14 室温 18.3 湿度 66 パン祭り2日目 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 引き続き砂糖入れずにユーロモルト入れる方針で。1：1で水で溶いてシ…

2023/10/17 23:21

2023 夏 ネコチャンズお留守番大作戦

諸事情（遠方（北海道）での親戚行事に参加w）あって、超久々に猫ズに長期間お留守番していただくことになって。 や、これまでもしたことあって、大丈夫だとは思うんだけど、、、 何せ人間側が大丈夫じゃねぇw で、この際、 自動給餌器と見守りカメラ を導入しても良いのでは？って夫さんに相談したら 「見守りカメラだって！！留守番できる？？大丈夫？？？」 ってノリノリで猫に話しかけてたので、 とりあえずどんなもんか調べて良さげなら導入するべやってことで 今回のお留守番大作成2023スタート〜〜！ 見守りカメラ導入 お買い物クエスト 使用方針 自動給餌器導入 お買い物クエスト 使用方針 本当は飲み水関係も強化…

2023/10/10 00:24

お買い物クエスト）ネコチャンズお留守番大作戦2023ー2 自動給餌器を導入する

猫ちゃんのお留守番のために我が家に自動給餌器を導入してみるよ👍 ここに至る経緯他はこちら参照 ＊＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊＊＊ 現状把握（割と至れり尽くせりな感じwお猫様だからねw） 我が家的要件 選定＆発注 とりあえずの試運用 普段使いできそう 普段使いする上での懸念事項 ◉電池切れが判別できない ◉若干食べづらそう ◉食べてる最中に他方の蓋がオープンしてしまったときにパニックにならないか？？ 現状把握（割と至れり尽くせりな感じwお猫様だからねw） 現在ネコチャンズに与えてるご飯はこんな感じ ◉朝と夕方 wetご飯（指示量の1/3位)+なんらかのトッピング（猫缶的なやつ、水分補給もできるように水分…

2023/10/08 23:45

お買い物クエスト）ネコチャンズお留守番大作戦2023−1 見守りカメラを導入する（SwitchBot）

猫ちゃんのお留守番のために我が家に初めて見守りカメラを導入するよ👍 ここに至る経緯他はこちら参照 我が家的要件の把握 選定＆発注（SwitchBot 見守りカメラ3MP、防犯カメラに決定） 設定＆設置 とりあえず運用 思いの外良いw w猫たちの新たな一面垣間見れるwもうなかった頃には戻れないw 問題点→動体検出モードにしてると当然人間も検出してしまうw（→不要な時はOFF（プライベートモードを活用する）） 問題点→プライベートモード中はSDカードに保管されてる動画を見ることができない 課題→カメラ置く位置結構難しい。。。 その他→マイク（出力）は使い道が今の所ないw って喜んでいたら見守りカメ…

2023/10/08 23:45

2023/10/07、08 週末恒例焼きたてパン祭り（ゆめちから10全粒粉（70）、スペルト小麦（70））

2023/10/04）なんだか気圧が云々で急に寒い。。。🥶 シマシマ（仮）さんが暖をとりに膝にやって来がちなので、炬燵でも、、や、せめて暖かい冬用のラグでも。。。とか思わなくも無いけど 明日からまだ少し暑くなるらしいので躊躇。。。そろそろ勘弁してほしいねw 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/10/04 10：30時ごろ 室温 22.3 湿度 67 パンチ1回目 2023/10/05 10時ごろ パンチ2回目 2023/10/06 9:30時ごろ パン祭り初日 2023/10/07 室温 湿度 パン祭り2日目 次回の方針とか使った粉の情報…

2023/10/08 23:23

2023/09/30、10/1 週末恒例焼きたてパン祭り（ゆめちから50全粒粉（75）、メルベイユMIX（68））

まだまだ暑いけど日が暮れるのも早くなってきたし、朝晩は多少涼しくなってきたし、日中も蒸し暑さは多少和らいだか？って言う気がするし、微か〜〜に金木犀の気配もし始めたし、微妙に秋の気配を感じ始めたね。ほんとに微かだけどw 今週もいつものパン作り〜〜♪ 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/09/27 11:30 時ごろ 室温 27.1 湿度 62 そういえば秤の調子が悪くて危なかったw パンチ1回目 2023/09/28 10:30時ごろ パンチ2回目 2023/09/29 12時ごろ パン祭り初日 2023/09/30 室温 26.3 湿度 …

2023/10/02 23:53

2023/09/23、24 週末恒例焼きたてパン祭り（ゆめちから50全粒粉（77）、メルベイユMIX（68））

暑いか雷雨かみたいな無茶苦茶な天気の日々。 もう10月も見えてきたのにどうなってんの。。。。 さて今週もパン焼いていくよ〜〜👍 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/09/20 11時ごろ 室温 30.5 湿度 51 パンチ1回目 2023/09/21 10時ごろ パンチ2回目 2023/09/22 10:30時ごろ パン祭り初日 2023/09/23 室温 26.5 湿度 70 パン祭り2日目 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 引き続き砂糖入れずにユーロモルト入れる方針で。 ゆめちから全粒粉は試しにもう少し水を増や…

2023/09/26 22:40

2023/09/16、17 週末恒例焼きたてパン祭り（ゆめちから50全粒粉（75）、メルベイユMIX（68））

9月だって言うのに暑い。大変暑い。完全に夏バテ。。。 戯れに北海道（この間行ったし）の気温調べたらもうめっちゃ下がってた（すげぇ） 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/09/13 11時ごろ 室温 30.6 湿度 57 パンチ1回目 2023/09/14 11時ごろ パンチ2回目 2023/09/15 11時ごろ パン祭り初日 2023/09/16 室温 28.7 湿度 75 パン祭り2日目 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー ゆめちから全粒粉は試しに少し水を増やしてみる（75BP）。全粒粉の配合は次回も50％で。 …

2023/09/19 23:18

2023/09/09、10 週末恒例焼きたてパン祭り（ゆめちから50全粒粉（72）、メルベイユMIX（68））

先月末の帰省の疲れと台風による荒天と暑さでバッテバテ。。。 なかなかまとめる気にならなくて細かいこと忘れてしまったので 今週もサラッと行く〜〜〜 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/09/06 10:30時ごろ 室温 30.3 湿度 64 パンチ1回目 2023/09/07 9:30時ごろ パンチ2回目 2023/09/08 11:00時ごろ パン祭り初日 2023/09/09 室温 24.9 湿度 80 パン祭り2日目 2023/09/10 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー ゆめちから全粒粉は試しに少し水を増やし…

2023/09/12 17:20

2023/09/02、03 週末恒例焼きたてパン祭り（ゆめちから全粒粉（70）、メルベイユMIX（68））

2023/08/31 雑記） 先週末は親族行事で北海道行ってたんだけど、まぁびっくりするほど暑くて。 今回は前日入りしたので空港近くのホテルにも泊まったんだけど、そこも冷房設備はあんまり整ってないみたいで、部屋もそんなに涼しくならないし（一応設定はHighになってるw）、廊下は空調ないみたいで蒸し蒸しだったし、他にも親族行事でコテージにも泊まったんだけど私たちに割り振られた部屋は冷房ついてなくて、多少標高高い場所だったみたいだけど窓開けても全然涼しくなくて暑い暑いw（でも夜は結構コオロギ鳴いてた秋だねw） 近年、期間が短いとはいえ北海道も夏暑くなることが増えてきたから、熱中症とか怖いし必要に迫…

2023/09/04 23:18

メダカ水槽）20230817 水作の投げ込みフィルターの交換ろ材自作してみる

ブログに書いたことないけど実はメダカも育てて。 （むかーしむかしは熱帯魚とかもやってた。ズボラな性格なので一般的なやつは自分にはあんまり向かないなと思って、中断。でもなんとなく水棲環境は置いときたくて最近はメダカ飼ってみてるって感じ。去年は卵取って稚魚の育成もしたりしたけど、一応育ったんだけどすごい小型に育ってしまった。。。若干失敗😅いつかまたリベンジするw） で、フィルターに水作の投げ込み式フィルター（Sとミニを一つの水槽（50センチくらい）に）使ってるんだけど、 これのフィルター部分（交換ろ材）は公式にこんなのが出てて中の部分をごっそり入れ替える感じなんだけど マットの部分処分して思った …

2023/08/24 22:00

2023 ミシンを買った！！とりあえず動かしてみる！！

前々から欲しいなぁと思ってたんだけど 延ばし延ばしにしてたんだけど、ついにミシン買った！ これ！ ジャノメ JN508DX-2B メルカリでw！！！！ ※※ →メルカリやりたい人で知り合いにやってる人いたら紹介コード教えてもらって手続きの時に入力すると色々特典が貰えるよ。 無い人は私の紹介コードをドーゾw→ ZABNZJ あと、各ポイントサイトもメルカリ入会の案件持ってること多いから、サイト経由する＆紹介コード入力でポイントと紹介特典ダブルで貰えるよ。ポイントサイトのアカウントがない時は知り合いから紹介コードもらって入会しようw 居なかったらこちらから私の紹介コードをどーぞw ちょびリッチ モ…

2023/08/24 00:07

2023/08/19、20 週末恒例焼きたてパン祭り（アヴァロン（70）、メルベイユMIX（68））

今の粉は課題も減って安定してるからブログ書くことない。。。 書くことあんまりないとなんか書かなきゃと思ってなんとなく心理的ハードルが上がって書くのすごい億劫になるけど 焼いたか焼いてないかの記録になるしな。。。とか割り切って書き留めておくw ので今回もきっとメモ程度になるw 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/08/16 11時ごろ 室温 29.6 湿度 64 パンチ1回目 2023/08/17 9:30時ごろ パンチ2回目 2023/08/18 9:30時ごろ パン祭り初日 2023/08/19 室温 32 湿度 60 パン祭り2日目 …

2023/08/22 18:55

2023/08/12、13 週末恒例焼きたてパン祭り（アヴァロン（70）、メルベイユMIX（68））

今日もメモ程度で。 色々と考えることとやることが多くて気が落ち着かない🫠 色々と細々ブログに残しときたいこともあるんだけど体調悪いとどうにも頭が回らなくて文章を書く気にならんのが困る🫠 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/08/09 11時ごろ 室温 30.7 湿度 54 パンチ1回目 2023/08/10 11時ごろ パンチ2回目 2023/08/11 9：30時ごろ パン祭り初日 2023/08/12 室温 31.1 湿度 57 パン祭り2日目 2023/08/13 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー アヴァロン…

2023/08/15 18:40

2023/08/05、06 週末恒例焼きたてパン祭り（アヴァロン（70）、メルベイユMIX（68））

2023/08/06 雑記） 最近調子が悪い悪いいうてぼやいてたけど、今日は若干調子が良いw。よっしゃ溜まってるブログ書くぞーとか思うけど、定期的に猫ズが構え言うてきて思考が中断される。 やー困った困ったw w（困ってないw）。あと、暑い、本当暑い。毎日猛暑、勘弁して。 そういえば夫さんの調子も最近あんまり良くなくて、ここ数年夏〜秋にかけて何となく調子崩しがちだよね。とか話してる。元々北の生まれの人だし、最近異常気象で暑すぎる日が多いし、何となく体がついていってないっぽいんだよなぁ。（異常な暑さとか湿度の高さとか）何か良い対策があれば良いんだけど。。。 一応メモ残してあるけどぐだぐだで余計なこ…

2023/08/07 00:04

梅仕事 2023）梅干しを作る（土用干し 2023/07/24 - 2023/07/27）

梅雨も明けたらしいし、もうすぐ土用だし 去年はその後異常気象気味で曇ったり雨降ったりの予報が出がちで確か少し遅めになったと思うんだけど 今年は当面猛暑の予報だw 週間天気予報も見たけど今週はギラギラ よしやるべや土用干し！！ってーことで今年はちゃんと土用あたりに土用干しー 参考）今年の塩漬けの様子 m-nekoe-life.hatenablog.com 2023/07/24 昼くらいから干し始め 2023/07/24 昼くらいから干し始め ちょっと調子悪くてタスク整理するにの時間が掛かって昼頃からやっと作業開始〜 カビ生えてないと良いけどと思いつつ最終チェック 良かった〜〜無事〜〜 今回若干青…

2023/08/01 18:43

2023/07/29、30 週末恒例焼きたてパン祭り（アヴァロン（70）、メルベイユMIX（68））

2023/08/01 雑記） 最近猛暑続きだったのに急に雷雨。晴れたら猛暑だし雨降ったら雷雨だし極端すぎんかw（そして気圧の変化に苦しむorz（気象病）） 先週あまり調子が良くなくて、一応画像は撮ったけどあまり頭が回ってなかったので 今日は多少マシなんだけどすっかり忘れてるので結構中身スッカスカ〜〜w（一応メモがわりなので残しておく〜〜） 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/07/26 11:30 時ごろ 室温 31.1 湿度 43 パンチ1回目 2023/07/27 10時ごろ パンチ2回目 2023/07/28 9時ごろ パン祭り初日…

2023/08/01 18:09

2023/07/22、23 週末恒例焼きたてパン祭り（アヴァロン（70）、メルベイユMIX（68））

2023/07/19 雑記） や、もう本当暑くて暑くて、暑すぎて 不要不急の外出自粛、外での運動自粛が呼び掛けられるって余程じゃない？ 昨日、寝苦しくて寝不足気味の中、歩いて5分程度のところ（郵便ポスト）に行ってきただけで帰ってしばらく頭痛と吐き気で動け無くなった。。。危ねぇ。。。 （ちゃんと帽子と日傘して行ったのに。。。別の同じような天気の日は同じ装備で大丈夫だったので寝不足だったのが良くなかったぽい。。。油断禁物やなホント気をつけよう。。。日傘、帽子だけの時より日差しが広範囲に遮られるからかかなり良い。めんどくさがらずに使っていこう。） 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満…

2023/07/25 19:25

ポイ活 リタイア）Zen Life（スターを100個集める）（iOS） チャレンジメモ

前回のMerge Designが割と楽しく出来たので気をよくして別のにもチャレンジして見たんだけど、こっちは3日でリタイア。。。やー、、これ無理だってw 参考）Merge Design ポイ活チャレンジメモ m-nekoe-life.hatenablog.com てことでリタイアに至るまでのチャレンジメモ 報酬はちょびリッチで960P、条件はスターを100個集める 確か2、3日でリタイア リタイアの要因 途中から3ステージ連続でクリアしないとスターが貰えなくなる 運ゲー要素が強くなってくる（パズルゲーム的な面白さを感じられなくなる） 広告が多すぎる（お約束） 報酬はちょびリッチで960P、条件…

2023/07/20 22:46

2023/07/15、16 週末恒例焼きたてパン祭り（アヴァロン（68）、メルベイユMIX（68））

ちょっとバテ気味。。。 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 10：30時ごろ 室温 31.5 湿度 45 パンチ1回目 2023/07/13 10:30時ごろ パンチ2回目 2023/07/14 9時ごろ パン祭り初日 2023/07/15 室温 28.8 湿度 60 パン祭り2日目 2023/07/16 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー アヴァロン前回は少し水が多かった感あるので一応もう少し少ないのもやってみる（68BP）。 メルベイユは水は68BP のままで混ぜる強力粉の量を1/3→1/2（50％）に変更。発酵しやすいっ…

2023/07/18 23:26

ポイ活 達成済）Merge Design（40日以内にレベル25） ポイ活チャレンジメモ（Merge Mansion やってる方向け）

超久々にポイ活系メモ。しかも初めてのゲーム攻略系。 しばらくMerge Mansion（以下基本的にMansionとする）やってたことあって（確かこれもポイ活の一環で入れたんだったと思う、今は案件無いみたい）、パズル系割と好きで同じようなノリで出来そうだったのとモッピーでの報酬が結構美味しかったのでMerge Designにチャレンジしてみた。 40日以内にレベル25に到達する。ってやつ。 ※一応攻略できたんだけど、スマホの調子があまりに悪くなったので攻略後すぐアンイストールしてしまってスクショあんまり撮ってなかったの若干後悔💦 追記） →それにしたって忘れてるところとか言葉で説明するの難しい…

2023/07/11 00:56

2023/07/08、09 週末恒例焼きたてパン祭り（アヴァロン（72）、メルベイユMIX（68））

今週も若干頭が回ってないのでサラッといくよ〜〜 先週焼いたパンを朝ごはんに食べてるわけだけど、やっぱりアヴァロンが美味い。。。 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/07/05 12時ごろ 室温 28.2 湿度 61 パンチ1回目 2023/07/06 9:30時ごろ パンチ2回目 2023/07/07 10:30 時ごろ パン祭り初日 2023/07/08 室温 26.8 湿度 71 パン祭り2日目 2023/07/09 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー アヴァロンこれくらいで良い気がするけど一応水72BPも試す。…

2023/07/10 13:53

2023/07/01、02 週末恒例焼きたてパン祭り（アヴァロン（70）、メルベイユ（68））

ちょっと調子悪いので今回もメモ程度で〜〜 暑い、、、そしてもう6月が終わった。。。早。。。。 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/06/28 11時ごろ 室温 29.1 湿度 65 パンチ1回目 2023/06/29 10:30時ごろ パンチ2回目 2023/06/30 9 時ごろ パン祭り初日 室温 27.7 湿度 71 パン祭り2日目 2023/07/02 おまけ（猫） 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 三浦キタノカオリはもうほぼ無いので次回は新しい粉開ける。水分量は70BPから開始予定。 メルベイユは水を少し…

2023/07/04 18:14

2023/06/24、25 週末恒例焼きたてパン祭り（三浦さんのキタノカオリMIX（64）、メルベイユ（70））

今週のパン祭り開催メモ〜〜 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/06/21 11:30時ごろ 室温 25.9 湿度 54 パンチ1回目 2023/06/22 10:30 時ごろ パンチ2回目 2023/06/23 10 時ごろ パン祭り初日 2023/06/24 室温 湿度 パン祭り2日目 2023/06/25 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 三浦キタノカオリはもう少し水減らせるか試してみようかなぁ。（別の強力粉を1/3混ぜる、水は64BP）。 Fナポレオンは今回で終わりなので新しい粉開ける予定。水は70BPから…

2023/06/27 11:59

2023/06/17、18 週末恒例焼きたてパン祭り（三浦さんのキタノカオリMIX（66）、フランスパン専用小麦 Fナポレオン（72））

ちょっと忙しいので今回もサラッとメモ程度に〜〜 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/06/14 11：30時ごろ 室温 25.6 湿度 77 パンチ1回目 2023/06/16 10:30時ごろ パンチ2回目 2023/06/16 11時ごろ パン祭り初日 2023/06/17 室温 28.5 湿度 47 パン祭り2日目 2023/06/18 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 三浦キタノカオリは今回のやつを継続。（別の強力粉を1/3混ぜる、水は68BP）。 Fナポレオンは今回と同じ（72BP）で。Fナポレオンに胡麻…

2023/06/20 00:23

梅仕事 2023）梅干しを作る（塩漬け）＆ 梅ジュースを作る

今年もやってまいりました梅仕事の季節〜 2023/05/30 頼んであった梅が届いた 今年も良い出来🥰 最近お世話になってる南高梅中熟😆 ※普通梅干しには完熟を使うのだけど中熟くらいの方が輸送時の潰れとか少ないのではって言う思惑と手元で少し追熟させる方法を使っているので完熟でなくてもいいかなって言う考え。 2023/05/31 早速仕込み開始〜 ヘタを取りつつ熟れ具合とか傷とかをチェックして梅干し用と梅ジュース用に振り分け ここからはそれぞれ 梅干し（塩漬け） 2023/05/31 強制追熟〜塩漬け 2023/06/09 ドキドキ梅酢チェック 2023/05/31 梅ジュースを漬ける 2023…

2023/06/12 00:14

2023/06/10、11 週末恒例焼きたてパン祭り（三浦さんのキタノカオリMIX（68）、フランスパン専用小麦 Fナポレオン（72））

前回に引き続き焼き方の調整をやる。 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/06/07 10：30時ごろ 室温 26.2 湿度 51 パンチ1回目 2023/06/08 9:30時ごろ パンチ2回目 2023/06/09 10時ごろ パン祭り初日 2023/06/10 室温 22.9 湿度 73 パン祭り2日目 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 三浦キタノカオリは今回のやつを継続。（別の強力粉を1/3混ぜる、水は70）。 Fナポレオンは今回と同じ（72BP）で。今回もFナポレオンに胡麻を練り込むなら練り込み方をもう少し…

2023/06/12 00:00

2023/06/03、04 週末恒例焼きたてパン祭り（三浦さんのキタノカオリMIX（70）、フランスパン専用小麦 Fナポレオン（72））

三浦キタノカオリが粉混ぜたのと水分量の調整で若干落ち着いたので、今回は仕込みは前回と同じにして復習して、オーブン（オーヤマBくん）の使い方を検証する回にするつもり（前回の課題より）。 （本当は三浦キタノカオリの方強力粉の配合量増やしてみようかと思ってたけど、折角の粉の個性が薄まるのも惜しいので一旦継続で行く） 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/05/31 15時ごろ 室温 24 湿度 50 パンチ1回目 2023/06/01 10:30時ごろ パンチ2回目 2023/06/02 10時ごろ パン祭り初日 2023/06/03 室温 20…

2023/06/06 22:11

2023/05/27、28 週末恒例焼きたてパン祭り（三浦さんのキタノカオリMIX（70）、フランスパン専用小麦 Fナポレオン（72））

三浦キタノカオリに絶賛結構苦戦中。。。 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/05/24 15時ごろ 室温 22.5 湿度 42 パンチ1回目 2023/05/25 10時ごろ パンチ2回目 2023/05/26 10時ごろ パン祭り初日 2023/05/27 室温 25.2 湿度 45 パン祭り2日目 次回の方針とか使った粉の情報とか 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 三浦キタノカオリはもう少し扱いやすくしたいので、もう少し色々やってみる。次回は油はやめて水をさらに減らす（70BP）、別の強力粉を1/3混ぜるのは継…

2023/05/29 22:51

2023/05/20、21 週末恒例焼きたてパン祭り（三浦さんのキタノカオリMIX（72）、フランスパン専用小麦 Fナポレオン（72））

今日も調子あんまり良く無いのでサラッと行く〜〜 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/05/17 15時ごろ 室温 28.6 湿度 39 パンチ1回目 2023/05/18 10時ごろ パンチ2回目 2023/05/19 10 時ごろ パン祭り初日 2023/05/20 室温 20.7 湿度 67 パン祭り2日目 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 三浦キタノカオリはもう少し扱いやすくしたいので、もう少し色々やってみる。次回は少し油脂(オリーブオイル大匙1)を追加してみようかな。あと水も少し減らす（72BP） Fナポレ…

2023/05/23 22:50

2023/05/13、14 週末恒例焼きたてパン祭り（三浦さんのキタノカオリMIX（75）、フランスパン専用小麦 Fナポレオン（72））

2023/05/10） 新しい病院での処置は多少効いてる用なんだけど、何のせいなのか不明なんだが多少波があるみたいで調子が落ちると不安になって気分も落ちる。 まぁ気長にやってみたらいいのかなぁ。。。。🤔 とはいえ、今週も張り切ってパン仕込んでいくじぇ😆 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 13時ごろ 室温 21.7 湿度 46 パンチ1回目 2023/05/11 10:30時ごろ パンチ2回目 2023/05/12 10 時ごろ パン祭り初日 2023/05/13 室温 18 湿度 60 パン祭り2日目 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題…

2023/05/15 23:30

2023/05/06、07 週末恒例焼きたてパン祭り（三浦さんのキタノカオリ（81）、フランスパン専用小麦 Fナポレオン（72））

連休中はなんかひたすらぼやぼやしてた。。。 多分ちょっと気力が落ちてた。。。うん。 まぁそれでも来週のためにもパン祭りは開催するw。 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/05/03 17時ごろ 室温 23 湿度 49 パンチ1回目 2023/05/04 11 時ごろ パンチ2回目 2023/05/05 11 時ごろ パン祭り初日 2023/05/06 室温 27.8 湿度 36 パン祭り2日目 2023/05/07 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 三浦キタノカオリもFナポレオンも次回は水を増やしてみる。三浦キタノ…

2023/05/09 22:36

2023/04/29、30 週末恒例焼きたてパン祭り（三浦さんのキタノカオリ（79）、フランスパン専用小麦 Fナポレオン（70））

2023/04/26） 新しい病院に行って今までやったことない処置をしてもらったんだけど、 ここから明るい未来が開けるといいなぁ。。。（なんか上手いこと纏まったらブログに残す予定） 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 三浦キタノカオリの水分量決める 仕込み開始 2023/04/26 16：30時ごろ 室温 16.7 湿度 73 パンチ1回目 2023/04/27 12時ごろ パンチ2回目 2023/04/28 11時ごろ パン祭り初日 2023/04/29 室温 26.1 湿度 40 パン祭り2日目 2023/04/30 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回…

2023/05/02 23:39

2023/04/22、23 週末恒例焼きたてパン祭り（三浦さんのキタノカオリ（70）、フランスパン専用粉 Type K.T（72））

相変わらず調子が悪い。 季節の変わり目嫌い。。。 今回もサラッと行くサラッと 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/04/19 時ごろ 室温 19.2 湿度 53 パンチ1回目 2023/04/20 11時ごろ パンチ2回目 2023/04/21 11 時ごろ パン祭り初日 2023/04/21 室温 湿度 パン祭り2日目 2023/04/22 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 新麦はるきらりは今回で終わりなので新しいのを開ける（水は70BPから始める）。（新麦はるきらりは水回りのクセが強い子だったけど、香りや味は結…

2023/04/25 23:45

2023/04/15、16 週末恒例焼きたてパン祭り（新麦 はるきらり（67）、フランスパン専用粉 Type K.T（72））

2023/04/12） 月曜日に新しい薬に変わったんだけど、なんか調子がさいあく。。。。 前の薬の離脱反応なのか今の薬が合わないのか。。。困ったもんだぜw そろそろ合う薬なりなんあなり見つからんかなぁ。。。 まぁ、しんどいのはもはやいつものことだしパンまつの仕込みくらいは頑張るけどね。 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/04/12 14時ごろ 室温 23.2 湿度 52 パンチ1回目 2023/04/13 10 時ごろ パンチ2回目 2023/04/14 10 時ごろ パン祭り初日 2023/04/15 室温 17.2 湿度 62 パン…

2023/04/18 19:08

2023/04/08、09 週末恒例焼きたてパン祭り（新麦 はるきらり（67）、フランスパン専用粉 Type K.T（72））

最近季節の変わり目なのもあって気候が乱れがちだからか 調子が悪い。。。最近ちょっと薬が効いてる感あったんだけど 最近は芳しくない。。。 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/04/05 22時ごろ 室温 18.4 湿度 60 パンチ1回目 2023/04/06 11時ごろ パンチ2回目 2023/04/07 11時ごろ パン祭り初日 2023/04/08 室温 18.1 湿度 73 パン祭り2日目 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 水量は新麦はるきらりの方若干硬かった気がするから微妙に増やす。（新麦はるきらり 67、…

2023/04/12 01:04

2023/04/01、02 週末恒例焼きたてパン祭り（新麦 はるきらり（66）、フランスパン専用粉 Type K.T（72））

久々の女子会で喋り倒したら疲れがぬけん。。。w 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/03/29 17時ごろ 室温 18.1 湿度 61 パンチ1回目 2023/03/30 10:30時ごろ パンチ2回目 2023/03/31 9 時ごろ パン祭り初日 2023/04/01 室温 16.7 湿度 60 パン祭り2日目 2023/04/02 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 水量は据え置き（新麦はるきらり 66、TypeKT 72）。 仕込みの方針は室温を確認しつつ変える。 →室温を見つつ仕込み水の温め、予備発酵のやり…

2023/04/04 00:37

2023/03/26 週末恒例焼きたてパン祭り（新麦 はるきらり（66）、フランスパン専用粉 Type K.T（72））

今週は土曜日に女子会ランチに召喚されたのでパン祭りは日曜に延期じゃよw 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/03/23 16:30時ごろ 室温 18.5 湿度 76 パンチ1回目 2023/03/24 11時ごろ パンチ2回目 2023/03/26 9:30 時ごろ パン祭り初日 2023/03/26 室温 12.7 湿度 75 パン祭り2日目？ 2023/03/27 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 水量は新麦はるきらりをさらに減らしてみる（新麦はるきらり 66、TypeKT 72）。 前回に引き続き、室温を確認…

2023/03/28 23:21

2023/03/18、19 週末恒例焼きたてパン祭り（新麦 はるきらり（68）、フランスパン専用粉 Type K.T（72））

外出ると沈丁花の香りがする。。。どこかご近所さんが植えて居られるのかな。 家の中までフローラルで得した気分w（沈丁花の匂い好き） 春の陽気でアホになるのは程々にして今週もパン仕込んでいく👌 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/03/15 1530時ごろ 室温 19.6 湿度 46 パンチ1回目 2023/03/16 11時ごろ パンチ2回目 2023/03/17 11 時ごろ パン祭り初日 2023/03/18 室温 11.7 湿度 64 パン祭り2日目 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 水量はどちらも据え置き（新…

2023/03/22 22:17

はてブ）各広告やバナーの上下に余白を設定

広告やらバナーやら色々貼り付けてるけど、貼り付けた時から各リンクの空白が少なすぎるのが気になっていて、色々あって後回しになってたけどこの度やっと調査に乗り出したよw やり方は色々あるのかもしれないけど、今日調べた感じだと 「空白（margin）が設定できるタグで囲んでCSSで空白設定しちゃえ⭐️」 てことかなと理解したので、 「デザインCSS」に⇩を登録 ↓ここから .adsBox{margin-top: 10px;margin-bottom: 30px;} ↑ここまで 上下に隙間を入れたい広告用のタグ等を <p class="adsBox"> </p> これで囲むw こう言う時に<p>使うの…

2023/03/16 22:42

2023/03/11、12 週末恒例焼きたてパン祭り（新麦 はるきらり（68）、フランスパン専用粉 Type K.T（72））

最近急に暖かくなって、昼間とか冬場の格好でちょっと動くと軽く汗ばむくらいの陽気が続いており、、、特に夫さんの書斎（リモートワーク用）がある2階は日当たりが大変良くてジリジリ熱されて今週は室温が25度超える日もあったみたい。。。 （真夏みたいな薄着で飲み物取りに来てびっくりしたw） この辺の蒸し暑い夏が苦手な夫さん（北国育ち）が早速奴の気配を感じて戦慄しているw さ、そんなこと（？）はさておき、今週のパンまつりの記録〜〜 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/03/08 18時ごろ 室温 19.5 湿度 42 パンチ1回目 2023/03/0…

2023/03/14 20:03

2023/03/04、05 週末恒例焼きたてパン祭り（新麦 はるきらり（70）、フランスパン専用粉 Type K.T（70））

オーブンも新しくなったし、張り切っていくよ〜〜👌 前回の課題丸っとコピー 先に今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/03/01 16：30時ごろ 室温 16.2 湿度 48 パンチ1回目 2023/03/02 9時ごろ パンチ2回目 2023/03/03 8：30時ごろ パン祭り初日 2023/03/04 室温 9.6 湿度 51 パン祭り2日目 2023/03/06 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 今回、新麦はるきらりに変わったばかりだけど、新麦モンスティルもそろそろ終わりだからこっちも多分新しい粉になる予定。水分は今回の反省を生かして…

2023/03/07 01:12

2023/02/25、26 オーブン壊れたけどなんとかパン祭り開催w（新麦 はるきらり（75）、とかち小麦ヌーヴォー モンスティル（75））

薬の副作用なのか、、、なんとなく調子悪い日々。。。。 うーん困った。。。 さて、今週も頑張っていこう 、、、と思ってたら、パン祭り前日にオーブン様が突然おなくなりに。。。😂 どうなるパンまつ！乞うご期待！！の会w 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物（サムネ用自己満足画像） 仕込み 仕込み開始 2023/02/22 17時ごろ 室温 14.7 湿度 36 パンチ1回目 2023/02/23 830時ごろ パンチ2回目 2023/02/24 10時ごろ （！！！問題発生！！！オーブン壊れた！！） パン祭り初日 2023/02/25 室温 15.7 湿度 43 パン祭り2日目 2023/02/27…

2023/02/28 21:43

2023/02/18、19 週末恒例焼きたてパン祭り（ゴールデンヨット（75）、とかち小麦ヌーヴォー モンスティル（75））

今日は若干調子が悪いのでサラッと行く 前回の課題まるっとコピー 仕込み 仕込み開始 2023/02/15 17時ごろ 室温 12.7 湿度 40 パンチ1回目 2023/02/16 10時半ごろ パンチ2回目 2023/02/17 10:30時ごろ パン祭り初日 2023/02/18 室温 10度くらい 湿度 パン祭り2日目 2023/02/19 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題まるっとコピー 今回かなりいい感じにできた感あるので同じ感じにやってみて上手くいくか確認する。 次回も冷蔵庫に入れる前に発酵させる方式（電子レンジ発酵モードを使う。生地がほどほどに温まって（30度くらいかな…

2023/02/22 00:17

2023/02/11、12 週末恒例焼きたてパン祭り（ゴールデンヨット（75）、とかち小麦ヌーヴォー モンスティル（75））

さて、今日はサクッと週末パン仕込んでいくぜ👍 前回の課題）前回のまるっとコピー 仕込み 仕込み開始 16時ごろ 室温 13.2湿度 58 パンチ1回目 2023/02/09 10:30時ごろ パンチ2回目 2023/02/10 11 時ごろ パン祭り初日 2023/02/11 室温 14.4 湿度 42 パン祭り2日目 2023/02/12 次回の方針とか使った粉の情報とか おまけ 前回の課題）前回のまるっとコピー 次回も冷蔵庫に入れる前に発酵させる方式（電子レンジ発酵モードを使う。生地がほどほどに温まって（30度くらいかな？）いれば少し膨らんだかな？くらいでOKぽい） →もしかして、これやる…

2023/02/14 23:38

2023/02/04、05 週末恒例焼きたてパン祭り（ゴールデンヨット（75）、とかち小麦ヌーヴォー モンスティル（75））

今週も体調があんまり良くないのでサラッと行くよサラッと 前回の課題）前回のまるっとコピー 当面寒いし、冷蔵庫に入れる前にしっかり醗酵させるの採用するけど、電子レンジ40度発酵使うならあまりしっかりやりすぎない方がいいかも。 水量ゴールデンヨットは水75BPもう一回。新麦モンスティルも75BP試してみる。 寒い時期は2次発酵ゆっくり目に（イラチなので待てずにぶっ飛ばしがちだけど頑張れw）。 焼成中にコンベクションモードは使わない。 クープ入れもう1回勉強。成形も頑張ろうw 仕込み 仕込み開始 2023/02/01 17時ごろ 室温 16.5 湿度 36 パンチ1回目 2023/02/02 9時ご…

2023/02/07 17:50

2023/01/28、29 週末恒例焼きたてパン祭り（ゴールデンヨット（75）、とかち小麦ヌーヴォー モンスティル（72））＆4回目ワクチン打った

はぁ、、、もう1月終わっちゃうね。。。 ※今週は色々あったので雑記の項目を追加してみた 前回の課題） 当面寒いし、冷蔵庫に入れる前にしっかり醗酵させるの採用する。 水量は試しにゴールデンヨットは水75にしてみる。新麦モンスティルは72で。 寒い時期は2次発酵もゆっくり目に（イラチなのでまぁ良いかで省略しがちだけど頑張れw）。 焼成中にコンベクションモードは使わない。 成形、クープ入れ、焼成。。。頑張ろうw 2023/01/25）雑記（ワクチン4回目の話とかその他諸々） 仕込み 仕込み開始 16時ごろ 室温 16.3 湿度 26 パンチ2回目 2023/01/27 11 時ごろ パン祭り初日 2…

2023/01/30 18:44

2023/01/21、22 週末恒例焼きたてパン祭り（ゴールデンヨット（72）、とかち小麦ヌーヴォー モンスティル（72））

2023/01/18）ここ数日若干暖かい日が続いてたもんだから猫様たちの抜け毛が増えた気がする。。。 もう春の準備開始した？待って今週末また寒波来るかも言うてたし、思いとどまって？ 説得中（笑） そんなことはどうでもよくて、今週もパン仕込み開始する〜〜 次回の方針） 当面寒いし、冷蔵庫に入れる前にしっかり醗酵させるの採用する。 水量は据え置きゴールデンヨットは水72。新麦モンスティルは70。 寒い時期は2次発酵もゆっくり目に（イラチなので大概待ちきれんのだが堪えるw）。 焼成中にコンベクションモードへの切り替えを5分から10分に延長するか、辞めるか、様子見て検討。 成形、クープ入れ、焼成。。。…

2023/01/24 23:57

2023/01/14、15 週末恒例焼きたてパン祭り（ゴールデンヨット（72）、とかち小麦ヌーヴォー モンスティル（70））

年明けてもう半月経過とかw絶対嘘やwww 今週も淡々とパンを仕込んでいく👌 先週の課題） なんか1次発酵が物足りない気がするので、冷蔵庫入れる前にしっかり発酵させてみようと思う。 ゴールデンヨットは水72でも良さそうなので次回も72。新麦モンスティルは70据え置き。 寒い時期は2次発酵もゆっくり目に（イラチなのでこれが結構難しいw）。成形焼成も精進する（特にゴールデンヨットの方）。 ※※ ちなみに、冷蔵庫入れる前に発酵させる方法をなんで思いついたかって言うと、長時間発酵について調べてたときに、「冷蔵庫でのオーバーナイト発酵で生地の膨らみが芳しくない場合は、冷蔵庫に入れる前に1度しっかり醗酵させ…

2023/01/17 00:42

（年末大掃除2022）きったない換気扇のお掃除メモ（閲覧注意😅）

◉お掃除前の画像も載っけるので閲覧注意よ✨✨◉ 日常的なお掃除とかお片付けが若干苦手な我々夫婦w 今年は割とカレンダー通り夫さんも仕事あったし、このまま年始フェーズ突入かと思いきや、夫さんがどこか一つくらい真面目に綺麗にしようぜということになり。 範囲が狭めな換気扇はどうだろうかということで こちらの換気扇（これは掃除後の様子なので多分みても大丈夫）。 夫さんが変な姿勢になりつつ頑張って拭いてくれたんよw このタイプの難点といえば、汚れているところが見えにくいw （見えないので汚れていることに気が付きにくいw汚れてなくても定期的に掃除しろよってのはごもっともw） 最後に真面目に掃除したのはいつ…

2023/01/11 10:00

2023/01/07、8 週末恒例焼きたてパン祭り（ゴールデンヨット（72）、とかち小麦ヌーヴォー モンスティル（70））

はい、調子があまり良くなくて頭が回らん。。。。 お正月終わってしまった。。。おやすみ中なんかできるといいなーとかフラグ立てたけどガッツリフラグ回収orz 前回からの課題） オーベルジュそろそろ終わりだと思うのでそうなったら次の粉。 ゴールデンヨットは試しにもう少し水増やしてみるか（72BP）。 寒い時期は2次発酵もゆっくり目に（イラチなのでこれが結構難しいw）。成形焼成も精進する（特にゴールデンヨットの方）。 仕込み 仕込み開始 2023/01/04 13時ごろ 室温 17 湿度 34 パンチ1回目 2023/01/05 11:30時ごろ パンチ2回目 2023/01/06 9時ごろ パン祭り…

2023/01/10 23:25

2022/12/31、2023/01/01 週末恒例焼きたてパン祭り（ゴールデンヨット（70）、オーベルジュ（70））

年末年始だけど、週末土曜日は31日。。。1日なら年始で年始っぽいもの食べたいかなと思ったけど、31日だとそうでもないんでは。。。 と夫さんを相談して年の瀬ですが平常通りパンまつ決行と言うことになりましてん笑 夫さんは今日（12/28）で仕事納めらしいので、しばらくは時間に追われてる感あって落ち着いて取り組めなかったこととかできるといいなあ。（フラグ。。ww） さて、 前回の課題） 片方はMIXにしたくらいだから次回は新しい粉予定、オーベルジュもそろそろなくなるかも？ あと、正月真っ只中だがパン祭りやるんだろうか。。。夫さんとも確認 やるならどっちも水は70BPでやる。 寒い時期は2次発酵もゆっ…

2023/01/04 00:12

2022/12/24、25 週末恒例焼きたてパン祭り （MIX（70）、オーベルジュ（70））

ちょっとミスって一部文章が消えてしまった😱 のでささっとメモ程度に〜〜 前回の課題） まだ粉が残ってたら、水加減変えずにどっちも70BP。成形とクープ入れ継続練習。後発酵も気をつける。 ヒンナはまだ粉が残ってたら発酵長めにやってみる。 ピザストーンほぼ直焼成は結構良い感じなのでしばらく継続 仕込み 仕込み開始 2022/12/21 12:00時ごろ 室温 15.6 湿度 33 パンチ1回目 2022/12/22 12時ごろ パンチ2回目 2022/12/23 12 時ごろ パン祭り初日 2022/12/24 室温 11度くらい 湿度 40くらい パン祭り2日目 2022/12/25 次回の方針…

2022/12/28 01:17

2022/12/17、18 週末恒例焼きたてパン祭り（ヒンナ（70）、オーベルジュ（70））

はい、今日もあんまり調子良くないからサクサクいくよ〜〜〜 前回の課題） 水加減変えずにどっちも70BP。成形と焼成頑張る。後生地の分割方針は特に問題なかったら今回の分を継続（回数減るし）。後発酵も気をつける。 ピザストーンほぼ直焼成は結構良い感じなのでしばらく継続 、、、ほぼ全部やないか。。。寒い時期は考えること増える気がするね。 仕込み 仕込み開始 2022/12/14 12時ごろ 室温 17.6 湿度 49 パンチ1回目 2022/12/15 12時ごろ パンチ2回目 2022/12/16 13:30時ごろ パン祭り初日 2022/12/17 室温 11.8 湿度 52 パン祭り2日目 2…

2022/12/19 23:57

2022/12/10、11 週末恒例焼きたてパン祭り（ヒンナ（70）、オーベルジュ（70））

新しい薬が若干効いてる？その分副作用もそこそこあって どうなるのかなぁって感じ。 前もチラッと書いたけど、サ終の気配漂うソシャゲだけど粛々とラストイベントが開催されてる。 かなり盛り上がってるけど反面時々どうしようもなく虚しさが。 10年やってたからなーこれがなかった頃ってどんなやったんやろう。。色々あったなぁ。。。 まぁそれはさておき、パン仕込んでいくよ〜〜 前回の課題） 水加減変えずにどっちも70BP。成形と焼成頑張る。後生地の分割方針もあんまりちゃんと考えてなかったから考えるw。 ピザストーンほぼ直焼成は結構良い感じなのでしばらく継続 仕込み 仕込み開始 12時ごろ 室温 12.2 湿度…

2022/12/12 00:01

2022/12/03、04 週末恒例焼きたてパン祭り （ヒンナ（70→72）、オーベルジュ（70））

仕込み途中でイースト入れ忘れに気が付いてリカバリーにトライした回だよ！！！ ところで雑談） ご飯食べに行った某チェーン店の餃子屋さんで隣のテーブルで起こってた嫌〜〜な様子を目撃してしまってなんとなく気分が澱んでしまったんだけど、その後に天使（お子様）様ご一行がやってきて、「わぁぁぁ！！おーーいしそうーー！！」って歓声上げながら食事してらしてちょっと気分が晴れましたよっと。やっぱお食事は楽しくいただきたいものですね。 先週の課題） 水加減変えずにどっちも70BP。成形と焼成頑張る。 ピザストーンほぼ直焼成は結構良い感じなのでしばらく継続 仕込み 仕込み開始 2022/11/30 12:30時ごろ…

2022/12/06 01:10

2022/11/26、27 週末恒例焼きたてパン祭り（ヒンナ（70）、オーベルジュ（70））

はいー今週もサクサクいくわよ〜〜（調子あんまり良くないw） 前回の課題） オーベルジュの水加減はどっちもあまり変わらなかった気がするので70で良いのかも。 ヒンナは70BPで良さげ。あと、第1陣の2次発酵も少しゆっくり目にしてみる（70BP）。 ピザストーンほぼ直焼成は結構良い感じなのでしばらく継続（いっぱいオーブンペーパー使うけどw） 仕込み 仕込み開始 2022/11/23 13:30時ごろ 室温 14.8 湿度 77 パンチ1回目 2022/11/24 11時ごろ パンチ2回目 2022/11/25 13:30 時ごろ パン祭り初日 2022/11/26 室温 13.3 湿度 68 パン…

2022/11/30 00:33

2022/11/19、20 週末恒例焼きたてパン祭り（ヒンナ（70）、オーベルジュ（72））

はいー今週は体調あんまり良くないんでねーサクサクいくよ〜〜〜 前回の課題） オーベルジュはこれくらいでもいい気がするけど一回水増やしてみる（72）。 ヒンナはもう一回水減らす。あと、第1陣の2次発酵も少しゆっくり目にしてみる（70BP）。 ピザストーン直接乗せる焼成は結構良い感じなのでしばらく継続（いっぱいオーブンペーパー使うけどw） 仕込み 仕込み開始 2022/11/16 11:30時ごろ 室温 16.2 湿度 65 パンチ1回目 2022/11/17 12時ごろ パンチ2回目 2022/11/18 14 時ごろ パン祭り初日 2022/11/19 室温 13.5 湿度 65 パン祭り2日…

2022/11/23 00:03

2022/11/12、13 週末恒例焼きたてパンまつり（ヒンナ（hinna）（72）、オーベルジュ（70））

（今日（2022/11/09）はまぁまぁ調子がいいのでちょっと世間話書いとくw） やー、最近寒い。とても寒い。急に寒くなった。近所の公園の紅葉が急速に進んでおる。（先週はそうでもなかったのに、今週通ったら街路樹が結構色付いててハッとさせられたよねw）秋通り越して冬の気配すらする。こたつもつけてるし、寝る時もちょいちょい湯たんぽ使ってるし。 寒いだけで雪が降らないの損した気分なるし、暖房環境が整ってなさすぎて無駄に寒いなんか虚しい。とか、色々と夫さんの北から目線が発動する季節w ところで（唐突な話だけど）、10年くらいやってたソシャゲが今年いっぱいでイベントを終了（定期的に開催しててユーザー的に…

2022/11/14 23:45

2022/11/05、06 週末恒例焼きたてパンまつり（ヒンナ（hinna）（70）、フランス（72））

もう最近、数日おきに雨が降る。。。この時期そんなに雨降らないはずなのに。 切り干し大根が乾かないじゃないか。。。w さて、今週も頑張ってパン仕込んでいく👍 前回の課題 引き続き焼き方とクープ入れの研究。 銀河のちからは残りの粉が足りないので新しい粉開ける。 フランスももしかしたらもう無いかも？なかったら新しい粉開けるか、銀河のちからとMIXして凌ぐか。。。。当日検討。 仕込み 仕込み開始 2022/11/02 12:30時ごろ 室温 20.1湿度 66 パンチ1回目 2022/11/03 17時ごろ パンチ2回目 2022/11/04 11:30 時ごろ パン祭り初日 2022/11/06 室…

2022/11/07 00:57

2022/10/29、30 週末恒例焼きたてパン祭り（銀河のちから（70）、フランス（72））

前置き書き忘れたみたいなのでサクッといくよ〜〜〜 前回からの課題） 次回は新しい粉。70BPから開始する。 フランスの水の量は今回の据え置き引き続き成形とクープ入れの修行。。 仕込み 仕込み開始 2022/10/26 12時ごろ 室温 16.7 湿度 71 パンチ1回目 2022/10/27 12時ごろ パンチ2回目 2022/10/28 12:30 時ごろ パン祭り初日 2022/10/30 室温 16くらい 湿度 見るの忘れてた パン祭り2日目 次回の方針とか使った粉の情報とか 仕込み 仕込み開始 2022/10/26 12時ごろ 室温 16.7 湿度 71 今日は新しい粉あけるー。先日J…

2022/11/02 00:25

2022/10/22、23 週末恒例焼きたてパン祭り（スーパーキング（72）、フランス（70））

先週から今日までお天気悪くてどよどよだったんけど ここからやっと晴れてくるらしい。 最近出してもらってる薬が多少効いてるみたいで、晴れると結構調子いいんだけど、天気崩れると気象病の疼いてイマイチになるからほんと困る勘弁してくれ。 前回の課題） スーパーキングもう少し成形頑張る。（クッペとはいえもう少し扁平になるようにしたほうがいいのかも（これはオーブンの都合だけど）） 水の量は今回の据え置き。室温が25度下回るようなら仕込み水も温めようかな。 仕込み 仕込み開始 2022/10/19 12:30時ごろ 室温 20.6 湿度 73 パンチ1回目 2022/10/20 12:30時ごろ パンチ2回…

2022/10/25 23:12

2022/10/15、16 週末恒例焼きたてパン祭り（スーパーキング（72）、フランス（70））

さて、今週も前置き書き忘れたからサクッと行くよ〜〜（笑 前回からの課題） 成形とクープ入れは引き続き頑張るとして、次回はどちらも水を少し減らしてみよう。 焼き時間も減らすべきかなぁ、ちょっと焼け具合見て判断しよう。 仕込み 仕込み開始 2022/10/12 12時ごろ 室温 20.4 湿度 65 パンチ1回目 2022/10/13 11:30時ごろ パンチ2回目 2022/10/14 11:30 時ごろ パン祭り初日 2022/10/15 室温 19.9 湿度 81 パン祭り2日目 2022/10/16 次回の方針とか使った粉の情報とか 仕込み 仕込み開始 2022/10/12 12時ごろ 室…

2022/10/19 00:07

やっと土用干し。＆改造野菜干しの検証 2022

調子悪かったり天気悪かったりで伸ばし伸ばしにしてた梅干しの土用干し 参考）塩漬けの様子 m-nekoe-life.hatenablog.com この時期になっても大丈夫なのか？？🤔と思ってグーグル先生に聞いてみたら、 梅雨明けから10月くらいまでOKらしいのでお天気すごく良いってほどでもないけどなんとか三日間は雨降らないらしいので土用干し決行する〜〜 とりあえずかびてませんように。。。と思いながら確認してみる（夏前に見てから見てない気がする😅） ほっ大丈夫そう。。。。 2022/09/26 早速先日作った改造版ダイソー多機能ネットに並べてみる。 参考）改造の時の様子 m-nekoe-life.…

2022/10/12 08:00

2022/10/08、09 週末恒例焼きたてパン祭り（スーパーキング（75）、フランス（72））

この間夫さん健康診断だったんだけど、昼からだったから当日の朝絶食指示が出てて、前の日の晩ごはん食べてから 「あぁぁぁぁ、俺はもう嫁ちゃんのパンたべられないんだぁぁぁぁ、、、あぁぁぁぁorz」って悲嘆に暮れてて笑う（いや、明日の朝だけやしww て慰めて？あげた笑笑） さて今週もパン祭り準備から行くぜー 前回からの課題） クープ入れをもう少し練習したいのと、プチクッペの成形をもう一回復習する 仕込み 仕込み開始 2022/10/05 12時ごろ 室温 24.4 湿度 62 パンチ1回目 2022/10/06 13時ごろ パンチ2回目 2022/10/07 12時ごろ パン祭り初日 2022/10/…

2022/10/11 22:43

ダイソーの多機能ネットを改造する！

とにかくね、ガバッと開く野菜干しが欲しくてですね。。。 何気なくダイソー見に行ったら良い物みっけ。 こういうやつ。こいつに横向きにファスナーつけてガバッと開く仕様に変えてみるよ👍 ということで、ガバッと開くためのファスナーをゲット。何センチくらい使うかわからないので110センチ 二つ抜いて、一つ向きを変えて入れ直す。（これでなんとなく両開き） ネットに切り込みを入れる。元々ある縦向きのファスナーのところは10センチくらい残してその周りに切れ込み。 上の部分が蓋みたいに取れるみたいな感じにしたかったのでかなり上寄り。 針と糸でファスナーを縫い付けてとりあえず完成🙌 ファスナー切ったりする必要なさ…

2022/10/04 23:04

2022/10/01、02 週末恒例焼きたてパン祭り（スーパーキング（75）、フランス（72）

さて、今週もちゃっちゃと本題に入る（キリッ） 週末パン祭りのためにパン仕込んでいく〜〜 前回からの課題） どちらも水分量は一旦据え置き（スーパーキング（75）、フランス（72）して、成形とクープ入れの練習する。 仕込み 仕込み開始 2022/09/28 13時ごろ 室温 27.6 湿度 43 パンチ1回目 2022/09/29 12時ごろ パンチ2回目 2022/09/30 12 時ごろ パン祭り初日 2022/10/01 室温 23.6 湿度 59 パン祭り2日目 2022/10/02 次回の方針とか使った粉の情報とか 仕込み 仕込み開始 2022/09/28 13時ごろ 室温 27.6 湿…

2022/10/04 17:39

2022/09/24、25 週末恒例焼きたてパン祭り（スーパーキング（75）、フランス（72））

さて、今週も元気にパン仕込んでいくぜ👍 前回の反省） 次回はフランスは試しにもう少し水増やしてみる（72BP）。スーパーキングはもう一回据え置き（75BP）。 あと、バケット成形の勉強し直しとクープの入れ方の勉強。 この件を踏まえて とりあえずバケット成形を勉強 www.youtube.com これをみてもう一回イメージトレーニング。。。 クープの入れ方も勉強。。。 www.youtube.com これみてて思った。。。この先生が「こうやるの、一番カッコ悪いダメなやつですよ〜〜」的なこというておられるやつをまんまやってた😱。そーかあれじゃダメなのかorzもっと真っ直ぐな感じで範囲を限定して入れ…

2022/09/28 00:41

季節もの？）若摘みりんご（ふじ）を試してみたらすごく我々好みだった話 2022/08

先日、いつも行ってる地産地消系スーパーを物色中、 夫さんが目をキラキラさせながら 「ねぇ、こっちこっち。みてこれ。こんなのある😆」 っていうて連れて行かれた先にあったのがこんなの 若摘みりんご（ふじ）なるもの。。。（こんな記事にメモっとこうと思えるほどのものとは思わなかったのでかなり食べてしまった後の様子w。こんな感じの手のひらに収まる感じの青いリンゴがこちらの袋いっぱいに入ってたんだ、、、多分20個近くは入ってたのではなかろうか。で、700円くらい。（確か購入したのは8/23ごろ）） 夫さんは「ジュースとか行けるなら生食も大丈夫ってことよね？？（キラキラ）食べてみたいなぁ（キラキラ）」って生…

2022/09/21 08:00

2022/09/17、18 週末恒例焼きたてパン祭り（スーパーキング（75）、フランス（70））

さて、今週も頑張って週末パン仕込むよー ※前回の課題＆予定） メルベイユ終わり、新しい粉使う スーパーキング水増やす（75BP） 仕込み 仕込み開始 2022/09/14 11:30時ごろ 室温 29.9 湿度 64 パンチ1回目 2022/09/15 11時ごろ パンチ2回目 2022/09/16 10:30時ごろ パン祭り初日 室温 26.3湿度 63 パン祭り2日目 2022/09/18 次回の方針とか使った粉の情報とか 仕込み 仕込み開始 2022/09/14 11:30時ごろ 室温 29.9 湿度 64 なんか蒸し暑いし、天気あんまり良くないねー。さっきからエアコンつけたところ。 ま…

2022/09/20 22:41

2022/09/10、11 週末恒例焼きたてパン祭り（スーパーキング（72）、メルベイユ（70））

今週からまた薬変わったんけど今回のあんまり聞いてないぽい （効くやつ探し中。。。） 前回のも大して効いてない気がしてたけど今回のよりはマシだったんかも？？ なので箇条書きでさらっと行く。。。😭前回随分饒舌やったな。頭回ってたのかも。。 前回考えた今週の課題 布取りの代替方法確認 スーパーキング水増やす メルベイユ焼きを頑張る 仕込み 仕込み開始 2022/09/07 11:30時ごろ 室温 29.7 湿度 71 パンチ1回目 2022/09/08 13:30時ごろ パンチ2回目 2022/09/09 12 時ごろ パン祭り初日 2022/09/10 室温 27.6 湿度 72 パン祭り2日目 …

2022/09/14 00:36