母のスープ

珍味を使った白菜と揚天の炊き炊き

珍味さきいかを使った。白菜の炊き炊き料理レシピ。調味料は、すき焼きのタレで、簡単手間いらず。

2022/03/31 00:06

具だくさんまぜるだけ〜ちらし寿司

混ぜるだけの具だくさんちらし寿司。

2022/03/28 00:28

厚焼きたまご＆たっぷりお野菜サンド

厚焼きサンドイッチとたっぷりお野菜サンド。ボリューム満点で行楽シーズンのおともに。

2022/03/26 09:00

簡単一品もやしナムル

超簡単な料理一品！もやしナルム。シャキシャキ感がクセになり、お箸がすすみます。トッピングに粉チーズでカルシュウムUP！

2022/03/19 11:26

白味噌ロール白菜スープ

白味噌ロール白菜スープ。食べ応えと栄養満点あったかスープ。

2022/03/16 00:03

スープのおともに食パンのみみラスク風

こんにちは 食パンみみを使ったラスク風のご紹介です。 材料 ・食パンのみみ（食パンのはし） ・粉砂糖（なければ、普通のお砂糖。砂糖なしでもOK） ・油 作り方 油の引いたフライパンに、食パンを引いて、焦げ目がつくぐらいに焼き上げます。 フライパンの代わりに、トースターでもいいと思いますよ。 温かいうちに、粉砂糖（もしくは、砂糖、）をふりかけます。 感想 そのままたべても美味しいですよね。 チーズをのせトースターで焼き、スープにトッピング。 ほんのり甘みが感じられ味のアクセントになります。

2022/03/06 15:33

ラタトゥイユ

こんにちは ナスのシーズンには随分とはやいのですが、 母が、なにやらナスの揚げた冷凍食品を購入したらしいので、 ラタトゥイユをつくるらしいです。 ＊材料＊ ・ナス ・きゅうり（ズッキーニの代わり） ・たまねぎ ・トマト ・ピーマン （パプリカの代わり） ・にんにく 適当にざく切り ＊調味料＊ ・トマトケチャップ大さじ2 ・かごめ野菜ジュースカップ100cc（お好みで） ・カットトマト1個 ・固形スープの素1個 ・砂糖 ・コショウ・乾燥バジル・オレガノ少々 ・オリーブオイル ・最後に醤油小さじ2〜3杯 作り方 ・オリーブオイルでほのかににんにくの香りが出るぐらいに軽く炒める ・玉ねぎをやわらかく…

2022/03/06 15:16

味がじゅわ〜っとしみこんだ ! おでん!

ご挨拶 はじめまして 【母のスープ料理】ブログ担当の娘、frui2です。 年とともに食欲も落ち、水分があると食べられるスープ料理に目覚めた80才の母。 体力的に台所では、長い時間いることが出来ないので、時短料理が多いです。 日々の母と娘の台所でのスープ料理、その他もろもろをブログにアップさせていただこうと思います。 その前に、あらかじめお断りの言葉を備えさせていただきます。 料理のアイデア、ヒント、レシピ等をみなさまにお教えできるほどのものは、はっきり言ってまったくございません。 ただ、楽しく見ていただければ、私共幸いです。 簡単なご紹介 料理は80才の母 料理サポート兼ブログ、ブログ記事、写…

2022/03/01 00:00