めざせ★ほっこりホーム

ほっこりごはん★梅雨の中休みに杏仁豆腐はいかが？ ビワの杏仁豆腐！

暑い！ これはクーラーの活躍も近いかもしれない(>_<) 母が脳梗塞で倒れて以来、基本的に家かデイサービスにいるのですが、体調に合わせて早めにクーラーは使った方がいいと言っています。 人にはそう言っておきながら自分のこととなるとギリギリまでクーラーの使用を我慢してしまいます。 母は咀嚼と飲み込みが難しく、流動食や刻み料理を中心に食べています。 食べれるものと食べられないものの基準が 本人の基準なのでよくわからない（笑） ケーキやクリームパンなどは普通に食べられます。ただの好き嫌いじゃないのかと疑ってしまいますが、こればっかりは本人じゃないとわからない（笑） 今回、杏仁豆腐だったら食べられるかも…

2023/06/20 23:50

【家計管理日記】4・5月の（貯蓄率）振り返り。株の調子が良い気がする！！

6月も後半だというのに今更5月の振り返り。 でも、いいんです。わたしのブログなので。 田植え前の写真。あちこちで田植えが始まっています。 1．資産状況 1-1．資産状況 我が家の購入している株は ■個別銘柄 ・日本株（18銘柄） 東急、アルヒが仲間入りしました！ ・米国株（9銘柄） 銘柄数は変わりなし！ ■投資信託 ・eMAXIS Slim 米国株式（S＆P500） ・eMAXIS Slim 全世界株式(オール・カントリー) ・LM・オーストラリア高配当株 （-42.51％） 1-2．またまたSBI証券、積立NISA投資信託が購入できず。月1→毎日購入に変更。 4月は購入できました。5月は残高…

2023/06/17 16:29

【就農】スイートピーの生産者になれるのか。③

何となく夫婦で農園というイメージができてきました。 1．スケールメリットがものをいう！ 2．一人で独立→夫婦で農業？ 3．旦那さんはあくまで出来たらいいなぁ程度に考えている。 4．夫婦で農業の結果はひとまず成り立たなかった。 hokkori-home.hatenablog.com hokkori-home.hatenablog.com 1．スケールメリットがものをいう！ 農業で生活するだけの稼ぎを作るとなると作付け面積が大きくないとダメということがだんだん見えてきました。 おそらく一般的な話では大きな作付け面積が必要なわけであって、小さな作付け面積で上手にやっている人もいると思います。が、なか…

2023/06/16 23:12

【就農】スイートピーの生産者になれるのか。②

新規就農を目指して活動中。 なんだか自分でも頭がごっちゃごちゃ。 自分の整理のために記しています。 1.始まりは1人で稼ぎたい！＝経済的に自立したい！ 2．小さく始めたい。旦那さんは心強いパートナー 3．露地栽培で花卉は難しい。 4．直感を大切にしてみよう。 5．いつの間にか1人で起業→夫婦で農園へ？？ 1.始まりは1人で稼ぎたい！＝経済的に自立したい！ ハウスメーカーを辞めると決めたときから「雇われでない働き方がしたい！」と思っていました。 「フリーランス・独立できる職業×自分の好きなこと・興味のあること」で探していました。 花は好きなものの1つ。だから、花卉の生産者は魅力がありました。 2…

2023/06/15 19:04

【就農】スイートピーの生産者になれるのか。①

4月末で研修として通わせてもらっていたパートは完全に終了しました。 その後、どうなったのか。自分の覚え書きとして記しておこうと思います。 めっちゃ長いですm(__)m スミマセン。 就農に向けて4月にやったこと。 《1》普及指導センターへ相談 《2》スケジュールの作成 《2-1》■資金計画ってどうやって作成するのか？ 《2-2》■資金計画の考え方。 《2-3》■設備の中古品の活用。 《2-4》スケジュールを作成してみて…… 《3》有識者会議 イメージ写真 就農に向けて4月にやったこと。 《1》普及指導センターに相談へ。 《2》スケジュールを作成 《3》有識者会議 《1》普及指導センターへ相談 …

2023/06/08 22:17

【就農】新たな農園へ

6月2日、雨ザーザー。 少し前の話です。 服についた小さな小さな赤い点。何かと思ったら、種。 ビニールハウスで作業したときに草の種がくっついたのだろう。 こうやって子孫を遠くに飛ばそう試みたんだなぁ。 新たな農園へ これからお世話になる農園へ行ってきました。 雨でなんともぐっちょりとした滑り出しでした。 スイートピーの農園の仕事が終わり、師匠から来季のスイートピーが始まりるまで、トルコキキョウ農園のパートを紹介されました。 また、パートかぁ…… 5月は物件1号の内見者が現れたこともあり、意識が物件の準備に追われてトルコキキョウの農園のパートには行けていませんでした。 師匠から「どうしてパートに…

2023/06/06 22:55

大学芋

ずっと気になっていたことがありました。 棚の籠の中に転がっているアイツ。 けど、なーんとなく見て見ぬふりをしていました。それは…… デーン！さつまいも！ 昨年の秋に畑にできたやつ。（と一番右側は今回追加で購入）さつまいものレモン煮にしようかなぁと思っていたのですが、なんとなく料理する気になれず。捨てることも出来ず。 ついに料理することに！ さつまいものレモン煮ではなく、大学芋にすることにしました！ 半年以上寝かしたサツマイモ。 なんとめっちゃ甘くなっていました！！ 熟成されたのかしら？ カビたり、干からびたり、芽が出たり、食べられなくなるかなぁと思っていましたが、無事お腹の中に入りました（笑）…

2023/06/02 23:54