めざせ★ほっこりホーム

バーミキュラごはん♪ ぶり大根+練り物の煮物

幼少期の頃はそこそこ母親の手作り料理を食べていたと思います。だけど、ぶり大根は記憶にない。 洋食が多かったと思う。ロールキャベツやオムライス、それはそれで美味しい。 ぶり大根、サバの味噌煮、さわらの西京焼きができる女性はいい女ってイメージ（笑） 素敵な女性を目指して頑張りますm(_ _)m 《ぶり大根+練り物の材料》 《作り方》 【1】ぶりのアラに塩をふりふり 【2】ぶりの霜降り 【3】大根の準備 【4】バーミキュラへ大根、ぶりのアラの順で並べて、調味料を加えます。 【5】弱火で60分煮込み、調味料（砂糖、醤油、おでんの素）と練り物を加える。 【6】30分煮込み、完成。 《ポイント》 【味の感…

2022/10/31 23:59

秋の収穫。さつまいも、米。【住まいづくり】午後からS林業にショールームと完成現場の見学。

本日は朝から芋掘り。 前回掘り切れず残った芋を掘り出します。 田んぼでは稲刈り中の父が。 稲刈りを手伝った方がいいかと思っていましたが一人で進めてしまい、特に手伝うことなし。 カマキリがコオロギを捕まえていました。 うぎゃっと思ったら、狩りの最中。お取込み中にすみません。 コオロギには気の毒におもいますが、自然界の弱肉強食。どうしてあげることもできません。 しかも、コオロギは畑の作物を食べる悪さをするので、カマキリに味方してしまいます。 午後からS林業さんのショールームへ 大手ハウスメーカー、床材も壁材も設備も豊富です。 元勤務先も同じようなショールームだったので、大手はどこも同じ感じ。 さて…

2022/10/30 22:28

職場の同僚や上司が仕事最優先で居住地を選択していることに違和感を感じる。

最近、帰りが遅い旦那です。遅いときは帰宅時間が2時半に家に到着。そして、7時には出社です。平均すれば帰宅時間は23時頃。 ふぅー、と一息つきたくなる日々を過ごしています。前職場と比較し、残業時間がガッツリと増えました。とこんな話をしたのは住む場所について考えたからです。 人には人の個性。ピーマンにはピーマンの個性。みんな違って、みんないい。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); 住居は職場に近い方がいいのかどうか？ わたしが思う結論、住みたい場所に住むのが一番。わたしの場合ですが、職場とは近すぎない方がいいと感じ…

2022/10/29 21:39

8年前の梅干し。おにぎりデー！！

秋晴れとはまさに今日のような天気。 外は肌寒いけど、身体を動かせば暖かくなる。運動にも読書でも最適な季節。 本日もスイートピー農園のビニールハウスの中は暑いぐらい。 上着を脱いで作業します。 スイートピーは蕾がついて早いものは花をつけています。 まだ、出荷しないので摘み取ってしまいますが、花の近くはいい香りです(*´▽｀*) 仕事が遅い。何事も続けていれば、ちょっとずつ成長する。 わたしは他のパートさんに比べると作業スピードが二分の一ぐらい。 一生懸命、置いて行かれぬよう着いていきます(*_*; 「最初はそんなもんよ。だんだん早くなる。」byパートさん 時間を測りながら作業に取り組むようにして…

2022/10/28 22:13

【住まいづくり56】大手ハウスメーカーの展示場へ。元ハウスメーカー営業が答える、坪単価を質問されたときの思考パターン。

先日、旦那さんとひと悶着を終え、ついに大手ハウスメーカーの検討を始めました。 ▼ひと悶着のときの記事 hokkori-home.hatenablog.com hokkori-home.hatenablog.com 今まで工務店や設計事務所はアルファベットで表しており、会社を特定できないように表記していましたが、大手ハウスメーカーということで、もう少しイメージしやすい表記にしようと思います。 わたしなんぞが、あぁだ、こうだ、言ったところで何の影響力もないでしょう(^^;) 【1】見学した展示場はS林業とMホーム 【2】旦那さん、新築ならS林業を検討してみたいんだって。 【3】MホームとS林業が一…

2022/10/27 23:10

そばめしを作った話と朝と日中の寒暖差が10度以上！体調に気をつけなければ。

簡単にご飯を済ませたい。それなら、そばめし！ 休日の過ごし方。 また一歩、冬の季節に近づいた。 簡単にご飯を済ませたい。それなら、そばめし！ ▼先日、そばめしを作りました！ 旦那さんが夕飯を外で済ませた日、わたしは「ひゃっほ～(*^▽^*)ご飯を適当に作れる～♪」と心躍っていました！ 何にしようかな～と冷蔵庫を開けると、焼きそば麺が残っていました。 そうだ、そばめしにしよう！ 玉ねぎ、にんじん、ピーマンの常備菜とウィンナーも立派なお肉としていい味を出してくれます。ついでに中途半端に残っていた練り物も刻んで投入します。 にんじん、たまねぎ、ピーマン、まる天、ウィンナーをみじん切り 先にそばをレン…

2022/10/26 23:42

不動産の掘り出し物って出会えるの？ そんなのは幻想だ！

不動産が投資・事業としてありかもと思い行動を始めて半年が経ちました。 半年という期間は早い人なら物件を購入して大家さん業を始めている期間です。 そう思うと凹みます。人と比べるのではなく、ゆる～く自分のペースで(*^^*) 半年が経ち、行動して、考え方が変わったこと、発見したことを記しておこうと思います。 物件の内見。 不動産の掘り出し物って出会えるの？ そんなものは幻想だ。 良い物件は取り合い！ 資産価値の高いエリアのボロ物件 と とにかく安い田舎のボロ物件。 こちらは掘り出し芋！ そろそろ祖父母宅の残っている芋を堀りに行かねば…… スポンサーリンク (adsbygoogle = window…

2022/10/25 19:52

久々に岡山を離れて福岡へ ～博多のうどん「葉隠うどん」さんへ行ってきた～

どうも旦那の方です。 先日、前職場の友人の結婚式に出席するため博多に行ってきました。 土曜日に結婚式があり、一泊して博多を楽しみたかったのですが、翌日の日曜日に資格試験があったため無念の日帰りでした。 しかも、試験前日なので、カツカツで博多を楽しんでやろう！ とは考えられず。 的を1つだけに絞り、そこと結婚式場だけに行きました。 博多で楽しみたかったもの、それは「食」。 行ったお店は「葉隠うどん」さんです。 「食」はその土地の「文化」や「環境」を知ることができる。 「葉隠うどん」さんのお店情報♪ スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle [])…

2022/10/24 23:52

立て続けに家電が破損。新調を迫られています。

少し前から気づいていたのですが、電気ケトルと電子レンジが破損しています。 破損しているだけで、問題なく動きます。 電気ケトルを新調！ T-falからデロンギへ！ 電子レンジのガラストップが破損。 家電の寿命は約10年、耐用年数は約6年。 電気ケトルを新調！ T-falからデロンギへ！ ▼T-fal の一部に亀裂が(-_-;) この亀裂、いつ、どのタイミングで入ったのでしょう？？ どうして気づいたかというと、湯を沸かすと少し水漏れしており、最初はたまたま動かしているときにこぼしたのかな？ と思いっていました。 ただ、たくさん湯を沸かすとたくさん水漏れするので、おかしいなと思ったら亀裂が入っていま…

2022/10/23 23:00

メンチカツに初挑戦！600円以下で作る、お肉とキャベツの優しい味わい♡

メンチカツづくりに初挑戦！ キャベツを丸々1つ購入したため、たくさん消費できる料理はないか？ と行きついたのがメンチカツでした。 メンチカツ……ころぴの幼少期を思い返しても手作り食べた記憶はありません。 メンチカツは作るもではなく、購入するものでした。そんなメンチカツに挑戦！ お味は我ながら上々のできでした(#^.^#) 【材料】3～4人 ■メンチカツの具 ■衣 【作り方】 1．キャベツと玉ねぎをみじん切り。 2．みじん切りにしたキャベツと玉ねぎを塩もみ。水分を切る。 3．メンチカツの具財を混ぜ合わせる。 4．成形する 5．バッター液をつくる。 6．パン粉を付けます。 7．170度ぐらいの油で…

2022/10/22 23:11

本日は休日。 NISAの解約と岡山の街をぶらり。お土産にアップルパイを(*´ω｀*)

本日は久々にお休みです♪ 農園は週6日で稼働していますが、週休2日になるように皆さん調整しています。 ホワイトな勤務です。 NISA口座、金融機関の変更のため三菱UFJ銀行へ ・勘定廃止通知書、口座廃止通知書とは？ 金融機関変更にはどちらかが必要。 ・現在、NISA口座で運用をしている人は勘定廃止通知書。 ・金融知識に乏しい人は窓口の方が圧倒的にラク。 岡山の街も少しずつ生まれ変わっている。 NISA口座、金融機関の変更のため三菱UFJ銀行へ 岡山には一店舗しかないです。田舎だよね～。 久々に電車に乗って岡山駅へ。 最近の三菱UFJ銀行さんは予約をしてからでないと対応してもらえない。 予約時間…

2022/10/20 23:00

10月なのに暑すぎる！ 夕飯にスーパーのお惣菜。

今日も良い天気。 朝起きると肌寒い。けど、まだ暖房はいらないかな。 毎年12月ごろまで暖房を使いません。 朝、車の温度計を見ると12℃。さすがに上着なしでは寒い。 飲み物もホットがいい。 しかし、さすがビニールハウス。仕事中は思った以上に暑い！ 上着を脱いでも暑い～！ 外の風が冷たくてちょうど良い。 水筒の中身をホットにしなくて心底良かったと思いました。 ▼本日お弁当の写真を撮り忘れたので、先日のお弁当 休憩時間は午前午後で15分ずつ設けられています。 きっちり休めて、ぴったり定時上がり。ホワイトです。 パートのおばちゃんたちはサービス残業に厳しいです。 わたしも終った五分後には帰路に向かって…

2022/10/19 23:42

口は災いのもと。ただ、考えていると何も話せない。

口は災いのもと。 旅行はわたしの趣味です。 わたしなりの考えは思いやりを持った会話を心がけること。 口は災いのもと。 わたしは常日頃から心の奥底でビクビクと気をつけていることがあります。 口は災いのもとなんて言われますが、余計な話や一言を言ってしまい、後で後悔したり、一人反省会をしたり、そんな経験があるので、職場の人や友人などと話すときは、少し構えてしまいます。 パート先で旅行の話題になりました。ラジオから旅行の話題が流れていたのです。 それで、旅行の話を振られたのです。 わたしは自分から話しかけることはあまりありません。 長年の経験より口は災いのもとと思っているので、必要以上に話しかけません…

2022/10/18 23:00

【住まいづくり55】家づくりで旦那さんと意見が違う。どうすれば？ 後編

▼前編はこちら hokkori-home.hatenablog.com とにかく考えてみないと予算も間取りもわからない。 そりゃあ、わたしは元ハウスメーカーの営業だから想像つく。 けど、旦那さんは素人。考える前から予算的に無理とか、やらない理由やできない理由ばかり言って、検討しないのはナンセンス。 【1】住まいづくりをしているとブチ当たる悩み 今回の喧嘩の原因になった悩み4選 【2】よそ様のお宅で感情的に。ハッキリ言ってやばいと思います。 【3】どうやって収めたか？ スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); 【1】住…

2022/10/17 23:00

【住まいづくり54】家づくりで旦那さんを意見が違う。どうすれば？ 前編

住まいづくりをしていたら家族と意見が違う部分があるのは当たりまえ。 元ハウスメーカー営業なのに、結局何が正解なのかはわからないままです…… 【1】住まいづくりで家族と意見が違ったら？ 【2】せっかちな嫁とのんびりな旦那さん！ 【3】A工務店の完成見学会へ。事件現場はここだった。 【1】住まいづくりで家族と意見が違ったら？ 結論、住まいづくりは家族の数だけやり方があります。 正解は無いのでやりながら、壁にぶつかって、話し合って、価値観を共有していくしかないと思います。 とか、ハウスメーカーの営業をしていたときはお客様に言っていたっけ？ 正直、今思うと結婚もしていない、家も建てていない若造に「わか…

2022/10/16 23:47

またか……朝からカレー。あぁ、旅行に行きたい！

またか……旦那さんの帰り、待っていられません。 このまま行くと50代半ばでFIRE。 呼吸するように旅したい。 またか……旦那さんの帰り、待っていられません。 昨夜、待っていたのに旦那さんはとうとう帰ってこなかった！ 夕飯にカレーを用意して待っていましたが、23時頃に帰りが遅くなると連絡があり、わたしは次の日も朝からパートなので、先に休みました。お腹を空かせながら（笑） 1時半ごろに帰ってきたことに、帰宅音で気づき、お布団から這い出ます。 夜中に自転車で帰宅なんて危ない。そう思い、迎えに行きたいと思っていたのですが、（寝ていて）気付けない……無念。 翌朝、朝に一緒にカレーを食べてパートへと向か…

2022/10/15 22:49

立派な主夫に成長しています。サフランの芽も生長中！

本日の天気は晴れ スイトピー農園のビニールハウスは優しい明るさに包まれている…… 暑いぐらい！ 聞こえるのは虫や鳥の声。 （換気扇とラジオがかかっています。） そんな環境で作業は気持ちがいいです(*´▽｀*) 出勤前の洗濯 朝5時半に起きて洗濯機のスイッチを押す。そして、また布団に戻る。 最近の洗濯日のパターン。 朝が苦手なわたし、旦那さんが起きてスイッチを入れてくれます。 干すのは、わたし。 最近の旦那さんの帰宅時間は23時ごろ。 急いでお風呂に入って、ご飯を食べて0時半にはお布団に入ります。 10月より、そんな生活を続けているわけですが、旦那さんはよく体力が持つなぁと関心しています。 家に…

2022/10/14 23:00

【就農・パート】スイトピー農園に1カ月半、パート勤めをしてみた感想。メリットとデメリット。

9月よりスイトピー農園に週1で研修、10月よりパートとして週5で通うことになりました。 そこで感じた職場環境や働き方などを記しておきたいと思います。 あくまでわたしの通う農園の話なのでご参考までに。 ■職場環境 ■メリット ■デメリット まとめというか感想 農園の近くの田んぼも綺麗な黄金色に輝いています。（画像は写真ACより） スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ■職場環境 ・ビニールハウスの中での作業 →雨でも関係なく作業できます。10月は太陽が出ると暖かいですが、曇りの日は肌寒いです。9月は暑く汗が出ます。…

2022/10/13 23:59

夕飯に北欧風ミートボール!

先日、夕飯に北欧風ミートボールを作りました。 世界を見ると食べたことのない料理や食材がたくさんあります。 ミンチ肉を多めに購入してハンバーグ用のタネとして冷凍していました。 半分はハンバーグとして使い、もう半分で北欧風ミートボールを作ってみました(#^.^#) IKEAのフードコートで食べられるアレです。 【献立】 ポイント① ふわっと柔らかい肉ダネ。すりおろし玉ねぎを入れる。 ポイント② スパイスを入れる！ ポイント③ クリームソース リンゴンベリージャムの代わりに、プラムのジャム。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); 【献立…

2022/10/12 23:58

一人気ままにピクニックランチ！ 外で食べるごはんは美味しい！

パートを始めるとご飯を作る時間が本当に少なくなります。 ちょっとずつ作り置きをしながら、何とか回しています。 お昼は夫婦でお弁当です(о´∀`о) 朝が苦手なので、お弁当は夜に詰めています。 もちろん、夕飯の残り物です！ 今日はこの田舎風景と共にランチ。外で食べると美味しく感じます♪ なんだか、長閑すぎて笑っちゃう。 風が少し冷たいです。 ビニールハウスはお日様が出ると暑いので外がちょうどいい。 パート先の皆さんは自宅が農園から近いため昼休憩で一度自宅に戻っています。 なので、昼は一人。 誰かとご飯も楽しいですが、一人ご飯も気がラクで好きです。 心の隅で昼休みが一人ということに安心している自分…

2022/10/11 23:29

西洋ふだん草を植える。なんとも残念な感じになってしました（笑）

夏に横浜のサカタのタネの直営店へ行ったときに購入した西洋ふだん草。 やっと祖父母宅の畑に植えました(*´▽｀*) 1．その前に、夏のカボチャの片付け。 西洋ふだん草を植える前に夏の畑の片付けです。 週末の合間に畑をやっていると、思ったようには進みません(^_^;) 皆さんのブログを読んでいると、もっと前に秋野菜の準備をしていますね。 勉強になると同時に、まだ夏の片付けも終わっていないうちの畑、お恥ずかしいです（笑） ▼終わりかけているカボチャを収穫しました。 ▼さつまいも。半分ほど掘ってみました。思ったより小さい。もぅ半分は残しておくことに。 ▼カボチャを片付けて、父が耕うん機で耕しました！ …

2022/10/10 23:25

ピーナッツカボチャのスープ♪

はじめまして、ピーナッツカボチャさん(*´▽｀*) 実家に帰ると、クリーム色のピーナッツカボチャが横たわっていました。 父が知り合いからいただいたとのこと。 正式名称を聞いてないとのことですが、おそらくピーナッツカボチャだと思われます。 バターナッツカボチャとも呼ばれているみたいです。 ただ、ピーナッツカボチャにしてはでかい？？ 60㎝ぐらいあります！ そして、フォルムもピーナッツというよりはキュウリやズッキーニのような形。 キミは本当にピーナッツカボチャなのかい？ お料理番組で珍しい野菜として紹介されているのを見たぐらいで、本物を生で見たのは初めて。 スープにしました♪ 何せ大きいものですか…

2022/10/09 23:59

農園のパートはゆる～く働くにはちょうどいい。午後から投資用物件の見学。

農園のパート、ゆる～く働くにはちょうどいい。 昼から投資用物件の見学。 時間がない！ 農園のパート、ゆる～く働くにはちょうどいい。 土曜日、わたしは農園にパートです。 旦那さんはお休みなので、お家でお留守番。 近々、資格試験の為、勉強を頑張っている？はずです。 農園は月曜日から土曜日まで稼働しており、師匠は週6で仕事。 日曜日と祝日は定休日。そうでもしないと、個人事業の場合だと永遠に働けてしまう。 これはサラリーマンのときでは味わえない気持ちです。 パートは基本週5。9時から16時まで。 パートさんはそれぞれの予定に合わせて休みを取っています。 つまり、超ゆる～い感じ。（笑） 皆さん、各々の都…

2022/10/08 23:58

田舎暮らしに車は必須。我が家は共働きになっても車1台で頑張ります！

本日は朝から久々の雨。 通勤時間の車はいつもより多い。 そんなときこそ、安全運転が大切。 余裕を持った行動を心がけたいものです。 地方に住むなら車は必須。専業主婦ならやっていけるが、共働きではキツイ！？ 地方の人は歩いて5分の場所でも車を使う。 地方、共働き、車1台でどうやって通勤しているの？ 2台目の車の購入するのか？ 今後もずっと車1台は厳しい。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); 地方に住むなら車は必須。専業主婦ならやっていけるが、共働きではキツイ！？ 地方で暮らすなら車は大人1人に対して1台と思っている…

2022/10/07 23:49

う、うまい！ ボロネーゼ (；ﾟДﾟ)

旦那さんから「お店のより美味しい。」頂きました（笑） レシピはオリジナルではなく、リュウジのバズレシピを参考にしました(*^^*) リュウジさんのレシピは家庭で作れる料理だけど、普通の主婦では知らないひと手間（しかも、簡単な！）を加えて、すっごく美味しいのです。 今回のボロネーゼは挽肉と一緒にベーコンを炒めるのです！ こんなの絶対に思いつかない！ そして、最後にパスタとソースを絡めるときに粉チーズを入れるのですが、これが味を濃厚にしてくれて、うまうまです★ ▼玉ねぎ、挽肉、ベーコン、ニンニクのみじん切りを炒める。赤ワインと一緒に煮詰める。 左：煮込み中 右：水分が減ってきます。 ▼トマト缶を入…

2022/10/06 23:31

1日中スクワット？！ 体中が痛い！ イージーターンチェアを使ってみました！

本日は久々の雨。 昨日までは暑かったですが、この雨でまた一層気温が下がるみたい。 1日中、中腰はつらい～！！ 草抜き用の椅子を導入！ スイトピーの幻想。 1日中、中腰はつらい～！！ 本日もスイトピー農園のパート。月曜日から土曜日まで農園は稼働しています。 ハウスの中での作業は雨でも濡れずに作業ができます。 種まきのときから感じていたのですが、作業体勢がしゃがみ込んだ体勢で作業します。 なので、めっちゃ地味な動きしかしていないのですが……体中が痛い（笑） 畝というスイトピーの芽が出ている脇の通路でしゃがみ込んだ状態で作業をしつつ、横に移動していきます。 これが絵的にはめっちゃ地味なのですが、膝と…

2022/10/05 20:00

【株日記】 9月 株価の値動きという荒波にもまれつつ。

遅ればせながら…… 毎月の家計管理の振り返りと株式投資をやりながら学んでいます。 第3四半期が過ぎ、今年もラストスパートです！ 株価がすごい値動きをするので、これが景気後退というやつか？！ と驚きつつ、値下がりしているときをチャンスだと思い、株を買う。 1年前だったら、こういう風には考えられなかったと思います。 わかっていても怖くて、なかなか購入に踏み切れませんが……(^_^;) 1．資産状況 2．株価の値動きは50～60％を覚悟しているつもり。 3．9月の貯蓄率 なんという花でしょう？ 綺麗だなと思いパシャリ★ スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoog…

2022/10/04 16:37

専業主婦からパートタイマーへ

本日より正式にパートとして働くことになりました。 就農を希望している地域のスイートピー農園さん！ 9月から研修として、スイートピーのお世話のお手伝いをさせてもらっています。 パートになると、研修とは違い他のパートさんと一緒に働くことになります。 それが上手く馴染めるかドキドキ。 今のところ良い人たちで楽しく働けています♪ スイートピーをネットにつけるの巻 スイートピーは豆科のツル性植物で放っておくと、あっちこっちに巻きついて、自ら八方塞がりの状況になってしまいます。 見るも無惨な絡まりになる前に、交通整理をしてあげます。 こっちの道が伸びやすいよ〜 と洗濯バサミを使った導きをします。 洗濯バサ…

2022/10/03 23:58

【節約】携帯キャリアを格安SIMへ。

今年やった固定費の見直し、自動車保険、賃貸の火災保険に続き、ついに携帯電話の料金の見直しです。 これでだいぶ節約できたかな(*^^*) auからpovoとmineoのデュアルSIMに。年間約8万8000円の節約に。 機械音痴、携帯のキャリア変更は激ムズ。 家族割なくなり、家族解散？！ 情報格差は広がるばかり 秋を見つけに。秋は食欲、読書、節約だ！ スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); auからpovoとmineoのデュアルSIMに。年間約8万8000円の節約に。 先日、携帯電話の会社をauからpovoとmineo…

2022/10/02 08:00

またまた夕食が朝食に(;_;) 朝から豚の角煮、お腹には重たい。

10月が始まりました！ 朝晩が随分と涼しくなりました。 秋を探しにお散歩へ。 どんぐり。かわいい色合い。これ、何かに見えません？わたしはピスタチオのチョコレートに見えました。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); 昨日まで秋の交通安全市民運動だったのか！ 地方で暮らすと車は欠かせません。 交通安全週間はパトカーの数が増えます。 だからというわけではいけませんが、事故や違反がなくてよかったです(*´ω｀*) しかし最近の旦那さんは帰宅が午前過ぎ。 ここ2日連続で帰宅は午前2時過ぎです。 そんな夜中に、疲れた体で運転…

2022/10/01 08:00