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山ガレイとは？ヒレグロとは？
「山ガレイ」というカレイの名前を聞いたことがありますか？実は、「山ガレイ」というのは地方名です。 目次山ガレイの正式名称は「ヒレグロ」 山ガレイの正式名称は「ヒレグロ」 カレイ科ヒレグロ属で、「ヒレグロ」が正式名です。山 …
2024/04/22 07:00
ニシオンデンザメは500歳まで生きる？しかも北欧では食べられている！
当ブログはアフィリエイト広告を利用していますが、記事の公平性は心がけております。 ニシオンデンザメってご存知ですか？ もしかして500歳くらい生きるのではないか？と言われるサメです。 だとすると、脊椎動物の中で最も永く生 …
2024/04/21 07:00
日産セレナ、ラゲッジ（トランクの下）が濡れる！原因と対策は？
日産セレナ、長い事乗っているとラゲッジスペースが濡れるようになってきました。 上記の画像のように、内貼りを外すと水がたまっています。 目次ラゲッジ（トランクの下）が濡れる原因は？ 水をかけても漏れてこない？ ラゲッジが濡 …
2024/04/03 09:37
ノルウェーのサバとイギリスのサバの違い。イギリス産のサバが増えている理由について
近年 ノルウェーのサバの入荷が減り イギリスのサバが増えています。 商社から来る オファーにも イギリスさん という表記が目立ちます。 お客さんからは ノルウェー産を指定されます。 なのに商社からはイギリス産をオファーさ …
2024/03/31 18:51
目が点テン！学んだうなぎの生態
先日、所さんの「目がテン！」を見てみたら、科学の里でうなぎの生態をやっていました。 今後の養殖や自然増加にもつながる話だったのでまとめておきます。 目次うなぎは養殖環境だとほとんどがオスになる科学の里ではオス・メス半々に …
2024/03/26 07:00
2024年も小女子は少なく、高くなる！？大阪、愛知で禁漁に
今年の小女子も数量が無く、値段も高くなりそうです。 小さいうちに漁獲すれば小女子として流通します。また、大きくなればイカナゴとして消費されます。 目次大阪で小女子禁漁愛知でもイカナゴが獲れない 大阪で小女子禁漁 先日大阪 …
2024/03/10 05:47
フグヒレは食べれる？ヒレ酒の味は？作り方、焼き方、炙り方などをご紹介します。
先日フグヒレを買ってきました。 今まで試したことがなかったので、ヒレ酒にして飲んでみました。また、そのまま食べられるのかどうかも試してみました。 それではいってみましょう！ 目次フグヒレとは？ヒレを食べる？食べてみたら… …
2024/02/13 07:00
うなぎのロストラータってなんのこと？
うなぎで「ロストラータ」という言葉を聞いたことがありますでしょうか。 ここ10年くらいで流通してきたうなぎです。 今日はロストラータうなぎについて解説します。 目次ロストラータうなぎとは？ロストラータ種の味は？ロストラー …
2024/02/11 07:00
しらす、ちりめんの賞味期限は？
しらすやちりめんの賞味期限の目安をご紹介します。 目次しらす、ちりめんの賞味期限 しらす、ちりめんの賞味期限 しらす干しの賞味期限は 冷蔵10℃以下で しらすD＋3日か4日 が目安です。 また、ちりめんは 冷蔵10℃以下 …
2024/02/10 17:44
根ぼっけとは？脂がのって美味しいほっけ！
根ぼっけ、という言葉を聞いたことがありますか？ 美味しいホッケです。 そんな根ぼっけについて見ていきましょう。 目次根ぼっけとは？出世魚・ホッケが成長すると「根ぼっけ」ホッケの名前の順番根ぼっけは鮮度が落ちやすい？釣人や …
2024/02/10 07:00
腸内細菌は大腸にいる？大腸から栄養の吸収はどうやって行う？細菌との戦いは大腸では遅すぎない？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 近年、腸内細菌の色々な役割が解明されつつあります。 ビタミン群を作り出したり、食物繊維を分解してエネルギーに変えたりと多面的な働きがあるそう …
2024/02/06 07:01
EXCELで関数を使わずに単位千円にして表示する方法。会計スタイルで表示したい！
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 EXCELで単位千円で表示したい場合ってありますよね。しかも関数以外でそれを行いたい場合があります。 つまりすでに数字が入っているセルを単位 …
2024/02/05 07:00
お刺身や寿司ネタのサーモンはなんの魚？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 お刺身や寿司ネタで出てくるサーモン。 サーモンというからにはサケ科とういうことはわかります。 でもサケ科といっても色々あります。 これは一体 …
2024/02/02 07:00
2024年、能登半島地震の水産業の影響。スギヨビタミンちくわはいつになる？
2024年1月1日、能登半島とその周辺で地震が発生しました。 当日は津波などもあり、大きな被害を受けました。 これを書いている1月16日現在の、水産業への影響を書いておきたいと思います。 目次漁船などが流される船が転覆地 …
2024/01/20 08:25
2023年、鮎が少ない！
数年前より、鮎が少ないです。 特に今年は少ないです。 加工向けの冷凍品が大変に少なくなっています。 目次鮎が少ない理由 鮎が少ない理由 鮎が少ない理由はコロナ禍です。 養殖の鮎が減っています。これはコロナ禍で鮎の池入れを …
2023/12/29 07:00
松前漬けの作り方。自分で作ると感動的に美味しい♪余ったので誰か買ってください（泣）
松前漬けの素が余りまして…ぜひお買い求めくださいませ！ ★松前漬けの素、150gです。賞味期限は2024年5月31日です。 目次自分で作ると感動的に美味しい！松前漬けの作り方 自分で作ると感動的に美味しい！ 自分で作ると …
2023/12/27 18:34
新巻鮭と塩引き鮭は何が違うのか？
新巻鮭と塩引き鮭。似たようなイメージですね。 でもこの2つは結構違います。 単に塩引き鮭は単に「塩引き」と言ったりもします。 目次新巻鮭と塩引き鮭の違い塩引き鮭とは塩引き鮭の作り方新巻と塩引き鮭 味の違い 新巻鮭と塩引き …
2023/12/10 07:00
酢だこは目切れ（目減り）する！理由と歩留まりは？
※当ブログにはプロモーションを含みますが、記事の公平性には心がけております。 こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 年末になると食べたくなるのが酢だこですね。 この酢だこ、目切れ …
2023/12/09 07:00
天然ブリはまずい？なぜ養殖よりも安いの？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 天然ブリは脂がのっていないから美味しくないといわれます。 確かに値段も安いです。 ただし天然でも高くて美味しいものもありますよね。冬の氷見ブ …
2023/12/05 07:17
銀ヒラスとはどんな魚？味は美味しいの？生協では人気なのにスーパーには置いてない？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 銀ヒラスという魚を聞いたことがありますか？ 目次銀ヒラスとは？銀ヒラスの標準和名はシルバー！銀ヒラスは美味しい！銀ヒラスは生協で人気！スーパ …
2023/12/02 07:00
魚の規格で2/4や4/6、6/9サイズとはどんな意味？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 魚の規格で2/4や4/6、6/9サイズというのをよく聞きますね。 これらは一体どんな意味なのでしょうか。 目次2/4や4/6、6/9は一つあ …
2023/12/01 07:00
2023年末、ブリの値段が安くなる！理由と背景を解説します。
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。コロナ禍開けの今年、魚の値段も上がったり、逆に下がったりしています。 ブリも値段が下がるものの一つです。 ブリといえば北陸では「年越し魚」とし …
2023/11/28 07:17
2023年ホタテ貝柱が安くなる！理由や値段はいくらになる？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 インフレの時代になりました。 でも瞬間的に、局地的に値下がりするものもあります。 ホタテ貝柱も値段が下がるものの一つです。 ホタテの値段が下 …
2023/11/04 07:59
2023年イクラの値段が下がる！理由と値段を解説します。
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 色々なものが値上がりしている世の中てす。 でも2023年にかけて値下がりしそうなものもあります。 水産物でいうと一つはイクラですね。 イクラ …
2023/10/30 07:00
2023年末に安くなるものイクラ、カニ、刺身ホタテ、ブリが安くなってお買い得に！
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。今、色々なところで物価高が進んでいますね。 でもそんな中でも年末にかけて値段が安くなりそうなものもあります。 それがイクラ、カニ、刺身ホタテ、 …
2023/10/26 07:00
マンボウを食べてみた！まずい？食感は鶏肉？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 先日マンボウの切り身をゲットしました。 マンボウなんて初めて食べました。 お魚屋さんに「美味しいんですか？」と聞いたら、「安いってことはまあ …
2023/10/23 07:00
ムール貝のむき身の手軽な食べ方。リゾット風にして食べたら絶品だった！
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 先日、ムール貝のむき身を買ってきました。特に何かを作ろうと思ったわけではなく、安いから買ってきたのです。 さて、食べ方が全くわからない。まあ …
2023/10/20 07:00
9月下旬、チリ銀の輸入国内搬入始まる
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 9月下旬より、チリ銀の新物輸入、日本への搬入が始まっています。 目次チリ銀の今期の価格はどうなる？まずは小型から搬入 チリ銀の今期の価格はど …
2023/10/11 07:25
北寄貝（ホッキ貝）の正式名称はウバ貝！
北寄貝をご存知ですか？ 寿司ネタなどに使われる、歯ごたえのある貝です。 比較的安価なので回転寿司にも使われていますね。 写真ははま寿司だったかと思います。2貫で110円でした。もう1貫は食べました。 ※回転寿司のホッキ貝 …
2023/09/12 07:00
カネテツ「ほぼカニ」を食べてみました
カネテツさんの「ほぼカニ」。 カニの味が美味しいカニカマです。 カニの味を極限まで再現しました。 価格は高め 価格は結構高めです。 218円税別でした。 一般的なカニカマ、例えば 堀川かまぼこさんのアラスカなどと比べると …
2023/09/05 07:00
うなぎを柔らかく、くさみなく、美味しく食べる方法とは？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。うなぎ、大きいものは骨が気になったりしますよね。 しっかり蒸してあっても骨があたることがあります。 特に大型のうなぎは気になりますよね。 また …
2023/08/29 07:00
アワビの肝は美味しいの？三陸ではトシル、トシロなどと呼ばれます。味は？？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。アワビの肝って食べたことがありますか？醤油に溶いて肝醤油などで食べます。 肝醤油ですと良い感じに苦味があって、旨みがあって美味しいですね。 目 …
2023/08/28 07:00
ストロー（straw）の語源は？藁（straw）の英語と同じなのか？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 水やジュースを飲むジュースを飲むストローンってありますよね。 このストローは、語源は一体何なのでしょうか？ 実は、日本語で「わら」を意味する …
2023/08/27 07:00
ししゃものストローはなぜあるの？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 ししゃもにはなぜかストローが付いていますよね。 ↑こんなやつですね。 これ、中が空洞になっていて、水を飲むストローとして使えます。 簡単にし …
2023/08/25 07:00
ウニの獲り方、漁法のいろいろ。ウニを獲るのは大変だった！
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 ウニの漁法、獲り方には色々とあります。 日本でも海外でもウニ漁は行われています。 今日はそんなウニの漁法の色々をご紹介します。 目次素潜り漁 …
2023/08/18 07:00
紅ズワイガニとは？生きた紅ズワイガニを見られる場所は？紅ズワイガニの特徴や味などをご紹介します。
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 紅ズワイガニをご存知ですか？ 日本海等で漁獲される赤いカニです。 今日はそんな紅ズワイガニについて見ていきましょう！ 目次紅ズワイガニはズワ …
2023/08/17 07:00
カニのダキ・一本爪・二本爪とは？ズワイガニ、タラバガニ、どのカニでも共通の呼び方です。
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 カニの部位は色々な呼ばれ方をしています。 今回はそんなカニの部位の呼び方をご紹介します。 目次肩肉の部分はダキと呼ばれるハサミ以外の爪は「一 …
2023/08/08 07:00
2023年、しらすが不漁で高値！
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。2023年、しらすが不漁です。 値段も高く、スーパーでの小売価格で100グラム398円以上となっています。 漁獲量急減、瀬戸内海のカタクチイワ …
2023/08/07 07:00
2023年エビは安くなる？ホワイト、バナメイエビ、赤エビ…
近年、さまざまな商品が値上げされている中で、エビ類は比較的価格が安定している傾向にあります。今回は、2023年のエビの価格動向について解説します。 目次2023年天然ホワイトエビの動向エクアドル産バナメイエビアルゼンチン …
2023/08/04 07:00
カニの部位は色々な呼ばれ方をしています。 今回はそんなカニの部位の呼び方をご紹介します。 目次肩肉の部分はダキと呼ばれるハサミ以外の爪は「一本爪」と呼ぶハサミは「二本爪」と呼んだりするカニの肩とは？一本爪、二本爪、ダキと …
2023/07/30 07:00
生岩もずくの味は？食べ方は？花もずくとの違いは？
生の岩もずくを買って食べてみました。これがシャキシャキで美味しかったです。 今日はそんな岩もずくの食べ方などを見ていきましょう。 目次岩もずくの味は？生岩もずくの食べ方下処理・まず水でよく洗うもずくときゅうりの酢の物岩も …
2023/07/28 07:00
ズワイガニのセクション（肩）の規格・一肩のグラムは？
ズワイガニのセクション、肩の部分の規格はどうなっているでしょうか。 ここに書いたのは 目安で全てのメーカー・パッカーがこういうわけではないのでないです。 なので 参考程度に見てくださいね それでは行ってみましょう！ 目次 …
2023/07/24 07:00
干し貝柱のサイズ・規格についてご紹介します。
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 干し貝柱についての規格を書いていきます。 目次干し貝柱のサイズ・規格 干し貝柱のサイズ・規格 干し貝柱は形のあるものと形が崩れているものとが …
2023/07/18 07:37
うなぎのロストラータ種の味は？ジャポニカ種とどちらが美味しい？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 日本で主に食べられているうなぎは主に3種類です。 アメリカのロストラータ種 日本近海のジャポニカ種 ヨーロッパのフランス種 です。 ジャポニ …
2023/07/15 07:00
7月は連子鯛が旬！塩焼きが美味しかった！
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。夏は連子鯛が旬です。 先日とある料理屋さんで塩焼きを食べました。 目次夏は連子鯛が旬連子鯛の塩焼きが美味しかった！ 夏は連子鯛が旬 連子鯛の塩 …
2023/07/14 07:00
回転寿司のウニ、2023年は値下がりします！
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 回転寿司のウニはチリ産が多いです。 チリ産ウニの使用量は日本の消費量の実に6割以上と言われています。 2023年、ウニの日本国内在庫はかなり …
2023/07/08 07:00
魚屋さんにもおすすめ！ファン付きウェアが快適な件。
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 ファン付きウェアってご存知ですか？空調着、などとも呼ばれていますね。 これです↓背中に扇風機のようなファンが付いている服です。 バッテーリー …
2023/07/07 07:00
回転寿司のウニはなぜチリ産？安さの秘密も解説します。
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。回転寿司のウニ。安いのになかなかのお味ですよね。 このウニ、実はほとんどがチリ産です。 では回転寿司のウニはなぜ地球の裏側のチリからわざわざ持 …
2023/07/04 07:00
陸上養殖のメリットとデメリット・課題は？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 昨今、サーモンなどを陸上で養殖することが増えてきています。 それでは陸上養殖のメリットとデメリットはいったい何なのでしょうか？ 目次陸上養殖 …
梅雨が旬！入梅いわしをイワシ明太にして食べてみた！
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 梅雨の時期。じめじめして嫌ですよね。そんな時期でも食べ物は美味しいものもありますよ。 そう、真いわしです。 梅雨の時期、真いわしが旬を迎えて …
2023/06/30 07:00
新潟県ですっぽんを養殖！温泉水で育ちが早い！
新潟県の南魚沼市ですっぽんの養殖が始まっています。 【PR TIMES】プレスリリースを公開いたしました。6/20にスッポンの池入れ式を執り行います。当日はスッポンの池入れ体験会も有りますのでご興味ある方は是非、いらして …
2023/06/29 22:38
アルゼンチン赤エビの選び方。刺身で食べられる？ 海域と時期、新物の時期など
アルゼンチン赤エビの日本への搬入は冷凍品 と船内凍結品があります。 船内凍結品の方が当然鮮度は良いです。 また陸揚げしてからの凍結したものは価格が安いです。色変わり、鮮度劣化などが起こる場合があります。 なので価格は安い …
2023/06/23 07:00
2023年しらすが高いが、足元では下落基調
しらす干しが高いですね。 5月の卸値は瞬間的にキロ4000円〜7000円、なんて声も聞こえました。 その後は膠着状態でした。 梅雨時期になり、価格が下がってきました。 この時期に買い付けをしないと、秋漁を待たなくてはなり …
2023/06/17 14:58
イカと明太子とバターを混ぜてフライパンで焼くだけで箸が止まらないおつまみに！
先日イカと明太子とバターで絶品のおつまみが出来ました。 こちらです↓ これ、ほんと箸が止まりませんでした。 家族がちょこちょこつまんでいくので、私が少ししか食べられませんでした（泣）！ 名付けて「いか鉄板明太子バター」！ …
2023/06/15 07:00
オオズワイガニの味はまずい？普通のズワイガニとの違いは？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 最近北海道で水揚げが増えているオオズワイガニ（バルダイ種）。定置網にかかったりして漁のじゃまとなるのでやっかい者とれています。 NHKNEW …
2023/06/13 13:17
北海道でオオズワイガニの水揚げが増えている理由。
近年オオズワイガニ（ズワイガニのバルダイ種）の水揚げが増えています。 北海道では定置網を切ったりするので厄介者扱いです。 それなら食べればいい、と思うでしょうがそうもいかないみたいです。 身が少ない小型のものばかりです。 …
2023/06/13 07:00
海藻麺をご存知ですか？海藻の成分アルギン酸を固めた食べ物です。
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 海藻のぬるぬる成分として有名なアルギン酸。フコイダンと並んで褐藻の代表的なぬるぬる成分です。 食物繊維なので、血糖値の急激な上昇を抑えたり、 …
2023/06/03 07:00
サーモンの種類いろいろ。アトランにトラウト、コーホーサーモン、ソーカイサーモン？？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 サーモンとはサケ科全般を指す英語名です。サーモンの種類は色々あります。 また、日本で「サーモン」というと主に日本で獲れないサケ科の魚をいうよ …
2023/06/02 07:00
アイスランドからナガスクジラが到着！
2023年5月アイスランドからナガスクジラ肉が入ってきました。 日本水産経済新聞参照 実はもっと前に入っていたのですが、通関が通りませんでした。 重金属や残留農薬の検査に手間取ったためと聞いています。 目次数年間アイスラ …
アメリカでシカが減ったのはニジマス(トラウト)が減ったせい？？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 以前世界まる見え！というテレビ番組で、やっていましたが、アメリカのある地区では一時、シカが減少したそうです。 20年前から20万頭いた個体が …
2023/05/30 07:00
姫たらの味は？美味しいの？
こんにちは！ピンバタ・オリ（ @pinbutter ）です。 姫たらという魚をご存知ですか？ 実は姫たらという魚はいません。スケソウダラの小さいものを姫たらと呼んでいます。 そんな姫たらについてみていきましょう！ 目次姫 …
2023/05/22 07:00
ChatGPTにカキフライの売り方を聞いたらまさかの結果に！
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 先日ChatGPTにスーパーでの魚の売り方を聞いてみました。 そしたらおもしろい結果になったので共有します！ 目次ChatGPTにカキフライ …
2023/05/21 07:00
魚屋さんが北陸で転職出来るのか？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。市場関係、特に水産業界って大変ですよね。魚屋さんて朝が早いですものね。 また、流通業界、市場関係、問屋さんも同じですね。 目次魚屋さんの大変な …
2023/05/20 13:43
「おきゅうと」っとは ？いごねりとの違いは？
おきゅうと、という食べ物をご存知ですか？ 九州などで食べられている料理です。 おきゅうとは海藻を煮溶かして、濾して固めたものです。 おきゅうとは寒天ゼリーのような感じです。寒天よりも海藻の風味を感じる食べ物です。 目次お …
2023/05/20 07:00
アメリカでホタテはどうやって食べられているの？なぜ日本のホタテが人気なの？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 ホタテが値上がりしてまいます。 この一因となっているのは輸出です。 円安の今、日本で消費するよりも輸出したほうが儲かるのです。 日本の水産物 …
イバラガニモドキの味は？値段は？通販で買えるの？
2023/05/19 07:00
エゴ草とはエゴノリを乾燥させたもの！
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 エゴ草をご存知ですか？日本海側で利用される海藻です。今日はそんなエゴ草についてみていきましょう。 目次エゴ草はエゴノリを乾燥させたもの！エゴ …
2023/05/18 07:00
新しいSIMが繋がらない！MNP開通しない時は読んで！
こんにちは！ピンバタ・オリ（ @pinbutter ）です。 先日通信キャリアをビッグローブからOCNに乗り換えました。OCNにちょうどいいギカ数のプランがあったからです。 そこでSIMを差し替えたのですが、これがすごく …
2023/05/16 07:23
エゴとは？食べ方や食べる地域、作り方などをご紹介します。
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 エゴ、という料理をご存知ですか？いごねりとも呼ばれる郷土料理です。 寒天ゼリーのようだけど甘くないのでなれないと不思議な食べ物です。 下は使 …
2023/05/11 07:00
プリンターとスマホ、接続出来ない、繋がらない時に読んで！
スマホにあるPDF ファイルをプリントをしようと設定してみました。しかしこれがなかなか出来なくて悪戦苦闘しました。なので、ご覧くださった方にはスムーズに設定出来ますように記事にしました。 今回は無線LAN（Wi-Fi）経 …
2023/05/10 10:53
ExcelのマクロVBAをChatGPTで速くするプロンプト
「チャット GPT でエクセルのマクロ VBA を効率化できる」と知ってましたか？ 目次ExcelのマクロVBAをChatGPTで速くするプロンプトは？chatGPTは間違っていることもある！ ExcelのマクロVBAを …
2023/05/10 10:09
魚の自販機の未来は？北海道でたらこ、博多で明太子の珍自販機！コロナで日本が変わった…
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。コロナ禍によって世の中変わった自販機が登場しましたよね。 だいぶ下火になった感があります。 北海道でたらこの自販機が出来たそうです。たらこの自 …
2023/05/10 07:00
コマイの美味しさとは？魅力は？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 コマイという魚をご存知ですか？タラ目タラ科の魚です。タラ科なのに小さい魚です。干物で美味しい魚です。 そんなコマイをご紹介します。 目次北海 …
2023/05/07 07:00
ネマガリタケ（姫筍・細竹）の食べ方は？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 北日本で食べられているネマガリタケ、細竹をご存知ですか？姫筍とも呼ばれる竹の子です。 クセが少なくポリポリした食感でこの時期人気の山菜です。 …
2023/05/06 07:00
2023年、今年はカニが安くなりそう。ズワイガニや紅ズワイガニ、タラバガニなどがお買い得に！？！
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 2023年はカニが安くなりそうです。カニというのはズワイガニ、紅ズワイガニ、もしかしたらタラバガニ、などです。 そこで今回はカニはどのくらい …
2023/04/28 07:00
魚屋さんが仕事に嫌気がさしたら転職を検討しよう！北陸篇
市場関係、特に水産業界って大変ですよね。 魚屋さんて朝が早いですよね。 また、流通業界、市場関係、問屋さんも同じですね。 目次魚屋さんの大変なところ魚屋さんは転職に向く最近は転職先が増えてきている転職したければ職安に通え …
2023/04/26 07:00
ししゃもと本ししゃもの違いとは？
卵がプチプチしていて丸ごと食べられるししゃも。 でも普段「ししゃも」として食べているのは和名では「カラフトししゃも」といい、英名は「カペリン」という魚です。 目次ししゃもと本ししゃもの違いとは？ししゃもと本ししゃもの味の …
干しホタルイカの食べ方。干しホタルイカって2種類あるって知ってました？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 干しホタルイカってご存知ですか？ その名のとおり、ホタルイカをを干したものです。 主に日本海側で食べられてきました。最近では都内でも販売され …
2023/04/25 07:00
サーモンのキャットフードがあった！ネコもシーフードを食べて健康に！
ネコは本来肉食の動物です。 ネコというとネズミを食べる印象ですね。 でもサザエさんでも「おさかなくわえたどら猫、追っかけて…」と歌われるように魚が大好きなイメージです。 と思いきや、実は水は苦手なねこちゃんです。 野生の …
イクラがはねる！これって偽物？はねるイクラの別名は？
こんにちは！ 以前、イクラを箸ですくって食べようとしたら、落としてしまって、そのイクラがなんとはねたのです。え？なにこれ?このイクラは偽物でしょうか。 目次はねるイクラは本物はねるいくらの見分け方ハネるイクラの別名。ハネ …
2023/04/24 07:00
外出先から、自宅からスマホでFAXする方法【PR】
この記事はPRを含みます。 テレワークや、外出先からFAXを送りたい時ってありますよね。 メールだと会社の人が気が付かないことがあります。 また、LINEは支えないし… 確実に見てもらうにはFAXがまだまだ一番。 しかし …
2023/04/23 22:07
2023年6月から、海苔が高くなる！値上げする理由は？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 2023年6月より海苔が高くなります。海苔メーカー各社が値上げを発表しています。何でもかんでも値上げですね。電気代や燃料費の高騰が原因でしょ …
2023/04/23 07:00
アカニシ貝がセブンイレブンに売ってない！日本からアカニシ貝が消えた理由は？
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 アカニシ貝をご存知ですか？コリコリの食感で人気の貝です。セブンイレブンでもセブンプレミアムのおつまみとして販売されていました。 この2種は新 …
2023/04/22 07:00
春に旬を迎える美味しい魚・魚介類はなに？意外なものもありますよ！
春は気候もよく、色々なイベントが行われますね。 そんな春旬を迎える魚や、おすすめの魚料理をご紹介します。 目次ほたるいかさわらにしん身欠きにしんの炒め煮ほたて真がき（牡蠣・かき）真鯛その他春旬を迎える魚スズキワラサ、フク …
2023/04/11 07:00
こんにちは！フィッシュコーディネーター（ @osakana_neta ）です。 先日スマホにあるPDF ファイルをWi-Fi経由でプリントをしようと設定してみました。 これがなかなか出来なくて悪戦苦闘しました。 なので、 …
2023/04/08 21:41
外出先から、自宅からスマホでFAXする方法は？FAXの利点も紹介します。
この記事はPRを含みます。 テレワークや、外出先からFAXを送りたい時ってありますよね。 FAXはイギリスでは博物館に所蔵されている…なんてジョークもあるくらい、古典的な機器です。 でもFAXも意外と良いのですよね。 目 …
2023/04/08 16:34
鯉の洗いとは？味は？泥臭くないの？栄養などもご紹介します。
先日長野県の佐久へ行ってきました。 ここは鯉の産地。佐久鯉として有名です。 そんな鯉についての色々をご紹介します。 目次鯉の洗いとは？なぜ鯉を洗うのか？鯉の洗いの作り方・おすすめの食べ方鯉の洗いの味は？鯉の洗いは泥くさく …
2023/04/04 07:00
鯉の洗いに寄生虫はいないの？食中毒は大丈夫？
先日長野県へ旅行した際に鯉の洗い（刺身）を食べました。 コリコリしていて美味しかったです。 そこでふと心配になったのが寄生虫や食中毒のことです。 なので色々調べたことを共有します。 目次鯉の洗いに寄生虫はいないの？食用の …
2023/04/03 07:00
長野や新潟で愛されるビタミンちくわをご存知ですか？驚きの食べ方などをご紹介します。
ビタミンちくわをご存知ですか？ 練り物メーカー何社かが同名のちくわを製造しています。 目次長野県や新潟県上越市のソウルフードとも言えるビタミンちくわとは？ビタミンちくわの由来・歴史ビタミンちくわを製造しているメーカーは？ …
2023/03/19 19:55
パソコンを速くする方法。要らないフォルダを消す
パソコンが遅い、そんなことはありませんか？ それはもしかしたらパソコンに余計なデータが蓄積されているせいかもしれませんよ。 目次不要なファイルを消す方法 不要なファイルを消す方法 Windowsボタン＋Rでファイル検索 …
2023/03/06 07:00
イカがジャリジャリするのはなぜ？
先日買ってきたスルメイカの煮付けがジャリジャリしていました。 これはなぜなのでしょうか。 目次底曳き網、トロールで穫ると砂が混じる 底曳き網、トロールで穫ると砂が混じる イカを底曳き網（トロール）で漁獲すると、砂が入るこ …
2023/03/05 07:00
ケーブルは要らない！スマホで録画した動画をテレビで見る方法 ファイアtv編
スマホで録画した画面をテレビでみたい、と思うことってありますよね。 実は結構簡単にできます。 Amazon fireTVがあれオッケーです。 目次同じWi-Fiに接続していることが条件Androidスマホの設定fire …
2023/02/28 07:20
トラフグの皮の刺身を食べてみた！毒はないの？
先日トラフグの皮の刺身を買ってみました。 このトラフグの皮の刺身について書いてきました。 目次コリコリの食感！若干においがある毒はない細切りにして食べる！トラフグの皮の刺身を食べてみた！毒はないの？まとめ コリコリの食感 …
2023/02/26 07:00
アカモクの味噌汁を作ったら美味しかった！下処理やレシピをご紹介します。
アカモクという海藻をご存知ですか？ 近年その成分が注目を集めています。 今日はアカモクの味噌汁を作ってみみました。 目次アカモクを味噌汁で食べてみた！アカモクの下処理アカモクの食べ方アカモクの味噌汁アカモクの酢の物細かく …
2023/02/24 07:00
サメの刺身の味は？まずいのか？ヨシキリザメの刺身を食べました。
先日サメの刺身を売っているお店を見つけました。 もろにサメじゃないですか… サメというとアンモニア臭がするイメージがあります。 はたして味は？興味本位で購入してみました。 今回購入したのはヨシキリザメです。 さっそくみて …
2023/02/21 07:00
めかぶとは？栄養や、昆布との違い、出回る時期、食べ方などをご紹介します。
春になると出てくる、めかぶ。 今日はこの「めかぶ」についてみていきます。 目次めかぶとは？ワカメの成長部のこと！めかぶの栄養は？めかぶと昆布の違いは？めかぶの食べ方めかぶにネギを乗せてめかぶを練ってご飯にかけて食べるめか …
2023/02/20 07:00
松前漬けとは？名前の由来は？日本各地で変化している！
松前漬け（まつまえづけ）という料理をご存知でしょうか？ 東日本を中心に食べられている料理です。 目次松前漬けとは？松前の名前の由来は？北前船で日本各地へ広がる現在では松前漬け、海宝漬けなどで全国販売されている松前漬けとは …
2023/02/19 07:00
根昆布とは？昆布との違いは？特徴、使い方、食べ方をご紹介します。
根昆布ってご存知でしょうか？ スーパーでは売っているところが少ないです。 そんな根昆布についてみていきます。 目次根昆布とは？根昆布の読み方は？根昆布と昆布の違いは？根昆布の特徴根昆布の使い方昆布水にする。作り方は？その …
2023/02/18 07:00
いちご煮の缶詰はまずい？評判の缶詰を食べてみた。
いちご煮とは北三陸の郷土料理です。 ウニとアワビのお吸い物です。 聞くからに美味しそうです。 ところでこのいちご煮の、缶詰が販売されています。 これがまずい、との話でした。 たまたま頂いたので、食べてみました。 はたして …
2023/02/16 21:58
トヨタの車、Bluetooth接続出来ない時に読んで！
トヨタの車でBluetooth（ブルートゥース）接続しようとして、つまずきました。 トヨタのカーナビでBluetooth設定出来ない場合があります。 最終的には接続出来たのですが、その時のコツ、方法をここに書いておきます …
2023/02/15 20:01
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