貧乏暇あり夫の食卓

わが家の晩御飯 その191（トロトロの豚もつ煮込みと鮪刺身が素敵）

【本日の晩御飯】2人前820円1、豚もつ煮込み2、茄子豆腐揚だし3、鮪・鰹刺身4、納豆残り：春雨サラダ【豚もつ煮込みの作り方】材料：豚もつ300g（茹でたもの）、玉ねぎ2分1個（みじん切り）、人参5分1本（薄切り）、大根6分1本（角切り）、こんにゃく2分1枚（手で角にちぎる）、長ネギ（みじん切り）、七味唐辛子、味噌大さじ3、みりん大さじ1、バター20g、ハイミー小さじ11：もつは水でサッと洗う。こんにゃくは茹でこぼす。2：ヒタヒタの水にもつを入れて1時間煮る。他の材料を加え20分煮る。3：味噌・みりん・ハイミー・バターで味付けして弱火で20分煮る。4：食べる時に長ネギ・七味唐辛子を入れる。【茄子豆腐揚だしの作り方】材料：茄子1本（4等分する）、豆腐2分1丁（2つに切る）、針海苔、長ネギ、すりおろし生姜少々...わが家の晩御飯その191（トロトロの豚もつ煮込みと鮪刺身が素敵）

2022/10/27 16:43

朝から晩酌 11

朝です。気持ちいいあーさぁだ。天気がよろしいようで今日は、何をしようかと台所でボーとしていたらチ～ン(人´∀`)ｱﾘｶﾞﾄｰ♪ございます朝から晩酌セットが出てきました。何も言わなくても出てくるなんて阿吽の呼吸ですなぁうふ昆布の佃煮は昨日できたもの。左のカレーおじやは最高に美味しかったですぞ！これに焼酎(100cc）の麦茶割で頂きます主夫（旦那）はもう飲んでるカレーおじや（オムライス）一人前材料：カレー（以前作った物の冷凍、詳しくはコチラ「わが家の晩御飯その188」を参照、ご飯5セキ、水、ガラスープ、玉子2個、カレールウ8分1個トッピング：ケチャップ、マヨネーズ1：炊いたご飯を水で洗いザルに取る。2：カレーをガラスープを入れた水でのばす。3：カレーガラスープの汁で洗ったご飯を10分煮る。（おじやなので結構ゆ...朝から晩酌11

2022/10/27 13:57

わが家の晩御飯 その190（美味しい生姜焼きと4品でナント2人前で370円）

【本日の晩御飯】2人前370円1、春雨サラダ2、豚生姜焼き3、昆布煮4、オイキムチ5、鯖西京焼（市販）残り：ニラ玉子とじ、【春雨サラダの作り方】材料：春雨3分1パック（3分ゆがく）、カニカマ2本（細く裂く）、ハム2枚（細切り）、胡瓜6分1本（細切り）、錦糸玉子2分1個（細切り）、白ごま少々合わせ酢：ポン酢、砂糖少々、ゴマ油少々1：材料を揃える。2：材料全てを混ぜる。完成【豚生姜焼の作り方】材料：豚切り落とし100g、玉ねぎスライス少々、添え物：千切りキャベツ、トマト、イタリアンパセリ、生姜焼きのタレ：おろしニンニク・生姜：各こさじ1、醤油・酒・みりん：各大さじ1、砂糖小さじ2分11：玉ねぎを炒めてから肉を入れ炒める。2：タレを入れ絡ませて仕上げる。3：皿に添え物と炒めた生姜焼きをのせる。緑はイタリアンパセ...わが家の晩御飯その190（美味しい生姜焼きと4品でナント2人前で370円）

2022/10/26 10:55

わが家の晩御飯 その189 (あん肝と豚足にはお酒によく合います

【本日の晩御飯】2人前530円1、あん肝ポン酢2、豚足煮3、玉子豆腐4、じゃが芋チーズ焼5、ホッケフライ5、カボチャスープ【あん肝ポン酢の作り方】材料：あん肝60g、サラシネギ少々、ポン酢少々、モミジオロシ少々1、あん肝はふり塩をしてわが家の晩御飯その189(あん肝と豚足にはお酒によく合います

2022/10/24 10:27

わが家の晩御飯 その188

【本日の晩御飯】2人前1000円チョー豪華初めてな材料費です。1、牛すじカレー（A5ランクの物を使用）2、サラダ3、煮物4、鮪刺身（すき身）【牛すじカレーの作り方】6人前作りました材料：牛すじ400g（A5ランク）、牛すじを煮たスープ800cc、じゃが芋・人参・玉ねぎは、箱に書いてある量を参考、クミンシード小さじ3分1、ガラムマサラ小さじ3分1、ケチャップ大さじ2、牛乳100cc、1：牛すじはお湯にさらしてから2時間戻して軟らかく煮る。柔らかくなったら一口大に切る。2：油を入れた鍋にクミンシードを入れ香をたたせる。3：野菜をよく炒め牛すじを茹でたスープを入れる。（野菜は角切りかな）4：ルウのレシピ通りに作る。今日のカレーは「ゴールデンカレー」です。チョットお高めですが。ポイント：そして！重要なのが牛すじ肉...わが家の晩御飯その188

2022/10/23 11:33

ダイエット 53日目

【本日の晩御飯】2人分400円1：麻婆茄子2、里芋揚3、シャウエッセン4、納豆5、鮪アラ煮【麻婆茄子の作り方】材料：茄子2本、ひき肉100g、パプリカ赤・黄・ピーマン少々、豆板醤大さじ1、青唐辛子2本、ニンニク・生姜小さじ1、ゴマ油小さじ1、水溶き片栗粉大さじ1麻婆のだし：ガラスープ180cc、砂糖大さじ1、みりん20cc、醤油20cc1：茄子・パプリカ・ピーマンは細く切る。2：油通しする。3：フライパンに青唐辛子、豆板醤、ニンニク、生姜で香りをだしてひき肉を炒める。4：麻婆だしを入れて油通しした2.を入れサッと煮る。5：片栗粉でとろみをつける。6：最後にゴマ油少々を回し入れる。【里芋揚の作り方】材料：里芋6個、煮汁：だし汁8、みりん1、東マル薄口醤油1、砂糖少々1：里芋は米のとぎ汁で軟らかくなるまで茹で...ダイエット53日目

2022/10/22 11:11

ダイエット 52日目

【本日の晩御飯】2人分900円超豪華料理です。1、豚足2、椎茸焼3、銀杏翡翠揚4、アボカドサラダ5、ほうれん草バター焼【豚足の作り方】材料：豚足1本、キュウリ4分1本酢味噌：砂糖1、味噌1、酢0.3、ガラスープ・辛子少々1：豚足は2度程茹でこぼし水にさらす。2：鍋に豚足、ヒタヒタの水を入れて1時間茹でる。のち水にさらしてよく洗う。3：柔らかくなった豚足を薄味（ガラスープ・塩・胡椒）で10分ほど炊く。4：冷めたら冷蔵庫に入れて冷ます。5：食べる時に手で骨をとる。6：酢みそを合わせて豚足に添える。【椎茸焼の作り方】材料：生椎茸大4個、トマト6分1個（小さめの角切り）、ベーコン2枚、玉ねぎ8分1個、スライスチーズ2枚、オリーブ油小さじ1、塩・胡椒少々1：ベーコンはフライパンでサッと炒めて焼き細く切る。（椎茸の上...ダイエット52日目

2022/10/20 11:54

ダイエット 51日目

【本日の晩御飯】2人分310円1、イワシ煮2、ほうれん草ひたし3、オムレツ4、かぶ甘酢漬け保存食：バターチキンカレー、大根の葉っぱ炒め【イワシ煮の作り方】材料：いわし3尾、カブ2個、薄切りピーマン少々煮汁：酒2、水3、醤油2、砂糖1、みりん1、生姜薄切り3枚1：鮮度の良いイワシをはらわた付きのまま煮汁で10分煮る。2：カブは米のとぎ汁で硬めに戻したのち水でさらす。3：水でさらしたカブを八方出汁で10分煮る。4：ピーマンはサッと塩茹でする。5：タッパにカブと八方出汁を移しピーマンも一緒に10分つける。6：煮たイワシとカブ・ピーマンを皿に盛る。ポイント：イワシは、刺身に使えるくらい鮮度の良いものを使いましょう。腹わたも食べるので。【ほうれん草ひたしの作り方】材料：ほうれん草2分1把、塩水（海水の濃度）、削り節...ダイエット51日目

2022/10/18 08:21

ダイエット 50日目

【本日の晩御飯】2人分150円素晴らしい1、焼売2、竹輪磯部揚3、大根の葉っぱ炒め昨日の残り：穴子棒寿司、ポテトサラダ、小松菜ナムル【焼売の作り方】18個分（余ったら冷凍しましょう）材料：合いびき肉100g、玉ねぎみじん切り80g、焼売皮18枚調味料（A)：オイスターソース小さじ2分1、醤油小さじ2分1、砂糖小さじ3分1、塩小さじ3分1、生姜みじん切り大さじ1、調味料（B)：片栗粉大さじ3、とき玉子大さじ31：玉ねぎに片栗粉をまぶす。2：ひき肉を加えAを入れてよく混ぜる。3：冷蔵庫に入れて30分程生地を寝かす。4：焼売の皮で包む。平らなパットに片栗粉を少々ふる。5：包んだ焼売をパットに並べる。6：蒸し器の底にさらし又はキャベツの葉をひく。7：蒸し器で10分蒸す。8：辛子を付けて頂きます。【竹輪磯部揚の作り...ダイエット50日目

2022/10/17 10:12

ダイエット 49日目

【本日の晩御飯】2人分440円1、穴子棒寿し2、かつ煮3、小松菜ナムル4、ポテトサラダ【穴子棒寿しの作り方】材料（煮穴子）：活穴子2尾、煮汁：酒大さじ2、水大さじ8、砂糖大さじ1、みりん大さじ2分1、醤油大さじ1と3分1材料（棒寿司）：煮穴子1尾、酢飯5せき（炊いたご飯1合に対してすし酢30cc）、ワサビ1：煮穴子をつくる。穴子はサッと霜降して水にさらしてぬめりを取る。2：煮汁で20分煮る。3：煮あがったらザルに上げて冷ます。4：穴子の煮汁は冷蔵庫でとっておく。5：皿に穴子をひいて軽めの重しで形を整える。冷ます。6：さらしをひいて穴子をのせてワサビものせてシャリを半分づつのせる。7：形を整えてラップで包み軽く押さえる。8：とっておいた穴子の煮汁は、お好みによってそのままか煮汁を煮詰めて使う。9：ラップをし...ダイエット49日目

2022/10/17 07:56

ダイエット 48日目

【本日の晩御飯】なんと2人前270円残り物パラダイス写真に載ってませんがカツカレーもありまする。1、カボチャ挟み揚2、青海苔酢3、カツカレー昨日の残り物：野菜炒め、鰯柚庵焼【カボチャ挟み揚の作り方】材料：ひょうたんカボチャ3分1個、肉つみれ（肉団子の種の残り）、天ぷら衣1：ひょうたんカボチャを8mmぐらいの輪切りにする。6枚。2：切ったカボチャの片面に片栗粉をまぶす。3：つみれをのせてサンドイッチのように挟む。4：小麦粉をまぶして天ぷら衣で5分くらい揚げる。5：半分に切って皿に盛る【青海苔酢の作り方】材料：生青海苔2分1パック、ワサビ、土佐酢：だし10、薄口醬油1、砂糖11：土佐酢は材料を混ぜて火にかけ沸騰する直前で火を止める。2：青海苔は裏ごし器に入れて水でサッと洗ってしぼる。3：土佐酢で和えワサビを天...ダイエット48日目

2022/10/16 12:04

ダイエット 47日目

【本日の晩御飯】2人前500円1、鰯柚庵焼2、茄子ピーマン味噌炒め3、納豆4、野菜炒め、残り物：バターチキンカレー、アボカドサラダ【鰯柚庵焼の作り方】材料：鰯小3尾、柚庵地：柚子を薄く切った物を3～4枚、酒1、醤油1、みりん11：鰯は頭と腹わたと腹側を切る。2：柚庵地の材料を混ぜ柚庵地を作り鰯を2時間漬ける。3：グリルで焼く。4：出来上がり【茄子ピーマン味噌炒めの作り方】材料：茄子2本（一口大に切る）、ピーマン2ヶ（一口大に切る）、合わせ味噌：味噌1、砂糖1、すりおろし生姜少々1：茄子・ピーマンを油で揚げる。2：フライパンに1.を入れて合わせ味噌を入れてからめる。【納豆の作り方】材料：納豆、備え付けてあるタレ・辛子、ネギ、辛子、醤油ほんの少し、針海苔適量1：長ネギは多めにみじん切りにする2：アトはお好みで...ダイエット47日目

2022/10/16 11:42

わが家の晩御飯 その187

今日はカレーの日なのでダイエットはお休みです。カレー星人発動【本日の晩御飯】2人前620円1：バターチキンカレー2、穴子酢の物3、アボカドサラダ4：玉子スープ、5、お新香、残り物：肉団子【バターチキンカレーの作り方】8人前材料：カレールウ（市販）、クミンシード小さじ2分1、ガラムマサラ小さじ2分1、バター20g、ニンニク小さじ1（すりおろし）、生姜小さじ1（すりおろし）1：カレールウはトップバリューのカレールウを使いました。値上がりが続くなか98円と超お買い得！2：鍋に油を入れニンニク・生姜・クミンシードを入れ香がたつまで火を通す。3：箱に書いてある順でカレーを作る。4：ひと煮立ちしたらガラムマサラ・バターを入れる。5：味がなじんだら出来上がり。【穴子酢の物（穴胡）の作り方】材料：煮穴子2分1尾、胡瓜3分...わが家の晩御飯その187

2022/10/16 10:32

ダイエット 46日目

2022/10/13 12:22

ダイエット 45日目

【本日の晩御飯】2人前330円1、鰺柚庵焼2、鶏ロース蒸し3、豚汁4、お新香残り物：お好み焼、煮物、【鰺柚庵焼の作り方】材料：小鯵3尾、柚庵地：酒1、みりん1、醤油1、柚子輪切り少々1：小鯵はフライ用に開く2：柚庵地に20分漬ける3：グリルで両面焼く4：出来上がり【鶏ロース蒸しの作り方】材料：鶏もも肉1枚（130g）、塩・胡椒少々、すりおろしニンニク小3分1、長ネギ3分1本1：鶏もも肉は肉たたきで叩いて薄く伸ばす。2：塩・胡椒・ニンニクで味付けして冷蔵庫で3時間ほどねかせる。3：長ネギを芯にして鶏肉を巻く。4：ラップでくるんでからタコ糸で縛る。5：蒸し器で15分蒸してから冷ます。6：冷めてから一口大に切る。【豚汁の作り方】材料：豚バラスライス100g、人参少々（イチョウ切り）、じゃが芋中1個（粗乱切り）、...ダイエット45日目

2022/10/13 08:26

ダイエット 44日目

【本日の晩御飯】2人前490円1、鮪ユッケ2、小松菜油揚うす煮3、甘海老唐揚4、茄子1本漬、昨日の残り：クリーム煮【鮪ユッケの作り方】材料：鮪刺身用100g、針海苔少々、卵黄1ヶ、わさび、つま合わせダレ：醤油5、本だし少々、みりん11：鮪はすき身使用。2：すき身に合わせダレとワサビを少々入れて味付け。3：皿に盛り真ん中に卵黄をのせる。【小松菜油揚うす煮の作り方】材料：茹でた小松菜2分1把、油揚げ1枚、煮汁：だし1.5、薄口醤油1、みりん：11：材料を揃える。油揚げは油抜きをして細切りにする。2：煮汁で小松菜と油揚げを3分程煮る3：煮汁のまま冷やす。【甘海老唐揚の作り方】材料：甘海老10匹、塩少々、レモン汁少々、小麦粉と片栗粉は半々に混ぜる。1：甘海老はシッポと頭の先を切り小麦・片栗粉をつける。2：油でカラ...ダイエット44日目

2022/10/11 05:45

ダイエット 43日目

【本日の晩御飯】2人前210円1、じゃがバター2、鰺変り南蛮漬3、じゃが煮残り：ハンバーグ「ダイエット39日目」、一昨日の残り：クリーム煮、昨日の残り：大根サラダ、湯豆腐【じゃがバターの作り方】材料：じゃが芋（メークイーン）2個、バター、マヨネーズ、塩1、じゃが芋は半分に切り蒸し器で15分程蒸す。2：十字に隠し包丁をいれる。3：グリルで焼きめをつける。4：焼きあがったら塩をふる。5：バターにマヨネーズ少々を入れ混ぜ付けて頂く。【鰺変り南蛮漬の作り方】材料：小鯵3尾、玉ねぎスライス少々黄身衣：天ぷらの衣に卵の黄身を入れる土佐酢：酢2、薄口醤油1、砂糖1、だし汁91：土佐酢を合わせ鍋に入れ沸騰する前に火からおろし冷ます。2：小鯵は黄身衣をつけ油で揚げる。3：揚がったら土佐酢に20分ぐらいつける。4：食べる前に...ダイエット43日目

2022/10/09 15:29

ダイエット 42日目

【本日の晩御飯】2人前400円1、鶏唐揚甘辛あんかけ2、焼きナス胡麻びたし3、大根サラダ4、湯豆腐5、ご飯【鶏唐揚甘辛あんかけの作り方】材料：鶏モモ肉150g、赤・青ピーマン各半個、玉ねぎ4分1個、玉子2分1個甘辛あん：だし1、みりん1、砂糖1、醤油1.51：赤・青ピーマン・玉ねぎは細切りにする。2：細切りにしたピーマン等をサッと油で炒め塩・胡椒で味付けする。3：鶏もも肉は軽く塩・胡椒する。4：とき玉子を3.に入れ20分程寝かせる。5：材料を揃える。6：小麦粉をつけ鶏もも肉を揚げる。7割ほど火が通ったら油からあげて余熱で火を通す。7：揚がったらよく油をきる。8：バットに広げ甘辛あんをかけ、混ぜる。9：皿に唐揚げをのせピーマン、玉ねぎをちらす。【焼きナス胡麻びたしの作り方】材料：ナス1本、白ごま少々、浸し汁...ダイエット42日目

2022/10/08 16:10

ダイエット 41日目

【本日の晩御飯】2人前430円1：クリーム煮2：厚焼玉子3：鮪ユッケ4：フキ・わかめキャラ煮5、豚生姜焼き6：納豆7、ご飯【クリーム煮の作り方】材料：前夜のポトフの残り、バター20g、豚スライス50g、小麦粉大さじ2、牛乳150cc、塩・胡椒少々ポトフの作り方はコチラ「ダイエット40日目」を見て下さい1：豚スライスは一口大に切りお湯でしゃぶしゃぶと軽く火を通す。2：バターを溶かして小麦粉を炒め粉っぽくならないくらい炒める。3：牛乳を数回に分けてダマにならないように入れる。4：ポトフの残りを入れ温まったら塩・胡椒で味を整える。5：豚スライスをのせて出来上がり。【豚生姜焼きの作り方】写真無し材料：豚スライス100g、玉ねぎ適量、生姜すりおろし1片、ニンニクおろし1片生姜焼きのタレ：酒大さじ3、みりん大さじ3、...ダイエット41日目

2022/10/08 15:15

ダイエット 40日目

【本日の晩御飯】2人前550円1、ポトフ2、鰺・鶏フライ3、塩辛豆腐4：ナス炒め5：ご飯昨日の余り：鰺なると巻【ポトフの作り方】材料：ベーコンブロック100g、チンゲン菜1把、人参4分1本（一口大）、玉ねぎ4分1個（くし形切り）、コンソメスープ2袋、水600cc、胡椒少々1：ベーコンは一口大に厚切りにする。2：チンゲン菜はサッと茹でて水にさらしておく3：人参は水で煮ておく4：コンソメ・水を入れ材料を全部合わせて5分煮る。5：全部が煮あがったら味を整えてひと煮立ちしたら出来上がり。【鰺・鶏フライの作り方】材料：小鯵3尾、鶏モモ肉100g、付け合わせ：キャベツ千切り、トマト、キュウリ少々、レタス少々、ソース辛子1：鰺と鶏モモを小麦粉・玉子・パン粉の順につける。2：180℃の油に鰺を入れカラリと揚げる。3：鶏モ...ダイエット40日目

2022/10/06 13:43

ダイエット 39日目

【本日の晩御飯】2人前310円1、ハンバーグ2、里芋唐揚3、鰺なると巻4、ご飯前夜の残り：茄子味噌炒め、ねぎま汁【ハンバーグの作り方】材料：合いびき肉150g、パン粉大さじ2、玉ねぎ4分1、玉子2分1個、ナツメグ大さじ2分1、粉チーズ大さじ1タレ全部大さじ2：ケチャップ、中濃ソース、水、ガラスープ添え物：レタス、千切りキャベツ、トマト、キュウリ、紫玉ねぎ1：玉ねぎはみじん切りにして炒めて冷ましておく。2：材料を全部混ぜ合わせる。3、タネを3等分にして叩いて空気を抜く。4：成形して油を少しひいたフライパンで焼き蓋をする。5：火が通ったらタレをフライパンに入れ軽く煮込む。6：皿に火の通ったハンバーグをのせ添え物をつける。7：タレはサラダにも合います。【里芋唐揚の作り方】材料：むき里芋7個、煮汁：だし10、薄口...ダイエット39日目

2022/10/06 09:12

わが家の晩御飯 その186

今日はダイエットはしばしの休憩なぜなら「手巻寿司」ですから「マグロ」ですからーーーっそして。。。「びーる」ですからーっ有難く頂きます。【本日の晩御飯】2人前460円1、手巻寿司2、茄子味噌炒め3、冷奴4、ねぎま汁5、塩辛（市販品）【手巻寿司の作り方】材料：鮪すき身、納豆1パック、キュウリ3分1本、海苔2枚、シャリ0.8合すし酢の作り方はコチラ「タレ・割した【和食】」を参照合わせ醤油：醤油10、みりん1、本だし（粉）少々1：キュウリは細い寸切りにする。2：納豆は長ネギと付属のタレを入れよく混ぜる。3：醤油は混ぜて使う美味しいよ【茄子味噌炒めの作り方】材料：茄子1.5本、赤ピーマン2分1個、青ピーマン2分の1個、絞り生姜少々、合わせ味噌：ニンニクおろし少々、醤油少々、砂糖大さじ1、味噌大さじ1、みりん大さじ1...わが家の晩御飯その186

2022/10/05 22:18

朝から晩酌 10

取り敢えず「カンパーイィィィ」朝からですが頂きます。美味しーぃぃぃ涙主夫（旦那）君が買って来てくれました嬉しいなぁ一週間禁酒しただけありました。もう。。。サイコーです。朝から晩酌(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪それに買い出しから帰ってきた主夫（旦那）様！お買い得の品をゲットしてきてくれました。チョーお買い得の肉お買い得から更に30％OFF血合いは無かったですが鮪のすき身がありました。今日は手巻き寿司小鯵は半額に、お買い得な塩辛迄。。。お買い物上手取り敢えず晩御飯迄まだまだありますが。。。もうビール500mlは、飲み終えてしまったので次は焼酎の水割りだーよく久しぶりにお酒を飲むと酔いが回りやすいと言いますが、そんなことはなかった。でも、、、飲みすぎ未だ昼だぞっの一言で焼酎はジョッキ...朝から晩酌10

2022/10/05 16:03

ダイエット 38日目

【本日の晩御飯】2人前230円1、カレー（残り物）2、鯖竜田揚3、鯖茄子煮4、じゃが芋チーズ炒め5、大根煮（残り物）6、ご飯【カレーの作り方】はコチラ「ダイエット36日目」を参照1、カレーを耐熱皿に入れレンジで温める。2、温まったらチーズをのせグリルで焼き色をつける※オーブントースターやバーナーで焼き色を付けるのもOK【鯖竜田揚の作り方】材料：鯖2分1尾、片栗粉、レモン汁少々A:しぼり生姜汁・酒・醤油・塩：各少々1、鯖はAで味をつけて10分置く。2、片栗粉をつける3：油で揚げる4：揚げた後、油をきりレモン汁をふる【鯖茄子煮の作り方】材料：鯖2分1尾、茄子半分、めんつゆ1：茄子は一口大に切り油で揚げる（油通し）2：鯖も揚げる。3：茄子と鯖を鍋に入れ伸ばしためんつゆで10分煮る【じゃが芋チーズ炒めの作り方】材...ダイエット38日目

2022/10/05 14:00

ダイエット 37日目

【本日の晩御飯】2人前260円1、鮪カマ焼2、茄子ピーマン炒め3、きぬかつぎ4、大根煮5、ご飯・削り節ふりかけ【鮪カマ焼の作り方】材料：鮪カマ1ヶ、塩やや強め、バター大さじ2、大根おろし少々1：カマをよく洗ってからふり塩（やや強め）をして2時間おく。2：焼く前にサッと洗い水けをきっておく。3：油を少々ひいたフライパンで片面6分ぐらいずつ蓋をして焼く（蒸し焼き）4：火が通ったらバターを入れてからめて仕上げる。【茄子ピーマン炒めの作り方】材料：茄子1本（一口大）、ピーマン1個、赤ピーマン1個、長ネギ1本（斜め切り）、生姜1片（千切り）、鷹の爪1.5本、片栗粉大さじ1煮汁：だし汁6、醤油1、みりん1.51：材料を揃える。ピーマンは細切りにする。2：フライパンに油少々をひいて茄子を炒める。3：ピーマン・生姜を入れ...ダイエット37日目

2022/10/04 16:03

ダイエット 36日目

諸事情がありましてネットから遠ざかっておりましたえ？どうしたの？。。。ご想像にお任せします。溜まっている以前のレシピから載せたいと思います。これからも飽きずにお付き合いして頂ければ幸いです。よろしくね昼食べ過ぎたそうで主夫（旦那）は晩御飯ぬきだそうお米はお友達からの貰い物でなんとかしのいでいます【本日の晩御飯】1人前130円1、カレー70円2、ダイエット茶碗蒸し20円3、切り干し大根40円4、ご飯0円残り物：もやしナムル0円【カレーの作り方】は、昨日の残り。今日のルーは、トップバリュのカレールウです。なんと98円安い味もまあまあ？美味しいです。箱に書いてある通りに作りました。お肉はなんと黒豚です材料によって味も変わってくるので乞うご期待【ダイエット茶碗蒸しの作り方】ようは具無しです材料：玉子1個、だし汁1...ダイエット36日目

2022/10/04 08:54