わが家の晩御飯 その75
【今日の晩御飯】2人前520円1、ぶり大根2、生野菜3、はんぺん挟み揚げ4、椎茸バター醤油5、コロッケ6、おしんこ・他【ぶり大根の作り方】材料:ぶりアラ頭2分1ヶ、大根3cm、ピーマン(茹でておく)、生姜薄切り6~7枚煮汁:酒90cc、醤油40cc、みりん140cc1:ぶりアラを乱切りにししもふりして水にさらす。2:大根は米のとぎ汁で30分程煮て柔らかく戻して水にさらしておく。3:鍋に材料を並べ煮汁をひく。生姜をちらす。4:強火で落し蓋をし8分程煮る。5:煮あがる直前に煮汁をアラと大根にかける。6:皿に盛りピーマンを飾る【はんぺん挟み揚げの作り方】材料:はんぺん1枚、スライスチーズ2枚、揚げ衣:玉子・パン粉1:材料をそろえるチーズは半額です2:はんぺんを半分に切り真ん中に包丁を入れる。3:真ん中にスライスチーズ...わが家の晩御飯その75
2022/04/30 15:22