れんのブログ

今日の献立❗️我が家の晩ごはん『角煮』

こんばんは^ - ^ メニュー ☆角煮 ☆ゴーヤサラダ ☆ゴーヤ味噌田楽 角煮 角煮は圧力鍋が壊れたので普通の鍋でやってみましたが意外と柔らかくなりました。 📍昔は東坡煮（とうばに）といってたのが今は豚の角煮と言う様になったとか、卓袱料理にも出てきます。 、 ゴーヤサラダとゴーヤ味噌田楽 【材料】 •ゴーヤ：100g •ツナ缶：1缶 •マヨネーズ：大さじ2.5 •醤油：小さじ1 •お味噌汁 【作り方】 ⚫︎ゴーヤ縦半分に切って種とワタをスプーンで取って薄切りにしてラップして2分チン、固さはお好みで！ ⚫︎ゴーヤは冷まして絞って水気を取る ⚫︎マヨネーズと醤油で味付けて混ぜたら完成！味は自分に合…

2022/09/27 23:56

今日の献立❗️我が家の晩ごはん『クリームシチュー』

こんばんは🌇 メニュー ☆ミートボール ☆クリームシチュー ☆冷奴 【材料】ホワイトソース ・豆乳200ml ・薄力粉 20g ・バター 20g バター溶かして小麦粉ふるって入れてまぜまぜ2分ほど焦がさないように弱火で！豆乳を3、4回に分けてゴムベラで潰すように混ぜる途中焦げそうになったら火から下ろして混ぜるよく混ざってまったりしたらソースの完成❣️ 📍とにかくソースを焦がさない。 【野菜】 ・鶏もも肉 150g ・しめじ 20g ・にんじん 1本 ・じゃがいも 1個 ・玉ねぎ 1/2個 ・ししとう3本 ・ホワイトソース 200g ・水 100ml ・お酒50ml ・塩 適量 ・黒胡椒 適量 …

2022/09/24 19:42

今日の献立❗️我が家の晩ごはん『ロールキャベツ』

こんばんは^ - ^ メニュー ★ロールキャベツ ★鶏むねフライ ★マカロニサラダ コチラです↙️ ロールキャベツ 我が家のロールキャベツは和風だし汁で作ります。薄口醤油とお酒で味付け、（基本薄く味付け）味が足りない時は塩で味を整えます。 食べる時にお好みで醤油をかけて食べます。子供の頃からいつもこの食べ方で普通だと思ってました。 でも友人達からは、えー信じられん！と言われます。以前ブログ（酢豚🐽）に書いたように他の人とは違う味覚なのかも… でもほんとに美味しいんだけどな〜あっさりしてるから何個でも食べられる(^_^)v食べ終わった後のスープは翌日ポトフにします。コンソメ足して残ったキャベツの…

2022/09/20 22:54

今日の献立❗️我が家の晩ごはん『おすし』

こんばんは🌇 メニュー お寿司 瓦そば 台風へのそなえ 母のおやつ ぬべかけまんじゅう 散歩中に見かけたお花 メニュー お寿司 瓦そば お寿司 瓦そば 夫は（温泉同好会）温泉に♨️しょっちゅう行って帰りにお寿司食べてくるけど私はほとんど外食がない。たまに食べたいと思うけどいざ食べてみるとあまり入らないから悲しい😢 最近は食欲があまりなくて少し食べたらお腹いっぱいになってしまいます。食べたいのに入らない。美味しいものを少しでいいって感じなのでお取り寄せとか試してみたい。 台風へのそなえ 今日はかなり大きい台風が来るとかテレビで言ってました。何でも伊勢湾台風並みだとか… 朝からベランダの植木入れた…

2022/09/18 18:46

今日の献立❗️我が家の晩ごはん『とろたまオムハヤシ』のレシピ

こんばんは^ - ^ 今夜のメニュー とろたまオムハヤシ 材料（2人分） 作り方 先日のおやつ ダブルクリームサンド 母のおやつ PASCOのパン 今日の出来事 朝やけ 今夜のメニュー とろたまオムハヤシ サラダ 久しぶりにコウケンテツさんレシピ作りました。 昨日のお月さま綺麗でしたね〜╰(*´︶`*)╯♡ 今見たらとろ卵が満月に見える様な見えない様なƪ(˘⌣˘)ʃ 卵の中は白いご飯です。いつもはルーを買ってきますが今夜は作ってみました。丁度赤ワインも少し残ってたので消費できてよかった。 いい感じでできましたが、ご飯の上にのせる卵はもう少しトロトロでも良かったかなぁ〜 とろたまオムハヤシ 材料…

2022/09/11 18:49

我が家の晩ごはん『ビビンバ』

こんばんは🌆 メニュー ☆ビビンバ ☆ワカメスープ ☆スイカの皮の酢の物 ☆冷奴 こんな感じです♪ 【作り方】 もやし、豆苗、人参の順に茹でて水気を切る同じお湯でやりました。レンチンでも🆗 《野菜の味付け》別々に味付け ☆もやし：鶏ガラスープの素、ニンニクチューブ ごま油、塩、炒りごま ☆豆苗：鶏ガラスープの素、炒りごま、ごま油、塩 ☆人参：鶏ガラスープの素、炒りごま、ごま油、酢、塩 📌 野菜は水切りしてから味付けこれはお好みで！ 野菜はなんでもいいと思います。ほうれん草高かったので豆苗にしました^ - ^韓国海苔とかちぎって入れたり包んで食べたりと色々楽しめます。チーズとかも合うと思うなぁ〜…

2022/09/07 00:01

アイランドナガサキ伊王島で研修会

こんばんは🌇 昨日は伊王島で会社の研修会とバーベキューでした。 10時〜17時までビッチリ会社のこれからについての話しお昼は1時間お弁当でした。 新しい人事の発表がありましたが、ほぼ変わらず、任命された人がこれからどうやっていくか事細かに目標話してましたが、言うのは簡単有言実行してほしいものですが… で話し終わってクイズがあって商品は7個参加者は70人しぶとく勝ち抜いてお米ゲット❗️うれしい^ - ^ バーベキュー 施設内 この龍踊りの龍は何か頼りないですが本物はカッコいいのでご心配なく😅 パンフレット好きなんですよね〜見てるだけで旅気分になれる^ - ^ ネットだとすぐ出てくるし予約だってで…

2022/09/03 23:05