Bacon Notes

豚肩ロースブロックのオススメの切り方を紹介！厚切り冷凍保存がベスト！

どうも、べーこんです。皆さまには好きなお肉、部位はありますでしょうか？私にとって一番好きな肉は、豚肉、そして肩ロース、さらに言えばブロック肉です！もちろん牛肉や鶏肉も大好きなのですが、一つだけ選べと言われれば、豚肩ロースをセレクトします。今

2021/12/29 12:06

【デスク環境紹介】理想のワークスペースを求めて【製品レビュー】

どうも、べーこんです！2021年もそろそろ終わりということで、この1年間で整えたデスク環境をご紹介しようと思います。私の現在のワークパターンは在宅勤務が月の1/4程度となっているため、より良い環境づくりに向けて少しずつ改良を加えてまいりまし

2021/12/26 22:46

【激ウマ】富山の隠れ名物自販機「ふたば大人のもつ煮」を実食レビュー！【通販あり】

どうも、べーこんです。私は仕事柄、富山県に出張する機会が多いのですが、現地の取引先から「赤丸急上昇中のもつ煮の自販機がある」との情報をいただきましたので、興味本位で立ち寄って入手してみました。正直な話、あまり期待せずに社交辞令の延長線上とし

2021/12/26 12:09

英国NO.1スコッチBELL’S(ベル)はハイボールウイスキーの終着点！角瓶を超えるコスパ！

どうも、べーこんです。皆さんはお酒、好きですか？我が家は嗜む程度に夫婦でお酒をいただくファミリーなのですが、基本的に常備しているのはワインの赤と白、焼酎、そしてウイスキーの3種類でございます。なお、ビールに関しては飲みたいときに買い出しにい

2021/12/22 00:19

万能背脂のレシピ！自宅でラーメンや鍋にチャッチャしませんか？【圧力鍋】

どうも、べーこんです。先日ウクライナの伝統料理サーロを作った際に仕入れた豚の背脂。こちらが我が家にまだ1kgも冷凍庫に眠っておりましたので、今回は男のロマンに誘われてトッピング用の万能背脂を作ってみました！材料背脂 材料豚背脂 500〜10

2021/12/12 12:58