しんせんブログ

海の中に50億トンの金

昨日ガイアの夜明けで、温泉や海の中に藻シートを入れて、金を回収する研究に挑戦している人を特集していました。 海の中には50億トンの金が溶け込んでいるそうです。 人類が採掘した金が17万トン、残された埋蔵量が7万トンなので、海の中の5億トンがどれだけ膨大な量なのかがわかります...

2024/08/31 10:17

薄毛とミノキシジル5%育毛剤の検証

30代で研究開発やってた頃、隣のプロジェクトの禿げ親父が、前の会社の同僚が育毛剤の効果を検証する為、片方だけに半年間育毛剤を塗った。 半年後、塗った片方だけ気が生えて、恥ずかしい思いをした。 と言う笑い話を思い出して、ミノキシジル5％の育毛剤を、左側だけ3ヶ月塗ってみた。 ...

2024/08/24 22:59

酸っぱ辛美味い「酸菜魚」🐟

「酸菜魚」という料理は名前の通り酸っぱい菜葉と魚に好みで辛さを指定できる定食です。 トマトや山椒たっぷり系などの色々な味の選択肢があります。 魚は骨を取った川魚ですが、時々身の真ん中に大きな骨が隠れている事があるので油断禁物の戦う食べ物です。大体400円くらい。 トッピング...

2024/08/12 08:26

ガチョウめし

中国へ行くと北京ダックは何処でも食べられるが、ガチョウ料理は広州あたりでしか見かけない。 ガチョウを丸焼きにして米飯と一緒にかぶりつく。 残念ながらガチョーンと驚く旨さでは無かった。 北京ダックより肉質が柔らかい。 広州人はこの肉質がたまらなく好きだと聞いた。 甘い梅ジャム...

2024/08/11 18:32

黒酢たっぷり「炒米粉」

中国赴任中、会社のある園区の中にはホテルやアパート、コンビニ、飲食店が沢山あるので、園区内で生活が完結出来ます。 当然毎日違う物を食べるのですが、週1回は炒米飯240円に両面焼きの目玉焼き40円を乗せて食べます。 以外と野菜が多くてさっぱりして美味しいのです。 現地人の相棒...

2024/08/10 09:18

勇気を出して「鴨血粉糸湯」

鴨血粉糸湯というのは、鴨の内臓と鴨の血を固めたゼリーとマロニーちゃんが入っている伝統的なスープです。 鴨の血を固めた料理はずっと避けて来たのですが、勇気を出してパクリ。 あれ〜全然血液臭くないし食べやすい。内臓と鴨血ゼリーとマロニーちゃんと野菜とあっさりスープのバランスが絶...

2024/08/09 08:53

二日酔いの「雲呑」

中国の南は暑い日が続くのであっさりした米粉系の麺料理が多いです。 私が夏バテや二日酔いの時に食べていたのは雲呑です。 雲呑麺もあるのですが、あっさりした雲呑をあっさりスープで食べると食欲が無くてもスルスルっと食べられます。 単純な味なので途中で豆板醤でレンゲの中だけピリ辛風...

2024/08/08 12:18

南京会社の「社員食堂ランチ」

中国の出張先で昼飯をご馳走になる事があります。写真は南京の会社の食堂めし。 煮た川魚2匹とカリフラワーやセロリの炒め物にスープとバナナ。これで大体200-300円くらい。川魚は骨が多いのでしゃぶって骨をぺっぺと出します。 円卓の豪華な接待めしより美味しくて好きです。

2024/08/07 08:30

他人に花をもたせよう。自分に花の香りが残る

斎藤茂太さんの名言です。 私も少しだけでも花の香りがする人間になりたいと思いました。

2024/08/04 15:48

自分で薪を割れ、二重にあたたまる。

ヘンリーフォードの名言です。 自分で野菜を作れ、健康に良くて生活費が浮く。 自分で魚を釣れ、新鮮だし生活費が浮く。 など色々応用出来ます。 フォード自動車創設者 ヘンリーフォードという人はどういう人なのかを知りました。 1863年7月30日、ミシガン州ディアボーンで農場を経...

2024/08/02 07:50

夢なきものに成功なし

「夢なき者に理想なし、理想なき者に計画なし、計画なき者に実行なし、実行なき者に成功なし。故に、夢なき者に成功なし」 吉田松蔭の有名な言葉です。 松陰は老中暗殺計画を自ら進んで告白して29歳の若さで死刑を執行されました。 高齢者になっても、小さくても良いので、死ぬまで夢を持ち...

2024/08/01 11:59