のんびり日記〜お料理ときどき子育て〜

＊ベーグル二連発＊

冷蔵庫に少量だけ余ったホシノ天然酵母があったので2日連続でベーグルを焼きました1回目のベーグル♪寒くなってきたので一時発酵に時間がかかりました�やっと発酵して、さぁ！分割しよう♪と思ったらバタバタしだしてタイミングを逃し…�冷蔵庫の野菜室に入れて少し待機して

2021/11/30 17:50

＊最近の晩ご飯＊

久しぶりのブログ更新です♪つい先日まで実家に1週間ほど帰っていたので、ブログをサボってました( ´ ▽ ` )一旦書かなくなると、今度はブログを更新するのが面倒になってしまって…ほったらかしてました�でも、また今日から書いていきます��ーーーーーーーーーーーーーーー

2021/11/28 21:14

産後の体重＊鶏の唐揚げ

娘を出産してから、1年が経ちそうなのですが、授乳していることもあってか体重は出産前よりも2.5㎏ほど痩せました。ただ、最近、1日にパンを4個〜5個食べる日が続いたこともあって体重が1㎏程戻りました…痩せたままをキープしたい、あわよくばあと1㎏痩せたいのに食欲が旺盛

2021/11/21 07:01

＊りんご酵母でベーグル＊

またまたリンゴ酵母でベーグルを焼きました！前回はりんご酵母だけでは膨らまなかったのでホシノ天然酵母も追加で加えたのですが、今回はりんご酵母オンリーです（＾＾）一時発酵で36時間待ったらゆーっくり膨らみました♪でも、こんなに時間をかけてよかったのかは謎です！

2021/11/18 22:47

＊自家製酵母で全粒粉ベーグル＊

先日から自家製酵母を作ってます！リンゴとレーズン♪これは漬けたばかりの頃の写真♪リンゴ酵母液を使って、パンを焼いてみました！全粒粉ベーグル！でも実は…これリンゴ酵母だけでは一次発酵から全く膨らんでくれなくて、急遽冷蔵庫にあったホシノ天然酵母を追加して作っ

2021/11/17 07:57

＊夫の誕生日＊

先日、夫の誕生日でした（＾＾）何か食べたいものがあるか聞くと、麻婆豆腐、空芯菜、ポテトサラダ、ムース…という和洋中バラバラなメニュー(ﾟoﾟ！！誕生日感が全くないけど…本人が食べたいものならまぁいいか！！！と作りました（＾＾）・麻婆豆腐・ポテトサラダ・小松菜

2021/11/16 07:31

＊リュスティック＊

先日、リュスティックを初めて焼きました♪図書館でロティ・オランの高加水パンという本を借りてきて作ってみました（＾＾）高加水ということで粉とお水が同じ量なので、ドロドロした生地でなかなか難しかったですが…焼き上がったパンは外はカリッと中はモチモチでとても美

2021/11/13 07:14

小学生の女の子＊豚キムチ等

おはようございます♪先日、娘を抱っこ紐で抱えて散歩をしていると小学1年生ぐらいの女の子から声をかけられました。まさか声をかけられると思っていなかったのでボーっと歩いていると『こんにちは！』と言われ、娘を見て『赤ちゃん可愛いね』と話しかけられましたその後、お

2021/11/12 06:48

＊ホシノ天然酵母でベーグル＊

おはようございます(^ ^)今日は娘が起きる前にブログを書くことができましたそんな今日は昨日の夜に焼いたベーグルです♪ホシノ天然酵母を起こしたので焼きました。最近はドライイーストで焼いてばかりだったのですが、イースト臭が気になったので天然酵母にしました！形が違

2021/11/11 07:23

ポイントデー＊豚肉とキャベツのペペロンチーノ

おはようございます(^ ^)先日、近所のスーパーのポイントデーでした！ポイント◯倍とか言われると沢山買ってしまう…昨日も調味料のストックを確認して沢山買ってしまいました〜(^^;;このチャンスに買わねば！！と思い沢山買ったのはいいものの…帰りは徒歩…8キロ弱の子供を

2021/11/09 10:26

＊チーズタルト＊

おはようございます(^ ^)先日、チーズタルトを作りました♪製菓用品を販売しているコッタさんでタルト型を購入したので早速作ってみました(^ ^)こちらを購入しました↓cotta(コッタ) 和泉光一シェフ監修 cotta シルフォーム タルト型(8個取) 87382コッタ(Cotta)口コミでピケ

2021/11/08 09:05

ワクチン接種後＊手羽元のカレーグリル

こんばんは(^ ^)今日はワクチン接種後1日目でした！副作用がでるかなぁ…と不安でしたが腕が少し痛いぐらいで熱などは出ませんでした�授乳中で市販の解熱剤は飲みたくなかったので症状がなにも出なくて本当によかったです�2週間は無理などしないで下さいねと先生から言われた

2021/11/07 23:45

コロナワクチン2回目＊食パン

こんばんは(^ ^)今日はコロナワクチン2回目の接種日でした。注射が苦手で、打つ前はいつも緊張します…�前回も今回もチクッとしましたがあっという間の接種でした！前回打った際は、腕が痛くなっただけだったので今回も副作用が何もなければいいのですが…�今のところ熱も出

2021/11/06 21:58

夜泣き＊チキンソテー等

こんばんは(^ ^)もうすぐ1歳になる娘の夜泣きで寝不足です夜中に2〜3回起こされ、おまけにとても早起き…隣で寝ている夫を見ると羨ましくなる時があります何も気にせず寝たいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー最近の晩ご飯です♪ ・チキンソテー（茹でただけブ

2021/11/04 23:22

図書館＊食パン作り

こんばんは(^ ^)今日は祝日でしたね！夫が『子供見ておくから気分転換してきたら？』と言ってくれたので、午後から1人で図書館に行ってきました！本当は電車に乗って買い物に行きたかったのですが、時間があまりなかったので電車賃がもったいない…と思いやめました図書館に

2021/11/03 22:28

＊ハロウィンクッキー＊

こんにちは(^^)先日、ハロウィン仕様のクッキーを作りました(o^^o)作ろうと思ったきっかけが、製菓材料を販売されている共立食品さんのサイトにハロウィンの手作りお菓子コンテストというものを見つけたからなのです！久しぶりにクッキー食べたいし、楽しそうだし応募してみ

2021/11/02 13:48

食欲の秋＊甘酢炒め

おはようございます(^^)昨日更新できず…毎日更新への挑戦は早々に終わりを告げましたヽ(；▽；)最近、甘いものを食べたい欲が凄くて毎日何かしらのお菓子を食べてしまいます今はまだ娘に母乳をあげているので体重は増えていませんが…これから先同じ食生活をしていると太り

2021/11/01 09:46