お肉屋さんのパートのブログ　～お肉の豆知識でおいしい食卓～

日本の定番ごちそう料理「すき焼き」をお得においしく食べるコツ

年末年始や誕生日、お祝い事など、我が家の冬のごちそう料理の定番といえば「すき焼き」です。関東と関西の作り方のちがいや、すき焼きのおいしい割り下の作り方、すき焼きをお安くおいしく食べる方法について紹介しています。

2021/10/27 20:15

ひき肉の種類と特徴について、ひき肉を使った料理とおいしく作るコツ

ひき肉は価格も安く、和食・洋食・中華といろいろな料理に利用できるお助け食材です。ひき肉の種類と特徴についてと、ひき肉を使って作れる料理とひき肉料理をおいしく作るコツについて書いています。

2021/10/24 22:53

お肉をおいしく食べるコツ、冷凍・解凍の仕方、人気の熟成肉について

お肉をおいしく食べるための、料理別のお肉の部位の選び方や、下ごしらえの方法、冷凍保存の仕方や、解凍の仕方について説明しています。最近よく聞く人気の熟成肉ってどんなお肉なのかについても説明しています。

2021/10/20 20:13

11月1日はソーセージの日。ウインナー、フランクフルトとの違いとは？

11月1日はソーセージの日です。朝食やお弁当にと焼くだけで手軽に食べれるソーセージ、ウインナー、フランクフルト、それぞれの違いについての説明と、ウインナーのJASマークの違いについてと新しい特色JASマークにつて説明しています。

2021/10/16 23:49

11月の第4木曜日はサンクスギビングデー鶏肉でお祝いしませんか？

11月の第4木曜日は、アメリカの祝日サンクスギビングデー（感謝祭）です。クリスマス同様、家族で集まり、鶏料理やごちそうでお祝いするそうです。サンクスギビングについてと、当日の料理などについて説明しています。

2021/10/13 16:58

鶏肉の部位と特徴について、栄養、カロリー、部位に合う料理とは？

鶏肉の各部位の特徴について説明しています。それぞれの部位の栄養やカロリーについてと、部位ごとに美味しく食べるための下ごしらえの方法や部位に合う食べ方などについても説明しています。

2021/10/09 20:16