みんなの日本茶サロンのブログ

福島県の相馬焼とは？特徴や歴史、作家を解説

https://www.youtube.com/watch?v=MI2ag4waFRc東北は、寒冷地であるため作陶の粘土が凍ってしまい、焼き物の文化が根付きにくいと言われていました。相馬焼は、その中でも福島県に根付いた貴重な窯元です。今回はそんな相馬焼の特徴や歴史、作家さんなどをご紹介します。相馬焼とは？相馬焼とは、福島県浪江町の大堀地区を中心に生産されている、300年以上の歴史を誇る陶磁器です。茶道の茶器や華道の花器から

2024/08/13 21:09

仙台市の堤焼とは？特徴や歴史、作家を解説

https://www.youtube.com/watch?v=GyHJv2XxiKM東北を代表する焼き物「堤焼」堤焼とは？堤焼（つつみやき）とは、宮城県仙台市を中心に生産されている陶磁器です。宮城県知事指定伝統的工芸品に指定されており、福島県の相馬焼と並び、東北でも数少ない民芸の窯元です。参考：宮城の伝統的工芸品／堤焼 - 宮城県公式ウェブサイト  堤焼の特徴堤焼の特徴は、地元の陶土や釉薬を使い、一つ

2024/08/13 21:00

宮城県仙台市の和菓子店おすすめ3選!

仙台の和菓子カフェや人気の和菓子スイーツをご紹介します。こちらの記事では、宮城県仙台市のおすすめ和菓子店をご紹介しています。スイーツ激戦区の仙台市でも特に評価の高いお店を画像やアンケートコメントをもとに解説しています。こちらの記事は3分ほど読める内容になっており、以下のような方におすすめしたい記事です。宮城県在住の甘いもの好きな方カフェ巡りが好きな方和菓子好きな方宮城県仙台市の和菓子について宮城県は、菓匠三全（かし

2024/08/13 20:56

奈良県のおすすめ和菓子屋3選

奈良県は和菓子発祥の地とも言われる伝統的なエリアです。県内にはたくさんの和菓子屋がありますが、今回はその中でも人気の、メディアでも話題の人気和菓子屋さんをご紹介します。御菓子処優月御菓子処優月とは、奈良市餅飯殿町にある人気の和菓子店です。店の奥が工房となっていて、毎朝つくられる新鮮な和菓子が楽しめます。羊羹を香ばしい皮でくるんだどら焼き風の焼き菓子「佐保の河瀬」が人気商品です。そのほかにも、よもぎが沢山入った団子を餡で包んだ春のスイー

2024/08/12 19:25

煎茶道具「花屏風（はなびょうぶ）」

花屏風（はなびょうぶ）炉屏の一種で、屏風絵に見立てた木組みや竹組みに、生花をさして使用します。煎茶道具の関連ページ紹介さらに煎茶道具に興味を持たれた方へおすすめの関連ページをご紹介します。

2024/08/12 19:20

煎茶道具「ボーフラ」とは？材質や原材料、名称を解説

煎茶道具「ボーフラ」とは？ボーフラとは、煎茶道具の中では珍しい”素焼き”の湯わかしのことです。別に、湯沸（ゆわかし）、湯銚（とうちょう）、鳴泉（めいせん）、保宇夫良（ボウフラ）とも呼びます。この珍しい名前の由来は、ポルトガル語で「かぼちゃ（形が丸く似ているため）」という意味だそうです。ちなみにポルトガル語でカボチャは「Cambodia abóbora」と書き、発音を聞くと「カンボジヤ アボーボラ」と聞こえます。ボーフラは江戸時

2024/08/12 19:19

京都相国寺の禅僧「大典顕常」 伊藤若冲や売茶翁の理解者

京都の町絵師・伊藤若冲のよき理解者であった相国寺の禅僧「大典顕常」についてご紹介します。NHKドラマ「ライジング若冲」で衝撃のストーリーが公開され話題となった、永山瑛太さん演じる大典顕常（だいてんけんじょう）和尚。ドラマでは美しすぎる禅僧として、頭を剃られた永山瑛太さんが演じられています。いままで京都の町絵師・伊藤若冲（いとうじゃくちゅう）はピックアップされ有名になってきましたが、その伊藤若冲の名付け親で、最大のパトロンでもあった大典顕常和尚とは、どういった

2024/08/12 19:17

茶こぼし、建水とは？

茶こぼし、建水とは？茶こぼし、建水（けんすい）とは、煎茶碗（せんちゃわん）を洗ったり、器を温めたりしたお湯や茶殻（ちゃがら）をすてる器です。一般家庭には「茶こぼし」、「こぼし」として知られています。よく日本旅館やホテルに置いてありました。茶こぼし、建水の使い方とは茶こぼし、建水の使い方は、急須からお湯や茶殻を捨てる時に使用します。急須からお湯を茶こぼしに捨てる際には、蓋をあけずに注水口からそのままお湯を落とします。また急須から茶殻を捨てる場合

2024/08/12 19:12

つぶ餡とこし餡の違いとは？和菓子の定番あんこを徹底解説

はじめにつぶ餡とこし餡は、和菓子に欠かせない二大餡子の代表格です。しかし、この二つの餡には明確な違いがあり、それぞれの特徴や使いどころも異なります。この記事では、つぶ餡とこし餡の違いについて詳しく解説し、どのような和菓子に適しているのか、またそれぞれの魅力について紹介します。つぶ餡とは？つぶ餡の特徴つぶ餡は、小豆の粒が残った餡です。小豆を煮た後、軽く潰して砂糖を加えて煮詰めますが、皮や粒の食感が残るのが特徴です。このため、つぶ餡は小豆本来の風

2024/08/11 23:58

滋賀のおすすめ和菓子屋3選

滋賀県といえば何を思い浮かべますか？近江牛、琵琶湖、比叡山など有名なものが沢山ありますが、実は和菓子も人気です。滋賀県内でとれた米や小豆をつかったスイーツは健康的で話題になっています。今回は滋賀県のおすすめ和菓子屋をご紹介します。三井寺力餅本家三井寺力餅本家とは、滋賀県大津市にある老舗の和菓子屋です。京阪電車「びわ湖浜大津」駅からすぐ近くにあり、滋賀土産として有名な、三井寺力餅を販売しています。三井寺力餅は、小ぶりな餅が3つ串

2024/08/11 23:55

東京で煎茶道体験できるスポット3選

煎茶道を東京で体験できるスポットをまとめた記事です。東京で煎茶道アクティビティを体験できるスポットはありますか？とよく質問を受けます。このコロナ禍で、いま改めて日本文化を見直す機会が増えてきているようで、煎茶道にもどんどん注目が集まってきているようです。今回は東京で煎茶道を体験できるスポットをまとめました。執筆者は煎茶道大阪上本町教室の講師である翼仙（よくせん）です。煎茶道小笠原流東京支部「春風庵」煎茶道小笠原流の東京

2024/08/11 23:51

煎茶道具「火箸（ひばし）」

煎茶道具「火箸」の使い方や素材を解説本記事では、火箸の素材や使い方を解説します。煎茶道具「火箸」（ひばし）火箸は、炭手前（すみでまえ）の際、もしくはお手前の最中に、炭の配置や種火を調整するために使用します。煎茶道具「火箸」の材質や大きさとは長さは一般家庭でかつて使われていたものより短く20センチぐらいで、素材は銅などの金属で出来ています。中には、飾火箸（かざりひばし） という真鍮・南鐐・鉄などの素材のものがあります。花

2024/08/11 23:43

煎茶道具「羽箒」（はぼうき/うそう）

羽箒（はぼうき/うそう）は、煎茶道の型ので「炭手前（すみでまえ）」をおこなう際に使われます。涼炉（りょうろ）に付いた炭の灰を掃き、清めるために用います。素材は実際の鳥の羽根を使用します。一般に使用されるのは野雁の羽で、他には鶴や鷹（たか）、鷲（わし）、雁（かり）のものが使われます。柄の部分は竹の皮で巻かれているものが多いです。煎茶道具の関連ページ紹介さらに煎茶道具に興味を持たれた方へおすすめの関連ページをご紹介します。https://nihonch

2024/08/11 23:39

煎茶道具「火斗（かと）」

火斗（かと）とは火種を運ぶ道具で、一般に使われる十能（じゅうのう）のことです。涼炉と同じく、火を入れるため、素焼きのものがほとんどです。もっと煎茶道具について知りたい方のために煎茶道具の一覧ページをつくりました。道具の説明や画像、動画も載せていけるようまとめております。ぜひこちらも合わせて見てくださいね。

2024/08/11 23:29

沖縄県のぶくぶく茶とは？特徴や味、歴史を解説

https://www.youtube.com/watch?v=4UTua7wlC5Y沖縄県のぶくぶく茶ぶくぶく茶を聞いたことはありますか？沖縄県のドリンクで、お茶の1種です。現地に行っても飲めるかどうか分からない、珍しいお茶です。本記事では、沖縄県のぶくぶく茶の特徴や味について解説します。お茶についてもっと詳しく知りたい方は、下記の記事をご覧ください。沖縄県のぶくぶく茶とはぶくぶく茶とは、沖縄県で飲まれている伝統

2024/08/11 23:27

煎茶道具「炉扇（ろせん）」

炉扇（ろせん）とは炉扇（ろせん）とは、涼炉の火を風を送り、火力を高める役割をもつ煎茶道具です。炉扇の材質炉扇とは、竹と木の板でつくられた団扇（うちわ）です。もっと煎茶道具について知りたい方のために煎茶道具の一覧ページをつくりました。道具の説明や画像、動画も載せていけるようまとめております。ぜひこちらも合わせて見てくださいね。

2024/08/11 23:14

茶道の懐紙とは？使い方や身につけ方、種類を解説

https://www.youtube.com/watch?v=HyNhqJ7Ffz4懐紙とは茶道における懐紙とは懐紙とは、着物の懐に入れて持ち運ぶ二つ折りの紙のことです。茶道においては菓子鉢から懐紙にお菓子を置いて受け皿のように使ったり、茶碗を拭いたり、干菓子を持ち帰る際に包んだりと、さまざまな用途で使っています。懐紙の種類懐紙の種類は大きく種類あります。白い無地の和紙でてきた懐紙、柄や絵柄がプリントされた懐紙、油分や水分を通さない硫酸

2024/08/11 23:09

田能村竹田とは

田能村竹田（たのむら ちくでん、1777年7月14日 - 1835年10月20日）は、江戸時代後期に活躍した南画の文人画家です。彼は豊後国直入郡竹田村（現在の大分県竹田市）に生まれ、その独特な画風と多彩な文人活動で広く知られる存在となりました。幼少期と教育田能村竹田の幼名は磯吉で、後に玄乗、行蔵と名を変えました。彼の生家は岡藩の儒医であった田能村碩庵の家系で、武士の家柄とはいえ、俸禄は12人扶持と非常に少なく、藩の財政難もあり実際の収入はその半分程度でした。

2024/08/11 22:36

煎茶道具「宝瓶（ほうひん）」

煎茶道具「宝瓶（ほうひん）」とは、急須（きゅうす）と同じく、茶を淹れる器物のことです。ふた付きの平口で、上部が広く底辺が比較的狭い形状をしており、蓋は胴張り形のものが多いです。別名として「泡瓶（ほうひん）」と書かれることもあります。実際に、京都の有名な職人さんによって、こんな感じで販売されています。煎茶道具「宝瓶」（ほうひん）の素材や形について煎茶道具「宝瓶」と急須との大きな違いは、取手が無いことです。素材は陶磁器（とうじき）

2024/08/10 23:38

煎茶道具「烏府（うふ）」

煎茶道具「烏府」（うふ）について烏府（うふ）は、涼炉に炭をくべるための炭を入れておくための器物です。別名として、炭斗（たんと）、炭取（すみとり）、筥（きょ）とも呼ばれます。烏府には、炭のほかに、火箸（ひばし）、練り香や香木が入れられた香合（こうごう）が収められ、さらにその上には炉扇（ろせん）や羽箒（はぼうき）が置かれます。お手前の勝手付（かってづき）に置かれており、煎茶を使用したお手前の際、火力を上げるための炭手前（すみでまえ）を行うときに手前座へと

2024/08/10 23:22

オンラインレッスンの機材選びのポイント

オンラインレッスンの人気が高まる中、どのような機材を選べば良いのか迷う方も多いでしょう。この記事では、オンラインレッスンに必要な機材の選び方について詳しく解説します。適切な機材を選ぶことで、レッスンの質を向上させ、受講者とのコミュニケーションもスムーズに行えます。1. パソコンまたはタブレットまず、オンラインレッスンに欠かせないのがパソコンやタブレットです。これらのデバイスは、レッスンの中心となるため、快適に動作するものを選ぶことが重要です。特に、以下のポイ

2024/08/10 23:11

仙台市の青葉城/仙台城址とは

仙台市の青葉城（仙台城址）は、宮城県を代表する歴史的な観光名所の一つです。青葉城は伊達政宗によって築かれた城で、今もなお仙台市のシンボルとして多くの観光客に愛されています。本記事では、青葉城の歴史や見どころ、アクセス情報について詳しく解説します。参考…観光スポット：仙台城跡（伊達政宗公騎馬像） - せんだい旅日和1. 青葉城の歴史青葉城、または仙台城は、1601年に伊達政宗が築城を開始した城です。政宗は、仙台藩の初代藩主としてこの城を拠点にし、仙台の

2024/08/10 23:09

仙台市の大崎八幡宮とは

仙台市に位置する大崎八幡宮は、伊達政宗によって創建された歴史的な神社で、国宝にも指定されている重要な文化財です。この神社は、仙台の歴史と文化を深く理解する上で欠かせないスポットであり、年間を通じて多くの参拝者や観光客が訪れます。本記事では、大崎八幡宮の歴史、見どころ、アクセス方法などについて詳しく解説します。参考…大崎八幡宮 【公式】仙台観光情報サイト1. 大崎八幡宮の歴史大崎八幡宮は、1607年に仙台藩の初代藩主である伊達政宗によって創建されま

2024/08/10 23:06

仙台市の瑞鳳殿とは

仙台市に位置する瑞鳳殿は、仙台藩の初代藩主である伊達政宗の霊廟として知られる歴史的な建造物です。瑞鳳殿は、豪華絢爛な装飾と荘厳な雰囲気が特徴で、多くの観光客が訪れる仙台市の重要な文化財です。本記事では、瑞鳳殿の歴史、見どころ、アクセス方法について詳しく解説します。1. 瑞鳳殿の歴史瑞鳳殿は、1637年に伊達政宗の死後、その遺志に基づいて建てられました。政宗は、その生涯を通じて仙台藩の基礎を築き、地域の発展に大きく寄与した人物です。瑞鳳殿は彼の功績を称えるために、江戸時代初

2024/08/10 23:02

仙台市の輪王寺とは

仙台市青葉区に位置する輪王寺は、曹洞宗の寺院であり、仙台藩伊達家と深いゆかりがあります。輪王寺はその歴史と美しい庭園で広く知られ、四季折々の風景が訪れる者の心を和ませます。この記事では、輪王寺の歴史、建築、庭園の魅力について詳しく紹介します。参考…仙台観光情報サイトせんだい旅日和「輪王寺」輪王寺の歴史輪王寺の起源は、嘉吉元年（1441年）にさかのぼります。当時、伊達氏11代目の伊達持宗により、福島県伊達市の梁川に創建されました。その後、伊達家の居城の

2024/08/10 22:58

オンラインレッスンの受け方

オンラインレッスンの受け方 オンラインレッスンの受け方 オンラインレッスンは、自宅にいながら気軽に学習を始められる便利な方法です。しかし、対面での授業と異なり、自分自身で学習環境を整え、効率的にレッスンを受けるための工夫が求められます。本記事では、オンラインレッスンを効果的に受けるためのポイントや注意点について詳しく解説します。 1. オンラインレッスンを受ける前の準備 オンライン

2024/08/10 22:38

オンラインレッスンのメリットデメリット

オンラインレッスンのメリットデメリット近年、オンラインレッスンは急速に普及し、様々な分野で利用されるようになりました。リモートでの学習やスキル習得の手段として、オンラインレッスンは非常に便利ですが、一方で課題も存在します。本記事では、オンラインレッスンのメリットとデメリットを詳しく解説し、オンライン学習を検討している方に役立つ情報を提供します。1. オンラインレッスンのメリット1.1. 時間と場所にとらわれないオンラインレッスンの最大のメリットは、時間と場所にとらわれ

2024/08/10 22:36

宮城県の仙台牛とは

はじめに仙台牛は、宮城県を代表する高級和牛で、国内外から高い評価を受けています。その豊かな風味と柔らかい肉質は、多くのグルメに愛され続けています。この記事では、仙台牛の特徴、歴史、調理方法、そしておすすめの食べ方について詳しくご紹介します。1. 仙台牛の特徴と魅力1.1. 仙台牛の定義仙台牛は、**宮城県内で生産された和牛の中でも特に高い品質を持つ**牛肉を指します。具体的には、以下の条件を満たす必要があります： **純粋な黒毛和牛**であること。 *

2024/08/10 01:29