煎茶道大阪上本町教室ブログ

京都で和菓子作り体験おすすめ3選をご紹介！安さや特徴を掲載

京都といえば和菓子の本場です。1つ1つが洗練されていて、種類も多く、和菓子店巡りの観光もできます。本記事では、そんな和菓子の王国である京都で、和菓子作り体験をできるスポットを料金を安い順にご紹介します。執筆者は、元和菓子屋で茶道講師の翼仙です。和菓子についてもっと詳しく知りたい方は、下記の記事をご覧ください。https://yokusenchadou.online/2022/01/27/what-is-wagashi-sweet

2022/11/20 22:44

茶道の禅語「秋月揚明輝」とは？掛軸の意味、読み方、使い方を解説

秋月揚明輝の意味秋月揚明輝の意味は、秋の月が明るく輝いている、ということになります。秋の中秋の名月は十五夜とも呼ばれ、1年間の中でも月が最も美しく見れる季節です。明るく輝く秋の月を揚げるということで、秋の月の美しさを強調しています。ちなみに中秋の名月をめでる習慣は、平安時代に中国から伝わったと言われています。日本では中秋の名月は農業の行事と結びつき、「芋名月」と呼ばれることもあります。参考：中秋の名月（2022年9月）

2022/11/06 23:43

落雁とは？和三盆や干菓子との違いや由来を解説

日本全国の和菓子屋でつくられる伝統菓子「落雁」本記事では、落雁とは？和三盆や干菓子との違いや由来を解説します。執筆者は、元和菓子屋で茶道講師の翼仙です。和菓子についてもっと詳しく知りたい方は、下記の記事をご覧ください。https://yokusenchadou.online/2022/01/27/what-is-wagashi-sweets/落雁とは落雁（らくがん）とは伝統的な和菓子の1つで、原材料の米粉や麦粉に砂糖を

2022/11/05 09:34