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飲食店ならではの料理のレシピや日本酒にまつわる話を、学術的なエヴィデンスを交えてご紹介しています。
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2021/09/13
2021年11月
【飲食店開業準備中!】人を雇うって大変なんです・・・ー飲食店における労務①-
【飲食店開業準備中!】私が飲食業にしてブログを始めたわけ
【日本酒の話題】新酒の季節がやってきました!!
11月に入ると、コンビニの店頭などでも”ボジョレー・ヌーヴォー予約受付中!”というPOPが並び始めます。11月というと新酒のシーズン。日本酒の新酒も10月後半を皮切りにこの時期順々に店頭にならび始めてきます…
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