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たまのじdays
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毎日食べることばかり考えている ′ たまのじ ' が、お店で食べたごはんや料理のレシピ、お取り寄せして美味しかったもの、たまにお出かけのことを紹介して行きます!
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2021/08/23
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たまのじさんの新着記事

1件〜30件

  • 【セブンイレブン】もちもち生地で2種類のほうじ茶クリームを包んだ風味豊かな『ほうじ茶クレープ』

    こんにちは。たまのじです。今日ご紹介するのは、2021年9月21日(火)新発売、セブンイレブンの『ほうじ茶クレープ』です! ほうじ茶クレープ、食べてみる 監修はあの「伊藤久右衛門」! 「伊藤久右衛門」と言えば、あまりにも有名な京都・宇治のお茶屋さん。抹茶スイーツがパッと思い浮かびますね。そんなお茶屋さんが監修となれば、もう間違いない! 早く食べたい!!! 大きさは7㎝×8㎝くらい お皿に乗っけてみました。定規で測ると、大きさは7㎝×8㎝くらい。ちょうどいい大きさ。 中には2種類のクリーム! 半分に切るとこんな感じ。クリームが2層になっています。濃い色の方が、香ばしい味わいのほうじ茶クリーム。淡

  • 【砂ずり(砂肝)ポン酢】下処理なしでコリコリを楽しむ*ふたりぶんレシピ*

    ずりってコリコリして美味しいですよね。焼き鳥のずりも美味しい!でもあの白い筋・銀皮の処理、ちょっと手間…。 こんにちは。たまのじです。 今回は下処理なしでコリコリを楽しむ「砂ずりポン酢」を紹介します! 「砂ずり」と「砂肝」は同じもの。地域で呼び名が変わるそうですよ。 砂ずり、下処理はいる?いらない? いろいろなレシピを見ても、下処理するのが多いみたいです。 ただ、切り方や料理によって、下処理はしたりしなかったりでいいと思うんです。 その人によって美味しいと感じる方を選べばいいのでは、と。 私はこのずりポン酢の時は下処理なし。焼き鳥の時は下処理あり。炒める時は切り込みをいっぱい入れるのですが、下

  • 生落花生『おおまさり』をお取り寄せ!千葉県産・人気の品種を実食!

    落花生って食べ出すと止まらないですよね。落花生が好きで、たまに買ってはポリポリして楽しむのが幸せな時間の過ごし方のひとつです。 たまのじです。こんにちは。 今回ご紹介するのは、 短い期間でしか出会えない 「生」落花生。私は生の落花生のことを知りませんでした。先日たまたまネットで見つけ、即ポチッとしました。届いてすぐ調理して食べてみたら衝撃の美味しさだったので、皆さんにも是非食べて頂きたい!!! もうすぐ収穫時期が終わってしまうので急いでご紹介します! 千葉県が生み出した新種「おおまさり」 私が今回注文したのは、「おおまさり」という品種の生落花生。 「おおまさり」は落花生の一種で、千葉県が14年

  • 【新生姜の炊き込みごはん】めんつゆと油あげで簡単に*ふたりレシピ*

    最近まで「新生姜」=「甘酢漬け」という図式しか頭になかったのですが、田舎のおばさんから送ってもらった総菜を見て、新生姜の限りない可能性を見出したたまのじです。こんにちは。 今回は、「新生姜の炊き込みご飯」を紹介します。生姜好きにはたまらない、香りいっぱい広がるおいしい炊き込みご飯です。 めんつゆはキッコーマンの「濃いだし 本つゆ」 私はいつもキッコーマンの「濃いだし 本つゆ」を使っています。おいしい! 濃縮4倍のめんつゆ。(なんとなくお得な感じがする・・・) 国産のかつお節、まぐろ節、いわし節、宗田かつお節と真昆布を使用していて、原料のだしはすべて国産です。 そして、このボトル、「くびれプッシ

  • 【餃子】旨味たっぷり!人気の『姜葱醤』とオイスターソースで*ふたりぶんレシピ*

    お店で餃子を食べてもおいしいと思うけど、結局自分の好みにカスタマイズ出来るお家餃子がこの世で一番おいしいと思う、たまのじです。こんにちは。 今日はうちん家の餃子を紹介します!「お家餃子が一番おいしい」と言ってる割に、人には自分ん家の餃子の味を押し付けるようで矛盾を感じますが、是非一度こちらに浮気してみてください。 しっかり味の餃子ですが、ぱくぱく食べられます! 『姜葱醤』は生姜とネギの万能調味料 業務用スーパーで手に入る『 姜葱醤(ジャンツォンジャン) 』。 生姜とネギ油が香る、人気の調味料です。 これがすごくおいしい! 生姜、食塩、チキンエキス、ネギ油。旨味たっぷり! これで豚肉の生姜焼きも

  • 青唐辛子で夏を乗り切ろう

    めちゃくちゃ辛い物を食べて「ヒーヒー」言いながら苦しみ、「もうこんな辛いもの、絶対食べない!」と思うくせに、しばらく経つと「ヒーヒー」が恋しくなり食べてまた後悔する、というループからなかなか抜け出せないたまのじです。こんにちは。今回は辛い「

  • 【ふたりレシピ】青唐辛子の和風ペペロンチーノ

    辛いものが好きなので激辛料理をランチで3日間食べたら、そのあと2日間、ずっとおなかが痛かったたまのじです。こんにちは。今日は辛い青唐辛子を使った和風ペペロンチーノのレシピを紹介します!青唐辛子とは完熟して赤唐辛子になる前に収穫したものが「青

  • 【もつ鍋・一藤】福岡・博多の「名店の味」をお取り寄せで堪能!

    「お鍋」はシメの雑炊の方がメインになることが多いたまのじです。こんにちは。今回は、シメもおいしいけどメインもかなり美味しかったお鍋、福岡・博多の100年続くもつ鍋一藤の「もつ鍋」をお取り寄せしたので、ご紹介します!店舗の味を99%再現!ホン

  • 【ガスト】休日だから、ふたりでモーニングに行こう。Vol.8

    『ポテトフライには絶対、塩!』で揺らぐはずはないと思っていたのに、最近ではケチャップでもOK、バター醤油やコンソメなどのシーズニングでもOKでゆらゆらのたまのじです。こんにちは。今回は、ガストのモーニングを紹介します!ガストのモーニングガス

  • 【倉式珈琲店】休日だから、ふたりでモーニングに行こう。Vol.7

    もう何年も前に母にプレゼントしたサイフォン。壊れて使えなくなってしまったけれど、父が修理。それも何か月かするとまた壊れ、それから母は同じものが欲しくていろいろ探し回ってやっと購入。今でも大切に使っているそうです。泣ける・・・。こんにちは。た

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    おうちでグラタンを作ると、味見が止まらなくなって量が半分以下になってしまうことが何回もあったので、最近では2人分を作るのに3人分くらい作るようにしているたまのじです。こんにちは。今回は『さかい珈琲』をご紹介します。さかい珈琲とは安らぎの空間

  • 【ふたりレシピ】ガパオライス

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  • 【ふたりレシピ】スパゲティ カルボナーラ

    「カルボナーラがいちばん好き」と言いながら、別の時には「アラビアータがいちばん好き」「ナポリタンがいちばん好き」と言い、結局どのスパゲティがいちばん好きなのかは自分でもわからないたまのじです。こんにちは。今回は『スパゲティカルボナーラ』のレ

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    本当は手際が悪いくせに、出来る風を装って目玉焼きを作りながら他の事をするもんだから、いつも目玉焼きを焦がしてしまうたまのじです。こんにちは。今回は『神戸屋石窯ブレッドラブ』のモーニングを紹介します。神戸屋石窯ブレッドラブとは神戸屋レストラン

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  • 【松屋】休日だから、ふたりでモーニングに行こう。Vol.3

    風邪を引いた時には、ネギと紅生姜を「これでもか!」と盛って生卵を落とした牛丼をたらふく食べ、風邪薬とそれに合わせた栄養ドリンクを飲んでひたすら寝ることで、風邪を退治しています。こんにちは。たまのじです。今回は、牛めしなどで有名な『松屋』の

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