黒わんこカフェ

ベーコンがフランスパン生地によく合うアスパラベーコンのミニバゲット

皆さんは「パン」と聞けばどんなパンを思い浮かべるでしょうか？🙂パンのジャンルは色々分けられると思いますが、大雑把に分けるとすれば、食事として楽しむパンと、おやつとして楽しむパンの二種類に分けられます。おやつとして楽

2022/12/31 11:00

基本のコルネ生地を使って作る、チョコと抹茶のカラフル二色コルネ

寒い季節になってくるとなんとなくチョコレート系のパンを焼きたくなりません？🙂統計的にはチョコレートが一番売れるのはバレンタインの二月で、11月ぐらいから徐々に増えていくので、冬にチョコレートを食べたくなるのは、お菓

2022/12/29 11:00

ねじりパンから見える緑色が綺麗なベーコンとほうれん草のスティックパン

黒わんこカフェで紹介してきたパンレシピは、事前に準備する食材を使わないレシピの方が圧倒的に多いんですが、だんだんパンレシピのネタが...😵ネタ不足だってしょっちゅう書いているわりには、未だ二日に一本のペースは保てているので、意外となんとかな

2022/12/27 11:00

貝印さんの星型食パン型で作る、子供が喜ぶマリオのスーパースター食パン

このパンはたぶんブログのサムネイル見た瞬間に、あ！アレだ！😆と分かる人にはすぐ分かる、アレですね🤣今回紹介するパンは、先日貝印さんから提供していただいた食パン型の一つ、「食パン型（星）」を使い、任天堂の大人気ゲーム

2022/12/25 11:00

貝印さんの花型食パン型で作る、夜の梅をイメージした紫いものお花食パン

十二月も終わりに近づいてくると、気温もぐっと下がって真冬らしい気候になってきますねぇ😵暖冬や厳冬と、その年によって若干の気温の違いはありますが、それでも肌に刺さるような寒さは、冬が来ました！って感じなのはかわりませんね🥶さて、寒い季節になる

2022/12/23 11:00

美しく輝く愛媛の「紅まどんな」を使ったヨーグルトムースのグラスケーキ

皆さんは「紅まどんな」という愛媛のブランドみかんをご存じでしょうか🙂愛媛県は温州みかんの収穫量は全国二位、その中でも中晩柑類は和歌山みかんを引き離しての第一位の生産量を誇っています。愛媛県が生産している柑橘類は40

2022/12/21 11:00

クリスマスやバレンタインにぴったり！いちごのチョコムースタルト

皆さんはクリスマスケーキと言えば、どんなケーキを思い浮かべるでしょうか？🙂僕が子供の頃のクリスマスケーキといえば、真っ白のないちごのデコレーションケーキが定番で、不二家のクリスマスケーキなんかが、結構有名だった気がし

2022/12/19 11:00

薄ピンクの可愛い色で仕上げるいちごチョコを使ったいちごのチョコムース

11月の終わりぐらいになると、気温がぐっと下がって寒くなってきますよねぇ🥶寒い季節になるとスーパーの果物コーナーにイチゴが並び始めるので、しばらく作っていなかったお菓子作りをやりたくなってきますね🙂丁度クリスマスの時期でもあったので、とりあ

2022/12/17 11:00

クリスマス仕様で作る黒色シルバーのショコラオランジ・バゲット

十二月も半ばになってくると、だんだんクリスマスムードが高まってきますねぇ☺️うちでも早々とクリスマスツリーをリビングに出し、子供達にはサンタさん向けに欲しいプレゼント書いた手紙をツリーにぶら下げておくように言うんで

2022/12/15 11:00

抹茶を使って作る緑色が和を感じさせる抹茶のミルクハース

皆さんはミルクハースというパンはご存じでしょうか☺️ミルクハースとは仕込み水に牛乳を使うミルクパンの一つで、大きなラグビーボール状に成型し、縦に長いクープを何本か入れた形が特徴のパンになります。黒わんこカフェでは、「サブマリンっていう別名が

2022/12/13 11:00

秋はおいもさんの季節！さつまいもの甘露煮を使った黒ごまのさつまいもパン

毎年10月下旬ぐらいからスーパーには色んな地方のさつまいもが並ぶようになりますが、皆さんはどの銘柄がお好きでしょうか☺️近所のスーパーでは「紅あずま」「鳴門金時」「安納芋」「紅はるか」なんかをよく見かけますが、銘柄によって甘さも大きさも違っ

2022/12/11 11:00

マフィン型を使って作る、スタバ風仕上げのキャラメルシナモンロール

シナモンロールというパンは、パン屋さんに行けばたいてい売られている人気のパンの一つで、シナモンとグラニュー糖を混ぜたシナモンシュガーをパン生地の中にふりかけ、くるくる巻いて切り落として作る菓子パンになります🙂黒わんこカフェでは、定番のシナモ

2022/12/09 11:00

溶けない抹茶バターをつかって作る、ぐるぐるうずまきの抹茶クッキーパン

えーっと、最初にお伝えしておきますと、このパンはどちらかと言えば失敗したパンです🤣作ろうと思って作ったパンと、全然違う仕上がりになったんですが、見た目が面白かったので備忘録程度にレシピを書き残したという感じのパンに

2022/12/07 11:00

極太ソーセージで作る、キャベツと玉葱がいっぱいのアメリカンホットドック

ソーセージといえばいつも使っているスーパーで売られているのは、小ぶりなウィンナーが多く、そこまで太いソーセージって見かけないんですよね🤔アルトバイエルンにはめちゃくちゃ長いロングソーセージというラインナップもありま

2022/12/05 11:00

日本の菓子パンと言えばコレ！厚焼きクッキーのサクッと仕上げのメロンパン

黒わんこカフェで紹介しているパンレシピの画像は、大体同じ構図になるように意識して写真を撮っているんですが、初期の頃の写真はカッティングボードもなく、載せているレシピも今ほど細かくなかったりします😵そのまま載せておい

2022/12/03 11:00

メロンパンにも使える！材料混ぜて練るだけで作れる基本のクッキー生地

クッキー生地というのは名前の通りクッキーを作るときに作るお菓子の生地ですが、クッキー生地をパンの上にかぶせて焼けば、メロンパンを作る事が出来ます🙂メロンパンの語源は諸説あるようですが、クッキー生地に格子状の模様をつ

2022/12/01 11:00