2022年02月の栄養士かんたん食堂新着記事

アンチョビ好き必見！簡単おつまみ『真鯛のソテーとキャベツのアンチョビガーリック炒め』のレシピ・作り方

アンチョビとにんにくをたっぷりと使った『真鯛のソテーとキャベツのアンチョビガーリック炒め』の作り方をご紹介♪ 身のふっくらとした真鯛とシャキシャキとした食感のキャベツとあわせたおつまみ。ワインのお共にピッタリの味付けですよ♪

2022/02/28 17:35

絶品のタレで食べる！おうちで簡単『サムギョプサル』のレシピ・作り方

本格的な自家製のタレで食べる『サムギョプサル』の作り方をご紹介♪ 新鮮なレタスなどに、ジューシーな豚バラ肉と旨辛キムチをくるんで食べる韓国の人気料理『サムギョプサル』はいかがですか？一口頬張れば、その美味しさに思わず笑顔が溢れること間違いなしです♪

2022/02/27 17:35

贅沢の極み！ごろごろの牛肉が最高に美味しい『牛ステーキとキャベツの和風カレー』のレシピ・作り方

和牛のステーキを贅沢に使った『牛ステーキとキャベツの和風カレー』の作り方をご紹介♪ だし汁を加えることで、味わい深いカレーに仕上がっていますよ。カレーにキャベツ・・・この組み合わせめちゃくちゃ美味しいですよ！！

2022/02/27 11:35

この唐揚げ、めっちゃ酒進みます！簡単激ウマ♪『ガーリック塩からあげ』のレシピ・作り方

にんにく好き必見！おつまみにも、ごはんのおかずにもなる『ガーリック塩からあげ』の作り方をご紹介♪ おつまみにはもちろん、ごはんのおかずとしてもばっちり合いますので、ご家族皆様でお召し上がりください♪

2022/02/27 09:25

バニラとラム酒が香る♪簡単なのにプロの味『バニラフィナンシェ』のレシピ・作り方

バニラとラム酒がふわっと香る♪しっとり柔らかな『バニラフィナンシェ』の作り方をご紹介♪ しっとりとした食感と焦がしバターの香りがたまりませんよね。今回は、そんなフィナンシェにラム酒をふんわりと香らせて一味違ったフィナンシェに仕上げました♪

2022/02/26 17:35

切り餅とホットケーキミックスでできる♪簡単激ウマ！『もちもちチーズドーナツ』のレシピ・作り方

子供から大人まで大好きなドーナツ♪伸びるチーズも楽しい『もちもちチーズドーナツ』の作り方をご紹介♪ 一口かじると、生地の中に包んだチーズがどこまでも伸びて、思わず笑顔がこぼれますよ。

2022/02/26 11:35

小豆から作る超本格派！びっくりするほど美味しい『水ようかん』のレシピ・作り方

小豆から炊いて作る本格派！少し時間はかかるけど超美味しい『水ようかん』の作り方をご紹介♪ おうちでも本格的な水ようかんを手作りすることができるんです！上品な舌触りとさっぱりとした甘さがお楽しみいただけますよ♪

2022/02/26 09:18

とろ～りチーズとサーモンが絶品♪『サーモンフライとチーズのホットサンド』のレシピ・作り方

ふわふわの柔らかなサーモンを使った『サーモンフライとチーズのホットサンド』の作り方をご紹介♪ サクサクふわふわのサーモンフライと、濃厚な味わいのチェダーチーズとの相性が抜群のホットサンドです。こちらのボリュームたっぷりのホットサンドを朝に食べれば、1日のスタートを元気にきることができるでしょう♪

2022/02/25 17:35

甘辛いおかかが、お弁当にもぴったり♪『キャベツとピーマンのおかか炒め』のレシピ・作り方

甘辛い味付けでお弁当におすすめ♪『キャベツとピーマンのおかか炒め』の作り方をご紹介♪ ご自宅の食卓やお弁当のもう一品に、活躍すること間違い無しのレシピです！材料費も安いので、家計に優しいところもいいですね。

2022/02/24 17:35

エビとあさりの旨味がギュッと♪簡単『ミルクシーフード鍋』のレシピ・作り方

エビとあさりの旨味がたっぷりの『ミルクシーフード鍋』の作り方をご紹介♪ いつもの鍋は飽きてしまった・・・という方におすすめしたいレシピです！ミルクスープにエビやあさりなどの魚介の旨味が溶け出した、優しい味わいのお鍋です。

2022/02/23 17:35

簡単に作れる究極のおつまみ！にんにくたっぷり『イカゲソの唐揚げ』のレシピ・作り方

にんにくをガツンと効かせた『イカゲソの唐揚げ』の作り方をご紹介♪ 自宅でも簡単に作れて、食べごたえ抜群の究極のおつまみ！にんにくたっぷりの液に漬け込んでいるので風味もよく、いつまでも食べていられる一品です。

2022/02/23 11:35

秘密にしたかったレシピ♪簡単なのにめちゃウマ『ツナと玉ねぎのトマトパスタ』のレシピ・作り方

ツナと玉ねぎの旨味がたっぷりの『ツナと玉ねぎのトマトパスタ』の作り方をご紹介♪ おうちにストックしてあるツナ缶と玉ねぎで美味しいパスタはいかがですか？シンプルな材料ですが、ポイントを意識すればめちゃウマのパスタが作れますよ！

2022/02/22 17:35

チーズがとり～り♪朝ごはんにぴったり『オムレツとポテトサラダのホットサンド』のレシピ・作り方

出来合いのポテトサラダで簡単♪『オムレツとポテトサラダのホットサンド』の作り方をご紹介♪ ほくほくポテトサラダととろ～りチーズ、ふんわりオムレツが朝ごはんにぴったりです！

2022/02/21 11:35

このチリソース美味しすぎる！本格『鱈と揚げ茄子のチリソース』のレシピ・作り方

チリソースを使った人気の中華料理『鱈と揚げ茄子のチリソース』の作り方をご紹介♪ 身のふわっとした鱈とじゅわっと油の染みた揚げ茄子に、旨みたっぷりのチリソースを掛けて・・・ご飯がすすむ一品です！

2022/02/20 17:35

にんにくマシマシ♪にんにく好き必見！超簡単『明太ガーリックトースト』のレシピ・作り方

にんにくと明太子をたっぷりと使用した『明太ガーリックトースト』のレシピ・作り方をご紹介♪ たっぷりの明太ソースとにんにくの香りで、ご満足いただけること間違い無しのレシピになっていますので、ぜひ作ってみてくださいね！

2022/02/20 11:35

マフィン型で簡単♪とろける食感『チョコ生シフォン』のレシピ・作り方

マフィン型で作る♪とろける食感『チョコ生シフォン』の作り方をご紹介♪ マフィン型で簡単に作れて、しっとりシフォン生地ととろけるクリーム、フレッシュな苺が一度に楽しめるケーキです。

2022/02/19 17:35

フライパンで簡単♪ねぎ好きにおすすめしたいおつまみ『九条ねぎのねぎ焼き』のレシピ・作り方

フライパンひとつでできる最高のおつまみ『九条ねぎのねぎ焼き』の作り方をご紹介♪ 九条ねぎをたっぷりと使用した、風味豊かなおつまみを作りました。お好きなお酒とともに、ぜひ旬の味わいをお楽しみください♪

2022/02/19 11:35

レトルトで簡単♪キャベツのアチャールがアクセント『キーマカレーホットサンド』のレシピ・作り方

レトルトのキーマカレーで簡単に作れる『キーマカレーホットサンド』の作り方をご紹介♪ ただのカレーパンじゃん？いやいや、一緒にサンドしたキャベツのアチャールがポイントなんです！

2022/02/18 17:35

簡単なのにめっちゃ旨い！！最高のおつまみ『アンチョビポテト』のレシピ・作り方

アンチョビの旨味がギュッとつまった、簡単おつまみ『アンチョビポテト』の作り方をご紹介♪ メインの食材はじゃがいものみとシンプルながらも、アンチョビの塩気と旨味で、お酒が進む一品です♪

2022/02/18 11:35

炒めるだけでこんなに美味しく！簡単本格『キムチ鍋』のレシピ・作り方

大人気の鍋をお店レベルに♪簡単本格『キムチ鍋』の作り方をご紹介♪ キムチ鍋といえば、おうちでも簡単に作ることができる鍋ですよね。そんなキムチ鍋でも、ちょっとひと手間を加えるだけで、お店で食べるような絶品キムチ鍋になるんです！

2022/02/17 17:35

ベーコンとアンチョビのダブルの旨味♪絶品！『キャベツとアンチョビのパスタ』のレシピ・作り方

旨味にベーコンとアンチョビを使った『キャベツとアンチョビのパスタ』の作り方をご紹介♪ 2つの食材の持つ旨味が溶け出したオイルを、パスタとキャベツに絡めました。旨みたっぷりの一品をぜひお楽しみください♪

2022/02/17 11:35

和えるだけの簡単サラダ♪ツナ入り『春雨とセロリの中華サラダ』のレシピ・作り方

和えるだけで簡単にできる『春雨とセロリの中華サラダ』の作り方をご紹介♪ 甘酸っぱい味の中華春雨サラダ美味しいですよね♪ スーパーの惣菜コーナーの定番でもあるサラダ、実は作るのとっても簡単なんです！

2022/02/16 17:35

名古屋名物♪ポイントは粉コショーをたっぷりと『鶏手羽先の甘辛焼き』のレシピ・作り方

こしょうがピリッと効いた名古屋風『鶏手羽先の甘辛焼き』の作り方をご紹介♪ 甘辛いたれを鶏手羽先に絡めていただく、お酒が進む1品です！ぜひ、アクセントにこしょうを振ってお召し上がりください♪

2022/02/16 11:35

好きなハーブとスパイスで♪漬けるだけの簡単『ミニトマトとセロリのピクルス』のレシピ・作り方

ハーブとスパイスと一緒につけるだけの簡単ピクルス『ミニトマトとセロリのピクルス』の作り方をご紹介♪ 使う酢を変えたり、ハーブやスパイスの種類や量を変えるだけで、出来上がるピクルスがガラッと違ってくるんです。

2022/02/15 17:35

子供も大好き♪簡単に作れるから朝食にも『コーンクリームホットサンド』のレシピ・作り方

ホワイトソースがとろーり『コーンクリームホットサンド』の作り方をご紹介♪ コーンとチーズをたっぷり乗せてお召し上がりください。お子様も好きな味に仕上がっていますよ♪

2022/02/15 11:35

失敗しらず！見た目も可愛い♪『いちごのエクレア』のレシピ・作り方

見た目も華やかで可愛い『いちごのエクレア』の作り方をご紹介♪ 膨らみが足りず、中に空洞ができなかった・・・など結構失敗しやすいお菓子ではあります。ですが、ポイントさえ押さえればもう失敗せずにできるようになりますよ。

2022/02/14 17:35

南インドのスパイスカレー♪本格『ケララカレー』のレシピ・作り方

スパイスから作る本格南インドカレー『ケララカレー』の作り方をご紹介♪ スパイス作るのは難しそう・・・と思いますよね。でもスパイスさえ揃えてしまえば、とても安くて簡単に作ることができるんですよ♪

2022/02/13 17:35

骨付き鶏もも肉で作る♪スパイスたっぷりの『フライドチキン』のレシピ・作り方

大きな骨付き鶏もも肉をまるごと使った、スパイスたっぷりの『フライドチキン』の作り方をご紹介♪ クリスマスやパーティーでなくても、普段の食卓でも作ることができる簡単レシピに仕上がっているので、是非チャレンジしてみてください♪

2022/02/12 17:35

凝縮したホタテの旨味！絶品『干し貝柱と生姜の炊き込みご飯』のレシピ・作り方

自家製干し貝柱で作る、絶品！『干し貝柱と生姜の炊き込みご飯』の作り方をご紹介♪ 生姜と合わせてシンプルに炊いてみました。限られた食材のみを使用するからこそ、素材の味わいが存分に楽しめる炊き込みご飯に仕上がっていますよ♪

2022/02/12 11:35

電気圧力鍋で簡単！骨まで柔らか♪『鯖の味噌煮』のレシピ・作り方

中骨まで柔らかく食べられる『鯖の味噌煮』の作り方をご紹介♪今回のレシピで最も重要なポイントが、鯖の種類や大きさによって骨まで柔らかくなる時間が違うこと。大きい真鯖は時間がかかるので、時間は参考程度にしてくださいね。

2022/02/11 17:35

簡単なのにめっちゃ美味しい！さっぱりおつまみ『揚げ茄子の南蛮漬け』のレシピ・作り方

おつまみにもぴったりの、揚げ茄子のおすすめの食べ方『揚げ茄子の南蛮漬け』の作り方をご紹介♪ 油を吸ったとろとろの茄子に長ネギ、生姜、にんにくなどを合わせた南蛮ダレを漬けていただく、さっぱりとした一品です

2022/02/11 11:35

低温調理器でプロの火入れを♪『ローストビーフ-オニオンソース-』のレシピ・作り方

難しいローストビーフの火入れが簡単にできる低温調理器を使った『ローストビーフ-オニオンソース-』の作り方をご紹介♪ パーティーなどで人気のローストビーフ。低温調理器をもってすれば失敗なくプロ級のローストビーフが仕上がります！

2022/02/11 09:35

イカスミペーストで簡単本格♪『トマトのイカスミパスタ』のレシピ・作り方

ミニトマトをたっぷりと使った『トマトのイカスミパスタ』の作り方をご紹介♪ ただイカスミパスタを作るとなると、イカの墨袋からイカスミと取って・・・と作るのは大変ですよね・・・そんなときにこそ、イカスミペーストの出番！

2022/02/10 17:35

白菜の甘みが引き立つ♪本格『白菜とベーコンのペペロンチーノ』のレシピ・作り方

オレンジ白菜をたっぷりと使った『白菜とベーコンのペペロンチーノ』の作り方をご紹介♪ 甘みの強いオレンジ白菜とベーコンの旨味がとても美味しいパスタ。見た目にも鮮やかなオレンジ白菜のパスタで、食卓に彩りを添えてみてはいかがですか？

2022/02/10 11:35

失敗しらずの簡単ケーキ♪しっとり濃厚『クラシックチョコレートケーキ』のレシピ・作り方

チョコ好きにおすすめのしっとり濃厚『クラシックチョコレートケーキ』の作り方をご紹介♪今回のレシピでは、ヘーゼルナッツプードルを使用しましたが、アーモンドプードルで代用可能です。ヘーゼルナッツはとてもチョコレートと相性の良いナッツなので、興味のある方は是非使ってみてくださいね。

2022/02/09 17:35

とろっとした白菜が旨すぎる！絶品『きのこあんかけうどん』のレシピ・作り方

とろっとろの白菜とあんかけが美味しい『きのこあんかけうどん』の作り方をご紹介♪ 野菜とキノコがたっぷりの具だくさんあんかけを、うどんにトッピングした一品です。寒い季節に食べると心から温まりますよ！

2022/02/09 11:35

巻くだけ簡単♪最高のおつまみ『豚キムチ春巻き』『豚肉と大葉の春巻き』のレシピ・作り方

最高のおつまみ『豚キムチ春巻き』『豚肉と大葉の春巻き』の作り方をご紹介♪ 今回の紹介する一品、お酒のおつまみに最高です！！しかも春巻きの皮で、ササッと巻いて揚げるだけの簡単レシピ♪

2022/02/08 17:35

白だしで簡単♪さっぱりとした味わい『ゆず香る♪鶏塩うどん』のレシピ・作り方

ゆずをたっぷりと使用した『ゆず香る♪鶏塩うどん』の作り方をご紹介♪ 今回のレシピ、ゆず好き必見です！！贅沢に使用するので、味・香りともにゆずでいっぱいです。簡単に作ることができるので、是非お試しを♪

2022/02/07 17:35

人気のおつまみ♪おうちで居酒屋気分になれる『キムチとチーズの豚平焼き』のレシピ・作り方

居酒屋でも大人気のおつまみ『キムチとチーズの豚平焼き』の作り方をご紹介♪ ふんわり卵にシャキシャキのキャベツ、旨辛の白菜キムチ、そしてジューシーな豚バラ肉を包んだ、お酒の進む一品です！

2022/02/07 11:35

電気圧力鍋に全てお任せ♪驚くほど簡単な『揚げ茄子とトマトのカレー』のレシピ・作り方

電気圧力鍋に最初から最後までお任せ！とろっとした茄子が絶品な『揚げ茄子とトマトのカレー』の作り方をご紹介♪ さっぱりとしたトマトの酸味と、油を吸ったコクのある揚げ茄子のカレーで、飽きずに食べ続けられる一品です。

2022/02/06 16:35

レトルトパスタソースで簡単♪『アラビアータウインナーのホットサンド』のレシピ・作り方

ピリッと辛いソースが癖になる『アラビアータウインナーのホットサンド』の作り方をご紹介♪ 作り方はとっても簡単！レトルトパスタソースのアラビアータを使って、食パンにウインナーとサンドして焼くだけ♪

2022/02/06 11:35

SNSでも話題になった！時間はかかるけど・・・『世界一美味しいフライドポテト』のレシピ・作り方

SNSでも話題のちょっと手間はかかるけど絶品の『世界一美味しいフライドポテト』の作り方をご紹介♪ このフライドポテトは結構時間がかかります・・・でも最高に美味しいフライドポテトが待っているので、是非チャレンジしてみてくださいね。

2022/02/06 09:25

外はカリッ、中はねっとり♪絶品『揚げ里芋の甘辛からめ』のレシピ・作り方

おつまみにぴったりの里芋を揚げた、絶品『揚げ里芋の甘辛からめ』の作り方をご紹介♪ カリッとした食感と、ねっとりとした舌触りがたまりません♪ 甘辛い味付けでお酒のお供にもおすすめです。

2022/02/05 20:35

鍋の素不要！本格プロの味をおうちで『しび辛豆乳坦々鍋』のレシピ・作り方

おうちで本格プロの味が楽しめる『しび辛豆乳坦々鍋』のレシピをご紹介♪ 芝麻醤・豆乳のスープに、たっぷりのラー油と花椒が癖になる味わいです。簡単に作れる、おうち鍋におすすめの一品です。

2022/02/05 17:35

マクドナルドでも人気メニュー♪おうちで簡単『ハッシュドポテト』のレシピ・作り方

マクドナルドでも人気の『ハッシュドポテト』の作り方をご紹介♪ ハッシュドポテトは、朝ごはんに出てきたら嬉しいメニュー！フライドポテトとも違うあの食感が美味しいですよね♪ 作り方もとっても簡単なので是非作ってみてくださいね。

2022/02/05 17:20

杏仁霜で本格簡単♪ゼラチンでつるんとなめらか『杏仁豆腐』のレシピ・作り方

アーモンドエッセンスで普段作っている方は、是非杏仁霜で作ってみてください。杏仁霜は杏の種から作られていて、とっても香りがいいんです♪

2022/02/04 17:35

出来合いや冷凍食品を使うと超簡単♪忙しい朝に『チーズメンチカツのホットサンド』のレシピ・作り方

みんな大好きなメンチカツをサンドした、忙しい朝にぴったりな『チーズメンチカツのホットサンド』の作り方をご紹介♪ キャベツも、手軽に電子レンジで加熱すればOKです。忙しい朝ですから、朝食の準備はなるべく楽済ませたいですもんね。

2022/02/04 11:35

和えるだけの簡単おつまみ♪『セロリのピリ辛ナムル』のレシピ・作り方

サッと和えるだけで簡単にできるおつまみ『セロリのピリ辛ナムル』の作り方をご紹介♪ 使い道に悩みやすいセロリ。そんなときにおすすめしたいのが、ピリ辛ナムル♪ ピリッとにんにくと唐辛子が、お酒のおつまみにぴったりです！ #料理が好きな人と繋がりたい

2022/02/03 17:35

今日だけはカロリー忘れて食べてみて！！超簡単♪『蜂蜜チーズサンド』のレシピ・作り方

美味しいけどカロリーが・・・でも美味しすぎるホットサンド『蜂蜜チーズサンド』の作り方をご紹介♪ 普段のおやつにはもちろん、心が疲れてしまったときなど、ぜひ召し上がってみてください。一口食べれば、きっと幸福感に包まれますよ♪

2022/02/03 11:35

埼玉で人気のうどん♪『たっぷりきのこの肉汁つけうどん』のレシピ・作り方

肉汁うどん知っていますか？埼玉県民のソウルフードで、たっぷりの豚肉が入ったつけ汁に、冷たいうどんをつけて食べる一品です。意外ですよね！うどんというと香川県のイメージが強いかもしれませんが、うどんの消費量2位なんですよ。埼玉県には、うどん店たくさんありますからね。埼玉県の肉汁うどんで使われるうどんは、太いうどんを使用するのですが冷凍うどんでも十分美味しく作ることができますよ。

2022/02/02 17:35